سالاد پنیر بز: توضیحات دستور غذا، مواد تشکیل دهنده، ویژگی های آشپزی، عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد پنیر بز یک غذای خوشمزه است که می تواند هر منویی را متنوع کند. این محصول خوشمزه و سالم است. برخی به دلیل بوی خاص آن را رد می کنند. اما در ترکیب با برخی محصولات، بو متفاوت می شود. شایان ذکر است که بسیاری از سالادها شامل چغندر هستند. این سبزی شیرین به شکل پخته یا آب پز است که به خوبی با پنیر بز می آید. مخلوط سالاد این دو را کامل می کند. سس اغلب سرکه بالزامیک است که کمی ترش می دهد.

سالاد لطیف با انجیر

دستور تهیه سالاد پنیر بز بسیار جشن به نظر می رسد. به لطف ترکیب سایه های ترش و شیرین، ظرف روشن و اصلی است.

برای پخت و پز معمولاً از: استفاده می کنند

• صد گرم ژامبون؛
• به اندازه پنیر بز؛
• چهار انجیر؛
• صد گرم آروگولا;
• یک پیاز قرمز کوچک؛
• نمک و فلفل سفید؛
• 12 زیتون بدون هسته و گوجه گیلاسی هر کدام؛
• دو قاشق غذاخوریسرکه بالزامیک؛
• 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

سس لطیف به ظرف غذا می افزاید. همچنین از فلفل سیاه استفاده نکنید. اگر رنگ سفید وجود ندارد، بهتر است فقط با نمک کار کنید.

چگونه سالاد درست کنیم؟

ابتدا یک ماهیتابه را بردارید، آن را گرم کنید. ژامبون به برش ها بریده می شود، در یک تابه قرار می گیرد، سرخ می شود، هم زدن. قطعات را بردارید و در یخچال بگذارید.

انجیرها شسته شده و هر کدام به چهار قسمت بریده می شوند. پیازها به حلقه های نیمه نازک بریده می شوند. انجیر، ژامبون و پیاز را با هم مخلوط کنید. برگ های شسته و خشک شده آرگولا را بگذارید. گیلاس به نصف بریده می شود، زیتون ها از آب نمک خارج می شوند. پنیر بزی درشت رنده شده را خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید.

پانسمان در حال آماده شدن است. برای این کار روغن زیتون و سرکه بالزامیک را با هم مخلوط کرده و با نمک و فلفل مزه دار می کنند. سرد سرو کنید.

سالاد با چغندر پخته

سالاد پنیر بز و چغندر نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. اگر چغندر به جای آب پز پخته شود، آب آن در آن نگهداری می شود، گویی که مهر و موم شده است. علاوه بر این، بسیاری معتقدند این چغندر پخته است که لطیف ترین طعم و ساختار متراکم را دارد.

برای تهیه این غذا باید مصرف کنید:

• 3 چغندر کوچک؛
• 100 گرم پنیر؛
• 50ml روغن زیتون؛
• سر پیاز شیرین؛
• یک دسته آروگولا;
• کمی نمک و فلفل؛
• قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک.

برای شروع، چغندرها پوست گرفته و به مکعب های کوچک بریده می شوند. روغن زیتون بپاشید، هم بزنید تا هر تکه آغشته شود. دریک ورقه پخت کاغذ روغنی گذاشته و چغندرها را پخش کنید. فر را روی دویست درجه گرم کنید. حدود سی دقیقه بپزید.

پنیر بز را مکعبی می کنند، روگولا را از وسط دو نیم می کنند. سرکه بالزامیک و روغن باقی مانده را با هم ترکیب کنید. ادویه ها را مخلوط کنید. چغندر پخته شده، پنیر، سبزیجات در یک کاسه سالاد قرار می گیرند. حلقه های پیاز نازک برش را اضافه کنید. همه چیز را با پانسمان آبیاری کنید.

یک گزینه عالی دیگر برای سس سالاد: چغندر، پنیر بز و آجیل کاج با هم عالی هستند. بنابراین، می توانید روی ظرف آماده شده را با آجیل بو داده بپاشید.

سالاد چغندر بسیار ساده

سس این سالاد اصل و رضایت بخش است. این آووکادو است که نقش اصلی را بازی می کند. بنابراین، ارزش انتخاب آن را با دقت دارد، باید بالغ باشد. اگر میوه خریداری شده هنوز سفت است، می توانید آن را برای چند روز در یک مکان تاریک بگذارید تا برسد.

برای تهیه یک سالاد سریع با سس اصلی، باید مصرف کنید:

• دو چغندر;
• صد گرم پنیر بز؛
• نصف آووکادوی رسیده؛
• 250 گرم از هر سالاد؛
• سه قاشق چایخوری روغن زیتون؛
• یک قاشق چایخوری آب؛
• یک چهارم قاشق چایخوری شکر؛
• یک دو قاشق سرکه شراب؛
• کمی نمک.

چغندرها از قبل آب پز می شوند یا تا زمانی که نرم شوند پخته می شوند. به صورت ورقه ای برش دهید. کاهو شسته و خشک می شود. تفاله آووکادو، آب، نمک، سرکه و روغن را در یک کاسه مخلوط کن بریزید. کاملاً هم بزنید.

چغندر، یک توده کاهو را در یک بشقاب بریزید. روی آن را با سس آووکادو بپاشید.با پنیر بز ریز خرد شده بپاشید. سالاد با چغندر و پنیر بز در این نسخه زیبا به نظر می رسد. هیچ کس قطعا او را رد نمی کند!

سالاد پنیر بز با سس lingonberry

این سالاد ترکیبی عالی از گوشت، پنیر سبک و سس ترش با کمی تلخی است. سس گاوبری به طور کلی یک افزودنی عالی برای تقریبا هر نوع گوشتی در نظر گرفته می شود.

برای آشپزی باید مصرف کنید:

• یک فیله بوقلمون؛
• صد گرم پنیر؛
• دسته برگ کاهو؛
• دو گوجه فرنگی، گوجه فرنگی غلیظ بهتر است؛
• 200 گرم توت؛
• 100 گرم شکر؛
• شاخه رزماری؛
• یک پیمانه نمک.

اولین فیله ها پخته می شوند. برای پخت و پز، آنها هر ادویه ای را مصرف می کنند، به عنوان مثال، آنها به سادگی یک تکه را با نمک و فلفل می مالند. از طول به دو نیمه برش دهید. گریل کنید تا تمام شود. آرام شدن. گوجه فرنگی ها به صورت دایره ای بریده می شوند.

سس در حال آماده شدن است. Lingonberries با شکر ترکیب می شود، هم زده می شود. وقتی آب آن مشخص شد، یک شاخه رزماری اضافه کنید. بعد از جوش آمدن، به معنای واقعی کلمه پنج دقیقه نگه دارید.

کاهو را بردارید. برگ های کاهو و گوجه فرنگی را در بشقاب بریزید. فیله به نوارها بریده می شود، روی آن قرار می گیرد. پنیر بز مکعبی خرد شده. همه چیز را با سس lingonberry بریزید.

سالاد گلابی با سس اصلی

برای تهیه چنین سالادی با پنیر بز:

• یک گلابی کنفرانسی؛
• صد گرم پنیر؛
• 150 گرم کاهو؛
• صد گرم بادام هندی خام؛
• هر کدامقاشق غذاخوری روغن زیتون، خردل دانه دار و عسل.

کاهو شسته شده، روی یک حوله کاغذی خشک شده و در بشقاب قرار می گیرد. گلابی را به چهار "قایق" تقسیم می کنند، سپس هر قطعه را تکه تکه می کنند. پنیر بز برش خورده.

پانسمان در حال آماده شدن است. برای این کار عسل، روغن زیتون و خردل را مخلوط کنید. اگر سس به دلیل عسل خیلی غلیظ است، روغن زیتون بیشتری اضافه کنید.

برش های گلابی، برش های پنیر، نصف آجیل روی برگ ها گذاشته می شود. با پانسمان آب کنید. سالاد پنیر بز با شراب های سفید ملایم سرو می شود.

سالاد با مرکبات سرخ شده

برای تهیه سالاد گرم با پنیر بز، باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• 75 گرم مخلوط سالاد سبز؛
• سی گرم پنیر بز سفت؛
• هر کدام 50 گرم پرتقال و گریپ فروت؛
• یک مشت آجیل کاج.

برگ های کاهو را در یک کاسه قرار می دهند. پنیر ریز خرد می شود، کمی برای تزئین باقی می ماند و بقیه چیزها کاملاً با برگ های کاهو مخلوط می شود. در نتیجه پنیر له می شود تا نامرئی شود.

آجیل ها در ماهیتابه خشک تفت داده می شوند و خارج می شوند. پرتقال و گریپ فروت پوست گرفته، به مکعب ها، به اندازه کافی بزرگ بریده می شوند. به معنای واقعی کلمه یک قطره روغن به ماهیتابه اضافه می شود و مرکبات به سرعت سرخ می شوند. آنها را روی سالاد قرار دهید. با مکعب های پنیر و آجیل تزئین کنید. برای این دستور پخت نیازی به سس نیست. خود پنیر در مخلوط سالاد و همچنین آب مرکبات با نقش خود مقابله می کند. اما در صورت نیاز می توانید روی ظرف را روغن بپاشید.

آشپزیسالادی که پنیر بز در آن باشد، هر کسی می تواند. اکنون بسیاری از رستوران ها دستور العمل های مشابهی را در منوی خود ارائه می دهند. اما در خانه، سالاد به همان اندازه خوب می شود.

بلافاصله شایان ذکر است که پنیر شیر بز می تواند سفت و نرم باشد. هر دو در هر یک از این دستور العمل ها کاملاً با هم کار می کنند. نرم با خرده نان به زیبایی روی زمین قرار می گیرد و سختی راحت رنده یا برش می شود. همچنین پنیر شیر بز با چغندر و سالادهای مختلف به خوبی ست می شود. گزینه های عجیب و غریب بیشتر شامل مرکبات بو داده است.

پنیر و میوه های مختلف ترکیبی عالی از طعم ها هستند. چنین سالادهایی برای شراب سفید خشک و یک عصر آرام مناسب هستند.