رستوران "کارل و فردریش"، سنت پترزبورگ

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر فردی از دوران کودکی رویای ورود به یک افسانه را دارد. برخی از افراد در بزرگسالی تنها رویای معجزه نمی بینند، بلکه آنها را برای شادی دیگران خلق می کنند. رستوران انحصاری "کارل و فردریش" در جزیره کرستوفسکی مجموعه ای مجلل است که با روح افسانه های قدیمی آلمانی آغشته شده است. نمای بیرونی و داخلی آن به عنوان یک حومه باواریا طراحی شده است.

این موسسه بارها عنوان "بهترین رستوران در سن پترزبورگ" را دریافت کرده است. مکانی عالی برای استراحت در نظر گرفته می شود. اگرچه این مؤسسه در قلب سن پترزبورگ واقع شده است، اما به گونه ای چیده شده است که بیشتر شبیه یک رستوران روستایی است.

توضیحات مجموعه رستوران

این مجموعه شامل: رستوران "کارل و فردریش" با سه سالن، اتاق کودکان، آبجوسازی جمع و جور نویسنده است. ساختمان شبیه یک آسیاب بادی است که سقف آن کاشی کاری شده است. علاوه بر این، شامل یک باغ آبجو (باغ با بار، یک صحنه، تراس، یک زمین رقص)، یک باربیکیو، یک چادر مهمانی، یک پیتزا فروشی، یک فروشگاه سوغاتی،ایوان کودکان، زمین بازی، باغ وحش کوچک چبوراشکا و پارکینگ رایگان.

در قلمرو این مجموعه رستوران دیگری وجود دارد - "ماهیگیری روسی". این برکه جنوبی با یک مخزن ماهی و یک ایوان شناور مجاور است. این موسسه دارای تراس های تابستانی، فضای باربیکیو، ایوان کودکان و زمین بازی است. مجسمه ای به افتخار نوازندگان شهر برمن بین مؤسسات نصب شد.

موقعیت مجتمع رستوران

این موسسه در قلمرو جزیره کرستوفسکی، جایی که پارک پیروزی پریمورسکی واقع شده است، واقع شده است. آدرس دقیق رستوران "کارل و فردریش": سنت پترزبورگ، جاده جنوبی، خانه 15 در جزیره کرستوفسکی. ساده ترین راه برای رسیدن به مؤسسه این است که در ماشین شخصی خود و پارک در پارکینگ رایگان استفاده کنید. اما ظاهراً نمی‌توانید آبجوی منحصر به فردی را که درست در سالن دم می‌شود بچشید.

نزدیکترین ایستگاه مترو ("جزیره کرستوفسکی") در فاصله مناسبی از موسسه قرار دارد. از آن تا رستوران-آبجوسازی باید در خیابان ریوخینا قدم بزنید. در تقاطع با جاده Krestovskaya، به راست بپیچید و به سمت جاده جنوبی بروید. پیاده روی طولانی بسیار لذت بخش است. به هر حال، رستوران در اعماق یک مجموعه پارک زیبا پنهان شد.

طراحی رستوران

این تأسیسات به سبک سنتی کارخانه های آبجو باواریایی ساخته شده است. به بازدیدکنندگان خانه ای جمع و جور سفید برفی، پوشیده شده با سقفی قرمز رنگ، که برجی از سنگ های نتراشیده به آن متصل است، ارائه می شود.پره هوا رستوران اصلی Karl & Friedrich (سنت پترزبورگ) توسط چمن‌های آراسته با مسیرهای باغ پرپیچ‌وخم که به باغ آبجو، باربیکیو، ایوان‌ها و مناطق دیگر منتهی می‌شود احاطه شده است.

قلمرو وسیع موسسه به خوبی منطقه بندی شده است. مکان هایی برای شرکت های پر سر و صدا، گروه های شرکتی و گوشه های منزوی برای شرکای تجاری، زوج های عاشقانه و کسانی که خواهان صلح هستند. طراحی داخلی یک رستوران غیر معمول بسیار ساده است. در سالن ها، میزهای چوبی با صندلی های کلاسیک احاطه شده اند، و در ایوان ها و تراس ها - نیمکت ها.

رستوران "کارل و فردریش" در کرستوفسکی با روح یک آسیاب قدیمی آغشته شده است. اطرافیان دوران باستان در آن با تیرهای چوبی، تیرهای عظیم، ظروف سفالی، فانوس های شیشه ای با قاب فلزی مورد تاکید قرار گرفته است. حال و هوای جشن را بوم‌های روشن و گلدسته‌های گیاهان زیر سقف، پرده‌های داربستی که با پیچک در هم تنیده شده‌اند، ایجاد می‌کند.

فضای آسایش خانه از طریق شومینه های کلاسیک، پانل ها، عکس ها و نقاشی های قاب شده روی دیوارها به دست می آید. کارکنان، لباس‌های ملی باواریا را پوشیده‌اند، به مؤسسه رنگ می‌بخشند. از پنجره‌های مؤسسه و تراس‌های آن، چشم‌اندازهای باشکوهی از مناظر زیبای جزیره کرستوفسکی باز می‌شود.

سالن های رستوران

در برج، طبقه دوم، اتاقی برای سرگرمی کودکان وجود دارد. دارای استخر خشک، مکعب های نرم، صندلی و تلویزیون است. بچه ها توسط یک پرستار بچه با انیماتورها نگهداری می شوند.

سالن طبقه اول میزبان شرکت های شاد است. مسابقات پر سر و صدا در اینجا بر روی صحنه برگزار می شود،نوازندگان اجرا می کنند. مجموعه‌های زنده آنقدر آتش‌زا هستند که میهمانان دیسکوها را در زمین رقص ترتیب می‌دهند. مناطق طبقه دوم برای جلسات کاری و حفظ حریم خصوصی مناسب است. مراسم عروسی و دیگر جشن ها در تالار تاور برگزار می شود.

در تابستان، در روزهای گرم بهار و پاییز، رستوران Karl & Friedrich شما را به استراحت در میزهای ایوان، تراس و بار در باغ آبجو دعوت می کند. گروه‌های موسیقی روی صحنه باغ آبجو اجرا می‌کنند، مهمانان زمین رقص را روشن می‌کنند.

ویژگی های موسسه

این رستوران میزبان مهمانی های موضوعی است. میزبان تعطیلات و جشنواره ها است. در ماه اکتبر، در روز جشن هالووین، این موسسه به قلعه دراکولا تبدیل می شود. در پایان ماه سپتامبر، جشنواره Oktoberfest افتتاح می شود. در ماه اوت، آنها در جشنواره خرچنگ خوش می گذرانند. در تابستان، در ماه جولای، روز سنتی جیغ خوک برگزار می شود.

اینجا مسابقه‌های دیوانه‌کننده، نمایشگاه نقاشی‌های کودکان، بلیت‌های قرعه‌کشی برای تئاتر و سیرک ترتیب می‌دهند، هدایایی می‌دهند، عکس‌های رایگان می‌گیرند، جشن‌های فراوانی ترتیب می‌دهند، آبجو می‌ریزند، می‌رقصند تا زمین بخوری. در یک کلام، از ته دل لذت ببرید!

آبجوسازی

رستوران-آبجوسازی قابل ارائه "کارل و فردریش" مکانی غیرعادی است که در آن غذاهای لذیذ و سرگرمی عالی است. آبجو انحصاری درست در ساختمان رستوران دم می شود. دیگ آبجو در سالن طبقه اول نصب شده است. لوله‌های مسی با درخشش فلزی زیبایی که از آن‌ها بیرون می‌آید، زیر سقف کشیده می‌شوند، به طور هماهنگ با تیرهای عظیم ترکیب می‌شوند و طعم خاصی به فضای داخلی ساختمان می‌دهند.

فرایند دم کردن توسطحرفه ای واقعی یک آبجو از باواریا، همراه با زیردستان، 4 آبجو اصلی و چند آبجو فصلی را می راند. یک نوشیدنی منحصر به فرد در لیوان هایی با اندازه های مختلف ریخته می شود. به حرفه ای ها لیوان های بزرگ، لیتری و آماتور ارائه می شود - لیوان های کوچک پر از یک نوشیدنی کف آلود فوق العاده.

هنگام دم کردن آبجو، رستوران "کارل و فردریش" در جزیره کرستوفسکی به شدت به قانون فنا ناپذیر "قانون خلوص مونیخ" احترام می گذارد و دستور العمل های باواریا را رعایت می کند که در طول قرن ها توسعه یافته است. برای تولید نوشیدنی مست کننده در اینجا فقط از آب، مالت و رازک استفاده می شود. اجزای آن فقط در استان های آلمان خریداری می شود.

مهمانان از این آبجو با طعم عالی و عطر بی نظیرش قدردانی می کنند. آنها اغلب افسوس می خورند که هر روز آبجو تیره سرو نمی شود. رستوران تولید یک نوشیدنی کف دار را پنهان نمی کند. درهای کارخانه آبجوسازی همیشه به روی مهمانان باز است. تورها رایگان است.

سنت های آشپزخانه

آشپزخانه در موسسه ای مانند رستوران کارل و فردریش بسیار جالب سازماندهی شده است - از هر گوشه سالن به روی چشمان مهمانان باز است. منوی رستوران ترکیبی اصلی از غذاهای اروپایی است. این غذا به غذاهای اروپایی خاص گره نمی خورد - ایتالیایی، فرانسوی… با این حال، توجه اصلی به غذاهای گوشتی آلمانی است.

در اینجا آنها از سوسیس های افسانه ای مونیخ، جوجه های Oktoberfest، سوسیس های آلمانی، بند گوشت خوک، اردک با کلم ترش، استیک Ribeye، سالادهای الهی، سوپ های غنی با گوشت دودی، پاستا آلفردو لذت می برند. مؤسسه خدمات می دهدغذاهایی که برای آبجو ایده آل هستند، مانند ظروف خرچنگ، بشقاب آبجو، بشقاب ماهی.

از آنجایی که کارل و فردریش از هر مهمان، حتی کوچکترین مهمان پذیرایی می کند، یک منوی مجلل برای کودکان شامل دسرهای خوشمزه ایجاد شده است. بچه‌ها از شیرینی‌های دست‌ساز، کیک‌های شکلاتی و دیگر غذاهای خوشمزه لذت می‌برند.

Mini Zoo

قلمرو یک باغ وحش کوچک و ساکنان آن به دقت تحت نظر هستند. دائماً در حال بهبود و منظرسازی است: معماری کوچک، دکوراسیون اضافه شده و ساکنان جدید جمعیت می‌شوند.

بازدیدکنندگان باغ وحش به صورت رایگان مجاز هستند. آنها اجازه دارند با سیب، هویج، کلم، کاهویی که با خود آورده اند به حیوانات غذا بدهند. رستوران "کارل و فردریش" برای کسانی که از برادران کوچکتر خود لذتی نمی برند، اما می خواهند آنها را با چیزهای خوشایند نوازش کنند، پیشنهاد خرید غذای مناسب را می دهد. بازدیدکنندگان آنقدر غذا برای ساکنان باغ وحش می آورند که گاهی وقت نمی کنند همه آن را بخورند.

خرگوش های چاق با رنگ های مختلف پوشش آزادانه در اطراف باغ وحش پرسه می زنند. بسیاری از حیوانات در قفس‌های بزرگ و تمیز و در فضای باز زندگی می‌کنند. شترمرغ های مجلل افتخار باغ وحش هستند. جوجه‌های مختلف، بوقلمون‌های مهم، جغدی که در طول روز با آرامش چرت می‌زند، در آنجا احساس خوبی دارند.

گوزن شمالی و گوزن سیکا، بز، لوستر و سایر حیوانات به راحتی در باغ وحش ساکن شدند. اینها شادی های کوچکی است که کارل و فردریش به مهمانانش می دهند - رستورانی که عکس آن چشمگیر است و شما را وادار می کند که به یک موسسه فوق العاده نگاه کنید.

بررسی رستوران"کارل و فردریش"

این رستوران تأثیر خوبی بر بسیاری از پترزبورگ ها و مهمانان پایتخت شمالی می گذارد. بسیاری از بازدیدکنندگان آن را به عنوان محل استراحت دائمی خود انتخاب کرده اند. اکثر مهمانان این مرکز را به دوستان خود توصیه می کنند. "کارل و فردریش" رستورانی است که خواندن نظرات آن لذت بخش است.

مردم فضای داخلی ساختمان 1500 نفری را دوست دارند. آنها به سبک، پیچیدگی، استفاده از چوب در طراحی محل توجه می کنند. آنها باغ وحش به خوبی نگهداری شده و ساکنان آن را تحسین می کنند. همچنین برای آنها جذاب است که برای کودکان یک اتاق با پرستار بچه و انیماتورها، یک زمین بازی و یک منوی جداگانه وجود دارد.

بسیاری از مردم برای گوش دادن به موسیقی، رقصیدن، خوردن یک غذای خوشمزه، طعم آبجو با کیفیت با قیمت مناسب به اینجا می آیند. تقریباً همه مهمانان بر اساس ترجیحات خود یا توصیه های کارکنان یک نوشیدنی فوم دار خوشمزه سفارش می دهند. پیشخدمت ها منو را بدون معطلی می آورند، نوشیدنی ارائه می دهند.

منوی رستوران یک روزنامه نازک معمولی است که تاریخچه رستوران در صفحه اول آن، طیف غذاها و نوشیدنی ها در صفحات بعدی وجود دارد. منو با تنوع، و نه تنها با مجموعه ای از غذاهای سنتی، تحت تاثیر قرار می گیرد. از میهمانان دعوت می‌شود تا از غذاهای ماهی، غذاهای دریایی، غذاهای داغ، سوپ‌ها، سالادها و دسرها لذت ببرند.

خدمات در "کارل و فردریش" عالی است. گارسون ها مودب، فعال، صمیمی، همیشه در آنجا هستند. آنها بالا می آیند، با دیدن بشقاب ها و لیوان های خالی، ظروف کثیف را بر می دارند، بلافاصله می پرسندآیا مهمانان می خواهند چیز دیگری سفارش دهند؟ به طور طبیعی، کسی می خواهد بیش از یک بار به اینجا بازگردد تا غذاهایی با نام های اصلی را امتحان کند، از نوشیدنی های مورد علاقه خود لذت ببرد.

از معایب رستوران می توان به این واقعیت اشاره کرد که این موسسه بسیار دور از مترو است، در تعطیلات آخر هفته و تعطیلات مملو از بازدیدکنندگان است (به همین دلیل سالن ها خفه می شوند). قیمت برخی از غذاها به گفته برخی از مهمانان بیش از حد است.