Medlar: نحوه خوردن و پختن میوه های عجیب و غریب

Medlar: نحوه خوردن و پختن میوه های عجیب و غریب
Medlar: نحوه خوردن و پختن میوه های عجیب و غریب
Anonim

ما آنقدر به تحسین میوه های عجیب و غریب در خارج از کشور عادت کرده ایم که دیگر به آنچه در نزدیکی می روید توجه نمی کنیم. در همین حال، زمین حاصلخیز ما میوه هایی کم مفید با طعم بسیار غیر معمول به ما ارائه می دهد. مثلاً لوکوت معمولی. بیایید در مورد این درخت میوه صحبت کنیم.

مدال همانطور که هست
مدال همانطور که هست

جایی که لوکوت رشد می کند

محل رویش این گیاه شگفت انگیز به تنوع آن بستگی دارد. تمایز medlar ژاپنی و آلمانی. مورد دوم، به هر حال، در قلمرو اوکراین، مولداوی، قفقاز و در مناطق خزر گسترده شده است. از نظر ظاهری، میوه های این دو گونه از یک گیاه غیرمعمول فقط از نظر شکل متفاوت است: "سیب های کوچک" که در خوشه های کوچک از شاخه های صدف آلمانی آویزان شده اند، کمی گردتر از میوه های همتای آسیایی خود هستند. علاوه بر این، آنها در زمان گلدهی و باردهی متفاوت هستند. ملخ ژاپنی درختی است همیشه سبز تا ارتفاع سه متر که فقط در فصل بهار از میوه ها لذت می برد. بر خلاف او، زیبایی آلمانی (قفقازی) در فصل سرد میوه می دهد و میوه های خود را تا یخبندان های شدید روی درخت حفظ می کند.

منفعت لوکوت
منفعت لوکوت

خواص مفید

فهرست خواص شفابخشی که مرسل در طبیعت دارد، بی پایان است. این میوه ها که از نظر ترکیب و طعم منحصر به فرد هستند توصیه می شود به صورت تازه مصرف شوند. خمیر آبدار در یک پوست نازک حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که به سیستم عصبی کمک می کند. محتوای بالای بتاکاروتن و ویتامین A که به دلیل داشتن رنگ نارنجی پررنگ میوه‌های این گیاه، امکان استفاده از این گیاه را در درمان برخی از بیماری‌های اندام‌های بینایی می‌دهد. علاوه بر این، این یکی از معدود میوه هایی است که دیواره روده را تقویت می کند. قابل ذکر است که بسته به درجه رسیدن، خواص درمانی که مدال دارد نیز تغییر می کند. اگر از اسهال رنج می برید چگونه میوه بخوریم؟ برای این کار باید چندین بار در روز چند تکه میوه کمی نارس مصرف کنید. خمیر غلیظ با طعم مطبوع ترش و تانن که بخشی از آن است، اثر قابض بر روی روده دارد. لوکوی رسیده اثر معکوس دارد. چگونه آن را برای یبوست بخوریم؟ هر روز صبح با معده خالی چند میوه کافی است.

مدال
مدال

جوشانده شفابخش

در درمان طب سنتی فقط از میوه استفاده نمی شود، بلکه از برگ های لوبیا نیز استفاده می شود. به عنوان مثال، جوشانده تهیه شده از آنها به اسهال کمک می کند. یک قاشق غذاخوری برگ خشک که در یک لیوان آب جوش دم کنید، یک درمان عالی برای گلودرد است. در برونشیت و آسم، تنتور مبتنی بر الکل کمک می کند. برای تهیه آن باید 5-6 میوه را با دانه ها آسیاب کنید و با 100 گرم ودکا و دو قاشق غذاخوری عسل رقیق کنید. اصرار کننیاز به چند روز پس از آن، عامل فیلتر شده و 100 گرم 3 بار در روز به صورت خوراکی مصرف می شود. با سرفه خشک آزاردهنده، توصیه می شود این تنتور را به صورت گرم از طریق نی بنوشید.

لولات خوشمزه

فواید این میوه های فوق العاده در صورت مصرف تازه چند برابر می شود. با این حال، غذاهای مختلف تهیه شده از آنها ارزش غذایی کمتری ندارند. از ملس می توانید کمپوت، مربا و مربا بپزید. از مغز میوه به عنوان پر کردن شیرینی های خوشمزه استفاده می شود. همچنین می توانید یک دسر فوق العاده خوشمزه درست کنید. برای او به یک مشت میوه خراطین و چند عدد موز نیاز دارید. این مواد را در مخلوط کن خرد کنید و در بشقاب بگذارید. پوره اشتها آور بالا را با بادام بپاشید. برای استفاده حداکثری از غذاهای لذیذ عجیب و غریب مانند ملال که همه طرز خوردن و طبخ آن را نمی دانند، باید به غذاهای شرقی و آسیایی توجه کنید.

توصیه شده: