انواع مختلف سالاد چوب خرچنگ با ذرت و برنج

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

این غذا احتمالاً "در حال انجام وظیفه" برای هر وعده غذایی جشن در سراسر فضای پس از شوروی است. بنابراین، به خوبی می توان آن را محبوب و محبوب نامید. البته امروز در مورد سالاد چوب خرچنگ با ذرت و برنج صحبت خواهیم کرد. کاملا ساده تهیه می شود. مواد لازم در هر فروشگاه مواد غذایی موجود است. و هزینه نیز نمی تواند اما خوشحال است. پس از همه، آن را فقط "خرچنگ" نامیده می شود. در واقع از چوب به عنوان جزء اصلی استفاده می شود که از اجزای ماهی تهیه می شود.

سالاد چوب خرچنگ با ذرت و برنج: مواد تشکیل دهنده

آشپزهای خانگی باتجربه احتمالاً دستور العمل و بیش از یکی از این پیش غذا را می دانند. چندین گزینه وجود دارد، اما ما کلاسیک های این ژانر را انتخاب خواهیم کرد. بنابراین، ما نیاز داریم:

• 250 گرم (بسته) چوب خرچنگ؛
• کنسرو ذرت شیرین؛
• نصف فنجان برنج؛
• 4 تخم مرغ؛
• سس مایونز برای سس؛
• نمک - طعم شخصی؛
• مخلوط فلفل دربه عنوان چاشنی؛
• سبزیجات تازه برای تزئین.

و می توانید شروع به تهیه سالاد از چوب خرچنگ با ذرت و برنج کنید.

آشپزی آسان

بخش عملی:

1. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید - حدود 10 دقیقه در آب جوش. خنک شده و پوسته آن را جدا کنید. مکعب ها را برش دهید (می توانید درشت هم رنده کنید) و در ظرفی برای تهیه سالاد از چوب خرچنگ با ذرت و برنج قرار دهید.
2. محصول خرچنگ کمی ذوب شده و به مکعب های نسبتاً بزرگ بریده می شود. یا در صورت تمایل می توانید برای زیبایی بیشتر با الیاف بلند بشکنید.
3. برنج را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. بهتر است از انواع سس که مایع را به خوبی جذب می کنند استفاده شود. اتفاقاً دانه بلند به گفته کارشناسان برای این غذای خاص مناسب نیست.
4. برنج را که ابتدا باید کمی خنک شود و چوب ها را در ظرف تخم مرغ قرار دهید.
5. باز کردن کنسرو ذرت. آب اضافی را بیان می کنیم - می گذاریم در آبکش تخلیه شود.
6. ذرت را به مواد دیگر اضافه کنید.
7. همه اجزای سالاد را با چوب خرچنگ، ذرت، تخم مرغ، برنج با احتیاط اما به آرامی مخلوط کنید. نمک و فلفل به ترجیح فردی. با سس مایونز مزه دار کنید و دوباره مخلوط کنید. زمانی که ظرف قبلاً در سس آغشته شده باشد، اما هنوز به حالت خمیری تبدیل نشده باشد، لازم است به چنین قوام غذا دست پیدا کنید.
8. با سبزیجات تازه خرد شده تزئین کنید. می توانید زرده پخته شده یا حتی پنیر سفت را روی سالاد که در کاسه ها قرار داده اید بمالید. و می توانید آن را با فرفری تزئین کنیدبرش های تخم مرغ یا سبزیجات در اینجا، تخیل آشپزی خود را نشان دهید - هر کسی که می تواند.
9. حالا به صورت اجباری باید اجازه دهید غذا کمی در ته یخچال دم بکشد. خوب، این همه چیز است - می توانید آن را روی میز سرو کنید.

سالاد: برنج، چوب خرچنگ، ذرت، خیار

این نسخه از غذا در بین مردم کمتر محبوب نیست. خیار تازه عطر و طعم خاصی به سالاد می دهد. و مخصوصاً خوب است که آن را در فصلی بپزید که خیارها بسیار ارزان هستند. اما حتی در زمستان، مطمئنا، می توانید خود را با یک غذای لذیذ پذیرایی کنید. از این گذشته ، امروزه تقریباً در تمام طول سال می توان سبزیجات تازه را در فروشگاه ها خریداری کرد. فقط در سرما هزینه آنها یک مرتبه بیشتر است.

مواد لازم

برای آشپزی نیاز داریم:

• بسته بندی "خرچنگ" - 200-250 گرم؛
• 2 تخم مرغ؛
• 100-150 گرم خیار تازه؛
• نصف فنجان برنج؛
• یک شیشه (200 گرم) کنسرو ذرت شیرین در آب خودش؛
• پیاز (بهتر است پیاز قرمز مصرف کنید)؛
• سس مایونز;
• نمک و فلفل؛
• سبزیجات تازه.

و می توانید شروع کنید.

سالاد آشپزی

سالاد سالاد با چوب خرچنگ، ذرت و برنج طبق دستور با اضافه کردن خیار کمتر از تنوع قبلی آن درست می شود.

دستورالعمل:

1. چوب خرچنگ را یخ زده و به مکعب برش دهید. در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
2. تخم مرغ را آب پز کنید، به مکعب برش دهید.
3. برنج را بجوشانید، خنک.
4. ذرت را آبکش کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.
5. پیاز قرمز را ریز خرد کنید.
6. همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید، خیارهای تازه برش خورده را اضافه کنید (در صورت تمایل می توانید آنها را پوست بگیرید).
7. نمک، با فلفل یا مخلوطی از فلفل مزه دار کنید و با سس مایونز پروانسالی مزه دار کنید.
8. در کاسه های قسمت بندی شده قرار دهید، با سبزی خرد شده و شاخه های آن تزئین کنید و روی میز جشن سرو کنید.

نکته

در اینجا چند ترفند کوچک وجود دارد:

• به عنوان جایگزینی برای سبزیجات تازه، می توانید از آنالوگ ترشی استفاده کنید. با ترشی، نسخه سالاد چوب خرچنگ با ذرت و برنج به طور مبهمی یادآور اولیویه با طعم خرچنگ است.
• به هر حال، شما می توانید بدون برنج انجام دهید. در بسیاری از خانواده ها این غذا بدون این ماده تهیه می شود. سپس غلات را حذف کنید و همه اجزای دیگر را به نسبت نگه دارید.

گزینه میان وعده پنیر

این سالاد را می توان با پنیر سفت تهیه کرد. برای او ما نیاز داریم:

• گرم 300 چوب خرچنگ؛
• کنسرو ذرت;
• یک جفت خیار تازه؛
• 3-4 تخم مرغ؛
• 200 گرم پنیر سفت؛
• نمک و فلفل؛
• سس مایونز.

تخم مرغ را آب پز کنید و به مکعب برش دهید. پنیر را درشت رنده کنید. خیارها و چوب ها را به مکعب برش دهید. ذرت را در آبکش صاف کنید تا آب آن گرفته شود. تمام مواد فوق را در ظرفی با حجم مناسب قرار می دهیم و نمک و فلفل را با سس مایونز مزه دار می کنیم. می توانید سالاد را با زرده رنده شده، پنیر تزئین کنید.شاخه های سبزه بعد - بگذارید در ته یخچال دم بکشد اما در فریزر نه و می توانید آن را سر میز سرو کنید. اشتها آور همه!