آب کرن بری: فواید و مضرات برای بدن انسان، ترکیب و دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آب زغال اخته… فواید و مضرات برای بدن انسان، ترکیب شیمیایی و طعم محصول، دستور العمل های عامیانه منحصر به فرد و ویژگی های تهیه نوشیدنی - همه اینها و خیلی بیشتر توسط خوانندگان از این مقاله.

درباره توت جادویی

زغال اخته عمدتاً در نیمکره شمالی و در مناطق باتلاقی رشد می کند. توت با سایرین تفاوت دارد زیرا حاوی مقدار غیر قابل تصوری از مواد مفید و ویتامین است. خواص درمانی زغال اخته حتی در دوران روسیه باستان شناخته شده بود. بنابراین، به جای چای یا قهوه معمولی که در حال حاضر در صبح وجود دارد، اجداد ما یک لیوان "زوارتسا" که شامل این غذای لذیذ بود می‌نوشیدند.

آب زغال اخته یک عامل ضد سرماخوردگی و ضد التهاب عالی است. جوشانده و دم کرده انواع توت ها خاصیت ضد عفونی کنندگی و تقویت کنندگی دارد. علاوه بر این، نوشیدنی میوه ای یک درمان عالی برای رفع تشنگی در روزهای گرم تابستان است.

کرن بری درختچه ای است چند ساله با ساقه های نازک که در امتداد زمین خزنده می شوند. در مردم این گیاه چند نام دارد. این "جرثقیل" یا "دکتر ترش" مورد علاقه و مورد احترام همه است.

آب زغال اخته: فواید و مضرات

ترکیب این نوشیدنی هنوز در حال بهبود است - در حال حاضر، دانشمندان با دقت در حال بررسی خواص و ویژگی های مفید این توت هستند و هر بار تلاش های آنها با موفقیت به پایان می رسد. بنابراین، شما باید نگاه دقیق تری به ترکیب شیمیایی توت بیندازید:

• ریز مغذی ها: پتاسیم، مس، کروم، آهن، قلع، منیزیم و غیره.
• مقدار زیادی ویتامین که در میان آنها تعداد زیادی از عناصر گروه B و E وجود دارد.
• نسبت قابل توجه ویتامین C (حدود 20٪).
• فروکتوز، ساکارز و گلوکز.
• پکتین و اسیدهای آلی.

زغال اخته برای تهیه مربا و مربا استفاده می شود. توت ها برای زمستان برداشت می شوند و همچنین به صورت عمده در فریزر نگهداری می شوند. وقتی سرما می آید، آب زغال اخته خوشمزه درست می کنند. فواید و مضرات این نوشیدنی برای بیش از یک نسل شناخته شده است.

خواص مفید زغال اخته

خواص مفید این توت در دوران روسیه باستان شناخته شده بود. بنابراین، در قرن شانزدهم، جوشانده و دم کرده زغال اخته به عنوان یک عامل ضد التهابی استفاده می شد. آب توت همچنین برای روان کردن زخم ها و بریدگی ها استفاده می شد. در حال حاضر، اکثر دانشمندان و پزشکان موافق هستند که کرن بری اثر رایج ترین آنتی بیوتیک ها را افزایش می دهد. برگ های همیشه سبززغال اخته به طور موثر در طب عامیانه برای تهیه داروهای گیاهی استفاده می شود که به حذف موثر سنگ ها از کلیه ها کمک می کند. آب زغال اخته که فواید و مضرات آن تا به امروز در حال بررسی است، نه تنها تشنگی را در یک روز تابستانی برطرف می کند، بلکه به کاهش دمای بالا کمک می کند و برای عادی سازی فعالیت دستگاه گوارش نیز استفاده می شود.

موارد منع مصرف

در برخی موارد، زغال اخته و محصولات حاوی آن ممکن است اثر مفیدی نداشته باشند و حتی مضر باشند. به عنوان مثال، توت برای کسانی که عدم تحمل حاد به هر ماده یا عنصر کمکی که بخشی از زغال اخته است، منع مصرف دارد. در مورد آلرژی است. در صورت کوچکترین علامت عدم تحمل - قرمزی، خارش یا بثورات پوستی - فوراً مصرف محصول را قطع کنید.

با احتیاط شدید، فرآورده های کرن بری در دوران شیردهی مصرف می شود و واکنش کودک کوچک زیر سه سال نیز باید به دقت کنترل شود. به هیچ وجه نباید توت ها و محصولات زغال اخته را به کسانی که از بیماری های دستگاه گوارش (گاستریت، زخم) در حین تشدید رنج می برند، بدهید. به هر حال، متخصصان در زمینه پزشکی اکیدا توصیه می کنند که آب زغال اخته را به شکل خالص آن با معده خالی مصرف نکنید. بهتر است آن را با آب رقیق کنید - این باعث ترشح بیش از حد آب معده نمی شود. به طور کلی، محصولات زغال اخته بهتر است به عنوان دسر - بعد از غذای اصلی - مصرف شود.

دندانپزشکان نیز در مورد این توت خیلی خوش اخلاق نیستند. به عقیده آنها، اسیدهای آمینه موجود در کرن بری به تخریب سریع مینای دندان کمک می کند.

استفاده از خوراکی ها

چگونه از کرن بری استفاده کنیم؟ مطمئنا اولین چیزی که به ذهن می رسد آب کرن بری است که فواید و مضرات آن در حال حاضر در سراسر جهان شناخته شده است. برای تهیه این نوشیدنی کافی است توت های تازه را با آب جوش بریزید و شکر را اضافه کنید. این روش پخت به شما این امکان را می دهد که مفیدترین خواص را ذخیره کنید و از طعم بی نظیر آب زغال اخته لذت ببرید.

با این حال، یک روش سنتی نیز برای تهیه این نوشیدنی وجود دارد. برای انجام این کار، باید 0.5 کیلوگرم زغال اخته تازه را آسیاب کنید (می توانید این کار را با مخلوط کن انجام دهید)، آب آن را بگیرید و بقیه توت ها را با یک لیتر آب جوشیده بریزید، روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید و در آن نگه دارید. 10 دقیقه دیگر حالت دهید. آب گوشت به دست آمده را با پارچه صاف کرده، آب باقیمانده، شکر را به مزه اضافه کنید و بگذارید تا کاملا خنک شود.

فواید کرن بری برای بدن

فواید و مضرات کرن بری به طور کامل مطالعه نشده است. با این حال، چندین عامل آشکار وجود دارد که به طور تجربی ثابت شده است. بنابراین، این توت با محتوای بالای تانن متمایز می شود - ماده ای که به طور موثر با فرآیندهای التهابی در بدن مبارزه می کند. زغال اخته به خوبی بیماری های دستگاه تناسلی را درمان می کند. آب کرن بری در این موارد بسیار موثر است. فواید و مضرات برای کلیه ها به صورت جداگانه تعیین می شود. علاوه بر این، انواع توت ها درحداکثر مقدار منیزیم و ویتامین C. این باعث می شود که قره قاط به عنوان یک کمک کمکی در درمان بیماری های قلبی عروقی مفید باشد. مصرف منظم محصولات زغال اخته به طور قابل توجهی تشکیل لخته های خون را کاهش می دهد.

آب زغال اخته خواص مفید زیادی دارد. فواید و مضرات بارداری هنوز به طور کامل شناخته نشده است. یک چیز واضح است - محصولات این توت باید با احتیاط شدید در صورت تظاهرات احتمالی واکنش آلرژیک مصرف شوند.

زغال اخته برای بچه ها

همانطور که قبلاً ذکر شد، زغال اخته دارای خواص و خواص مفید زیادی است. کودکان زیر سه سال باید در امتحان محصولات کرن بری بسیار مراقب باشند. توصیه می شود بعد از غذای اصلی از بچه ها مربا یا مربا استفاده کنید. در یک روز گرم تابستان، می توانید به کودک خود آب کرن بری بدهید. فواید و مضرات برای کودکان به صورت فردی تعیین می شود. بنابراین، حساسیت به هر جزء که بخشی از زغال اخته است نشان می دهد که خوردن آن بسیار نامطلوب است.

با این حال، همه می دانند که نوشیدنی کرن بری یک عامل ضد تب و ضد التهاب عالی است. و این بدان معنی است که در سرماخوردگی، زغال اخته یک دستیار ضروری است. این توت به دلیل خواص مفیدش مشهور است. به همین دلیل است که ارزش این را دارد که در چه مواردی به یک داروی مؤثر یا کمکی تبدیل شود.