سالاد پکن با ذرت، مرغ، چوب خرچنگ. دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

این سالاد نام خود را از یکی از اجزای اصلی - کلم چینی - گرفته است. در انواع مختلف آن با مواد مختلف استفاده می شود و همیشه بسیار خوش طعم می شود. بیایید آن را به صورت تجربی بررسی کنیم. بیایید طبق چندین دستور پخت بپزیم.

سالاد پکن با رشته فرنگی

در اینجا غذایی است که همیشه در بین طرفداران نه تنها غذاهای شرقی، بلکه در بین همه کسانی که سبزیجات تازه را دوست دارند محبوب است. برای تهیه این سالاد پکن به یک کلم کوچک، پرک بادام (یک مشت)، یک بسته رشته فرنگی، یک دسته پیاز سبز یا موسیر و مقداری دانه کنجد نیاز دارید. برای سس، به چند قاشق غذاخوری روغن زیتون، سرکه میوه، عسل، سس سویا نیاز دارید. مواد ذکر شده را با هم مخلوط کرده و به مزه اضافه کنید. کلم را نگینی خرد کرده، پیاز را خرد کرده، کنجد و بادام را بپاشید. نودل ها را بشکنید، داخل سالاد پکن بریزید، نمک بزنید، روی سس بریزید. اجازه دهید پیش غذا بیست دقیقه دم بکشد سپس سرو کنید. به عنوان یک غذای مستقل خوب می شود و می تواند به عنوان مکمل غذاهای گوشتی و غلات استفاده شود.

سالاد پکن با هویج وکدو حلوایی

نسخه دیگری از غذا، بسیار ویتامینه و سالم، وقتی به دست می آید که موادی مانند هویج و کدو سبز به سالاد پکن اضافه شود. اما اول از همه. اول، در مورد پر کردن. در یک کاسه، کمی سس سویا، سرکه سیب یا شراب، روغن نباتی را مخلوط کنید. شکر را به مزه اضافه کنید. امتحانش کن تا خوشت بیاد حالا در مورد سایر اجزای تشکیل دهنده سالاد پکن. کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید (نصف سر کافی است). 1-2 هویج متوسط را رنده کنید. یک کدو سبز تازه را به ورقه های نازک برش دهید. اگر این در دسترس نیست، ترشی نیز مناسب است. به دوستداران تند می توان توصیه کرد که فلفل تند خرد شده را اضافه کنند. پیاز را خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید - این سالاد پکن است. دستور پخت شامل اضافه کردن رشته فرنگی است. همه چیز را با سس مزه دار کنید، و می توانید برای سلامتی خود غذا بخورید!

سالاد با چوب خرچنگ

علاوه بر نسخه سبزیجات، این غذا را می توان به عنوان مجموعه ای از محصولات گوشت یا ماهی ارائه داد. برای پخت آن به یک دسته سبزی تازه، چند عدد پیاز، 300 گرم گوشت آب پز، 200 گرم ترشی قارچ نیاز دارید. همچنین در سالاد قرار دهید: کلم پکن، چوب خرچنگ (یک چهارم از یک جزء و یک بسته دوم)، یک سیب و چند فلفل دلمه ای ترجیحا قرمز. همه مواد را ریز خرد کنید، خوب مخلوط کنید. فصل با سس مایونز، نمک. اگر می خواهید طعم تندتر و غنی تر شود، به سس اضافه کنیدمقداری خردل و سس سویا و یک کیسه کراکر به جای رشته فرنگی. مطالعه عکس ها در مجلات آشپزی. سالاد پکن، که در تصاویر مشخص است، ممکن است از مواد مختلفی تشکیل شده باشد. نکته اصلی - کلم را فراموش نکنید!

بشقاب ذرت

خیلی خوشمزه و اصیل غذایی است که شامل ذرت کنسرو شده است. مطمئناً این دستور غذا را دوست خواهید داشت. 250-350 گرم سوسیس مورد علاقه خود را - آب پز و ترجیحا بدون چربی مصرف کنید. ژامبون به جای آن انجام خواهد داد. آن را به صورت نوار یا مکعب برش دهید. اگر می‌خواهید غذای رضایت‌بخش‌تری داشته باشید، محصولات گوشتی بیشتری قرار دهید. سپس به یک تکه پنیر سفت (یا پنیر فتا) به وزن 150 گرم نیاز دارید، بهتر است طعم تندتری را انتخاب کنید. محصول را مکعبی خرد کرده و به سوسیس اضافه کنید. از آنجایی که سالاد پکن با ذرت داریم، یک شیشه کنسرو را باز کرده و در آبکش بگذارید تا ماریناد آب آن گرفته شود. چند قاشق غذاخوری غلات را با سوسیس مخلوط کنید. بعد نوبت سبزیجات است. کمی کلم تازه (البته پکن)، یک عدد پیاز، 2-3 عدد فلفل دلمه ای، به همان تعداد گوجه فرنگی درشت و خیار شور خرد کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید. فلفل، نمک، کمی زردچوبه بپاشید. برای سس، از مخلوط تند 3 قاشق غذاخوری شراب سفره و به همان مقدار روغن زیتون یا آفتابگردان، 2 قاشق چایخوری - سرکه سیب، کمی خردل استفاده کنید. حدود نیم ساعت بگذارید غذا دم بکشد و سرو کنید.

سالاد پکن مرغ

در ادامه آشنایی شما با لذت های آشپزی،ما یک دستور العمل جدید ارائه می دهیم. تهیه چنین سالاد "پکینگ" با مرغ. و با غذاهای سیب زمینی، غلات، ماکارونی، خورش های مختلف ترکیب می شود. به کدام یک از محصولات نیاز دارید: 350-400 گرم کلم پکن، 350 گرم گوشت مرغ (سینه یا پاها را بگیرید)، 200 - پنیر هلندی، 1-2 فلفل دلمه ای (می توانید 1 عدد قرمز یا نارنجی و 1 عدد سبز) 1-2 حبه سیر، یک بسته کراکر. سس مایونز برای سس مناسب است. گوشت را در آب نمک بجوشانید، خنک کنید و به مکعب برش دهید. می توانید آن را به همین صورت بگذارید یا می توانید کمی سرخ کنید. پنیر و فلفل، کلم را خرد کنید. سیر را از دستگاه خرد کن رد کنید. همه مواد را مخلوط کنید، با ادویه جات ترشی جات، نمک بپاشید. مرزنجوش و ریحان بسیار مناسب هستند. یا hops-suneli. با سس مایونز مزه دار کنید. بگذارید حدود یک ساعت دم بکشد. قبل از سرو کروتون بپاشید. نکته گذرا: اگر کراکرهای فروشگاهی نمی‌خواهید، نان سفید خشک را با چاشنی‌ها در فر مخلوط کنید. و البته، جعفری ریز خرد شده را فراموش نکنید - آن را روی سالاد بپاشید.

سالاد "پکن" در لایه

هر غذای محبوب ده ها گزینه پخت و پز دارد. سالاد "پکینگ" به چنین غذاهای پرفروشی اشاره دارد. می توان آن را از انواع محصولات تهیه کرد، نکته اصلی این است که فراموش نکنید که کلم را در ترکیب قرار دهید. به عنوان مثال، این گزینه ترکیبی از تازه و کنسرو است، و طعم اصلی، دلپذیر است. برای طبخ آن باید از قبل هویج و کلم به سبک کره ای درست کنید. و 2-3 تخم مرغ را سفت بجوشانید. قرار است اینطور باشدبرای انجام: 150 گرم پنیر بردارید، درشت رنده کنید. در ظرف دیگری پیاز را ریز خرد کنید. برای از بین بردن سوزش و تلخی، آب جوش را روی برش بریزید و آن را فشار دهید. تخم مرغ ها را روی رنده خرد کنید. چوب های خرچنگ از طول به نوارهای بلند نازک بریده شده - به بسته بندی نیاز دارند. حالا مواد را با هم ترکیب کنید: کاهو به صورت لایه لایه روی یک بشقاب گذاشته شده است: کلم پکن، چوب خرچنگ، پیاز، هویج، تخم مرغ، پنیر. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. می توانید کمی نمک اضافه کنید. فلفل، به احتمال زیاد، ضروری نیست، زیرا هویج و کلم باید طعم نسبتاً تیز داشته باشند. هنگام سرو بشقاب روی میز، چند شاخه شوید یا جعفری را برای تزیین داخل سالاد بچسبانید. برای کرانچ، نصف بسته نودل فوری را خرد کنید یا با پودر سوخاری خرد شده بپاشید.

سالاد اشتها آور

این پیش غذای اشتها آور تصادفی نامگذاری نشده است. در این سالاد، زیبایی طراحی خارجی با موادی که به خوبی از نظر طعم هماهنگ هستند، با موفقیت ترکیب شد. در میان آنها گوشت مرغ (300 گرم) و کلم پکن - 500 گرم، 3 تخم مرغ (سخت آب پز)، 3 تکه نان سفید، 2 فلفل دلمه ای، 1 خیار تازه یا ترشی، 50-70 گرم پنیر رنده شده وجود دارد. و همچنین سس سویا، ادویه ها، 2 قاشق غذاخوری کره و 200 گرم خامه ترش. ابتدا باید گوشت را مرینیت کنید. چند قاشق غذاخوری سس و چاشنی را با کمی خامه ترش مخلوط کنید. گوشت را بپوشانید، اجازه دهید حدود 2 ساعت دراز بکشد. سپس آن را خوب سرخ کنید یا بپزید. نی خنک شده را برش دهید. خرده نان را به مکعب بریزید، در تابه خشک کنید، با کره مزه دار کنید. بقیه مواد را به صورت نوار برش دهید. همه چیز را وصل کنید،با چاشنی بپاشید، با خامه ترش مزه دار کنید. روی آن را کروتون ریخته و با برش های گوجه فرنگی تزئین کنید. غذای شما به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و آبدار خواهد شد!

این یک سالاد جهانی برای همه موارد است!