پختن گوشت در آرام پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در آهسته پز می توانید بسیاری از غذاهای سالم را برای کل خانواده بپزید. از جمله آنها گوشت پخته است. گوشت خوک برای این اهداف مناسب است. می توان آن را به سرعت و بدون زحمت بسیار بسیار خوشمزه درست کرد.

گوشت خوک با سیب زمینی

این گوشت، که در آرام پز پخته می شود، فوق العاده لطیف، معطر و آبدار است. برای پخت و پز به نیم کیلوگرم گوشت خوک، 300 گرم سیب زمینی، هویج، سیر، ادویه جات ترشی جات، نمک، برگ بو نیاز دارید. گوشت را به مکعب، هویج را به صورت خلال، سیب زمینی را به قطعات بزرگ برش دهید. گوشت خوک را در کف کاسه قرار دهید. هویج را روی آن پخش کنید و سپس سیب زمینی ها را روی آن بمالید. نمک و فلفل، ادویه ها را اضافه کنید و چهار لیوان آب روی ظرف بریزید. تایمر را در حالت "خاموش" برای یک ساعت و یک ربع تنظیم کنید. پانزده دقیقه قبل از پایان پخت، سر سیر را اضافه کنید. گوشت پخته شده در اجاق آهسته تا زمان آماده شدن به طرز اشتهاآوری از عطر ادویه ها اشباع می شود. این بو همه اعضای خانواده شما را ترشح می کند!

گوشت در فویل در آرام پز

می توانید گوشت گاو را نیز بپزید. یک تکه گوشت بردارید، آن را از فیلم ها و چربی تمیز کنید.با نمک و فلفل مزه دار کنید و آن ها را کاملا روی گوشت گاو بمالید. یک تکه را با روغن زیتون بپاشید، با جعفری، آویشن، رزماری یا گیاهان دیگر بپاشید تا مزه دار شود. چنین گوشتی که در آهسته پز پخته می شود، اسانس گیاهان را جذب می کند که عطری قوی به آن می دهد. قطعه آماده شده باید در فویل پیچیده شود و به مدت یک ساعت و نیم به آرام پز فرستاده شود و حالت "پخت" روشن شود.

بسته به قدرت دستگاه و ترجیحات شما، زمان پخت را می توان برای بدست آوردن درجات مختلف برشته تنظیم کرد. وقتی گوشت پخته شده در آرام پز آماده شد، باید ده دقیقه بماند و بعد از آن می توان آن را با هر ظرف مناسبی سرو کرد.

گردن خوک در آهسته پز

این غذا را می توان خیلی سریع آماده کرد. نتیجه عالی و بسیار سالم است. برای پخت این گوشت در آرام پز به 800 گرم گوشت خوک، سیر، روغن نباتی، شوید و نمک نیاز دارید. گوشت را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. قطعه را با نمک، سیر، فلفل و شوید خشک بمالید. با روغن نباتی چرب کنید و به ظرفی منتقل کنید که می توانید گوشت را یک شب در یخچال بگذارید. در صبح، گوشت خوک را می توان به کاسه مولتی کوکر منتقل کرد، با آب اختصاص داده شده روی آن ریخت و حالت "پخت" را به مدت بیست دقیقه روشن کرد. پس از این مدت، قطعه را برگردانید و دوباره دستگاه را روشن کنید.

بعد از بیست دقیقه دیگر، دستگاه را به حالت "خاموش" تغییر دهید و آن را ترک کنید.برای دو ساعت آماده کنید برای دم کردن گوشت، بعد از پخت با درب آن را مدتی بگذارید.

گوشت خوک با قارچ در آهسته پز

غذای معطر دیگر گوشت خوک با قارچ است. 600 گرم گوشت و 600 گرم قارچ، دو عدد پیاز و چند حبه سیر، 200 گرم آب، روغن نباتی، ادویه و نمک مصرف کنید. گوشت خوک را بشویید و به مکعب برش دهید. قارچ ها را ورقه ای خرد کنید، سیر و پیاز را خرد کنید. روغن نباتی را در کاسه مولتی پز بریزید و آن را گرم کنید، گوشت خوک و بقیه مواد آماده شده و نمک را بگذارید. هم بزنید و حالت "خاموش" را برای یک ساعت روشن کنید. گوشت خوک آماده را می توان با هر غذای جانبی سرو کرد.