سالاد "میمون": دستور غذا، نکات طراحی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بر اساس تقویم شرقی، هر سال حامی خاص خود را از دنیای حیوانات دارد. برخی استدلال می کنند که چنین نمادی باید در تعطیلات وجود داشته باشد. بنابراین، سالاد میمون در سال 2016 در سفره سال نو به موقع خواهد بود.

میمون شاد

سال نو همیشه باید فقط شادی و خلق و خوی خوب را به همراه داشته باشد. و اگر سالاد میمون را برای میز بپزید، می توانیم فرض کنیم که هدف حاصل شده است.

فقط باید چند محصول بخرید: 0.5 کیلوگرم فیله مرغ، 3 تخم مرغ، 2 پیاز، 200 گرم سیب تازه، 3 زیتون، نمک، 125 گرم پنیر سفت، فلفل سیاه، مایونز و 2 قاشق چایخوری گردو آجیل.

روند پخت به شرح زیر است:

1. ابتدا باید پیاز را خرد کنید و چند دقیقه آب جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود.
2. فیله را بجوشانید و در صورت امکان به مکعب برش دهید.
3. تخم مرغ ها را به صورت تصادفی خرد کنید و مقداری از پنیر و سیب را رنده کنید.
4. مواد را با هم ترکیب کنید، نمک بزنید، با سس مایونز مزه دار کنید و کمی فلفل اضافه کنید.
5. از جرم به دست آمده به بعدظرفی پهن برای تشکیل سر میمون.
6. روی آجیل های رنده شده یک قفل جلویی قرار دهید و از نوارهای خرد شده زیتون یک لبه درست کنید.
7. باقی مانده پنیر را روی یک رنده ریز رنده کرده و در تمام فضای باز بپاشید.
8. نیمه زیتون برای چشم و بینی مفید است و تراشه های استفاده نشده برای دهان مناسب است.

حالا می توانیم فرض کنیم که سالاد میمون کاملاً آماده است.

سال نو فرانسوی

هر ملتی عادات و ترجیحات ذائقه خود را دارد. در فرانسوی، سالاد میمون کمی متفاوت به نظر می رسد. اگرچه مجموعه محصولات بسیار شبیه به نسخه قبلی است: 1 پیاز، 100 گرم پنیر، یک تخم مرغ، یک سیب، زیتون، سس مایونز و مقداری آجیل.

اما فناوری تا حدودی متفاوت خواهد بود:

1. همه چیز هنوز با تعظیم شروع می شود. پایه سالاد خواهد بود. برای اینکه کل غذا خراب نشود بهتر است ده دقیقه آن را با شکر و سرکه خوابانده شود.
2. پس از آن، پانسمان را می توان تخلیه کرد، و از محصول باقیمانده، یک لایه نازک از طرح کلی سر قرار دهید و سخاوتمندانه با سس مایونز آغشته کنید. پس از آن، این کار باید با هر لایه انجام شود.
3. بعد باید محصولات خرد شده (تخم مرغ و سیب) را به تدریج روی هم بمالید و حاشیه های تصویر را حفظ کنید.
4. آخرین لایه پنیر خواهد بود. نیازی به روغن کاری ندارد.
5. چشم ها، دهان، بینی و موهای زیتونی را روی آن قرار دهید.
6. گونه ها و گوش های میمون را با آجیل رنده شده انتخاب کنید.

سالاد آماده است. می توانید با خیال راحت آن را در مرکز میز قرار دهید و برای جشن گرفتن تعطیلات آماده شوید.

طراحی واقعی

برای اینکه سالاد "میمون" سال نو تا حد امکان واقعی به نظر برسد، باید تصویر یک حیوان آتشین را نشان دهد. این دقیقاً همان چیزی است که سال آینده 2016 خواهد بود.

در این صورت می توانید از یک نوع غذا که برای آن نیاز دارید استفاده کنید: 3 عدد تخم مرغ، دو عدد سیب زمینی، هویج، نمک، 2 عدد خیار شور، 300 گرم چوب خرچنگ، فلفل آسیاب شده، خامه ترش. و سس مایونز.

باید سالاد "میمون" سال نو را به این صورت تهیه کنید:

1. تخم مرغ، سیب زمینی و هویج را آب پز کنید، سپس به مکعب های کوچک برش دهید. علاوه بر این، بهتر است بلافاصله پروتئین ها را از زرده جدا کنید.
2. چوب ها، پیاز و خیار نیز باید خرد شوند.
3. همه محصولات به جز زرده و هویج را در ظرفی بریزید و با مخلوط خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید.
4. آن را به شکل میمون گوش در بشقاب پهن کنید.
5. زرده بپاشید و روی جرم را از همه طرف بپوشانید.
6. با هویج یک مدل موی پف‌دار درست کنید و از زیتون برای ایجاد ویژگی‌های صورت استفاده می‌شود.

چنین سالاد خنک کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. خیلی هم خوشمزه است.

لذت با مزایای

به خاطر داشته باشید که سلامتی حتی در تعطیلات ضروری است. به همین دلیل است که باید در انتخاب ظروف دقت کنید. سالاد میمونی شکل را می توان با استفاده از غذاهای دریایی تهیه کرد.

همه آنچه شما نیاز دارید: یک قوطی ماهی مرکب کنسرو شده، سه تخم مرغ، پیاز، نصف فنجان برنج، خیار، پنیر، کاهو، زیتون، شوید و سس مایونز.

پختن غذا آسان است:

1. ابتدا باید برنج را بجوشانید، بگذارید خنک شود و سپس طرح کلی سر حیوان را روی ظرف بگذارید.
2. همه چیز را با شوید خرد شده پر کنید.
3. لایه سوم ماهی مرکب خرد شده است که باید روی آن را با سس مایونز آغشته کنید.
4. بعدی پیاز و خیار است. آنها همچنین باید روغن کاری شوند.
5. بعد از آن سطح باید با پروتئین پاشیده شود.
6. سپس از زرده برای علامت زدن گونه ها و طرح کلی مدل مو استفاده کنید.
7. لبه های جزئیات کوچک بهتر است از نوارهای نازک زیتونی انجام شود.
8. نیم زیتون چشمانی زیبا می سازد و شوید توهم یک کمان جشن را ایجاد می کند.

قبل از سرو، بهتر است ظرف را حداقل دو ساعت در یخچال بگذارید.

غذای سنتی

در روسیه پختن شاه ماهی زیر کت خز برای سال نو به یک سنت خوب تبدیل شده است. اما برای یک مهماندار با تجربه هیچ هزینه ای ندارد که مجموعه استانداردی از محصولات را به هر چیزی تبدیل کند. حتی می تواند یک سالاد میمون خوب برای سفره سال نو درست کند.

قبل از کار، باید در دسترس بودن محصولات را بررسی کنید: 200 گرم شاه ماهی، سیب زمینی، چغندر و هویج، نمک، 2 عدد زیتون، پیاز و مایونز.

سفارش:

1. اول از همه، باید همه سبزیجات موجود را بجوشانید، به جز پیاز.
2. بعد از آن می توانید شاه ماهی را درست کنید. باید آن را تمیز کرد، تمام استخوان ها را جدا کرد و گوشت را به مکعب های کوچک برش داد.
3. سبزیجات خنک شده را پوست بگیرید و با رنده درشت معمولی رنده کنید.
4. صورت میمون را روی یک بشقاب سیب زمینی پهن پهن کنید.
5. روی آن را سس مایونز بمالید، نمک و فلفل بپاشید.
6. بعدی پیاز و هویج است. لازم است لایه ها را با همان ترکیب بپوشانید.
7. چغندر باید آخرین باشد.
8. از زیتون و سیب زمینی پخته چشم بسازید.
9. کمی پنیر رنده شده برای پوزه مفید است و هویج را می توان از دهان خارج کرد.

غذای تمام شده بهترین غذا برای سال میمون آتشین است.

گزینه مشابه

کسانی هستند که اصلاً اخبار مشکوک را دوست ندارند. در این صورت می توانند سالاد مورد علاقه خود را کاملا با تم مورد نظر تطبیق دهند. اصلا سخت نیست. به عنوان مثال، سالاد میمون برای سال نو را می توان از ترکیبات میموسای معروف به دست آورد.

برای این کار، تنها چیزی که نیاز دارید این است: 2 سیب زمینی، یک قوطی کنسرو ماهی، نمک، هویج، 100 گرم پنیر، 5 عدد تخم مرغ، سس مایونز، پیاز سبز و زیتون.

هیچ کار خاصی در اینجا لازم نیست:

1. هویج، سیب زمینی و تخم مرغ ابتدا باید آب پز و پوست کنده شود.
2. در یک بشقاب عمیق، ماهی را به آرامی با چنگال له کنید. بقیه محصولات را باید به صورت مکعبی خرد کنید یا از رنده استفاده کنید.
3. به شکل سر میمون روی ظرف، محصولات را به ترتیب زیر روی هم بچینید: سیب زمینی - ماهی - پیاز - هویج - پنیر. همه لایه ها باید با سس مایونز آغشته شوند.
4. برای جزئیات ریزتر، از زیتون ها که با چاقو نازک برش داده شده اند استفاده کنید.

سالاد آماده را می توان با گیاهان تزئین کرد. این فقط به تأثیر خلاقیت آشپزی می‌افزاید.

بشقاب میوه خشک

فراموش نکنید که سال نو یک تعطیلات غیرعادی است. در این روز، شما می خواهید حداکثر لذت را ببرید. اگر از میوه های خشک در یکی از غذاها استفاده کنید، به راحتی می توانید به این امر دست پیدا کنید. ویتامین ها و مواد معدنی زیادی در آنها وجود دارد که هیچ شکی در فواید محصول وجود ندارد. به عنوان مثال، برای سال جدید 2016، سالاد میمون با آلو مناسب است.

در این صورت بهتر است از دستور زیر استفاده کنید: برای دو عدد فیله مرغ به یک سوم قوطی کنسرو نخود، 5 عدد تخم مرغ، یک عدد پیاز، 300 گرم قارچ، یک لیوان آجیل نیاز دارید. نمک، سس مایونز و 200 گرم آلو.

درست کردن سالاد آسان است:

1. می توانید با آب پز کردن فیله و تخم مرغ شروع کنید.
2. در این زمان لازم است آلو را خیس کنید و آن را با آب پر کنید.
3. قارچ ها را خرد کرده و سپس با پیاز در تابه تفت دهید.
4. آجیل ها را خشک و له کنید.
5. محصولات را تا حد امکان به مکعب یا نی خرد کنید.
6. بعد از آن به ترتیب گوشت - نخود - قارچ با پیاز را روی هم قرار دهید. بین آنها باید یک لایه نازک سس مایونز وجود داشته باشد.
7. قسمت پایینی را با آلو خشک کنید.
8. لایه بالایی تخم مرغ است.

پایان تماماً از میوه های خشک تشکیل می شود. مو و دهان را می توان از نی ریز خرد شده درست کرد و نصف آن برای چشم مناسب است.