پختن گوشت چرخ کرده در آرام پز. دستور العمل های ساده و خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

شاید امروزه محبوب ترین و همه کاره ترین وسیله پخت و پز، مولتی پز باشد. با کمک آن، می توانید به سرعت و به راحتی، بدون تلاش زیاد، تقریباً هر ظرفی را بپزید. در این مقاله چند دستور العمل ساده و بسیار خوشمزه در مورد طرز پخت گوشت چرخ کرده در آرام پز را خواهید یافت.

پاستا با سس سبزیجات

برای این غذا به مواد زیر نیاز دارید: 500 گرم گوشت چرخ کرده، 300 گرم ماکارونی، 150 گرم پنیر سفت، نمک. برای تهیه سس به یک هویج، دو حبه سیر، یک عدد پیاز، سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 50 گرم روغن زیتون، ریحان، فلفل سیاه و آب آشامیدنی نیاز دارید. بنابراین، گوشت چرخ کرده را در کاسه مولتی پز قرار دهید. مقداری روغن اضافه کنید و عملکرد "پخت" را برای پانزده دقیقه روشن کنید. گوشت چرخ کرده را به صورت دوره ای در آرام پز هم بزنید تا به هم نچسبد. وقتی دستگاه بوق زد، ماکارونی را داخل کاسه بریزید. پانسمان خود را آماده کنید. برای این کار پیاز خرد شده، هویج رنده شده و سیر له شده را با هم مخلوط کنید. ادویه جات، رب گوجه فرنگی و ریحان را اضافه کنید،نمک. سس را با ماکارونی و گوشت چرخ کرده داخل کاسه بریزید. مقداری آب اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کرده و حالت "خاموش" را برای 20-25 دقیقه روشن کنید. پس از آماده شدن ظرف، آن را روی ظرف قرار دهید و با پنیر رنده شده بپاشید. اشتهای مبارک.

کاسرول برنج با گوشت

برای تهیه غذا به مواد زیر نیاز دارید: سه عدد تخم مرغ، 300 گرم خامه ترش، 500 گرم گوشت چرخ کرده، پیاز، دو عدد گوجه فرنگی، 50 گرم کره، نمک، 2 پیمانه برنج، 4 متر s آب با استفاده از حالت "Krupa" (برای مولتی پز ردموندی)، برنج را بجوشانید تا پخته شود. سپس آن را به ظرفی جداگانه منتقل کرده و در یخچال قرار دهید. تخم مرغ ها را با خامه ترش بزنید. برنج آب پز و نمک را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. در حالت سرخ کردن، پیاز خرد شده را به صورت حلقه ای تفت دهید و سپس گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.

گوشت را گاهی هم بزنید تا نرم شود. سپس گوشت چرخ کرده را در بشقاب جداگانه ای منتقل کنید. نیمی از توده برنج را در یک لایه یکنواخت کف تابه مولتی پز پخش کنید. بالا - گوشت چرخ کرده با سبزیجات. لایه آخر دوباره برنج است. در حالت "پخت"، گوشت چرخ کرده در مولتی پز ردموند یک ساعت دیگر آماده می شود. هنگام چیدن غذا روی ظرف، از سبد بخارپز استفاده کنید. آن را داخل کاسه قرار دهید و قابلمه را به سمت پایین برگردانید. اشتهای مبارک!

پیتا با گوشت چرخ کرده

محصول مورد نیاز: کلم 300 گرم، سه عدد تخم مرغ، دو عدد پیاز، رب گوجه فرنگی 70 گرم، هفت قاشق غذاخوری خامه ترش، فلفل دلمه ای، 100 گرم پنیر، یک دسته جعفری، نمک. همچنین به دو ورقه نان پیتا و 400 گرم مرغ چرخ کرده نیاز دارید. پیاز را تمیز کرده و ریز خرد کنید. کلم را خرد کنید. آسیاب کردنسرسبزی مواد آماده شده را با گوشت چرخ کرده خوب مخلوط کنید. ظرف را با نمک و هر ادویه مزه دار کنید. پنیر را رنده کنید. به طور جداگانه در ظرفی رب گوجه فرنگی و 1/3 خامه ترش را با هم مخلوط کنید. یک ورق نان پیتا را روی میز بگذارید. با برس شیرینی پزی روی آن را با سس گوجه فرنگی و خامه ترش چرب کنید. ½ از گوشت چرخ کرده را به صورت یک لایه روی سطح پخش کنید.

همه چیز را با پنیر رنده شده و فلفل ریز خرد شده بپوشانید. نان پیتا را به مدت 10 دقیقه روی میز بگذارید تا هنگام پیچیدن پاره نشود. سپس آن را با دقت بپیچید. به همین ترتیب نان پیتا دوم را شروع کنید. دو رول را با یک حلزون در یک کاسه چند پز که با روغن چرب کرده اید قرار دهید. سپس فیلینگ را آماده کنید. تخم مرغ، خامه ترش و نمک را مخلوط کنید. نان پیتا را به طور یکنواخت با سس به دست آمده بریزید و غذا را به آرام پز بفرستید. حالت "پخت" را روشن کنید. بعد از یک ساعت مرغ چرخ کرده در آرام پز پخته می شود و می توان غذا را سر میز سرو کرد. با استفاده از یک سبد بخارپز، کیک را به یک بشقاب منتقل کنید. اشتهای مبارک.

کاسرول سیب زمینی

برای تهیه غذا به 300 گرم گوشت چرخ کرده، سه عدد تخم مرغ، 8 غده سیب زمینی، پنج قاشق غذاخوری خامه ترش، نمک، 100 گرم پنیر، سبزی خشک، ادویه و نمک نیاز دارید. ابتدا مواد فیلینگ را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه عمیق، سه تخم مرغ، خامه ترش، پنیر رنده شده، سبزیجات و کمی نمک را با هم مخلوط کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. سیب زمینی های پوست کنده را روی رنده درشت رنده کنید. توده به دست آمده را با فیلینگ مخلوط کنید. کاسه مولتی کوکر را با روغن نباتی چرب کنید. نیمی از توده سیب زمینی را در آن بریزید. گوشت چرخ کرده را در یک لایه یکنواخت روی آن پخش کنید،چاشنی نمک و ادویه. سپس مخلوط سیب زمینی باقی مانده را در آن بریزید. در حالت "پخت"، گوشت چرخ کرده در آرام پز با سیب زمینی در پنجاه دقیقه آماده می شود. وقتی ظرف کمی خنک شد آن را از قالب خارج کرده و سرو کنید. این غذا با خامه ترش بهتر می شود.

کوفته

مواد لازم: 700 گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز، 200 گرم برنج بخارپز، تخم مرغ.

همچنین به یک هویج، یک لیوان آب، چهار قاشق غذاخوری سس کچاپ، نمک و روغن آفتابگردان نیاز دارید. گوشت چرخ کرده آماده شده را بچرخانید یا یخ بزنید. برنج را در یک اجاق آهسته در حالت "Groats" (25 دقیقه) بجوشانید. پیاز را مکعبی خرد کرده و هویج را رنده کنید. سبزیجات را در حالت سرخ کردن کمی تفت دهید. برنج، گوشت چرخ کرده و ½ قسمت سبزی سرخ شده را در ظرفی جداگانه بریزید. یک عدد تخم مرغ، ادویه و نمک را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. بقیه تفت ها را با رب گوجه فرنگی و آب مخلوط کنید. از گوشت چرخ کرده آماده گلوله های کوچک درست کنید. آنها را در کاسه مولتی پز قرار دهید. روی ظرف را با سس تزیین کنید. گوشت چرخ کرده در آهسته پز خیلی سریع پخته می شود. در حالت "خاموش" ظرف چهل دقیقه دیگر آماده می شود. اشتهای مبارک.