پختن ژله تمشک با هم: دستور العمل های سالم برای هر روز و برای تعطیلات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ژله یک دسر نفیس، یک تزیین واقعی برای هر میز تعطیلات یا پایانی عالی برای یک شب رمانتیک است. نه تنها کودکان، بلکه بزرگسالان نیز از آنها لذت می برند. و شما می توانید این لذت شیرین ملایم را از هر ترکیب میوه و توت بپزید.

تمشک

پیشنهاد ما به شما تهیه ژله تمشک است. رنگ روشن و شاد آن شما را شاد می کند، بوی فوق العاده آن شما را به یاد یک بعد از ظهر گرم تابستانی می اندازد و طعم تصفیه شده آن شادی غیرمعمولی را به شما هدیه می دهد. علاوه بر این، قنادی ها گزینه های بسیار متنوعی برای ظرافت ارائه کرده اند. و بنابراین، ژله تمشک با انواع توت ها، با اضافه کردن شراب، انواع میوه ها و غیره درست می شود. دستور اول به شما ترفندهای درست کردن غذاهای خوشمزه با انواع توت ها را آموزش می دهد. شما نیاز دارید: 300-350 گرم خود تمشک، 25 گرم ژلاتین، 450 گرم آب انگور شفاف طبیعی، حدود 200 گرم مشروب تلخ یا تنتور ضعیف توت، آب نصف لیموترش و برگ های بادرنجبویه تازه. برای زیباتر شدن ژله تمشک، توت های زرد و قرمز درشت، سفت و معطر را برای آن انتخاب کنید. آنها را با دقت بشویید و روی الک بگذارید تا آب آن گرفته شود.ژلاتین را در 4 قاشق غذاخوری آب حل کنید، بگذارید حل شود. بقیه مواد مایع را داخل تابه بریزید، مخلوط کنید، بگذارید خنک شود. برگ های بادرنجبویه را به نوارهای کوچک برش دهید. توت ها را در کاسه ها بریزید، با بادرنجبویه بپاشید و با مخلوطی از آب، مشروب و ژلاتین پر کنید. دسر را در سرد قرار دهید تا ژله تمشک "چسبد". بعد از حدود 5 ساعت، غذای عالی آماده است!

رنگین کمان روی میز

اگر ژله را از مخلوط چند آب میوه درست کنید، مجموعه ای فوق العاده از رنگ ها و طعم غنی خواهید داشت. به عنوان مثال، تمشک و مرکبات، تمشک و زردآلو و غیره. بیایید نگاهی به گزینه اول بیندازیم. از توت های تازه چیده شده یک لیوان آب بگیرید. اگرچه، برای تهیه این ژله تمشک، دستور تهیه شربت از کنسرو انواع توت ها را نیز در آب خود می دهد. علاوه بر این، شما به همان لیوان آب پرتقال یا نارنگی نیاز دارید. و همچنین 25 گرم ژلاتین و حدود یک لیوان شکر. مقدار ژلاتین را نصف کنید. یک قسمت را با یک جزء تمشک در قابلمه ای بریزید، قسمت دیگر را با یک پرتقال. صبر کنید تا پف کند، سپس روی آتش بگذارید. در هر ظرف نصف لیوان شکر بریزید و صبر کنید تا حل شود و مخلوط را همیشه هم بزنید. ابتدا یک نوع آب میوه را در کاسه یا گلدان بریزید و صبر کنید تا سفت شود سپس نوع دیگری را اضافه کنید. ظروف را در یخچال قرار دهید تا "تشنج" کامل شود.

هلو جوی

به همین ترتیب یک غذای لذیذ دیگر درست می شود - ژله هلو-تمشک با ژلاتین. اما برخلاف نسخه قبلیشکر باید خیلی کمتر در آن ریخته شود، در غیر این صورت تبدیل به خشك می شود. اگر 2 نوع آب قرمز، به عنوان مثال، تمشک و گیلاس مصرف کنید، طعم اصلی خواهد بود. و لایه هلو در وسط خواهد بود. روش دیگر، ژله نعنا نیز مناسب است. درست است، شما باید آن را از قبل در فروشگاه خریداری کنید، طبق دستورالعمل آن را حل کنید و به ظرف اصلی اضافه کنید. اما می توانید با تمشک تازه، توت فرنگی، مویز تزئین کنید!

ژله تمشک "فرانسوی"

و اینجا این دسر تکرار نشدنی است که کلمات یک افسانه قدیمی را بازنویسی می کند و فقط در تعطیلات بزرگ سرو می شود. وطن او فرانسه پیچیده است، که در همه چیز، از رفتارهای خوب گرفته تا غذاهای شیک، مدبر است. به یک لیوان بادام آسیاب شده، یک لیوان میوه های آبدار که به مکعب های کوچک خرد شده (مرکبات، هلو، زردآلو، آلو، موز، آناناس، کیوی و غیره)، 250 گرم تمشک بزرگ، حدود 50-60 گرم نیاز دارید. خامه فرم گرفته، به همان اندازه شکلات چیپسی.

و همچنین یک کیسه ژله تمشک خریداری شده در فروشگاه. طبق دستورالعمل آن را رقیق کنید. آجیل، میوه ها و توت ها را به صورت لایه لایه در ظرفی بریزید و ژله بریزید. بگذارید در یخچال سفت شود. برای بیرون آوردن شکوه و گذاشتن آن روی ظرف، کف قالب را کمی در حمام آب گرم کنید. سپس روی ژله را با تکه های خامه تزئین کرده و با تراشه بپاشید. جشن سلطنتی آماده است!