اگه سوپ ترش باشه چی؟ روش های توانبخشی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سوپ های خانگی و گل گاوزبان اساس رژیم غذایی ما هستند. و هنگامی که فرزندان در خانواده ظاهر می شوند، این قانون حتی بیشتر مرتبط می شود. اما اگر سوپی که اخیرا پخته اید ترش باشد چه؟ حیف است ریختن، خوردن آن ترسناک است. در این شرایط مهمانداران آماده هر ترفندی برای نجات ظرف هستند. اما شایان ذکر است که ایمنی حرف اول را می زند.

تشخیص

هر خانم خانه دار نمی داند که چگونه تشخیص دهد که سوپ به زودی باید دور ریخته شود. اما اگر حس بویایی ظریفی دارید، هیچ مشکلی در این مورد وجود نخواهد داشت. تقریباً بلافاصله بوی مشکوکی ظاهر می شود. این اولین علامتی است که در صورت ترش بودن سوپ ظاهر می شود. چه باید کرد؟ مخصوصا برای هودج یا گل گاوزبان که در آن گوشت زیاد است متاسفم. بنابراین، خانم‌های خانه‌دار شک دارند که آیا این ظرف واقعاً خراب شده است.

نشانه های واقعی

زنان در دوران بارداری حس بویایی ظریف تری دارند، بنابراین می توانید از یک دوست باردار کمک بگیرید تا او بتواندظرف خود را تشخیص دهید اما راه های ساده تری نیز وجود دارد:

• بو. این درست ترین، اما تشخیص آن مشکل است. این امر به ویژه در مورد سوپ کلم صادق است که به آن رب گوجه فرنگی، کلم ترش و گاهی لیمو اضافه می کنند. اما اگر بوی ترش فقط در روز دوم یا سوم ظاهر شد، این نشان می دهد که ظرف به زودی باید دور ریخته شود.
• رنگ. داخل یک کاسه بریزید و از نزدیک نگاه کنید. معمولا آبگوشت به جای شفاف شدن کدر می شود.
• به سبزیجات توجه کنید. اگر یکپارچگی خود را از دست داده و به توده های بی شکل و نرم تبدیل شده اند، این نیز یکی از علائم است. این عمل قارچ ترش است.
• اگر کف روی سطح ظاهر شد - این آخرین نشانه است که زمان آن است که سوپ را در توالت بریزید. این ظرف قابل ذخیره نیست. علاوه بر این، خوردن چنین ظرفی برای سلامتی بسیار خطرناک است. اگر سوپ ترش است و کلاه روی سطح آن متورم شده است چه باید کرد؟ ما از شر آن خلاص می شویم و حتی به تغذیه آن به حیوانات فکر نمی کنیم.

یادداشت به زنان خانه دار

برای اینکه یک قابلمه آبگوشت را دور نیندازید، نباید غذاهایی را که خانواده به آنها علاقه ای ندارند، بپزید. در موارد شدید، می توانید کمی بپزید تا فرصتی برای تمام کردن همه چیز وجود داشته باشد. نکته دوم این است که اگر یکباره زیاد بپزید. حتی اگر این سوپ در خانه بسیار پرطرفدار باشد، این احتمال وجود دارد که در مدت طولانی بد شود. بنابراین، حداکثر 2-3 روز بپزید. پس لازم نیست به این فکر کنید که اگر سوپ ترش است چه کار کنید.

برای غذای کودک

اگر سوپ ترش است و شما برای آن برنامه داشتید چه باید کرد؟اول از همه، فکر تغذیه آنها را به یک کودک رها کنید. اگر بوی خفیفی پیدا کردید، باز هم می توانید به این فکر کنید که آن را تحت عملیات حرارتی قرار دهید و به یک مرد بالغ غذا بدهید. یک ارگانیسم قوی می تواند بدون آسیب رساندن به خود با این موضوع کنار بیاید. اما برای یک نوزاد، حتی یک بخش کوچک می تواند منجر به مسمومیت جدی و توانبخشی در بیمارستان شود. بنابراین بهتر است برای پختن چیزی تازه وقت بگذارید.

اگر سوپ شروع به ترش شدن کرد چه باید کرد؟

این یک سوال نسبتاً رایج است. شخصی از سر کار به خانه می آید، یک قابلمه بیرون می آورد و چیزی در محتویات آن برایش مشکوک به نظر می رسد. و به نظر می رسد که نشانه های خاصی از زوال آن دیده نمی شود، اما شهود حکایت از آن دارد که طراوت آن از قبل زیر سوال رفته است. و مهمترین سوال در این مورد این است که آیا این سوپ وجود دارد یا دیگر ارزشش را ندارد؟ البته می توان گفت که معده شما چیزهای بدتری دیده است. اما شوخی را کنار بگذارید - و بیایید واقعاً از میزان فساد قدردانی کنیم:

• اگر بعد از جوشاندن عطر ملایم آن از بین رفت، می توانید سعی کنید از این غذا لذت ببرید. اما در هر صورت، داروهای اسهال را آماده کنید.
• اگر عطر ترش در طول فرآیند جوشیدن شروع به پخش شدن کرد، باید چندین بار فکر کنید. قارچ های مخمر قبلاً در ظرف شروع به تکثیر کرده اند. بهتر است با یک ساندویچ کنار بیایید تا اینکه مسموم شوید.
• اگر هنگام جوشیدن کف شروع به تشکیل روی سطح کرد، می توانید سوپ را دور بریزید. تخمیر قبلاً به اوج خود رسیده است.

روش های توانبخشی

ما اکنون مرحله نهایی را در نظر نمی گیریمروند. سوپ شروع به ترش شدن کرد، برای جلوگیری از این امر چه باید کرد؟ راه اصلی جوشاندن سوپ است. دیگر چندان قابل ارائه به نظر نمی رسد. سیب زمینی ها از هم می پاشند و طعم و مزه آنها بهترین خواهد بود. بنابراین، شما باید به یکی از روش های زیر متوسل شوید:

• گیاهان تازه را اضافه کنید. اما شوید و جعفری آبگوشت را ترش تر می کند.
• ادویه ها. فلفل ها و گیاهان معطر می توانند طعم را بپوشانند. اما از آنها عاقلانه استفاده کنید. اگر غذا خراب شد، باید دور ریخته شود و ذائقه‌ها را فریب ندهید.
• افزودن سس. برای گل گاوزبان - خامه ترش و برای سوپ نخود - کروتون یا کراکر تازه.

به جای نتیجه گیری

با سوپ ترش چه کنیم، هر کدبانوی خانه خودش تصمیم می گیرد. اگر در حال حاضر فقط اسیدی شدن جزئی با بویی به سختی قابل توجه باشد، می توانید به سادگی محتویات قابلمه را بجوشانید و با کمک مواد افزودنی مختلف وضعیت ظرف را کمی اصلاح کنید. اما وقتی این روند بیش از حد پیش می رود، ارزش آن را ندارد که سلامت خانواده خود را به خطر بیندازید. مسمومیت می تواند بسیار بیشتر از درست کردن سوپ تازه دردسرساز باشد.