مهمان باربادوس - لیکور نارگیل "مالیبو"

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لیکور نارگیل مالیبو فقط در دهه 80 قرن گذشته ظاهر شد. اما این بدان معنا نیست که بشر قبلاً طعم مشروبات الکلی را با عطر آجیل گرمسیری نمی دانست. به عنوان مثال، در جزیره کوراسائو، نوشیدنی رام با افزودن عصاره نارگیل و ارواح میوه تولید شد. اما بطری سفید معروف مشروب 21% در جزیره کارائیب باربادوس در امپراتوری الکل پرنود ریکارد متولد شد.

راز درست کردن این نوشیدنی سفید مات فوق العاده با نت های شیرین مغز گردو چیست؟ آیا امکان تکرار تکنولوژی کارخانه در خانه وجود دارد؟ برای به دست آوردن لیکور نارگیل، سازنده به طور مصنوعی رام واقعی باربادوس را از شر بوی تند ذاتی آن خلاص می کند، ملاس را به آن اضافه می کند و با عصاره ای از مغز یک آجیل استوایی اشباع می کند. پس از آن، نوشیدنی به مدت یک تا دو سال در بشکه های بلوط دم می شود. می توانآیا امکان بازتولید تمامی فناوری های صنعتی در آشپزخانه شما وجود دارد؟ به احتمال زیاد نه، اما هنوز هم می توانید با تلاش زیاد چیزی مشابه از راه دور بدست آورید.

در اینجا توضیحی درباره نحوه درست کردن لیکور نارگیل خود آورده شده است. یک کیسه (250 گرم) از تکه های نارگیل را با 600 میلی لیتر رم سفید در یک شیشه شیشه ای بریزید (به همان مقدار ودکا درست می شود). شیشه محکم بسته شده است تا الکل فرسایش نکند و به مدت یک هفته در اتاق تاریک دم می‌شود. تراشه ها را با گاز فشار دهید و از آن برای تهیه دسر استفاده کنید و مایع صاف شده را در یک قابلمه بلند بریزید و یک شیشه شیر تغلیظ شده و 400 میلی لیتر شیر نارگیل به آن اضافه کنید. مخلوط را با همزن به مدت 2 دقیقه با سرعت بالا بزنید. آن را بطری می کنیم و یک هفته دیگر اصرار می کنیم. پس از آن، نوشیدنی آماده نوشیدن در نظر گرفته می شود.

لیکور نارگیل را چگونه باید سرو کرد و نوشید؟ از آنجایی که به اندازه کافی شیرین است، پس از غذا به مهمانان ارائه می شود. همراه با میوه ها، دسرها به خصوص با چیزکیک یا بستنی خوب است. برخی افراد دوست دارند آن را به شکل خالص همراه با قهوه بنوشند. "مالیبو"، مانند اکثر این نوشیدنی ها، در یک لیوان لیکور سرو می شود. اما این نوشیدنی بیشترین شهرت را به عنوان بخشی از کوکتل معروف پینا کولادا به دست آورد.

پیشوند "پینا" در نام شیک الکلی نشان دهنده لزوم استفاده از آب آناناس است. مقداری رام سبک هم نیاز داریم. چگونه این کوکتل نخبه را خودتان بسازید؟ لیکور نارگیل مالیبو (40 میلی‌لیتر)، رام (60 میلی‌لیتر) و نصف لیوان آب آناناس را در یک شیکر قرار می‌دهند، خرد شدهیخ بزنید و خوب تکان دهید.

مایع را در یک لیوان بلند ریخته و با یک توت فرنگی تزئین کرده و با نی سرو می شود.

به طور طبیعی، لیکور نارگیل تنها جزئی از پینا کولادا نیست. کوکتل های دیگری نیز با آن درست می شود. به عنوان مثال، El Ultimo. برای این نوشیدنی طولانی باید 10 میلی لیتر مالیبو، 40 میلی لیتر کنیاک و 130 میلی لیتر آب سیب را با هم مخلوط کنید. در یک لیوان بلند با تکه های یخ سرو کنید. و در اینجا دستور العمل یک نوشیدنی پیچیده تعطیلات است که همه دختران دوست دارند - پینا کولادا خامه ای. در یک شیکر، 30 میلی لیتر لیکور نارگیل مالیبو، 15 میلی لیتر آمارتو، 50 میلی لیتر آب آناناس و 15 میلی لیتر شیر را مخلوط کنید. داخل لیوان بریزید و روی آن خامه زده شده و شکلات تلخ رنده شده و پودر بادام بپاشید.