2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
همه می‌دانند که سالاد ساده‌ترین و جالب‌ترین راه برای غنی‌سازی رژیم غذایی و تنوع بخشیدن به میزهای روزمره و جشن است. حالا برای تهیه تنقلات می توانید تقریباً از تمام محصولات مناسب غذا استفاده کنید و به محض اینکه بخواهد آنها را با هم ترکیب کنید. فقط یک چیز را می توان یک نیاز جدی نامید - سازگاری طعم مواد تشکیل دهنده.
اگر هم اکنون به یخچال خود نگاه کنید و مواد لازم برای پیش غذا مانند سالاد پراگ را پیدا کنید، حتماً باید آن را امتحان کنید و پشیمان نخواهید شد.
همانطور که از نامش پیداست، این غذا متعلق به غذاهای چک است. یکی از ویژگی های این آشپزی پخت ماهرانه غذاهای گوشتی است و ادویه جات از اهمیت بالایی برخوردار است. غذایی مانند سالاد پراگ تقریباً یک نقطه عطف است؛ در بسیاری از کشورها کمتر از آبجو چک شناخته شده و مشهور است. غذاهای چک را نمی توان مناسب ترین برای گیاهخواران نامید، اما دوستداران یک غذای خوب و دلچسب آن را دوست دارند. کسانی که از جمهوری چک دیدن کردند خوش شانس بودند که کشوری شگفت انگیز و زیبا با فرهنگ بالا و طعم خاص کافه های محلی را دیدند، جایی که می توانید سالاد معروف پراگ را امتحان کنید.
گزینه های زیادی برای تهیه آن وجود دارد: مواد گوشتی با مرغ، بوقلمون و غیره جایگزین می شوند. ابتدا اجازه دهید به سالاد کلاسیک پراگ نگاهی بیندازیم. نوع سنتی این میان وعده از گوشت گوساله و خوک تهیه می شود که به مقدار مساوی مصرف می شود.
مواد لازم سالاد:
- خیار شور - دو عدد؛
- گوشت گوساله - گرم 200;
- گوشت خوک - گرم 200؛
- سیب - یک تکه؛
- کاهو، جعفری و شوید؛
- پیاز - 1 عدد؛
- آب لیمو - یک قاشق غذاخوری؛
- روغن نباتی؛
- نمک؛
- فلفل آسیاب شده، جوز هندی، گشنیز؛
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری.
خیارهای پوست کنده و یک سیب را می گیریم، آنها را به صورت نوار برش می دهیم. پیاز را به صورت حلقه ای نصف می کنیم. گوشت گوساله و خوک را با وزن به نسبت مساوی می گیریم و کاملا می شوییم. اگر می‌خواهید گوشت نرم‌تر و خوش‌طعم‌تری داشته باشید، باید قبل از سرخ کردن، آن را در ماریناد تهیه شده از جوز هندی، خردل و گشنیز نگه دارید. برای ماریناد کمی جوز هندی و گشنیز به خردل اضافه کنید و همه را هم بزنید و گوشت را داخل آن بریزید و چند ساعت در یخچال بگذارید.
گوشت ترشی شده را ترجیحاً به صورت نواری برش داده و در روغن نباتی سرخ کنید. گوشت تمام شده را جدا می کنیم تا خنک شود. پیاز خلال شده باید کمی تفت داده شود و سس مایونز با آبلیمو مخلوط شود.
ظرفی که سالاد خود را روی آن قرار می دهیم، ابتدا می پوشانیمبرگ کاهو و قبلاً روی آنها همه مواد از قبل آماده شده را در لایه ها قرار می دهیم و هر لایه را با سس متشکل از آب لیمو و سس مایونز روان می کنیم. شما می توانید به صلاحدید خود ترتیب چیدمان لایه ها را انتخاب کنید. قبل از سرو به شما توصیه می کنیم روی ظرف را با سبزی تزئین کنید.
برای تغییر، می توانید سالاد پراگ را با فلفل دلمه ای درست کنید. در اینجا، به همه مواد ذکر شده قبلی، فقط فلفل بلغاری اضافه شده است.
و برای کسانی که گوشت مرغ را به همه انواع دیگر ترجیح می دهند، سالاد پراگ با مرغ عالی است. این بار به جای گوشت گوساله و خوک نیم کیلوگرم سینه مرغ می گیریم. آنها را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید و به صورت نوار برش دهید. سپس یک عدد خیار شور، دو عدد پیاز متوسط، یک عدد سیب و دو عدد فلفل دلمه ای را نیز به صورت نواری برش می دهیم. همه مواد به صورت لایه لایه قرار می گیرند و با سس مایونز یا خامه ترش آغشته می شوند.
چنین سالاد خوشمزه و اصلی یک افزودنی عالی برای هر تعطیلات خواهد بود.
توصیه شده:
لیموناد "رز": از طعم و زیبایی نوشیدنی لذت ببرید
اگر عبارت ترخون لیموناد، لیموناد دوشس را تلفظ کنید، احساسات خاصی در جوانه های چشایی ایجاد می شود. حتی عطر و بوی آن به ذهن خطور می کند و ظاهر ظرف حاوی نوشیدنی مورد علاقه و آشنا است. اما رز لیموناد چطور؟ دوست داری امتحانش کنی؟ سپس باید حداقل از راه دور بفهمید که چگونه به نظر می رسد و چیست
آیا مافین افزودنی است یا نوع خاصی از محصول؟
حتی بچه های کوچک هم می دانند که کلوچه محصولی شاداب و بسیار معطر است که از آرد گندم با افزودن برخی مواد تشکیل دهنده درست می شود. اما این کلمه همچنین می تواند به معنای مجموعه خاصی از محصولات باشد که با کمک آنها خمیر آن خواص بسیار خاص را به دست می آورد
چگونه پاپایا بخوریم تا نه تنها لذت طعم، بلکه حداکثر سود را نیز داشته باشیم
این گیاه عجیب و غریب عجیب و غریب که در بسیاری از کشورهای آسیایی و آمریکا کشت می شود، نسبتاً اخیراً در بازارها و سفره های ما ظاهر شده است. درباره فواید پاپایا و طعم آن مطالب زیادی نوشته شده است. میوه های این گیاه سرشار از ویتامین ها، گلوکز، مواد معدنی، فروکتوز و در عین حال کاملاً کم کالری است. متأسفانه، بسیاری به سادگی نمی دانند که چگونه پاپایا را بخورند و بنابراین از این انبار مواد مفید دور می زنند. چند نکته و ترفند به شما در رفع این وضعیت کمک می کند
مربای گلابی در آرام پز: از طعم عالی آن لذت ببرید
احتمالا همه مزه مربا یا مربای گلابی را از دوران کودکی آشنا به یاد دارند… و جای تعجب نیست، زیرا هم کودکان و هم بزرگسالان این خوراکی فوق العاده را دوست دارند. آیا تا به حال مربای گلابی را در آرام پز درست کرده اید؟ اگر نه، وقت آن است که آن را امتحان کنید، به خصوص اگر این وسیله معجزه آسا را در آشپزخانه خود دارید
سالاد "لذت": 4 دستور پخت - با مرغ، آلو، قارچ و آناناس
سالاد "لذت" یکی از محبوب ترین غذاهای تعطیلات است. نام آن برای خودش صحبت می کند. این ظرافت با طعم بی نظیر و ظاهر اشتها آور متمایز می شود. در این مقاله، چهار دستور برای این نوع میان وعده به همه مهمانداران ارائه شده است: با مرغ، آلو، آناناس و قارچ. سالاد "Delight" که طبق این توصیفات تهیه شده است، به یک شاهکار آشپزی واقعی تبدیل خواهد شد
