میوه عجیب و غریب: نام و توضیحات با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

میوه تمساح عجیب و غریب، خربزه شاخدار، سیب ستاره ای، میوه اژدها - همه اینها نام گیاهان جادویی نیست، بلکه نام های کاملا واقعی میوه های غیر معمول از نقاط مختلف زمین است. و چه میوه های جالب دیگری در دنیا وجود دارد که به آنها چه می گویند و چه طعمی دارند؟ کنجکاوترین میوه های عجیب و غریب با نام، عکس و توضیحات در ادامه مقاله آمده است.

Carambola

Carambola یا "میوه ستاره ای" یک میوه عجیب و غریب از درختان بومی هند و اندونزی است. در حال حاضر آنها در کشورهای جنوب شرقی آسیا و آمریکای جنوبی ریشه دوانده اند. برای رشد یک گیاه گرمسیری به رطوبت زیادی نیاز است و وجود نور اهمیت خاصی ندارد، بنابراین کارامولا را می توان حتی در خانه نیز پرورش داد. این میوه سرشار از ویتامین‌های زیادی است: کلسیم، سدیم، ویتامین C.

میوه های درخت زرد یا زرد تیره است. میوه ترش و شیرین رسیده دارای بافتی ترد و آبدار است. طعم پالپ کارامبولا شبیه یک کوکتل نسبتاً عالی استانگور فرنگی، سیب و خیار. این میوه به دلیل شکل اصلی خود اغلب برای تزئین انواع نوشیدنی، دسر و سالاد استفاده می شود. طعم تازه کارامولا با غذاهای گوشتی تطابق کامل دارد.

Lychee

میوه عجیب و غریب قرمز با قطر تنها 4 سانتی متر یکی از محبوب ترین میوه ها در آسیای جنوب شرقی است. به آن "آلو چینی" نیز می گویند. لیچی به طور گسترده در تایلند، چین، اندونزی و استرالیا توزیع می شود. لایه بیرونی توت یک پوست متراکم و ناهموار است. داخل آن یک استخوان قهوه ای رنگ و اطراف آن یک خمیر سفید آبدار است. لیچی طعم شیرین و ترش با طراوت با کمی عسل دارد. نت های طعمی توت فرنگی و انگور را از بین برده است.

میوه رسیده با کیفیت به رنگ قرمز یا صورتی است. رنگ قهوه ای نشان دهنده فساد محصول و رنگ زرد نشان دهنده عدم بلوغ است. در لمس، میوه رسیده قابل ارتجاع است و بدون لکه یا ترک است. یک لیچی خوب بوی شیرین و گلی دارد.

بسیاری از کارشناسان به این نتیجه رسیده اند که استفاده مکرر از "آلو چینی" تأثیر مفیدی بر بدن دارد. ویتامین‌های لیچی به پیشگیری از بیماری‌های قلبی و تصلب شرایین کمک می‌کنند.

Longkong

Longkong یا langset در سراسر مالزی رشد می کند. همچنین، میوه های گیاهان عجیب و غریب در تایلند و فیلیپین، هند و ویتنام کشت می شود. ظاهر میوه شبیه یک سیب زمینی معمولی است، اما رنگ زرد واضح تری دارد. برش های سفید شیرین و ترش زیر پوست پنهان شده است،به شکل سیر پالپ مزه ای غیرعادی دارد که گاهی با طعم توت لیچی مقایسه می شود.

نوعی میوه تلخ و ترش به نام مافای وجود دارد که شباهت زیادی به لانگ کونگ دارد. به همین دلیل، این میوه شیرین توسط گردشگران بسیار دست کم گرفته می شود. لنگست سرشار از ویتامین های زیادی است: فسفر، ویتامین C، کلسیم. عکسی از میوه عجیب و غریب در زیر آمده است.

انبه

علی رغم محبوبیت دیوانه کننده در سراسر جهان، انبه به عنوان میوه های عجیب و غریب طبقه بندی می شود. کانون پرورش میوه کشورهایی مانند تایلند، هند، کوبا، چین، فیلیپین، برزیل هستند. بر اساس برخی نظرسنجی ها، انبه به عنوان خوشمزه ترین میوه جهان شناخته شده است. تقریباً در هر نقطه از جهان می توان آن را خریداری کرد، اما در سرزمین خود شگفت انگیزترین خواهد بود. برای مثال، در کوبا، انبه آبدارتر و معطرتر از یک پرواز 15 ساعته به سرزمین اصلی دیگر است.

میوه معمولاً تخم مرغی شکل است. در طول رسیدن، پوست میوه از سبز به زرد یا قرمز تبدیل می شود. عطر میوه شبیه بوی لیمو و خربزه است. لایه بیرونی غیر قابل خوردن است. یک انبه با کیفیت دارای گوشت پرتقالی آبدار و شیرین است. با این حال، میوه نارس اغلب با نمک و فلفل خورده می شود.

انبه برای سالاد یا غذاهای ماهی مناسب است. استفاده از یک میوه عجیب و غریب در آشپزی بسیار متنوع است. بر اساس آن سس و کوکتل تهیه می شود و در غذاهای شرقی انبه را به پلو اضافه می کنند.

Pitahaya

Pitahaya، "میوه اژدها" یا "چشم اژدها" میوه کاکتوس است. گیاهان در آن رشد می کنندویتنام، تایلند، اندونزی، چین، ایالات متحده آمریکا، استرالیا. به اندازه یک سیب بزرگ، میوه شکلی کشیده دارد. رنگ میوه رسیده را می توان با رنگ صورتی روشن یا قرمز تشخیص داد.

مانند پرتقال پوست بگیرید. داخل آن یک پالپ سفید، قرمز یا بنفش با تعداد زیادی دانه‌های کوچک سیاه وجود دارد که با نصف کردن میوه، می‌توان آن را با قاشق جدا کرد. رنگ قسمت خوراکی میوه به درجه بلوغ بستگی ندارد بلکه به تنوع آن بستگی دارد. پیتاهایا با گوشت قرمز شیرین ترین و آبدارترین است. توصیه می شود کمی آن را با آبلیمو تکمیل کنید تا طعم آن در همه رنگ ها آشکار شود. "میوه اژدها" برای افرادی که از بیماری های معده یا دیابت رنج می برند مفید است.

Mangosteen

میوه عجیب و غریب منگوستین معمولاً به اندازه یک سیب کوچک رشد می کند. این به طور گسترده در جنوب شرقی آسیا توزیع می شود: تایلند، کامبوج، مالزی، ویتنام و هند. این گیاه همچنین در آفریقا، آمریکای مرکزی و فیلیپین زندگی می کند.

در زیر پوست ضخیم و غیرقابل خوردن ترنجبین، خمیر هسته ای شبیه به شکل حبه های سیر وجود دارد. لایه بیرونی میوه آب آبی رنگی ترشح می کند که پاک نمی شود. شیرین، با کمی ترش، قسمت خوراکی ترنجبین طعمی بر خلاف سایر میوه ها دارد. انتخاب یک میوه رسیده خوب ساده است: باید بزرگ و سفت باشد. کوچکتر پالپ کمتری خواهد داشت. و اگر میوه خیلی سفت و خشک باشد، به این معنی است که ترنجبین بیش از حد رسیده است.

این میوه حاوی ویتامین هایی است که التهاب را کاهش می دهد: تورم، قرمزی،دما.

Durian

Durian در جنگل های استوایی جنوب شرقی آسیا رشد می کند. وزن قابل توجه آن به 8 کیلوگرم می رسد. با این حال، او در سرتاسر جهان نه به خاطر اندازه "سلطنتی" خود، بلکه به دلیل یک ویژگی غیرمعمول مشهور است. این میوه عجیب و غریب بوی خاصی دارد که بیشتر گردشگران را از چشیدن میوه منصرف می کند. شاهدان، طعم پالپ دوریان را با کوکتل پیاز و سیر که با جوراب های فرسوده «آرایش شده» مقایسه می کنند. در مکان های عمومی کشورهایی که این میوه در آنها به فروش می رسد، تابلوهای مخصوصی با تصویر خط خورده این میوه نصب می شود. در اکثر هتل ها و وسایل حمل و نقل عمومی نمی توان از آن استفاده کرد.

اما خود گوشت میوه طعم شیرین و لطیفی دارد. دورین تازه بریده شده بعد از 15 دقیقه بوی نامطبوع می دهد، برای طعم دادن به میوه و عدم استشمام بوی بد، زمان کافی وجود دارد. آنها می گویند طعم بسیار دلپذیر و غنی است. جای تعجب نیست که این میوه با ارزش ترین و گران قیمت ترین در آسیا در نظر گرفته می شود.

Yam

سیب زمینی شیرین (معروف به سیب زمینی شیرین) یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده در جهان است. آمریکای جنوبی موطن آن محسوب می شود، از آنجایی که کشت سیب زمینی شیرین به کشورهای دریای مدیترانه و سایر مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری کره زمین گسترش یافت. با این حال، بسیاری از مسافران این راز را به اشتراک می گذارند که آبدارترین و شیرین ترین سیب زمینی شیرین در دریای کارائیب، یعنی در جزیره کایو کوکو، کوبا به رشد خود ادامه می دهند. یک میوه عجیب و غریب در اینجا در شرایط وحشی اولیه رشد می کند. در جستجوی مناطق حفاظت شده قدم بزنیدالبته سیب زمینی شیرین در آنجا ممنوع است، اما می توانید از بازار محلی دیدن کنید.

سیب زمینی شیرین شبیه یک سیب زمینی معمولی دراز است، اما با گوشت نارنجی یا صورتی. می توان آن را به صورت خام مصرف کرد. طعم میوه شیرین به طور همزمان شبیه خربزه، موز و گردو است. سیب زمینی شیرین آب پز، پخته و سرخ می شود. همراه با غذاهای گوشتی و ماهی به عنوان پیش غذا سرو می شود. همچنین از سیب زمینی شیرین در تولید چیپس، مارمالاد، سوفله و سایر غذاها استفاده می شود.

Kaimito

درخت کایمیتو میوه های بیضی یا گرد دارد. این میوه عجیب و غریب که به عنوان سیب ستاره ای نیز شناخته می شود را می توان در حین استراحت در آسیای جنوب شرقی، آفریقا، آمریکای جنوبی یا هند میل کرد. پوست نازک کایمتو بسته به نوع آن می تواند سبز، بنفش یا قهوه ای باشد. در زیر لایه بیرونی غیرقابل خوردن پوست ضخیم وجود دارد که از گوشت شیرین و ژله مانند با طعم کمی سیب محافظت می کند.

توصیه می شود فقط از میوه های رسیده استفاده کنید، زیرا نارس نه تنها طعم قابضی دارند، بلکه باعث مسمومیت غذایی نیز می شوند. یک سیب ستاره رسیده پوست کمی چروکیده خواهد داشت که باید عاری از لک و لک باشد.

کامیتو سرشار از ویتامین C است و بسیار مغذی است. در آشپزی اغلب در تهیه دسرهای مختلف استفاده می شود.

Pomelo

پوملو یا پوملو میوه ای عجیب و غریب است که در چین، ویتنام، اسرائیل، ایالات متحده آمریکا، هند و مالزی می روید. این مرکبات بزرگترین در نظر گرفته می شود، اندازه آن تا 20 سانتی متر قطر می رسد وقادر به وزن بیش از 10 کیلوگرم میوه ممکن است سبز یا زرد باشد. در زیر پوست ضخیم، تکه‌های خمیر سفید یا صورتی وجود دارد که ممکن است حاوی مقدار کمی دانه باشد. طعم پوملو شیرین رسیده شبیه گریپ فروت است اما تلخی کمتری دارد.

در انتخاب یک میوه با کیفیت باید به عطر روشن مرکبات و پوست نرم آن توجه کرد. این میوه حاوی تعداد زیادی ویتامین، اسانس و عناصر کمیاب مختلف است.

در یکی از غذاهای ابتکاری مکزیکی از پوملو به عنوان ماده سس استفاده می شود که شامل فلفل نیز می شود.

جک فروت

جک فروت، معروف به میوه نان هندی، به طور گسترده در سراسر هند و تایلند توزیع می شود. مردم محلی آن را هم میوه و هم سبزی می نامند. میوه عجیب و غریب روی درختان بیست متری رشد می کند و نوعی رویش روی تنه یک گیاه است.

جک فروت می تواند بیش از ۴۰ کیلوگرم وزن داشته باشد که به نوعی تهدیدی برای ساکنان و مهمانان کشور است. مواردی وجود داشت که مردم محلی فراموش کردند میوه رسیده را در بیاورند که خیلی زود از بین رفت و در مسیر پیاده روی افتاد. جک فروت علاوه بر وزن مناسب، خار نیز دارد، اما با رسیدن، نرم تر می شود.

مغز میوه رسیده شیرین و آبدار است که معمولا با یخ و انواع سس های شیرین مخلوط می شود و میوه را به بستنی کامل تبدیل می کند. میوه درخت نان میوه هندی آنقدر منحصر به فرد و کاربردی است که اساساً نمی توان با درجه بلوغ اشتباه کرد. اگر رسیده است، یک دسر خوشمزه می گیرید، اگر هنوز نه - سوپ ناهار. همچنین می توان آن را ریز خرد کردبا سیر سرخ کنید و با ماهی سرو کنید. یا حتی به عنوان غذای جانبی برای گوشت بپزید. اما یک غذای خوشمزه هندی مرغ پر شده با جک فروت تازه است. با این حال، باید در نظر داشت که مصرف مقدار زیادی میوه رسیده می تواند منجر به سوء هاضمه شود.

وثیقه

همچنین به عنوان "سیب سنگی" شناخته می شود، میوه ای عجیب و غریب بومی هند، پاکستان، تایلند و اندونزی است. قطر میوه به 5-20 سانتی متر می رسد. میوه نارس سبز و میوه رسیده زرد است. پوست آن شبیه پوست گردو است. گوشت چسبنده میوه بالغ قهوه ای رنگ است و طعمی ترش و شیرین و کمی گس دارد.

در بازارها، "سیب سنگی" به صورت "جداسازی" به فروش می رسد. همه اینها به دلیل پوسته سفت است که با ابزار خاصی که شبیه یک دریچه به نظر می رسد برداشته می شود. در تولید چای محبوب تایلندی ماتوما از وثیقه استفاده می شود که در درمان سرماخوردگی ها و ناراحتی های معده موثر است.

چریمویا

چریمویا یا سیب خامه ای در آمریکای جنوبی، استرالیا، اسرائیل و بسیاری از کشورهای مدیترانه ای (اسپانیا، ایتالیا و غیره) رشد می کند. یافتن میوه بسیار دشوار است، زیرا چندین گونه مشابه از این گیاه وجود دارد، اما طعم و مزه cherimoya غیرقابل انکار است. اندازه میوه بالغ 10 تا 20 سانتی متر قطر دارد. دارای یک لایه بیرونی سبز ضخیم و غیرقابل خوردن با رژگونه زرد است. میوه را با دقت انتخاب کنید، از نرم یا سفت شدن زیاد اجتناب کنید.

ساختار پالپشبیه پرتقال که در آن مقدار کمی دانه سیاه سخت وجود دارد. معمولاً میوه را از وسط نصف می کنند و با قاشق بیرون می خورند. طعم و مزه آن به طور منظم بسیاری از تداعی های گوارشی را به یکباره تداعی می کند: از میلک شیک آناناس و موز گرفته تا توت فرنگی با خامه. چریمویا علاوه بر غنای طعم، زرادخانه ویتامین زیادی دارد. خوردن این میوه به تقویت مو، بینایی و بهبود هضم کمک می کند.

Passionfruit

پاسشن میوه بومی آمریکای جنوبی است، اما اکنون کشت آن تقریباً در تمام کشورهای گرمسیری گسترده است. میوه شکلی کشیده و قطر آن به 10 سانتی متر می رسد. دارای رنگ زرد روشن، صورتی یا قرمز است. میوه شور زرد کم شیرین ترین است.

پوست غیرخوراکی از پالپ ژله مانندی محافظت می کند که طعم ترش و شیرینی ندارد. استخوان های داخل آن خوراکی و بسیار مفید است، اثر آرام بخشی بر بدن دارد، اگرچه عملا بی مزه است. معمولاً برای رسیدن به قسمت شیرین میوه را از وسط نصف کرده و گوشت آن را با قاشق میل می کنند.

به گفته بسیاری از دوستداران میوه ها و سبزیجات عجیب و غریب، میوه گل ساعتی بهتر است به شکل آب میوه مصرف شود که خاصیت مقوی دارد. همچنین از این میوه به عنوان ماده اصلی بسیاری از کوکتل ها و شیرینی ها استفاده می شود. در لوازم آرایشی و دارویی استفاده می شود.

رامبوتان

میوه تقریباً در تمام کشورهای جنوب شرقی آسیا رشد می کند، جایی که تایلند از نظر تعداد مزارع پیشرو است. همچنین این گیاه در آفریقا ریشه دوانده است.استرالیا، اکوادور و کارائیب. میوه ها شکل و اندازه گردو دارند. یک شاخه حاوی حدود 30 قطعه رامبوتان است.

توت های رسیده با پوست متراکم زرد یا قرمز متمایز می شوند که روی سطح آن دارای موهای سبز یا قهوه ای است. در داخل یک پالپ شیرین و ترش سفید وجود دارد که به طور مبهم طعم انگور سبز را یادآوری می کند. آن را به صورت تازه می خورند یا در مربا یا سالاد تهیه می کنند. در تایلند، این یکی از محبوب ترین غذاهای خوشمزه است.

در مرکز میوه یک استخوان وجود دارد که نمی توان آن را به صورت خام خورد، زیرا حاوی آلکالوئیدها و تانن است. اما اگر سرخ شود خوراکی می شود. از آنها برای تولید روغن استفاده می شود که در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

Kumquat

کومکوات میوه ای کوچک و عجیب و غریب به رنگ نارنجی است که شبیه پرتقال است. زادگاه این میوه چین است. در حال حاضر در ژاپن، خاورمیانه، آسیای جنوب شرقی و جزیره کورفو در یونان رشد می کند.

طعم تفاله میوه شبیه نارنگی ترش است، اما پوست پرتقال بیضی شکل شیرین است، بنابراین میوه هماهنگ کاملاً خوراکی است. کامکوات در تولید مربا، ژله و میوه های شیرین استفاده می شود. به ویژه در میان تولید کنندگان مارمالاد و لیکور مورد تقاضا است.

تایلند حتی دارویی با این میوه عجیب و غریب ابداع کرد که به مبارزه با زخم و ورم معده کمک می کند. کامکوات نیز یکی از محبوب ترین مواد آشپزی است. در تهیه سس تارت و سالاد استفاده می شود. مرکبات در میان بارمن ها مورد علاقه است، زیرایکی از خوشمزه ترین شراب های مولد با افزودن کامکوات درست می شود. دانشمندان ثابت کرده اند که خوردن این "پرتقال کوچک" می تواند خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد.

آووکادو

بیش از 400 نوع آووکادو با اشکال مختلف در جهان وجود دارد. به دلیل داشتن پوست سبز و سفت، آن را "گلابی تمساح" می نامند. یک میوه عجیب و غریب، نه با میوه، بلکه با طعم سبزیجات مشخص می شود. با این حال، از نظر علمی، هنوز هم یک میوه است. بیشترین شیوع آن در آمریکای جنوبی، آفریقا و اسرائیل است.

زیر لایه بیرونی آووکادو یک گودال و پالپ وجود دارد که طعمی بین گلابی و کدو حلوایی دارد. میوه به اندازه کافی رسیده دارای طعم روغنی دلپذیر با نت های مغزی است. با این حال، بیشتر اوقات از میوه های عجیب و غریب در پخت و پز استفاده می شود و کمتر به صورت خام استفاده می شود.

آووکادوی رسیده به طور گسترده در دستور العمل های آشپزی مختلف محبوب است. به سوپ و سالاد اضافه می شود. به عنوان مثال، میوه ماده اصلی گواکامولای مکزیکی و رول ژاپنی به همین نام است. عکسی با یک میوه عجیب و غریب در زیر ارائه شده است.

کیوانو

Kivano (خیار آفریقایی، خربزه شاخدار، گوجه فرنگی انگلیسی) از آفریقا می آید. اکنون با موفقیت در آمریکای جنوبی و در برخی از کشورهای منطقه گرمسیری کشت می شود. میوه زرد کیوانو شبیه خربزه گرد کوچکی است و دارای پوستی با رشدهای تیز اما نرم سنبله مانند است. لایه بیرونی میوه یک پالپ سبز ژله مانند را پنهان می کند که خوراکی های زیادی دارددانه ها.

با توجه به اینکه کیوانو در شرایط رشد حساس نیست و باردهی زیاد و سریع دارد، در انگلستان، ایتالیا، ایالات متحده آمریکا، نیوزلند کشت می شود. رویکردی به یک میوه عجیب و غریب حتی در روسیه پیدا شد. باغبانان گونه "اژدهای سبز" را پرورش داده اند که نه تنها در جنوب، بلکه در گلخانه های سیبری نیز می تواند رشد کند.

طعم پالپ خربزه شاخدار تعداد زیادی از تداعی های مختلف را منتقل می کند: برخی کوکتل خیار و موز را به یاد می آورند، برخی دیگر خیار و لیمو را به یاد می آورند و برخی طعم چیزی بین خربزه و لیموترش را به یاد می آورند. به هر حال، همه این میوه را به دلیل طعم روشن و طراوت آن تحسین می کنند. سالاد و سس برای غذاهای گرم از آن درست می شود. یکی از محبوب ترین ها: غذاهای دریایی کبابی با پنیر و کیوانو.

انجیر

انجیر برای ساکنان کشورهای پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، آشناترین غذای عجیب و غریب است. در آسیای مرکزی، قفقاز و کریمه رشد می کند. یک میوه عجیب و غریب شکلی گرد یا کشیده دارد. در زیر پوست نازک، سبز تیره یا آبی تیره، گوشتی آبدار و ژله مانند وجود دارد که می تواند صورتی یا قرمز باشد.

طعم انجیر یادآور ترکیبی هماهنگ از توت فرنگی و شکلات است. میوه رسیده دارای یک لایه بیرونی متراکم، کمی نرم است. میوه با پوست قابل خوردن است. به دلیل وجود تعداد زیادی از مواد بیماری، این میوه در بین آشپزها بسیار محبوب است. از آن برای تهیه مربا یا ژله استفاده می شود. انجیر خشک مغذی ترین است.

گواوا

گواوا یا گواوا در بیشتر مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کندکشورها (برزیل، مصر، مکزیک، هند و دیگران). میوه های عجیب و غریب سبز رنگ در اشکال و اندازه های مختلف یافت می شوند - گرد یا کشیده، از 4 تا 15 سانتی متر. بوی گواوا رسیده دلپذیر و غنی است که یادآور عطر لیمو است.

پالپ میوه دارای طعم شیرین ملایم و طیف وسیعی از سایه ها است: از سفید خیره کننده تا قرمز روشن. هم پوست و هم پالپ و هم استخوان های میوه خوراکی هستند. مزه گواوا به طور مبهمی یادآور طعم گلابی نارس است. نمایندگان کشورهای آسیایی ترجیح می دهند این میوه را با فرو بردن آن در مخلوط نمک و فلفل مصرف کنند. گواوا مورد علاقه متخصصان آشپزی در سراسر جهان است و از آن سالاد، پوره سیب زمینی و حتی بستنی درست می کنند. خوردن این میوه یک داروی عالی برای مبارزه با سرگیجه و گرفتگی عضلات است.