آنچه با ویسکی می نوشند: ترکیبات عالی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سنت های نوشیدن الکل در روسیه به هیچ وجه مانند انگلیس یا ایرلند نیست. در آنجا می توانند قبل از شام یک لیوان شراب یا بعد از آن یک لیوان ویسکی بنوشند، اما در کشور ما میزان الکل مصرفی فقط با توانایی مهمانان و مالی میزبان تعیین می شود. با ما و با آنها با ویسکی چه می نوشند؟ این یک سوال مبهم است - انتخاب نه تنها به نوع نوشیدنی، بلکه به ترجیحات مهمانان نیز بستگی دارد.

در اروپا و آمریکا با ویسکی چه می نوشند

ایرلند و اسکاتلند با سنت دیرینه خود در ساختن "آب زندگی" موفق شده اند در ترکیب یک نوشیدنی نجیب با مایعات مناسب تمایلاتی پیدا کنند. ایالات متحده، علیرغم تاریخ نه چندان طولانی خود، چند ایده نیز به دست آورد. خوب، روسیه سنت های خاص خود را دارد - ضیافت های بدون غذای فراوان به اندازه مهمانانی که نمی نوشند نادر است.

اغلب ویسکی با مایعاتی مانند: مخلوط می شود

• آب;
• یخ;
• کولا;
• چای;
• قهوه;
• کوکتل از مواد الکلی و غیر الکلی.

آب

این دقیقاً همان چیزی است که آنها با آن اسکاچ (ویسکی) می نوشندخود اسکاتلندی ها آب مزه را نرم می کند و قدرت آن را کاهش می دهد. مقدار افزودنی از چند قطره تا نسبت 50 به 50 متغیر است - در اینجا همه چیز بر اساس ترجیحات فردی و همچنین قدرت و طعم یک نوشیدنی خاص تعیین می شود.

مخالفان این رقیق‌سازی اشاره می‌کنند که ویسکی در زمان بطری شدن با آب رقیق شده است. افزودن مایع اضافی در حین سرو باعث ایجاد عدم تعادل در طعم و عطر نوشیدنی به دلیل تفاوت در ترکیب شیمیایی آب از طرف خریدار و سازنده می شود.

یخ

این گزینه دیگری برای نوشیدن ویسکی، اسکاچ، ایرلندی یا هر چیز دیگری است - مهم نیست. این ترکیب عطر را تا حد ممکن نزدیک به اصل می کند. برای دریافت طعم خوب نوشیدنی، باید دو یا سه تکه یخ را به مد کلاسیک قدیمی اضافه کنید، مقداری ویسکی بپاشید و به آرامی نتیجه را در جریان گفتگوی آرام در یک شرکت دلپذیر بچشید.

نوشابه های نوشابه: کولا، پپسی، آب سودا

ویسکی و نوشابه نوشیدنی مورد علاقه گانگسترها و "آجیل سخت" در فیلم های اکشن آمریکایی است. تحت نام "سودا" نوشابه کاملا معمولی را پنهان نمی کند: همچنین شامل اسید سیتریک و نوشابه است. ویسکی سنتی و نوشابه از آمریکا به ما رسید و کوکتل در سراسر جهان بسیار محبوب است. قرار است برای صاف کردن طعم روغنی بوربن معرفی شده باشد.

با این حال، لیست آنچه آمریکایی ها با ویسکی می نوشند به نوشابه محدود نمی شود. یک ترکیب بسیار محبوب ویسکی و کولا است.

منظورم البته "کوکاکولا" اصلی یا به عبارت دیگر "پپسی کولا" است - به شما امکان می دهد کاستی های الکل نه چندان خوب را خنثی کنید. از آنجایی که الکل با چنین مخلوطی بسیار سریعتر وارد جریان خون می شود، این دستور غذا برای کسانی که تصمیم به مستی سریع و ارزان دارند، موهبتی است.

قهوه و چای

همه قهوه ایرلندی را می شناسند - یک کوکتل محبوب ایرلندی که شامل قهوه، ویسکی و خامه است. ترکیب تنها دو ماده - "آب زندگی" و قهوه - نیز طعم بسیار خوبی دارد.

دومین چیزی که با ویسکی می نوشند چای است. این ترکیب برای گرم کردن سریع بعد از پیاده روی در سرما عالی است. یک کوکتل محبوب در ایرلند، چای داغ با عسل و ویسکی است. در چین، از دستور العمل کمی متفاوت استفاده می شود - چای سبز با ویسکی و یخ نوشیده می شود، اما نه به خاطر طعم. به گفته چینی ها، این مخلوط باعث خماری نمی شود.

کوکتل

مخلوط ها نشانه بد مزه بودن است. این دقیقاً همان چیزی است که افرادی که خود را خبره واقعی ویسکی می نامند، فکر می کنند. با این وجود، کوکتل ها وجود دارند، علاوه بر این، آنها بسیار محبوب هستند. ترکیبی از آنچه در سراسر جهان با ویسکی نوشیده می شود در زیر ارائه شده است.

ویسکی خامه ای

برای این کوکتل شما نیاز دارید:

• 50 گرم ویسکی؛
• یک تکه شکلات تلخ؛
• شربت شکر (حدود 10 میلی لیتر)؛
• بستنی وانیلی- 150 گرم یا 4 قاشق (اندازه متوسط)؛
• 15ml خامه 33%؛
• یخ.

نوشیدنی در لیوان شراب یا هر لیوانی با ظرفیت 250-300 میلی لیتر سرو می شود. باید تا بالا با یخ پر شود. شربت،بستنی، خامه و ویسکی را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. داخل لیوان پر از یخ بریزید، با یک تکه شکلات تزئین کنید و با نی بنوشید.

ویسکی ترش

این کوکتل در آمریکا بسیار محبوب است. می توانید از ویسکی بوربون یا تک مالت برای آن استفاده کنید. به جای آب لیمو، آب پرتقال هم مناسب است.

اجزاء:

• 40 گرم ویسکی؛
• 20 گرم آب لیمو یا آب پرتقال؛
• 20 گرم شربت قند؛
• چند تکه یخ.

همه مواد را به یک شیکر اضافه کنید، مخلوط کنید، در یک لیوان Old Fashion سرو کنید که از قبل با تکه های یخ پر شده است.

کوکتل منهتن خشک

دستور کلاسیک این نوشیدنی شامل 60 میلی لیتر ویسکی چاودار، 30 میلی لیتر ورموت قرمز شیرین و چند قطره بیتر آنگوستورا است. یک کوکتل در یک لیوان میکسر با استفاده از قاشق باری تهیه می شود و سپس در یک لیوان کوکتل ("مارتینکا") با استفاده از صافی (صافی) سرو می شود.

لیوان همزن باید تا نیمه با یخ پر شود. مواد ذکر شده را به بالا اضافه کنید، با یک قاشق مخلوط کنید، صاف کنید و در یک مارتینکا صاف کنید. با پوست لیمو یا گیلاس ماراسکینو تزئین کنید. از بوربون می توان به جای ویسکی چاودار نیز استفاده کرد، اما در این مورد نسبت متفاوت است: 75 میلی لیتر بوربن و 25 میلی لیتر ورموت.

ویسکی بدون افزودنی

و راه درست نوشیدن ویسکی چیست؟ خبره ها خواهند گفت: "راست!" (یعنی بدون مواد افزودنی). دقیقاً ارزش نوشیدن انواع با کیفیت بالا را دارد ، در غیر این صورت هم طعم و هم عطر یک نوشیدنی نجیب از بین می رود.کارشناسان توصیه می کنند با پیروی از چند توصیه ساده، طعم ویسکی ارزشمندی را بچشید:

• دمای نوشیدنی هنگام سرو باید 18-20 درجه سانتیگراد باشد - اگر بیشتر باشد الکل خیلی تند احساس می شود و اگر کمتر باشد عطر آن احساس نمی شود.
• چشنده‌های حرفه‌ای از لیوان‌های مخصوص به شکل لیوان‌های شراب استفاده می‌کنند. در خانه، می‌توانید همان را مصرف کنید، باریکتر کنید، یا طبق سنت - در مد قدیمی - سرو کنید.

برای خنک شدن مستقیم در لیوان از سنگ های مخصوص ویسکی استفاده می شود. استاتیت، شونگیت، گرانیت یا فولاد به عنوان ماده برای آنها استفاده می شود؛ یشم برای این منظور در سیبری استفاده می شود. اگر سنگ ها را قبل از قرار دادن در لیوان در یخچال نگهداری کنید، نوشیدنی را خنک می کنند. اگر این کار را نکنید و آنها را به چای یا قهوه داغ اضافه کنید، نوشیدنی را گرم نگه می دارند.

و یکی دیگر از اجزای نوشیدنی ویسکی یک پیش غذا است. سنت ها در ایرلند و اسکاتلند و ایالات متحده نشان می دهد که این نوشیدنی بعد از غذا مصرف می شود و نه همراه با آن، بنابراین ایده خوردن میان وعده کمی عجیب به نظر می رسد. با این حال، این بدان معنا نیست که "آب زندگی" برای هیچ چیز مناسب نیست. ساکنان ژاپن با موفقیت ویسکی را با سوشی ترکیب می کنند. انواع ملایم (بسیاری از ایرلندی ها) را می توان با ماهی دودی سرو کرد.