سالاد با لوبیا قرمز و چوب خرچنگ: توضیحات غذا، مواد تشکیل دهنده، دستور پخت مرحله به مرحله با عکس، تفاوت های ظریف و اسرار آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

نمی‌دانید چگونه روتین آشپزی خود را متنوع کنید؟ سعی کنید با لوبیا قرمز و چوب خرچنگ سالاد درست کنید. یک غذای جالب نه تنها با سادگی فرآیندهای پخت و پز متمایز می شود، بلکه لذیذها را با طعمی عالی خوشحال می کند.

پیش غذای مرزه با پنیر، پیاز سبز و ذرت

خوراک سبزیجات به طور هماهنگ در رژیم غذایی افراد لاغری که می خواهند رنگ های جدیدی به پالت طعم و مزه ها اضافه کنند، قرار می گیرد. در صورت تمایل، پیاز و چوب خرچنگ را با سیر فشرده در تابه تفت دهید.

محصولات استفاده شده:

• 210 گرم لوبیا کنسرو؛
• 130 گرم چوب خرچنگ؛
• 100 گرم پنیر گودا؛
• 90 گرم ذرت کنسرو؛
• 2-3 ساقه پیاز سبز؛
• ½ پیاز؛
• 80 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 50ml سرکه؛
• خردل، فلفل.

روند پخت و پز:

1. لوبیا قرمز و ذرت را آبکش کنید.
2. پیاز را حلقه های نازک، پنیر و چوب خرچنگ را به صورت مکعبی خرد کنید، پیاز سبز را خرد کنید.
3. در یک کاسه جداگانه، روغن زیتون را با سرکه مخلوط کنید، با ادویه های اضافی و خردل دانه ای مزه دار کنید.
4. لوبیا را با چوب خرچنگ برای سالاد مخلوط کنید، مواد باقیمانده را اضافه کنید، با سس رژیمی مزه دار کنید.

برای ادویه بیشتر، از پتانسیل معطر ادویه های تند استفاده کنید، برگ ریحان، شاخه های گشنیز را اضافه کنید. ذرت را با نخود سبز، پنیر سفت را با موزارلای لطیف جایگزین کنید.

منو جشن: غذای دلچسب سس مایونز

برای درست کردن یک سالاد مغذی به چه چیزهایی نیاز دارید؟ چوب خرچنگ، فلفل، لوبیا و مقداری الهام از آشپزی. چنین ظرفی به دکوراسیون روشن میز تبدیل می شود، مهمانان را با طعم روشن خوشحال می کند.

محصولات استفاده شده:

• 180 گرم لوبیا کنسرو؛
• 100 گرم چوب خرچنگ؛
• 90 گرم پنیر رنده شده؛
• 2-3 گوجه فرنگی؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• ½ حبه سیر؛
• سس مایونز.

روند پخت و پز:

1. فلفل بلغاری را به صورت نواری خرد کنید، چوب خرچنگ و گوجه فرنگی را مکعبی کنید، سیر را خرد کنید.
2. مواد را هم بزنید، با لوبیا کنسرو شده و کمی پنیر رنده شده تزئین کنید.
3. لذیذ را با سس مایونز بپاشید، به مدت 3-4 ساعت در یخچال بگذارید تا اجزای ظرف به سس آغشته شود.

بسیاری از آشپزها برنج را در طول پخت اضافه می کنند. برنج کرکی به طور هماهنگ ترکیب می شودبه همکاری غذایی، افزودن سیری و طعم های جدید به غذا.

دستور تهیه سالاد لوبیا با چوب خرچنگ

غذایی که با ترکیبی روشن از رنگ ها و بافت ها خوش طعم ها را خشنود می کند، ظرف چند دقیقه آماده می شود. این غذا اصلی است، زیرا از مکعب های نازک سیب و بیکن در فرآیند پخت و پز استفاده می شود.

محصولات استفاده شده:

• 230 گرم لوبیا قرمز؛
• 190 گرم بیکن (ژامبون)؛
• 110 گرم سیب ورقه شده؛
• 100 گرم تره فرنگی؛
• 90 گرم چوب خرچنگ؛
• 10 گرم گشنیز;
• 125 میلی لیتر خامه ترش؛
• 80 میلی لیتر سس مایونز؛
• ½ لیمو.

روند پخت و پز:

1. در یک کاسه، مکعب های سیب، بیکن پخته شده برش داده شده به قطعات کوچک یا نوارها، تره فرنگی خرد شده را با هم ترکیب کنید.
2. سس مایونز و خامه ترش را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید، چند قطره آب لیموی تازه اضافه کنید.
3. سس لطیف را با گشنیز خرد شده مزه دار کنید، سالاد تقریباً آماده را با توده معطر حاصل مزه دار کنید.

در مراحل پایانی چوب خرچنگ را به عنوان عنصر تزئینی اضافه کنید. اجزای یک غذای مغذی را کاملاً مخلوط کنید، در صورت تمایل، ذرت یا نخود سبز، شاخه های معطر جعفری را اضافه کنید.

سالاد سبک با چوب خرچنگ، گوجه فرنگی و لوبیا

چه چیزی در مورد این ترکیب رنگارنگ از مواد وجود دارد؟ یک سالاد ساده را می توان هر روز تهیه کرد و با ترکیبی از محصولات با طراوت، خود را به وجد آورد و روی میز جشن به عنوان یک میان وعده مجلل سرو کرد.

محصولات استفاده شده:

• 120 گرم ذرت کنسرو؛
• 110 گرم لوبیا قرمز؛
• 90 گرم چوب خرچنگ؛
• 180 میلی لیتر خامه ترش؛
• 2-3 گوجه فرنگی؛
• پاپریکا، فلفل سیاه؛
• پنیر رنده شده.

فرایندهای آشپزی:

1. چوب خرچنگ و گوجه فرنگی را به صورت تصادفی برش دهید.
2. در یک کاسه، مواد خرد شده را مخلوط کنید، ذرت و لوبیا را اضافه کنید.
3. توده سبزیجات را با خامه ترش رژیمی پر کنید، با ادویه ها مزه دار کنید.
4. مواد را کاملاً هم بزنید، با پنیر خرد شده تزئین کنید.

پنیر سفت را می توان به صورت مکعبی برش داد. سپس یک سس خامه ترش و سس مایونز تهیه کنید، و سخاوتمندانه آن را با سیر خرد شده، زیتون و شوید چاشنی کنید.

برداشتی عجیب از یک پیش غذای سنتی مکزیکی

سالاد لوبیا قرمز و چوب خرچنگ به سبک مکزیکی را با ترکیب مواد آشنا به روش غیرمعمول "لاتین" درست کنید. نان‌های ترد را با فیلینگ غنی و سس خامه‌ای سبک پر کنید.

محصولات استفاده شده:

• 190 گرم چوب خرچنگ؛
• 120 گرم لوبیا قرمز؛
• 1-2 گوجه فرنگی؛
• 1 آووکادو؛
• ½ پیاز قرمز؛
• 180 میلی لیتر خامه ترش؛
• 60ml آبلیمو؛
• کاهو Iceberg.

روند پخت و پز:

1. گوجه فرنگی پوست گرفته را به قطعات کوچک برش دهید، با ادویه و آبلیمو مزه دار کنید.
2. پیازهای کوچک خرد شده را سرخ کنید،چوب خرچنگ خرد شده را اضافه کنید.
3. مواد را کاملاً هم بزنید، گوجه فرنگی نرم شده را اضافه کنید.
4. مواد را برای خوراکی آینده به مدت 3-4 دقیقه بجوشانید.
5. آووکادو را مکعبی خرد کنید، با لوبیا و قیمه آماده گوجه فرنگی و خرچنگ مخلوط کنید.

مخلوط معطر را با خامه ترش بپاشید، هم بزنید. کاهو به عنوان پر کردن تاکو یا بوریتو استفاده می شود. برای تهیه یک میان وعده مقوی، خود را با نان پیتا نازک یا کیک های تخت مسلح کنید.

سس های مورد علاقه به روشی جدید. لوبیا را با چه چیزی ترکیب کنیم؟

شما نمی دانید چقدر می توانید با سس تغییر دهید! اگر غذای تمام شده را تزئین کنید، سالاد با لوبیا قرمز و چوب خرچنگ با رنگ‌های خوراکی جدید می درخشد:

• سس شیرین و ترش سس کچاپ، کنیاک و خامه ترش؛
• ترکیب با طراوت از کانولا و روغن زیتون؛
• سس گوجه فرنگی و فلفل تند.

غذاهای خانگی بسیار خوشمزه تر از غذاهایی هستند که در فروشگاه خریداری می شوند، بنابراین از تجربه کردن در آشپزخانه با ترکیب طعم ها و بافت ها نترسید. جعفری همچنین به طرز جالبی با چوب خرچنگ جفت می شود.

طعم تابستانی فوق العاده با گوجه فرنگی، آووکادو و لوبیا

سالادسالاد با لوبیا قرمز، چوب خرچنگ، تفاله آووکادوی آبدار و گوجه فرنگی گوشتی یک ایده دلچسب برای یک میان وعده سبک یا صبحانه رژیمی است. یک ظرف روشن با دانه های ذرت رنگارنگ و یک دسته گل معطر از ادویه تزئین شده است.

محصولات استفاده شده:

• 220 گرم خرچنگچاپستیک؛
• 110 گرم لوبیا قرمز؛
• 80 گرم ذرت کنسرو؛
• 50 گرم پیاز قرمز خرد شده؛
• 4-5 گوجه گیلاسی؛
• 1 آووکادو؛
• روغن زیتون، گشنیز.

روند پخت و پز:

1. در یک کاسه کوچک، پیاز قرمز خرد شده، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید.
2. مواد را به مدت 5 تا 8 دقیقه مرینیت کنید تا عطر و طعم پیاز نرم شود.
3. در یک کاسه، مکعب های آووکادو، گوجه فرنگی رسیده، چوب خرچنگ را مخلوط کنید.
4. لوبیا و ذرت را اضافه کنید، کاملاً مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند.
5. مواد را با پیاز ترکیب کنید، به علاوه با گشنیز معطر مزه دار کنید.

غذاها توصیه می کنند از گوشت خرچنگ واقعی به عنوان ماده اصلی استفاده کنید، اما آنالوگ بودجه به هیچ وجه غذای شرح داده شده در بالا را خراب نمی کند. برای تندی، فلفل هالاپینو، سیر را اضافه کنید.

ایده های آشپزی: یک سالاد ساده یا یک اثر هنری؟

چوب خرچنگ، لوبیا قرمز، تخم مرغ… سالاد نه تنها به روش "کلاسیک"، فقط با مخلوط کردن مواد با هم تهیه می شود.

1. تخم مرغ ها را با مخلوطی از چوب خرچنگ، لوبیا و ذرت پر کنید. غذای تمام شده را با خاویار تزئین کنید.
2. پنکیک ها را با ریختن مخلوط مواد با تخم مرغ و کاملا مخلوط کردن و فشار دادن در ظرف پخت آماده کنید. به مدت 3-4 دقیقه در فر بپزید.
3. لوبیاها را در مخلوط کن مخلوط کنید، روی نان تست بمالید، تکه های نازک چوب خرچنگ و حبه های تخم مرغ آب پز را اضافه کنید.

خب، دستور پخت سالاد سنتی برای همه آشناستخانم خانه دار. محصولات خرد شده را با خامه ترش یا سس مایونز مخلوط کنید.