سالاد با چوب خرچنگ، خیار، تخم مرغ - دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد سالاد - این چیزی است که به هر دلیلی، در زمان‌های مختلف سال و روز روی هر میز مناسب است. دستور العمل های سالاد طیف وسیعی از محصولات و نحوه پردازش آنها را توصیف می کند. امروز در حال تهیه سالادهای خوشمزه با چوب خرچنگ هستیم. علاوه بر این ماده، ترکیب آنها شامل خیار (تازه و ترشی)، تخم مرغ و خیلی چیزهای دیگر است. برای صرف غذا با غذای خانگی مناسب است چنین تنقلاتی را با خود به محل کار ببرید. به طور کلی، آنها هم در تعطیلات و هم در معمولی ترین روزهای هفته خوب هستند.

سریع و پرکننده

و رژه دستور العمل های سالاد ما را با چوب خرچنگ، خیار و تخم مرغ باز می کند. ساده ترین و مقرون به صرفه ترین ترکیب. به خصوص زمانی که خیارهای خودتان رشد کرده اند خوب می شود. بیایید با لیست کامل محصولات مورد نیاز برای تهیه غذا آشنا شویم و در اسرع وقت دست به کار شویم. ما نیاز داریم:

1. خیار متوسط تازه - 2-3 قطعه.
2. تخم مرغ آب پز - 3-7 عدد.
3. چوب خرچنگ - 200 گرم. طرفداران این محصول می توانندصد تا دویست گرم دیگر اضافه کنید.
4. قوطی ذرت.
5. سس سالاد با چوب خرچنگ، خیار و تخم مرغ - سس مایونز - 150-200 گرم. می توانید از روغن نباتی تصفیه شده به مقدار 2 قاشق غذاخوری استفاده کنید.
6. نمک، گیاهان - به مزه، اختیاری.

آشپزی غذا

می توانید در مدت زمان بسیار کوتاهی یک شاهکار درخشان و آبدار خلق کنید. مخصوصاً زمانی که تخم مرغ های آب پز آماده در یخچال وجود دارد بسیار خوب است. اما اگر این اتفاق نیفتد، ما به سرعت آنها را به تنهایی جوش می دهیم. تخم مرغ های خام را در آب سرد بشویید و با ریختن یک قسمت تمیز از مایع، بجوشانید تا نرم شوند. از لحظه جوشیدن باید 8-10 دقیقه بگذرد تا تخم مرغ ها درجه آمادگی مطلوب را داشته باشند. آب گرم را تخلیه کنید. سریع سرد بریزید. 10 دقیقه منتظریم برای اینکه زمان را از دست ندهیم، شروع به تهیه سایر اجزا می کنیم.

خیارهای من. آنها را به شکل چوب یا مکعب های نازک برش دهید. چوب خرچنگ را باز کنید. ما آنها را به مکعب یا دایره های کالیبر مورد علاقه شما برش می دهیم. پیاز سبز یا شوید تازه نیز در آب شسته می شود. سبزی ها را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را تمیز می کنیم و طبق معمول خرد می کنیم.

ذرت، چوب خرچنگ، خیار، تخم مرغ را در یک کاسه سالاد بریزید. سالاد را به مزه نمک می زنیم، سبزی ها را اضافه می کنیم و با سس مایونز یا روغن نباتی، مخلوط می کنیم. یک میان وعده ساده و مقوی آماده است.

با نخود سبز

گزینه بسیار جالبی است. چوب خرچنگ، نخود، تخم مرغ، خیار تازه و ترشی در سالاد گنجانده شده است. اطلاعات بیشتر در مورد ترکیب:

• 400 گرم چوبخرچنگ؛
• قوطی نخود سبز؛
• 4 تخم مرغ آب پز؛
• خیار تازه - 1 قطعه؛
• خیارشور - 1 عدد؛
• نصف پیاز؛
• یک سیب سبز، به یک سیب خوش طعم نیاز داریم؛
• نمک - به مزه؛
• به صورت اختیاری سبزی های مختلف اضافه کنید؛
• سس - 150-200 گرم مایونز.

مراحل ایجاد

بیایید چوب خرچنگ، خیار و تخم مرغ را برای سالاد آماده کنیم. چوب ها را از بسته بندی خارج می کنیم. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و در آب سرد بشویید. خیار تازه من و برش به پایان می رسد. در صورت لزوم، انتهای خیار شور را ببرید. کنسرو را باز می کنیم، مایع را از نخودها خارج می کنیم.

یک فنجان عمیق بخورید. سالاد را با چوب خرچنگ، تخم مرغ و خیار آماده می کنیم و با خرد کردن چوب ها شروع می کنیم. آنها را به نوارهای نازک برش دهید.

اگر خیارشور پوست خیلی ضخیمی دارد، بهتر است آن را بردارید. سپس یک خیار تازه و ترشی را با چاقو برش دهید و آن را به نی تبدیل کنید. پیاز را نگینی خرد کنید. می توانید چند دقیقه آب جوش بریزید تا پیاز طعم خود را از دست بدهد. سه تخم مرغ از طریق یک رنده درشت. سیب را پوست بگیرید و همچنین رنده کنید.

حالا نخود فرنگی، سبزیجات ریز خرد شده، نمک و سس مایونز را با چوب خرچنگ، خیار و تخم مرغ به سالاد اضافه کنید. همه چیز را مخلوط می کنیم. می توانید شروع به چشیدن کنید.

سالاد خرچنگ میگو

سالاد جشن و سبک. میگو، چوب خرچنگ، ذرت، تخم مرغ و خیار با هم عالی هستند. آرزوی بازآفرینیچنین میان وعده ای در خانه؟ هیچ چیز ساده تر نیست! در اینجا لیستی از محصولات و تعداد آنها آمده است:

• میگو - 10-15 قطعه؛
• چوب خرچنگ - 2 بسته 200 گرمی؛
• خیار تازه - یک نمونه بزرگ؛
• کنسرو ذرت;
• تخم مرغ آب پز - 5 عدد؛
• نمک به طعم؛
• سس مایونز - 100-250 گرم.

فرایند فناوری

مایع ذرت را تخلیه کنید. تخم مرغ ها را تمیز می کنیم. چوب های خرچنگ را از مواد بسته بندی رها می کنیم. پس از باز کردن کنسرو ذرت، مایع را از آنها خارج کنید. قطر هسته ذرت یک راهنمای برای کالیبر سایر مواد موجود در سالاد خواهد بود.

میله های خرچنگ را ابتدا به صورت مکعبی برش دهید، سپس میله ها را به صورت مکعبی خرد کنید. خیار تازه را بشویید. ما مانند چوب خرچنگ برش می دهیم: در میله ها و سپس در مکعب ها.

تخم مرغ ها را ریز خرد کنید. همه مواد را به یک کاسه سالاد می فرستیم. نمک و با چاشنی سس مایونز، با میگو تزئین کنید. بهتر است مرحله آخر را بلافاصله قبل از غذا بردارید. در صورت تمایل با شاخه های شوید تزئین کنید.

خرچنگ با برنج

بسیاری از مردم این محصول را دوست دارند که حاوی برنج، چوب خرچنگ، ذرت، تخم مرغ و خیار است. سالاد از طیف محصولات زیر تهیه می شود:

• نصف لیوان برنج دانه بلند (خشک)، ترجیحاً بخارپز؛
• 150-200 گرم چوب خرچنگ؛
• خیار تازه بزرگ - یک کپی؛
• 2-4 تخم مرغ آب پز؛
• کنسرو ذرت;
• نمک، مایونز، گیاهان - به مزه.

پخت مرحله به مرحله یک سالاد خوشمزه با چوب خرچنگ و برنج

برنج را در چند آب خنک بشویید تا زمانی که آب تخلیه شده شفاف بماند. بجوشانید تا تمام شود. در طول فرآیند پخت، آب را کمی نمک نمک بزنید. دانه های آماده باید شکل خود را حفظ کرده و به هم نچسبند. در صورت لزوم بشویید و بگذارید کاملا خنک شود.

تخم مرغ آب پز بدون پوسته. آنها را در آب سرد بشویید و ریز خرد کنید. چوب های خرچنگ بریده شده آن را نازک تر کنید.

خیار را بشویید. در صورت تمایل می توان پوست آن را جدا کرد. اما اگر پوست جوان و لطیف است، آن را همانطور که هست به سالاد اضافه می کنیم. خیار را از طول به دو نیم کنید. سپس هر قسمت را جداگانه خرد کنید. در صورت تمایل، می‌توانید خیار را به مکعب‌های کوچک تبدیل کنید یا آن را با یک رنده درشت بمالید.

چوب خرچنگ، برنج خنک شده، خیار، ذرت خشک و تخم مرغ در یک کاسه سالاد ترکیب می شوند. کمی نمک، سبزی ها را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. مواد را مخلوط کرده و با گیاهان تزئین کنید.

سالاد شامپینیون

دستور غذا کمی غیرمعمول است، اما گاهی اوقات شما واقعاً می خواهید ترکیب جدیدی از مواد مورد علاقه خود را در سالاد امتحان کنید. لیست مواد تشکیل دهنده:

• قارچ تازه - 700-800 گرم؛
• دو بسته چوب خرچنگ، هر کدام 200 گرم؛
• 4-6 تخم مرغ از قبل آب پز؛
• 3-4 خیار تازه؛
• دو پیاز متوسط؛
• روغن بدون طعم بدون طعم - برای سرخ کردن؛
• نمک و سس مایونز (در صورت تمایل) - به مزه.

نکات آشپزی

اول از همه، باید شروع به تهیه قارچ برای سالاد کنید. قارچ های تازه را بشویید. آنها را به صورت ورقه یا ورقه برش دهید. سپس پیازها را تمیز می کنیم و آنها را هم به دلخواه خرد می کنیم.

ماهیتابه ای آماده کنید: کف آن روغن نباتی بریزید و روی اجاق گاز گرم کنید. قارچ و پیاز را در تابه تفت دهید تا نرم شوند. در این فرآیند، کمی نمک اضافه کنید.

به محتویات تابه زمان دهید تا خنک شود. بدون معطلی به پردازش و خرد کردن سایر اجزای سالاد می پردازیم.

خیارها را کاملاً بشویید و پاک کنید و از شر مایعات اضافی خلاص شوید. در صورت تمایل پوست آن را بردارید. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید.

تخم مرغ ها تمیز و شسته می شوند و پوسته های خرد شده از محصول نهایی جدا می شوند. مثل خیار برش میزنیم.

چوب خرچنگ از بسته بندی خارج می شود. آنها را به نوارهای کوچک بریزید و به دو نیم کنید.

قارچ و پیاز را به کاسه سالاد بفرستید. تخم مرغ، چوب خرچنگ و خیار را اضافه کنید. در صورت لزوم نمک. در اصل، سالاد بدون سس مایونز آماده خوردن است. اما اگر یک قاشق غذاخوری از این سس اضافه کنید، طعم آن کمی تغییر می کند. نوع سالاد مورد نظر خود را انتخاب کنید. بگذارید ظرف ده تا پانزده دقیقه دم بکشد، سپس می توانید آن را روی میز سرو کنید.

سالاد با چوب خرچنگ سرخ شده

یکی دیگر از انواع اصلی سالاد با چوب خرچنگ، خیار و تخم مرغ. لیست مواد تشکیل دهنده:

• 250-300 گرم چوب خرچنگ؛
• چند عدد شامپینی تازه؛
• خیار - تازه یا ترشی؛
• یک هویج;
• یک پیاز؛
• دو تخم مرغ؛
• سس مایونز، نمک و فلفل به میزان دلخواه.

آشپزی

پیاز و هویج را برای سرخ کردن پوست گرفته و ریز خرد کنید. ما همچنین قارچ ها را که قبلا شسته شده اند برش می دهیم. خرد کردن چوب خرچنگ.

ماهیتابه را گرم کنید. روغن نباتی را اضافه کنید، پیاز و هویج را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. حالا بیایید اینجا قارچ ها را اضافه کنیم. آنها را همراه با سبزیجات به مدت چهار دقیقه بپزید.

چوب های خرچنگ را در تابه بریزید و چهار دقیقه دیگر با هویج، قارچ، پیاز تفت دهید. غذای خنک.

تخم مرغ و خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. محتویات ماهیتابه را داخل کاسه سالاد بریزید. نمک، فلفل و در صورت تمایل با سس مایونز مزه دار کنید. می توانید شروع به چشیدن کنید.