چگونه یک شراب ارزان قیمت خوب انتخاب کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

عبارت "شراب ارزان قیمت خوب" ممکن است باعث لبخند زدن شما شود، اما در واقع این یک افسانه نیست، چنین مفهومی وجود دارد. در اینجا حتی می تواند برعکس باشد، زمانی که با خرید یک محصول گران قیمت، نمی توانید بهترین کیفیت را دریافت کنید.

با همه غنای انتخاب این نوشیدنی الهی، تصمیم گیری می تواند بسیار دشوار باشد و اگر آن را خوب درک نکنید، اصلاً غیرممکن است. اول از همه، باید گفت که قیمت زیر 400 روبل در حال حاضر نشان دهنده کیفیت نه چندان خوب است و خرید یک محصول ارزان تر به معنای حذف کامل مفهوم "خوب"است.

چه چیزی برای چه منظور است

تنوع و قیمت نیز به این بستگی دارد که خرید قبل از چه اتفاقی باشد، زیرا برای مثال شراب سفره سبک به هیچ وجه برای یک قرار عاشقانه و همچنین برای دادن آن به کسی مناسب نیست. اما نوشیدن یک لیوان از چنین نوشیدنی قبل یا در حین غذا موضوع کاملاً متفاوتی است. وقتی باید برای مهم ترین جلسه زندگی خود آماده شوید یا یک هدیه زیبا تهیه کنید، دسته بندی کاملاً متفاوتی از شراب وارد بازی می شود. برای مناسبت های خاص، بهتر است یک شراب نیمه شیرین ارزان و خوب بخرید، آن را بیشتر دوستداران این نوشیدنی ترجیح می دهند. شراب قرمز را می توان با گوشت و ماهی وپرنده - سفید.

کمی در مورد بسته بندی

شراب باکیفیت در بطری‌های سنگین ریخته می‌شود که شانه‌های آن تا حدودی از ته آن پهن‌تر است و در زیر آن فرورفتگی وجود دارد. اما این بدان معنا نیست که محصول خوبی در بطری های معمولی وجود ندارد. در عوض، برعکس، شراب ارزان قیمت خوب فقط در چنین ظرفی فروخته می شود. اما شکل پیچیده بطری، به احتمال زیاد، برای محصولات نه چندان با کیفیت ایجاد شده است تا به نوعی توجه خریدار را به خود جلب کند. هنگام خرید شراب برای مصرف مستقیم، بسته بندی مقوایی را حذف کنید. چنین محصولاتی ممکن است فقط برای پخت و پز غذاهایی مناسب باشند که باید این نوع الکل در آنها اضافه شود.

اگر قبلاً کیفیت شراب را می شد با چوب پنبه قضاوت کرد، اکنون چندان مهم نیست، زیرا در برخی از کشورهای اروپایی درپوش پیچی برای بسته بندی شراب های جوان به نوعی روند تبدیل شده است.

از کدام فروشگاه خرید کنیم

حتی اگر تصمیم به خرید یک شراب خوب ارزان قیمت برای یک شام ساده دارید، باز هم باید برای آن به یک فروشگاه تخصصی مراجعه کنید، جایی که همه شرایط برای نگهداری مناسب محصول فراهم است. در سوپرمارکت های معمولی، حتی رژیم دما می تواند بر کیفیت نوشیدنی تأثیر بگذارد، به خصوص اگر برای مدت طولانی در قفسه ایستاده باشد. در فروشگاه هایی که این محصول خاص را می فروشند، همه بطری ها باید در یک اتاق خنک و تاریک باشند و فقط دراز بکشند، نه ایستاده. به عنوان یک قاعده، حرفه ای ها در چنین موسساتی کار می کنند که همیشه به شما در انتخاب درست کمک می کنند.

به برچسب نگاه کنید

روشنبطری های با نوردهی طولانی نمی توانند جدید باشند، گویی برچسب به تازگی از خط مونتاژ خارج شده است. اگر چنین است، به احتمال زیاد شراب تقلبی است. و البته، برچسب های دارای محصولات با کیفیت نباید دارای غلط املایی و رنگ بد و لکه دار باشند. استثنا فروش است، جایی که می توانید یک شراب ارزان قیمت خوب با برچسب پاره یا کثیف پیدا کنید، به همین دلیل است که به آنجا رسیده است.

یک شراب خشک خوب و ارزان باید بین 9 تا 14 درصد ABV داشته باشد و تقریباً بدون شکر باشد. تمام این پارامترها باید بر روی برچسب نشان داده شود، همانطور که در مورد سایر انواع شراب وجود دارد. اگر می خواهید یک شراب نیمه شیرین ارزان و خوب بخرید، محتوای قند موجود در آن نباید از 13٪ و قدرت - 15٪ تجاوز کند. اگر مشخص شده است که محتوای شکر از 16 تا 32 درصد است و قدرت آن از 13 تا 16 درصد است، در این صورت یک دسر شراب شیرین یا لیکور دارید.

آنچه باید مورد نیاز باشد

یک سازنده خوب مطلقاً دلیلی برای پنهان کردن نام خود ندارد. بنابراین، اگر برچسب نشان نمی دهد که چه کسی محصول را ساخته است، نباید آن را خریداری کنید.

سال پرنعمت همیشه روی بسته بندی شراب طبیعی نوشته می شود. بدون یافتن چنین اطلاعاتی، می توانید به جای شراب، کنسانتره شیمیایی بخرید.

خیلی خوب است، اگر مشخص شود که شراب از کدام نوع انگور درست شده است. هیچ کس نخواهد نوشت که محصولات از بهترین مواد خام ساخته نشده اند. در بهترین حالت، این اطلاعات چیزی شبیه به این است: "بهترین گونه های انگور استفاده شد." در واقع به سختیبهترین و شاید نه حتی انگور.

نام منطقه ای که مواد اولیه برای تولید شراب در آن کشت می شود توسط همه تولیدکنندگانی که به کیفیت محصولات خود افتخار می کنند مشخص می شود.

شاید این اطلاعات مربوط به شراب های ارزان قیمت نباشد، اما نشان دادن زمان کهنگی نیز یک جزئیات مهم است.

شراب قرمز خوب و ارزان

شرابهای قرمز بر خلاف شرابهای سفید ترش ترند زیرا حاوی تانن بیشتری هستند. طعم آنها پرتر و مخملی تر است. بنابراین، دوستداران شراب، انواع قرمز را بیشتر ترجیح می دهند. شراب قدیمی با دوره کهنگی طولانی نمی تواند ارزان باشد، بنابراین باید به شراب های معمولی با عمر تقریباً یک ساله نگاه کنید.

یک جزئیات مهم: شراب های تولید شده در کشورهای دنیای قدیم، به عنوان مثال، در فرانسه، ایتالیا یا اسپانیا، گران تر هستند. بنابراین، بهتر است به تولید کنندگانی مانند استرالیا، نیوزلند، شیلی نگاه کنید. شراب های قرمز کریمه، گرجستان و آبخازیا در رده قیمتی مشخص شده در بالا نیز از نظر کیفیت نسبت به شراب های خارجی کم نیستند.

شراب قرمز نیمه شیرین ارزان و خوب - کینزمارائولی باداگونی (شراب گرجستانی). رقم انگور "ساپراوی".

Medici Ermete، Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT یک شراب ایتالیایی عالی است که از انگور Lambusco تهیه می شود. کیفیت شراب های ایتالیایی با علامت گذاری روی برچسب ها نشان داده می شود: DOC (Denominazione di origine controllata) و DOCG (…e garantita).

شراب قرمز نخریدساخت آلمان یا مجارستان این کشورها در تولید شراب سفید تخصص دارند که در آن خوب هستند.

انتخاب شراب سفید

بهترین شراب های سفید از آلمان می آیند. اگر می خواهید یک شراب سفید خشک خوب و ارزان بخرید، بهتر است به تولید کنندگان آلمانی نگاه کنید. ریزلینگ بهترین شراب سفید تولید شده در این کشور محسوب می شود. شراب هایی که تحت این نام تولید می شوند، خشک، نیمه شیرین و شیرین هستند. روی برچسب با شراب خشک کتیبه Trocken خواهد بود. به هر حال، شراب با همین نام در کشورهای دیگر تولید می شود. و اگر یافتن شراب آلمانی این برند دشوارتر است، پس آلزاسیان بیشتر در قفسه ها یافت می شود و از نظر کیفیت از شراب آلمانی پایین تر نیست.

یکی دیگر از شراب های سفید خوب Sauternes فرانسوی است. این شراب می تواند هم کهنه و هم کاملا جوان باشد. به طور طبیعی، شراب جوان ارزان تر است، چیزی که ما نیاز داریم.

توصیه های کلی

در تلاش برای کشف نحوه انتخاب یک شراب خوب ارزان قیمت، باید چند قانون کلی را برجسته کنید، اولین آنها این است: ارزان به معنای ارزان ترین نیست. طبقه بندی قیمت برای شروع تقریباً 400 روبل است. شرابی که این همه قیمت دارد، البته اگر 10 لیتر نباشد، در جعبه فروخته نمی شود.

• اگر شراب را از سوپرمارکت می‌خرید، سعی کنید آن را به جایی ببرید که نور کمتری دارد، چه خورشیدی و چه مصنوعی.
• زیبایی بطری را دنبال نکن، برای آن نیامدی، بلکه برای چه چیزیآنچه در داخل است برچسب را با دقت بخوانید، حاوی تمام اطلاعات مفید است.
• اگر شراب خشک یا شیرین بهتر است. شراب نیمه شیرین از مواد خام نه با بهترین کیفیت تهیه می شود و در کشورهای دیگر بر خلاف روسیه بسیار کم می نوشند.
• علاوه بر سفید و قرمز، شراب رز نیز وجود دارد که در کشور ما چندان رایج نیست.

البته، نام همه شراب های ارزان قیمت در بالا ذکر نشده است، اینها فقط برخی از گزینه های ممکن هستند.