اسموتی با شیر: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اسموتی یک نوشیدنی غلیظ است که معمولاً از سبزیجات یا میوه ها با افزودن شیر، بستنی یا یخ خرد شده تهیه می شود. معمولا در مخلوط کن درست می شود. اسموتی رنگ می دهد، انرژی می بخشد و روحیه خوبی دارد. نوشیدن آن در صبح و همچنین پس از یک روز کاری سخت یا تمرینات شدید مفید است. در مقاله ما دستور العمل های اسموتی با شیر برای مخلوط کن انتخاب شده است. اما قبل از شروع مستقیم به آماده سازی، بیایید بفهمیم چه چیزی در مورد این نوشیدنی نیروبخش منحصر به فرد است.

اسموتی: فواید و مضرات برای بدن

از دهه 1970، این نوشیدنی غلیظ، که از میوه‌ها، توت‌ها یا سبزیجات تازه یا منجمد تهیه می‌شود، به یکی از اصلی‌ترین عادات غذایی سالم و به طور کلی یک سبک زندگی سالم تبدیل شده است.

اسموتی ها بهترین جایگزین برای آب میوه ها هستند. هنگام تهیه آنها، مواد به طور کامل و درست همراه با پالپ خرد می شوند که ارزش غذایی نوشیدنی تمام شده را افزایش می دهد. علاوه بر این به اسموتی ها اضافه شده استشیر، شربت یا آب. همین مواد به غلیظ تر شدن قوام نوشیدنی کمک می کنند. اگرچه امروزه دستور العمل های اسموتی بدون شیر وجود دارد.

فواید یک نوشیدنی سالم برای یک فرد به شرح زیر است:

1. یک وعده از این شیک سالم نیاز روزانه بدن به ویتامین ها و مواد معدنی را برطرف می کند.
2. اسموتی ها جایگزین خوبی برای شیرینی ها هستند. برای دوستداران آب نبات، کافی است قبل از نوشیدن یک قاشق عسل یا شربت افرا را به یک نوشیدنی غلیظ اضافه کنید تا نیاز بدن به کربوهیدرات های سریع برطرف شود.
3. اسموتی باعث کاهش وزن می شود. این به شما امکان می دهد آن را در رژیم های مختلف کاهش وزن بگنجانید.
4. اسموتی به لطف فیبر موجود در ترکیبات طبیعی، عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند.
5. اسموتی سالم انرژی بعد از تمرین را دوباره پر می کند و باعث افزایش عضله می شود.
6. تقویت سیستم ایمنی در هنگام رشد سرماخوردگی. اسموتی را می توان نه تنها در تابستان، بلکه در زمستان از میوه های یخ زده نیز تهیه کرد. از نظر ارزش غذایی، چنین نوشیدنی به هیچ وجه کمتر از یک کوکتل مقوی ساخته شده از انواع توت ها نیست.
7. اسموتی ها عملکرد مغز و حافظه را بهبود می بخشند.

فواید چنین نوشیدنی برای بدن را نمی توان دست بالا گرفت. با این حال، پزشکان استفاده از آن را به عنوان یک جایگزین کامل برای غذاهای جامد توصیه نمی کنند. اگر فردی به هر یک از اجزای آن حساسیت دارد از اسموتی استفاده نکنید.

اسموتی با موز و شیر

این نوشیدنی را می توان نامیدجهانی. این می تواند یک مکمل مفید برای صبحانه باشد، به عنوان یک میان وعده سبک استفاده شود یا به طور کامل جایگزین میان وعده بعد از ظهر شود. اسموتی شیر موز فقط در چند دقیقه در مخلوط کن آماده می شود: فقط همه مواد را در یک کاسه بریزید و آنها را با سرعت بالا بزنید تا یکدست شود.

برای تهیه یک کوکتل به مواد زیر (برای 3 وعده) نیاز دارید:

• شیر - 600 میلی لیتر؛
• موز - 3 عدد؛
• عسل - 3 قاشق چایخوری (اختیاری).

روند مرحله به مرحله به شرح زیر است:

1. موز را پوست کنده و برش بزنید.
2. در یک ظرف عمیق با حجم حداقل ۱ لیتر، برش های موز را بریزید و با شیر (سرد یا در دمای اتاق) بریزید.
3. مواد را با مخلوط کن غوطه ور بزنید تا موز کاملا له شود و کف روی سطح نوشیدنی ظاهر شود.
4. در صورت تمایل، می توانید کمی عسل به اسموتی اضافه کنید، سپس کوکتل را دوباره تکان دهید.
5. نوشیدنی را در لیوان بریزید.

اسموتی موز شیر بادام

نوشیدنی بعدی طعم و شبیه یک میلک شیک غلیظ دارد. اما بسیار سالم تر از اسموتی موز سنتی است. حاوی شیر بادام و همچنین دانه کتان، دارچین و وانیل است. از موز به صورت یخ زده استفاده می شود که باعث می شود کوکتل از نظر طعم مشابه بستنی و قوام آن غلیظ تر شود.

دستور تهیه اسموتی با شیر (بادام، سویا) شامل مراحل زیر است:

1. موز (2 عدد) برش داده و فریز کنید.ارسال آنها به فریزر به مدت 3-4 ساعت.
2. در کاسه یک مخلوط کن ثابت، موز یخ زده، 1 قاشق غذاخوری بریزید. ل دانه کتان، ½ قاشق چایخوری دارچین و 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. عصاره وانیل یک فنجان شیر بادام یا سویا در آنجا بریزید.
3. همه مواد را به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه بپزید تا مخلوط یکدست و غلیظ شود.

اسموتی با شیر نارگیل و توت فرنگی

از توت فرنگی تازه می توانید تعداد زیادی دسر، شیرینی و نوشیدنی تابستانی درست کنید. یکی از آنها شیر نارگیل غلیظ است.

اسموتی طبق این دستور تهیه بسیار آسان است:

1. توت فرنگی (300 گرم) مرتب کنید، بشویید و خشک کنید. توت ها را به مخلوط کن بفرستید.
2. قوطی شیر نارگیل را تکان دهید تا یکدست شود. 3-4 قاشق غذاخوری از این نوشیدنی را به توت فرنگی اضافه کنید.
3. 1-2 قاشق چایخوری را در مخلوط کن بریزید. عسل و 5-6 برگ نعناع تازه.
4. محتویات مخلوط کن را ۱ تا ۲ دقیقه بزنید. نوشیدنی را در یک لیوان بریزید. در صورت تمایل تکه های یخ به آن اضافه کنید و با بادام خرد شده تزئین کنید.

برای غلیظ تر کردن کوکتل، می توانید یک موز را به توت فرنگی در فرآیند هم زدن اضافه کنید.

اسموتی شیر نارگیل اسفناج

همانطور که می دانید گیاهخواران لبنیات با منشاء حیوانی مصرف نمی کنند. آنها، مانند افرادی که به اصول یک رژیم غذایی سالم پایبند هستند، شیر معمولی را در دستور العمل ها با شیر گیاهی، به عنوان مثال، بادام، نارگیل جایگزین می کنند.دومی نیز بسیار مفید است، زیرا تأثیر مفیدی بر عملکرد غده تیروئید دارد و باعث کاهش وزن می شود.

اسموتی اسفناج شیر برای گیاهخواران باید به این صورت تهیه شود:

1. یک مشت اسفناج را زیر آب جاری بشویید، خشک کنید، به مخلوط کن منتقل کنید.
2. هر کدام 100 گرم از یک موز و یک سیب سبز را که قبلا پوست گرفته اید اضافه کنید.
3. 120-170 گرم شیر نارگیل بریزید (بخشی از آن را می توان با آب جایگزین کرد).
4. همه مواد را در مخلوط کن خرد کنید. نوشیدنی را بلافاصله پس از آماده شدن بنوشید.

اسموتی غلات شیر

متخصصان تغذیه و گوارش به هیچ عنوان حذف صبحانه را توصیه نمی کنند. حتی اگر زمان برای پختن بلغور جو دوسر کامل ندارید، حداقل باید آن را با اسموتی جایگزین کنید. به خصوص که پخت و پز آن آسان است:

1. موز پوست کنده را در کاسه مخلوط کن بریزید، 1 قاشق غذاخوری. ل بلغور جو دوسر، 1 قاشق غذاخوری. ل عزیزم.
2. مواد را با 250 میلی لیتر شیر بریزید.
3. کوکتل را تکان دهید تا یکدست شود.
4. به جای موز، می توانید از هر نوع توت یا میوه دیگری استفاده کنید. بنابراین، صبحانه روزانه نه تنها سالم و مغذی خواهد بود، بلکه متنوع است.

اسموتی با انواع توت ها و شیر یخ زده

کوکتل خوشمزه، سالم، با طراوت و انرژی واقعی را می توان حتی در زمستان با استفاده از انواع توت های منجمد در تابستان تهیه کرد. آنها لازم نیست ابتدا یخ زدایی شوند، بلکه به عنوانپایه مایع، می توانید نه تنها از شیر، بلکه از ماست، آب یا آب میوه نیز استفاده کنید. کمتر از این هم خوشمزه خواهد شد.

حتی یک کودک می تواند با شیر اسموتی درست کند:

1. توت ها را از فریزر بیرون بیاورید، 100 گرم را در یک ترازو اندازه بگیرید و آنها را به یک لیوان مخلوط کن ثابت بفرستید. می توانید از تمشک، توت سیاه و قرمز، زغال اخته و غیره استفاده کنید.
2. 2 قاشق غذاخوری پودر قند یا عسل اضافه کنید.
3. توت های یخ زده را به صورت پوره خرد کنید.
4. در شیر (170 میلی لیتر) بریزید و به زدن ادامه دهید تا یک کوکتل غلیظ و بسیار معطر به دست آورید. در یک لیوان بلند بریزید و در صورت تمایل با توت های فریزر کامل تزئین کنید.

اسموتی با پرتقال و شیر

ترکیب چنین نوشیدنی علاوه بر پرتقال می تواند شامل سایر میوه ها و حتی سبزیجات نیز باشد. اسموتی ها با افزودن سیب، موز، کیوی و حتی چغندر تهیه می شوند. به نظر می رسد یک کوکتل بسیار خوشمزه و روشن است.

هنگام تهیه اسموتی سنتی با شیر و پرتقال، باید این دنباله از اقدامات را دنبال کنید:

1. چهار پرتقال رسیده را برش بزنید. در صورت امکان، رگ ها، لایه نازک و استخوان ها را بردارید. نتیجه باید گوشت خالص نارنجی روشن باشد.
2. پرتقال های پوست گرفته را در مخلوط کن بریزید.
3. 200 میلی لیتر شیر اضافه کنید. در صورت تمایل کمی شربت پرتقال (به مزه) یا عسل آبکش بریزید.
4. اسموتی را به مدت 60 ثانیه تکان دهید، در یک لیوان بلند بریزید و با یک تکه نارنجی تزئین کنید.

به طور مشابه، می توانید مفید دیگر را نیز طبخ کنیدکوکتل ها کافی است مقداری از پرتقال را با سایر میوه ها، توت ها، برگ های کاهو یا سبزیجات جایگزین کنید.