2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
بسیاری از ما نمی توانیم زندگی خود را بدون غذاهای گوشتی تصور کنیم. اما تهیه این نوع غذا زمان بسیار زیادی می برد. با کمال تعجب، گوشت در آهسته پز Polaris را می توان خیلی سریع و بدون دردسر طبخ کرد. این دستگاه هوشمند به طور خودکار دما و زمان مورد نظر را انتخاب می کند. در اینجا چند دستور پخت وجود دارد که نشان می دهد چگونه گوشت را در آرام پز پولاریس بپزید.
خورش گاو با گوجه فرنگی
مواد لازم: سر پیاز، دو عدد گوجه فرنگی، ادویه، هویج، 500 گرم گوشت، نمک و روغن آفتابگردان.
دستور پخت
فیله را در آب بشویید و فیلم را با دقت با چاقو جدا کنید. گوشت را به آرامی با دستمال خشک کنید و سپس به نوارهای نازک برش دهید. هویج و پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید. همه مواد را در کاسه دستگاه بریزید، ادویه و کمی نمک اضافه کنید. هم بزنید. 100 گرم آب بریزید و حالت "خاموش" را روشن کنید. پخت گوشت در آرام پز پولاریس حدود دو ساعت طول می کشد. در این مدت گوشت گاو کاملاً خورش می شود و تبدیل می شودبه طور غیر معمول نرم شما می توانید غذا را با هر غذای جانبی روی میز سرو کنید.
گوشت خوک در سس تند
مواد لازم: پیاز بزرگ، 1.5 کیلوگرم گوشت، سه قاشق رب گوجه فرنگی، روغن زیتون، سیر، 100 میلی لیتر آب، 50 میلی لیتر شراب قرمز (نیمه خشک یا خشک)، جوز هندی و نمک.
دستور پخت
گوشت خوک را بشویید، خشک کنید و به قطعات متوسط برش دهید. گوشت را در ظرفی بریزید و نمک بزنید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و به گوشت خوک اضافه کنید. مقداری روغن آفتابگردان بریزید. در حالت سرخ کردن، گوشت را بیش از پانزده دقیقه سرخ کنید.
در ظرفی جداگانه مواد لازم برای سس را مخلوط کنید: شراب، رب گوجه فرنگی، ادویه جات، سیر خرد شده و آب. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. حالت "خاموش" را انتخاب کنید. ماریناد را در کاسه دستگاه بریزید. شصت دقیقه دیگه خورش در زودپز پولاریس آماده میشه.
اشتهای خوب.
ژامبون آبدار
مواد لازم: چهار حبه سیر، رزماری، آویشن، دو قاشق غذاخوری خردل، نمک، 100 گرم سس مایونز. شما همچنین به یک کیلوگرم گردن خوک نیاز دارید.
دستور پخت
گوشت را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. با چاقوی تیز در چند جا برش بزنید. سیر را پوست بگیرید و گوشت خوک را با آن پر کنید. گوشت را با ادویه و نمک خوب بمالید. سس مایونز و خردل را مخلوط کنید. گردن را از همه طرف با سس به دست آمده چرب کنید.
با انتخاب حالت "پخت" مولتی پز را روشن کنید. زمان مورد نیاز 40 دقیقه است. گوشت خوک را از دو طرف سرخ کنید. بعد از آنعملکرد "خاموش" را روشن کنید. زمان پخت و پز - سه ساعت. گوشت پخته شده در آرام پز پولاریس ابتدا باید خنک شود و سپس یک شب در یخچال قرار گیرد. اشتهای مبارک.
فیله مرغ با سبزیجات
مواد لازم: گوشت 700 گرم، دو عدد گوجه فرنگی، یک عدد بادمجان، سه عدد پیاز، کدو سبز، کمی پودر چیلی، رب گوجه فرنگی 30 گرم، فلفل آسیاب شده، سه حبه سیر، روغن آفتابگردان، نمک.
دستور پخت
پوست کدو سبز را جدا کنید و گوشت آن را مکعبی کنید. بادمجان را در آب بشویید. همچنین باید به مکعب بریده شود. پیاز را که از قبل پوست گرفته شده خرد کنید. گوجه فرنگی ها را به ورقه های بزرگ برش دهید. سیر را پوست بگیرید. آن را به چند تکه برش دهید. فیله مرغ را در آب بشویید و خشک کنید. سپس آن را به قطعات متوسط برش دهید.
همه مواد را در آرام پز بریزید و مخلوط کنید. به مقدار لازم رب گوجه فرنگی، نمک اضافه کنید. یک بار دیگر، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. عملکرد "خاموش" را انتخاب کنید. پخت و پز یک ساعت و نیم طول می کشد، سپس تابه را می توان خاموش کرد. اشتهای مبارک.
گولاش
مواد لازم: گوشت 500 گرم، دو عدد پیاز، چهار غده سیب زمینی، 100 میلی لیتر آب گوشت، هویج، 100 گرم گوجه فرنگی، 20 گرم مایونز، نمک.
دستور پخت
پوست پیاز را جدا کنید. آن را خوب آسیاب کنید و سپس با استفاده از عملکرد "پخت" سرخ کنید. هویج پوست گرفته را رنده کنید. آن را به کاسه مولتی پز به پیاز منتقل کنید. گوشت را بشویید. برای از بین بردن رطوبت اضافی، می توانید آن را به آرامی با دستمال کاغذی خشک کنید. گوشت خوک را به ورقه های متوسط برش دهید.گوشت را با سبزیجات به ظرفی منتقل کنید. ظرف را با ادویه و نمک مزه دار کرده و مخلوط کنید. سپس در آبگوشت آماده شده بریزید. در حالت "خاموش"، حدود یک ساعت گلاش را عرق کنید. سپس تفاله گوجه فرنگی و سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید. در همین حالت ظرف را یک ساعت دیگر خاموش کنید. اشتهای مبارک.
خوک استروگانف
همانطور که قبلاً دیده اید، دستور العمل های گوشت در آهسته پز Polaris کاملاً متنوع است. برای غذای بعدی به مواد خاصی نیاز دارید: یک لیوان آب آشامیدنی، دو عدد پیاز، 100 میلی لیتر روغن آفتابگردان، 60 گرم آرد گندم، فلفل سیاه، کمی شکر، 700 گرم گوشت، نمک، 200 گرم ترش. خامه و یک قاشق رب گوجه فرنگی.
دستور پخت
گوشت خوک را بشویید و با دستمال به خوبی خشک کنید. پس از آن، آن را به چوب های کوچک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید. آن را به حلقه های نیمه نازک برش دهید و سپس با استفاده از عملکرد "سرخ کردن" در روغن آفتابگردان کمی قهوه ای کنید. تکه های گوشت خوک را در آرد نان کرده و در کاسه دستگاه قرار دهید. گوشت را به مدت پنج دقیقه سرخ کنید. رب گوجه فرنگی، آب، خامه ترش، شکر، فلفل و نمک را در ظرفی با هم مخلوط کنید. گوشت خوک را با سس به دست آمده بریزید. همه چیز را مخلوط کنید و عملکرد "خاموش" را روشن کنید. یک ساعت بعد، گوشت پخته شده در مولتی پز پولاریس را می توان سرو کرد.
توصیه شده:
طرز تهیه گوشت خوک در تابه: دستور العمل های خوشمزه و ترفندهایی برای پختن گوشت
مدتهاست اعتقاد بر این بود که گوشت خوک خوشمزه تر و آبدارتر است. و اکنون، در زمان ما، هر خانه دار می داند که گوشت باید به درستی انتخاب شود، یعنی. برای هر ظرف یک قطعه وجود دارد. در اینجا، به عنوان مثال، برای گزنه بهتر است از ران، گردن یا تیغه شانه بگیرید. و مطلوب است که با یک لایه چربی باشد وگرنه گوشت آنقدر آبدار نخواهد بود. آیا می خواهید بیشتر بدانید و یاد بگیرید که چگونه خوشمزه بپزید؟ ادامه مطلب
پختن گوشت چرخ کرده در آرام پز. دستور العمل های ساده و خوشمزه
شاید امروزه محبوب ترین و همه کاره ترین وسیله پخت و پز، مولتی پز باشد. با کمک آن، می توانید به سرعت و به راحتی، بدون تلاش زیاد، تقریباً هر ظرفی را بپزید. در این مقاله چند دستور العمل ساده و بسیار خوشمزه در مورد نحوه پختن گوشت چرخ کرده در اجاق گاز را خواهید دید
پختن گوشت در آرام پز
می توانید انواع غذاهای گوشتی را در آرام پز بپزید. مفیدترین گزینه ها گوشت خوک یا گاو است که با سبزیجات، قارچ یا در فویل پخته شده باشد. این دستور العمل همیشه در هر خانواده مفید خواهد بود
پختن گوشت در آرام پز چقدر خوشمزه است؟
با کمک مولتی پز، پختن همه غذاها آسانتر و سریعتر می شود. به عنوان مثال، می توانید گوشت را خیلی راحت بپزید و نتیجه فراتر از هر انتظاری خواهد بود
گوشت خوک آب پز: دستور العمل های آشپزی. برای گوشت خوک آب پز چه نوع گوشتی لازم است؟ نحوه مارینه کردن گوشت برای گوشت خوک
گوشت خوک آب پز یک شاهکار آشپزی واقعی است که یک تکه گوشت چرب است که در فر پخته می شود. آماده، چنین ظرفی برای تزئین هر میز تعطیلات یا به عنوان پیش غذا برای آبجو یا هر نوع الکل دیگری عالی است. بنابراین، بیایید به چند دستور العمل ساده برای گوشت خوک آب پز آب پز و همچنین ویژگی های پخت و پز نگاه کنیم
