چگونه شربت نارگیل را در خانه درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غلیظ، معطر، با طعم غنی از شربت نارگیل می تواند افزودنی خوب و برجسته برای هر دسر باشد. می توان آن را به شیرینی ها، به بستنی، برای خیس کردن کیک های بیسکویتی اضافه کرد. بر اساس شربت نارگیل، کوکتل های شگفت انگیز خوشمزه ای برای بزرگسالان و کودکان تهیه می شود. با استفاده از مواد موجود می توانید آنها را در خانه بپزید. و اگر موفق به خرید شربت نارگیل آماده نشدید، نباید ناراحت شوید. می توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد.

شربت نارگیل از آب نارگیل

بیشتر شربت های شناخته شده از آب میوه و آب با شکر جوشانده شده به غلظت غلیظ ساخته می شوند. محتوای قند در آنها می تواند به 80٪ برسد. هرچه بیشتر از آن استفاده شود، شربت تمام شده غلیظ تر می شود. شربت نارگیل نیز به همین ترتیب تهیه می شود. دارای رنگ روشن، از شیری تا کرمی، قوام غلیظ و رایحه ای خاص از نارگیل است.

برای تهیه شربت نارگیل به مواد زیر نیاز دارید:

• آب نارگیل (از 1 نارگیل)؛
• شکر - 350 گرم؛
• آب - 200 میلی لیتر.

مرحله آشپزی:

1. آب داخل قابلمه ریخته وشکر گرانول ریخته می شود.
2. محتویات قابلمه را به جوش می آوریم و روی حرارت متوسط می پزیم تا غلیظ شود. فومی که روی سطح ایجاد می شود باید به طور دوره ای حذف شود.
3. با استفاده از پیچ در نارگیل سوراخ هایی ایجاد کنید و تمام آب نارگیل را داخل تابه همراه شربت بریزید.
4. شربت را 2 دقیقه دیگر بپزید سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.

این شربت نارگیل دارای عطر و طعم ملایمی است. برای داشتن شربت غنی تر، به جای آب یک نارگیل، می توانید از مایع دو یا سه میوه استفاده کنید و آن را کمی بیشتر بجوشانید یا از شیر یا تراشه استفاده کنید.

شربت نارگیل خانگی از تراشه

یکی از مقرون به صرفه ترین راه های تهیه شربت استفاده از نارگیل خرد شده به جای آب میوه است. این ماده را بر خلاف نارگیل می توان در هر فروشگاهی خریداری کرد. با استفاده از تراشه می توانید شربت نارگیل خوشمزه را در خانه درست کنید.

دستور تهیه آن به شرح زیر است:

1. آب (250 میلی لیتر) را در یک قابلمه بریزید، شکر (250 گرم) و نارگیل (150 گرم) را اضافه کنید.
2. ظروف را روی آتش بگذارید و محتویات آن را بجوشانید.
3. قابلمه را از روی حرارت بردارید و چند ساعت کناری بگذارید و درب آن را ببندید.
4. بعد از 3-4 ساعت، توده باید غلیظ شود، انگار اصلاً مایعی در آن نیست. با این حال، اصلاً اینطور نیست.
5. توده نارگیل را روی الک بریزید و شربت آماده شده را صاف کنید. همچنین می توانید از گازهایی که به چند شکل تا شده استفاده کنیدلایه ها.
6. در نتیجه این مقدار مواد، 200 میلی لیتر شربت نارگیل خوشمزه با طعمی غنی دریافت خواهید کرد.

دستور العمل شربت شیر نارگیل

شیر نارگیل به ویژه در بین گیاهخواران محبوب است و به اکثر غذاهای گیاهی اضافه می شود. امروز می توانید آن را نه تنها در فروشگاه های تخصصی، بلکه در سوپرمارکت های معمولی نیز خریداری کنید.

شربت شیر نارگیل به شرح زیر تهیه می شود:

1. ابتدا باید تمام مواد شربت را آماده کنید: شیر نارگیل - 250 میلی لیتر، آب - 100 میلی لیتر، شکر - 125 گرم. از مقدار مشخص شده محصولات حدود 400 میلی لیتر شربت به دست می آید.
2. مواد آماده شده را در یک قابلمه با کف سنگین بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 3 دقیقه بجوشانید.
3. شربت نارگیل داغ را در یک شیشه یا بطری استریل بریزید و درب آن را ببندید. به مدت 2 ماه در جای تاریک نگهداری شود.

این شربت را می توان با پنکیک، پنکیک، چیزکیک سرو کرد یا برای تهیه کوکتل استفاده کرد.

شیر نارگیل خانگی

شما نه تنها می توانید شیر نارگیل را برای شربت از فروشگاه بخرید، بلکه خودتان آن را در خانه هم درست کنید. دو راه برای انجام این کار وجود دارد.

در حالت اول از تکه های نارگیل به عنوان پایه استفاده می شود. به نسبت مساوی با آب یا شیر ترکیب می شود و به مدت 2 دقیقه روی حرارت ملایم می جوشانند. حدود دو ساعت، توده باید تزریق شود، پس از آن می توان آن را از طریق یک غربال یا گاز فیلتر کرد. نتیجه خواهد شدشیر نارگیل واقعی سپس می توان از آن در دستور العمل های دیگر مانند تهیه شربت نارگیل استفاده کرد.

گزینه دوم برای تهیه شیر نارگیل این است که تفاله نارگیل تازه را به همراه آب آن در مخلوط کن بکوبید. مایع به دست آمده از این طریق نیز از طریق صافی فیلتر شده و سپس در شیشه استریل ریخته شده و برای نگهداری در یخچال ارسال می شود.

نوشیدنی با شربت نارگیل

علاوه بر کوکتل های الکلی که بزرگسالان ترجیح می دهند تهیه کنند، می توان از شربت نارگیل برای تهیه نوشیدنی بسیار خوشمزه و سالم برای کودکان استفاده کرد. برای تهیه آن، شربت نارگیل (30 میلی لیتر)، هلو (20 میلی لیتر) و آب آناناس (100 میلی لیتر)، بستنی (50 گرم) و یک موز رسیده را در مخلوط کن مخلوط می کنند. در نتیجه شلاق زدن، یک کوکتل همگن، خوش طعم و زیبا به دست می آید. به عنوان تزیین قبل از سرو می توان آن را با خامه فرم گرفته تزیین کرد. این کوکتل مطمئناً هر کودکی را بدون استثنا خوشحال می کند.