مربای توت فرنگی درست کردن آسان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اگر طرز تهیه مربای توت فرنگی را نمی دانید، پس این مقاله همان چیزی است که نیاز دارید. دسر شیرین در تمام طول سال شما را به وجد خواهد آورد. هر میز را تزئین می کند، حتی میز جشن. تهیه مربای توت فرنگی یک تجربه بسیار دشوار، اما بسیار لذت بخش است. پس خود را با مواد لازم و روحیه خوب مسلح کنید!

مربای توت فرنگی. دستور آشپزی. اجزای

به یک کیلوگرم توت فرنگی تازه انتخاب شده، دو عدد لیمو (پوست و آب آن) و یک کیلوگرم شکر گرانول گرم شده نیاز دارید. همانطور که می بینید، مواد بسیار کمی وجود دارد، و مربا بسیار شگفت انگیز است.

مربای سریع توت فرنگی

ابتدا توت ها را کاملاً بشویید و تمام اضافی آن را بردارید. به عبارت دیگر، شما فقط باید خود محصول اصلی را داشته باشید - بدون دم اسبی و زباله. یک قابلمه بزرگ بردارید و توت فرنگی ها را داخل آن بریزید. پوست لیمو را روی رنده ریز خرد کنید و به توت ها اضافه کنید. سپس آب لیموی را که از دو میوه بزرگ گرفته شده است بریزید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. توده به دست آمده را روی آتش بگذارید و بجوشانید. بعد از پنج دقیقه یک کیلوگرم شکر گرم اضافه کنید. سپس مخلوط را دوباره به جوش بیاوریداجازه دهید مربا بیست دقیقه بپزد. با قاشق سوراخ دار هرگونه کف را از روی سطح پاک کنید. سپس حرارت را خاموش کنید و کمی مربا را بگذارید. بعد از ده دقیقه آن را هم بزنید تا توت ها به طور یکنواخت پخش شوند. کوزه های کوچک استریل شده را آماده کنید و روی آنها غذای تمام شده را قرار دهید. در شیشه ها را محکم ببندید. در حدود سه هفته می توانید مربا را امتحان کنید! دسر را در جای خنک و ترجیحا تاریک نگهداری کنید.

تهیه مربای توت فرنگی. رازهای زنان خانه دار کارکشته

هنگام خواندن دستور غذا، ممکن است در مورد توصیه استفاده از پوست لیمو یا شکر گرم شده سؤالاتی داشته باشید. بیایید این نکات را روشن کنیم. برای تهیه مربای خوب و سالم باید موادی مانند پکتین، شکر و اسید در آن وجود داشته باشد. در مورد پکتین، مقدار زیادی از آن در میوه های معمولی وجود دارد و در صورت حرارت دادن تولید می شود. اسید سیتریک همچنین به حل شدن پکتین کمک می کند و همچنین مسئول قوام مربا، یعنی انجماد آن است. اگر شکر گرانول سرد مصرف کنید، دمای کلی مربا کاهش می یابد، به این معنی که انجماد به آرامی پیش نمی رود. به طور کلی، اگر شروع به پرداختن به جزئیات کنید، تهیه مربای توت فرنگی یک فرآیند نسبتاً مشکل است. البته شکر آنقدرها هم برای گرم کردن لازم نیست. اما اگر وقت داشتید، آن را به صورت یک لایه نازک روی سینی فر پهن کنید و در فر قرار دهید. دما باید حداقل 100 درجه باشد. بعد از ده دقیقه خوب گرم می شود و می توان آن را در توت ها ریخت.

نتیجه گیری

اگر آن را دوست نداشتیداین روش پخت، از روش های دیگر استفاده کنید. به عنوان مثال، دستور العملی وجود دارد که نیاز به اضافه کردن آب سیب دارد. شما به یک کیلوگرم توت فرنگی، یک لیوان آب تازه فشرده (سیب) و یک کیلوگرم شکر گرانول نیاز دارید. چنین لذیذی مانند مربا با پوست لیمو تهیه می شود، اما به جای دومی، آبمیوه ریخته می شود. در آشپزی موفق باشید و به یاد داشته باشید که در آشپزخانه مهمترین چیز الهام گرفتن است!