چگونه کیک Robocar Poli خود را درست کنیم؟ کلاس کارشناسی ارشد گام به گام

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تولد یک تعطیلات ویژه برای کودکان است. آنها مشتاقانه منتظر آن هستند. از این گذشته ، در این روز عزیزترین رویاهای آنها محقق می شود. والدین از انجام آنها خسته نمی شوند. یکی از رویاهای محقق شده می تواند کیک Robocar Poli باشد. این شخصیت کارتونی مورد پسند بسیاری از دختران و پسران قرار گرفته است. بنابراین، یک کیک با او قطعا کودک را خوشحال می کند. فقط باید بفهمیم چگونه آن را درست کنیم.

پایه کیک خوشمزه

برای اینکه کیک موفق شود، انتخاب یک کیک پایه جامد بسیار مهم است. و البته باید خوشمزه هم باشه در اصل، شما می توانید هر کیکی که فرزندتان دوست دارد درست کنید. فقط مهم است که متراکم باشد و شکل خود را به خوبی حفظ کند. در این دستور، ما گزینه زیر را برای پایه پیشنهاد می کنیم.

برای کیک به محصولات زیر نیاز دارید:

• 3 تخم مرغ؛
• 230 گرم شکر گرانول؛
• 60 گرم عسل؛
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 200 گرمآرد درجه یک.

همه مواد به جز آرد را در یک فنجان فلزی مخلوط کرده و روی حمام بخار قرار دهید. مدام با همزن بزنید. از گرم شدن، جرم شروع به حباب زدن و رشد می کند درست در مقابل چشمان ما. به هیچ وجه نباید آن را بدون مراقبت رها کنید تا کیک Robocar Poli آینده را خراب نکنید. جرم به طور محسوسی در حجم افزایش می یابد.

جرم را از روی حرارت بردارید و کمی خنک کنید و آرد گندم را به آن اضافه کنید. خمیر کمی چسبناک و نرم خواهد بود. برای سهولت در کار باید آن را در یخچال قرار دهید. بعد از 3-4 ساعت بیرون آورده و به 4-5 قسمت تقسیم کنید. هر کدام را به صورت دایره ای به قطر 24 سانتی متر بغلتانید (برای اندازه گیری می توانید از بشقاب استفاده کنید). با احتیاط به یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده است منتقل کنید. به مدت 3-4 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید تا کیک ها طلایی شوند. در یک پشته قرار دهید و خنک کنید.

در ضمن میتونید روی خامه هم کار کنید. این یکی دیگر از اجزای است که بدون آن یک کیک خوشمزه Pauly Robocar کار نخواهد کرد. این نیاز دارد:

• 1 کیلوگرم پنیر دلمه؛
• 150 گرم کره؛
• 3 زرده;
• 350 گرم شکر.

پنیر دلمه، زرده و شکر گرانول را در یک فنجان مخلوط کنید تا یکدست شود. کره نرم شده را اضافه کنید و روی آتش بگذارید. بپزید و هم بزنید تا جرم بجوشد. سپس 5-6 دقیقه دیگر بجوشانید تا غلیظ شود. قوام یک فرنی سمولینا غلیظ خواهد بود. خامه تمام شده را خنک کرده و کیک های تمام شده را با آنها به خوبی لایه لایه کنید. باید هنوز گرم باشد تا کیک روبوکار پولی آینده نرم شود. بگذارید 5-6 ساعت خیس بخورد.

مونتاژ و آماده سازی برایماستیک

پس از اینکه پایه به خوبی خیس شد و سفت شد، می توانید شروع به تشکیل دستگاه آینده کنید. دو طرف کیک را کوتاه کنید. عجله نداشته باش هنگام اضافه کردن دو ضلع، ارتفاع کل آنها باید برابر با عرض وسط باقی مانده باشد. تکه های برش خورده را با طرف های گرد به سمت بالا روی بقیه کیک قرار دهید. لبه ها را کمی کوتاه کنید. پایه باید از قبل شبیه یک ماشین تحریر آینده باشد.

از بالا، باید همه چیز را با گاناش یا کرم مخصوص ماستیک صاف کنید. در غیر این صورت ممکن است کیک Robocar Poli کار نکند. برای تهیه دومی شما نیاز دارید:

• 3 پروتئین؛
• 160 گرم شکر؛
• 225 گرم کره.

سفیده تخم مرغ و شکر را روی حمام بخار گرم کنید و مرتب هم بزنید تا جرم نسوزد. کمی نمک اضافه کنید. از روی آتش بردارید و خنک کنید. کره را جداگانه هم بزنید (از قبل از یخچال خارج کنید). سپس در حین هم زدن آن را به تدریج به توده پروتئینی اضافه کنید. کرم باید حجم و درخشندگی بیشتری داشته باشد.

با نازل مخصوص، کرم را از همه طرف روی کیک بمالید و صاف کنید. چند ساعت در این حالت بگذارید تا پایه خوب ببندد.

تزیین ماستیک

برای تهیه این کیک برای افراد مبتدی توصیه می شود از فوندانت آماده استفاده کنید. در مجموع، به آبی - 400 گرم، سفید - 200 گرم، سیاه و قرمز - هر کدام 100 گرم نیاز دارید. اگر وقت و انرژی دارید، می توانید خودتان آن را از مارشمالو درست کنید.

برای یک وعده به شما نیاز دارید:

• 100 گرم. گل ختمیمارشمالو;
• 200-300 گرم. پودر قند؛
• 1 قاشق غذاخوری قاشق کره؛
• رنگ خوراکی در رنگهای دلخواه.

مارشملوها را داخل فنجان بریزید و کره را اضافه کنید. به مدت 15-20 ثانیه در مایکروویو قرار دهید تا حجم مارشمالو افزایش یابد. جرم حاصل به قطعات تقسیم می شود. به هر پودر قند و رنگ های مورد نظر اضافه کنید. ابتدا با قاشق و سپس با دست ورز دهید. جرم باید پلاستیکی شود. پودر قند را به تدریج اضافه کنید. ممکن است کمی بیشتر یا کمتر از آنچه دستور غذا می خواهد نیاز داشته باشید.

فوندانت آبی را به شکل یک لایه نازک باز کنید که تمام پایه کیک را بپوشاند. به قطعه کار منتقل کنید و از همه طرف خوب فشار دهید. برای اینکه کیک شبیه یک شخصیت کارتونی به نظر برسد، بهتر است برای مدتی اسباب بازی پائولی را بردارید. سپس از ماستیک سفید در کناره ها و جلوی دستگاه تزییناتی درست کنید. می توانید آنها را با شربت شکر بچسبانید.

حروف "P" را از همان ماستیک آبی بریده و در هر طرف روی زمینه سفید قرار دهید. از ماستیک قرمز دایره هایی بسازید که به چراغ های جلو در پشت ماشین تبدیل شوند. از رنگ مشکی می توانید چشم ها، ابروها و سقفی برای Pauly Robocar بسازید. در آخر از ماستیک قرمز و مشکی فلاشر درست کنید (با خلال دندان محکم کنید). چرخ ها را می توان از کلوچه های مناسب در شکل و اندازه درست کرد. آنها را نیز با خلال دندان محکم کنید. روی این کیک "Poly Robocar" از ماستیک آماده است!