نکته جمع کننده قارچ: آیا می توان قارچ های کرم خورده را خورد؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

احتمالاً چنین شخصی وجود ندارد که هرگز در جنگل نرفته باشد. کسی آنجاست که فقط استراحت کند، قدم بزند یا هوای تازه بخورد. و کسى راه مى رود و «شکار مى کند» در این صورت به معناى «شکار آرام» است، یعنى. چیدن قارچ و همه چیز خوب خواهد بود، اما اینجا همه چیز آنقدر هموار نیست. گاهی اوقات، شما شروع به بریدن قارچ می کنید تا آن را در یک سبد قرار دهید، و می بینید - کرم خورده است! آیا ارزش حمل چنین "شکار" را به خانه دارد؟ بهترین راه برای انجام آن چیست؟ و به طور کلی آیا می توان قارچ کرمی خورد؟ اکنون در مورد این و خیلی چیزهای دیگر خواهید آموخت.

آیا می توانم قارچ های کرم خورده را بخورم؟

بیشتر تمایل دارند باور کنند که هیچ چیز خطرناکی در این مورد وجود ندارد. کرم احمق نیست، قارچ بد را نمی خورد. تا حدودی این درست است. از این گذشته ، تعداد کمی قارچ دست نخورده در جنگل وجود دارد ، بنابراین ، حتی با برداشت صنعتی ، نمونه هایی که کمتر از نیمی از آنها توسط کرم ها آسیب دیده اند برای مصرف انسان کاملاً مناسب در نظر گرفته می شوند. البته قبل از فرستادن آنها به قفسه های فروشگاه، قارچ ها را تحت درمان خاصی قرار می دهند. بنابراین، اگر تصمیم به جمع آوری قارچ برای خود دارید، نباید کرم مصرف کنید. به قانون پایبند باشید - کمتر بهتر است. در غیر این صورت، ممکن است داشته باشیدمشکل این است که چگونه از قارچ های آلوده در برابر کرم ها محافظت کنیم. از این گذشته، لاروها آنقدر حریص هستند که می توانند به سرعت تمام "شکار" جمع آوری شده شما در جنگل را از بین ببرند.

با قارچ کرمی چه کنیم؟

اگر هنوز تصمیم به جمع آوری آنها دارید، تمام مکان هایی که توسط لارو آسیب دیده اند را قطع کنید. بنابراین حداقل تضمینی خواهید داشت که سایر قارچ های خوب آسیب نبینند. وقتی به خانه رسیدید، در اسرع وقت آنها را درمان کنید. برای این کار هر قارچ کرم را تکه تکه کنید و چند ساعت در آب با نمک زیاد قرار دهید. به این ترتیب همه لاروها از آنها خارج می شوند.

اگر تصمیم دارید قارچ کرمی نخورید، به هیچ وجه آن را روی زمین نیندازید. بهتر است آن را روی شاخه قرار دهید یا روی چوبی که اسپور آن به سمت پایین است خار کنید. در این موقعیت، کلاه قارچ پوسیده نمی شود، اما خشک می شود - هاگ ها شروع به گرد و غبار می کنند و به زودی کانون های جدید میسلیوم در نزدیکی ظاهر می شوند. این نکته مثبت دیگری نیز دارد. یک قارچ خشک در زمستان سرد به عنوان یک غذای عالی برای حیوانات خدمت می کند. جنگل نشینان فقط از شما تشکر خواهند کرد.

قارچ کرمی Cep. چه باید کرد؟

قارچ Cep نه تنها برای انسان، بلکه برای کرم ها نیز مطلوب ترین طعمه محسوب می شود. معمولاً به صورت گروهی رشد می کند. بنابراین، هنگامی که یک قارچ پیدا کردید، حتما به اطراف نگاه کنید، به احتمال زیاد چندین قارچ دیگر را خواهید یافت. جمع آوری یک محصول دست نخورده یک موفقیت بزرگ است! اما اغلب، این قارچ ها قبلاً توسط کرم ها یا دیگر ساکنان جنگل چشیده شده اند.

اما ناامید نباشید، به این معنی نیست که آنهاارزش جمع آوری ندارد فقط باید چند قانون را به خاطر بسپارید. کرم ها به قارچ سفید معمولاً از لایه لوله ای آسیب می رسانند. بنابراین، قبل از قرار دادن آن در سبد، مرکز کلاهک را کمی برش دهید. اگر کرمی وجود ندارد، می توانید با خیال راحت آن را مصرف کنید. اگر هنوز در برش معابر و لارو پیدا کردید، برای اطمینان، ساقه قارچ را بررسی کنید. ممکن است او هنوز لمس نشده باشد.

پس بیایید نتیجه بگیریم: آیا می توان قارچ کرم خورده را مصرف کرد؟ همانطور که قبلاً مشخص شد، هیچ پاسخ واحدی برای این سؤال وجود ندارد. اگر قارچ ها توسط کرم ها آسیب جدی ندیده باشند، می توان آنها را خورد. فقط مطمئن شوید که آنها را قبل از پردازش در آب نمک خیس کنید. اما اگر قارچ نه تنها کرم خورده بلکه قدیمی است، توصیه می شود چنین نمونه ای را در جنگل بگذارید. در غیر این صورت ممکن است مسموم شوند. بنابراین، این به شما بستگی دارد که آیا می توانید قارچ های کرم دار بخورید یا بهتر است از آنها امتناع کنید.