Rum Bacardi Black ("Black Bacardi"): نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

یکی از پیشتازان جهان در تولید مشروبات الکلی شرکت Bacardi Limited است. این در سال 1862 توسط فاکوندو باکاردی ماسو کوبایی تاسیس شد. شبح یک خفاش به عنوان لوگوی این برند انتخاب شد، زیرا در اسپانیا، که فاکوندو باکاردی بومی آن بود، به عنوان نماد موفقیت در نظر گرفته می شود. از سال 1960 دفتر مرکزی Bacardi Limited در برمودا، در همیلتون قرار دارد.

مجموعه این شرکت شامل بسیاری از نوشیدنی های الکلی است: رم، ورموت، ودکا، تکیلا، کنیاک، ویسکی اسکاتلندی، جین. یکی از معروف ترین محصولات باکاردی لیمیتد، رام سیاه باکاردی است.

مسیری از اقشار پایین به نخبگان

رام زمانی یکی از ارزان‌ترین نوشیدنی‌هایی بود که ملوانان به عنوان ضدعفونی‌کننده در سفرهایشان استفاده می‌کردند. آن روزها طعم تند و ناخوشایندی داشت.

با تشکر از Facundo Bacardi، کار بسیار زیادی برای تبدیل یک نوشیدنی پایه به یک نوشیدنی نجیب انجام شده است. این امر با فرآیندهای تقطیر، خالص سازی و غنی سازی طعم ممکن می شود. در نتیجه، رام افسانه ای ایجاد شد.باکاردی که عاشق اشراف شد. برای قدردانی، Bacardi Limited در سال 1888 تامین کننده خانواده سلطنتی اسپانیا شد.

آشنایی با رام سیاه باکاردی

رُم «باکاردی بلک» طعم ملایمی دارد و پس از نوشیدن آن به ندرت باعث خماری می شود. این به دلیل ویژگی های فن آوری تولید است که به همین دلیل حاوی حداقل مقدار ترکیبات سمی است. به عنوان یک قاعده، یک خماری قوی صبحگاهی به وضوح نشان می دهد که نوعی جانشین به جای نوشیدنی به نام "باکاردی سیاه" نوشیده شده است. رام باکاردی سیاه دارای رنگ قهوه ای غنی، عطر و طعم غنی است. پایان طولانی است، با نت های چوبی و نکات ملایم وانیلی.

چگونه رام باکاردی بلک درست می شود

"بلک باکاردی" یک نوشیدنی الکلی قوی است که از تخمیر مخلوط ملاس سیاه و سفید - ملاس به دست می آید. همزمان باکتری های مخمر و اسید بوتیریک به آن اضافه می شود. پس از بلوغ ماش، فرآیند تخمیر آغاز می شود و تولید با تقطیر پایان می یابد که در چند مرحله انجام می شود.

برای دادن طعم مشخصی که باکاردی بلک را از سایر انواع رم متمایز می کند، گیاهان و وانیل را اضافه می کنند. پس از اتمام تقطیر، رام را در بشکه های بلوط قرار داده و به مدت چهار سال سن می دهند. در طول این مدت، نوشیدنی با مواد معطر آزاد شده توسط چوب غنی می شود و طعم نهایی خود را به دست می آورد که فقط در رام باکاردی بلک ذاتی است.

فینالمرحله تولید شامل مخلوط کردن است: شربت شکر، کارامل و آب به مخلوط اضافه می شود.

"Bacardi": سیاه، سفید

Bacardi Limited انواع رم تولید می کند. معروف ترین آنها باکاردی بلک (رام سیاه) و باکاردی سوپریور (رام سفید) هستند. چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟

Bacardi Black دارای رنگ تیره غنی است، متعلق به گونه های نخبه رام است. مدت تصدی آن حداقل چهار سال است. کولا با یخ یا آب انار به عنوان بهترین ترکیب برای رام سیاه شناخته شده است.

Bacardi Superior یک رام کم رنگ است که به مدت دو سال عمر می کند. طعم وانیل، کارامل و میوه دارد. استحکام آن 44.5 درجه است. اصولاً از "White Bacardi" برای تهیه کوکتل های مختلف استفاده می شود. بهتر است آن را با آب آناناس یا مرکبات رقیق شده بنوشید.

چگونه یک باکاردی بلک واقعی را از تقلبی تشخیص دهیم؟

در ابتدا باید به قیمت نوشیدنی پیشنهادی توجه کنید، زیرا رام واقعی باکاردی بلک نمی تواند ارزان باشد. این نوشیدنی الکلی را باید در فروشگاه های تخصصی یا در Dute free خریداری کنید، جایی که اصالت محصولات فروخته شده تضمین شده است. خرید رام باکاردی بلک در کیوسک ها، فروشگاه های کوچک و فروشگاه های آنلاین توصیه نمی شود، زیرا اکثر موارد تقلبی را می توان در آنجا یافت.

برچسب روی بطری را با دقت مطالعه کنید:

• نام رام باید درست نوشته شود - باکاردی، به هیچ وجهباکردی یا باکاردی.
• داشتن تمبر واجب است که باید به طور یکنواخت چسبانده شود و درب آن بسته شود و با باز شدن آن همیشه تمبر می شکند.
• رام واقعی باید هولوگرام رنگین کمانی روی بطری داشته باشد، در حالی که رام تقلبی باید آن را به رنگ نقره ای داشته باشد.
• به نحوه چسباندن برچسب توجه کنید - چسباندن نامناسب و نامناسب معمولاً نشان دهنده تقلبی است.
• همه برچسب های روی بطری باید واضح و خوانا باشند، حتی کوچکترین آنها، بدون اشتباهات املایی.
• برچسب را با کف دست خود بمالید - هیچ اثری از رنگ روی دستتان نباشد.
• بطری باید سالم، بدون تراشه و مهر و موم باشد.
• خود مایع داخل بطری باید شفاف و بدون رسوب باشد.
• "Bacardi" اصل در حال حاضر فقط در ایالات متحده، مکزیک، پورتوریکو و باهاما ساخته می شود، کشور مبدا را می توان روی برچسب مشاهده کرد و با بارکد مشخص شد.

با آنچه می نوشند رام "Bacardi black"

اعتقاد بر این است که برای درک بهتر طعم نوشیدنی، باید آن را در یک ظرف نقره ای - فلاسک یا پشته ها - بریزید. اگر ظروف نقره ای در دسترس نیست، می توانید از لیوان های شیشه ای با دیواره ضخیم یا لیوان هایی برای کنیاک استفاده کنید.

آشناگران واقعی ترجیح می دهند باکاردی بلک بنوشند و از طرفی سیگار کوبایی را در دست بگیرند و در نتیجه فضای تاریخی خاصی ایجاد کنند، زیرا زمانی قبل از مهاجرت صاحبان برند، نوشیدنی های این برند در کوبا تولید می شد.

با چه نوشیدنی "سیاهباکاردی"، هرکس بسته به ذائقه خود انتخاب می کند. کسانی که معتقدند رام یک نوشیدنی بسیار مقوی است، معمولا آن را با کولا رقیق کرده و تکه های یخ اضافه می کنند. به عنوان میان وعده، مرسوم است که انواع میوه ها، لیمو، سرو شود. ، لیموترش، آجیل یکی از محبوب ترین میان وعده ها برش های پرتقال است که با دارچین پاشیده شده است.

کوکتل های سبک

رام به خودی خود قوت نسبتاً قوی دارد، بنابراین زنان بهتر است یک کوکتل با "Black Bacardi" درست کنند:

• لطافت سیاه. 30 میلی لیتر رام سیاه به همان مقدار لیکور بندیکتین را با 60 میلی لیتر خامه مخلوط کرده و تکه های یخ را اضافه کرده و روی آن کولا بریزید. نتیجه یک نوشیدنی با طعم اصلی است.
• سیاه و کرن. 50 میلی لیتر رام باکاردی بلک را با 200 میلی لیتر آب کرن بری مخلوط کنید، چند تکه یخ و 2 تکه لیموترش به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می توان آب زغال اخته را با گیلاس، انار یا زغال اخته جایگزین کرد. ترکیب یکی از این آب میوه ها با رام سیاه بهترین طعم ممکن را به همراه دارد.

• باکاردی مشکی. رام سیاه باکاردی را در یک لیوان کوچک بریزید و روی آن 3 تکه پرتقال را با دارچین بپاشید.
• "باربادوس". داخل شات، به نوبه خود بدون مخلوط کردن، 30 میلی لیتر لیکور گریپ فروت، به همان مقدار لیکور نارگیل و رام سیاه بریزید.
• Air Mail. 50 میلی لیتر رم سیاه را با یک قاشق غذاخوری آبلیمو مخلوط کنید و به همان مقدار عسل اضافه کنید که در صورت نبود آن با شربت شکر جایگزین کنید و شامپاین بریزید. در صورت تمایل، چند تکه یخ اضافه کنید.
• قهوه گروگ. 30 میلی لیتر رام باکاردیسیاه را با 10 میلی لیتر از هر کنیاک مخلوط کنید، 1 تکه لیمو، 150 میلی لیتر قهوه سیاه، 2 تکه شکر اضافه کنید. کوکتل حاصل را روی حرارت ملایم گرم کنید، بدون اینکه بجوشد. کوکتل را باید داغ نوشید. در هوای سرد کاملا نیروبخش و گرم می شود.

نوشیدنی های قوی تر

دزد دریایی رویایی. 60 میلی لیتر رام سیاه باکاردی را در شیکر با همان مقدار ورموت خشک، 50 میلی لیتر آبلیمو و 30 میلی لیتر یخ خرد شده مخلوط کنید. بادام هندی را به عنوان پیش غذا سرو کنید. این نوشیدنی فوق العاده دزدان دریایی نیروبخش و نشاط آور است

• مای تای (دستور العمل شماره 1). ۴۰ میلی‌لیتر رام باکاردی بلک را با ۴۰ میلی‌لیتر رام طلایی مخلوط کنید، ۱۵ میلی‌لیتر لیکور آماره‌تو، به همان مقدار لیکور پرتقال، ۱ قاشق غذاخوری شربت شکر و آب یک لیموترش اضافه کنید. چند تکه یخ بریزید.
• مای تای (دستور العمل شماره 2). 30 میلی لیتر رام سبک را با 50 میلی لیتر رام باکاردی بلک مخلوط کنید، 25 میلی لیتر کوراسائو پرتقال، به همان مقدار شربت بادام و 1 قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید. کوکتل فوق العاده خوشمزه!
• گاو سیاه. 20 میلی‌لیتر رام سیاه را با 80 میلی‌لیتر ردبول مخلوط کنید، یخ اضافه کنید و لیوان را با لیموترش تزئین کنید.

نظرات رام سیاه باکاردی

بسیاری از کسانی که رم بلک باکاردی را امتحان کرده اند، آن را بهترین در میان این نوع نوشیدنی ها می دانند. به دلیل طعم تند و فقدان سختی آن ارزشمند است. عطر نسبتا مطبوعی دارد، تن های شکلاتی و شیرینی ملاس در طعم آن احساس می شود. این نوشیدنی با کیفیت هم به صورت خالص و هم به صورت کوکتل برای نوشیدن خوب است.

بطری و بسته بندی زیبا با طراحی زیبا، باکاردی بلک را به هدیه ای عالی برای عاشقان واقعی رام تبدیل کرده است. طعم غنی نوشیدنی فرقه ای "Black Bacardi" باعث می شود زندگی روزمره را فراموش کنید و احساس کنید که یک دزد دریایی کارائیب هستید. یو هو هو و یک بطری رم!