چگونه غلاف لوبیا را بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لوبیا سبزی از خانواده حبوبات است. در بین خانم های خانه دار این محصول از محبوبیت بالایی برخوردار است. و این تعجب آور نیست، زیرا غلاف لوبیا را می توان خیلی سریع و مهمتر از همه خوشمزه پخت. لازم به ذکر است که این گیاه در کشت بی تکلف است. لوبیا چیتی طعم بی نظیری به غذا می بخشد، بنابراین این محصول به طور گسترده در سراسر جهان استفاده می شود.

خواص مفید یکی از اعضای خانواده حبوبات

به سختی می توان فواید مصرف این محصول را دست بالا گرفت. غلاف لوبیا به بازیابی تعادل هورمونی کمک می کند، بنابراین استفاده از آن در پخت و پز در دوران بلوغ توصیه می شود. زنانی که در موقعیت هستند می توانند برای جلوگیری از اختلالات هورمونی از این محصول استفاده کنند.

لوبیا سبز در منوی افرادی است که به سلامتی خود اهمیت می دهد، مرتباً به ورزش می پردازد و هیکل خود را تماشا می کند. لازم به ذکر است که ارزش اصلی این محصول امکان تهیه غذاهای رژیمی از آن است. بسیاری از برنامه های رژیم غذایی شامل حبوبات هستند.

دیابت حدود ۷٪ را تحت تاثیر قرار می دهدجمعیت کل سیاره به اندازه کافی عجیب، غلاف لوبیا یک درمان عالی برای این بیماری است. آنها خاصیتی دارند که می توانند میزان گلوکز را کاهش دهند. مؤثرترین برای این اهداف جوشانده غلاف با برگ های زغال اخته است. مصرف این مایع نصف فنجان قبل از غذا توصیه می شود.

از جمله، لوبیا سبز ابزاری ضروری برای پیشگیری از بسیاری از بیماری ها مانند پروستاتیت، اختلالات قدرت، آریتمی و غیره است.

دستور پخت باقلا

بیشتر مردم تا به حال با این محصول در فروشگاه ها، سوپرمارکت ها یا بازار مواجه شده اند، اما همه نمی دانند چگونه غلاف لوبیا بپزند. در واقع، تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد. خانم‌های خانه‌دار اغلب این محصول را به سالاد اضافه می‌کنند، از آن سوپ می‌پزند یا با گوشت می‌پزند.

و لزومی ندارد که یک آشپز با تجربه باشید، حتی یک مبتدی در این حرفه می تواند به راحتی حبوبات بپزد. این محصول با مرغ، سیب زمینی، بادمجان، گوجه فرنگی، قارچ، ماکارونی، لیمو و غیره به خوبی تطبیق می یابد. دستور پخت با عکس در زیر مورد بحث قرار خواهد گرفت.

لوبیا خورش با قارچ

این یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین غذاهاست. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 500 گرم لوبیا سبز؛
• 5 لامپ؛
• 500 گرم قارچ.

ابتدا قارچ ها را کاملا آبکشی کرده و به 4 تا 5 قطعه کوچک برش دهید. سپس آنها را در تابه ای با روغن زیتون بریزید، قبل ازگرم کردن آن بعد از کمی خورش، می توانید پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید. بعد از اینکه باید سرخ کنید تا قارچ ها شروع به ترشح رطوبت کنند. وقتی این اتفاق افتاد، وقت آن است که ماده اصلی خود را اضافه کنیم - لوبیا سبز.

سپس با ادویه بپاشید و بجوشانید تا نرم شود. برای طعم بهتر، می توانید یک گوجه فرنگی قرار دهید. همراه با آن، ظاهر جذاب تر خواهد بود. این غذا را می توان به هر شکلی میل کرد، اما بیشتر آن را داغ ترجیح می دهند.

سالاد با لوبیا سبز

تهیه غلاف لوبیا در بیشتر موارد کار سختی نیست. این محصول به طور فعال به غذاهای گوشتی اضافه می شود، اما گیاهخواران نیز دلیلی برای شادی دارند. برای سالاد شما نیاز دارید:

• 500 گرم لوبیا سبز؛
• 300 گرم هویج؛
• 1 قاشق چایخوری شکر؛
• 3 قاشق غذاخوری سرکه، ترجیحا انگور.

هویج را باید به صورت نواری و غلاف لوبیا را به قطعات کوچک برش دهید. در آب جوش، از قبل نمک زده، باید این محصولات را همزمان قرار دهید. به مدت 5 تا 6 دقیقه روی حرارت زیاد با درب باز بپزید.

سپس مایع را تخلیه کرده، در آب سرد بشویید و خشک کنید. سپس هویج را با حبوبات در ظرفی بریزید، شکر، سرکه، ادویه جات، روغن زیتون یا روغن نباتی را اضافه کنید و مخلوط کنید. برای زیبایی، می توانید سبزیجات را در سالاد آماده قرار دهید.

لوبیا با گوشت

غذاهای غلاف لوبیا سبز همیشه معطر و معطر می شوندنفیس. تعداد زیادی از مردم نمی توانند زندگی خود را بدون خوردن گوشت تصور کنند. اگر این تنوع لوبیا را به آن اضافه کنید، یک غذای فوق العاده خوشمزه خواهید داشت. برای تهیه آن به: نیاز دارید

• 500 گرم لوبیا سبز تازه؛
• 500 گرم گوشت؛
• 2 قاشق غذاخوری آجیل؛
• 1 پیاز؛
• 2-3 حبه سیر.

لازم به ذکر است که استفاده از گوشت خوک به عنوان گوشت مطلوب است، زیرا آبدارترین آن است. غلاف لوبیا را خوب بشویید و به 4 تا 5 قسمت برش دهید. سپس آن را در آب نمک روی آتش قرار دهید. باید مراقب باشید زیاد پخته نشود.

در این زمان پیاز و سیر را باید برش داده و در کره تفت دهید. در پایان این فرآیند، گوشت را که قبلا به قطعات کوچک بریده شده است، به آنجا اضافه می کنند. همه اینها با درب بسته می شود و تا زمانی که پخته شود خورش می شود. در این فرآیند، باید روغن نباتی اضافه کنید.

وقتی گوشت آماده شد، باید لوبیا سبز را به آن اضافه کنید. مرحله آخر تهیه، ترکیب غذا با گردو است. برای دوستداران تندی، اضافه کردن فلفل قرمز و گوجه فرنگی پوست گرفته توصیه می شود. برای شگفت زده کردن مهمانان با زیبایی غذا، می توانید قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید.

سوپ لوبیا

چگونه غلاف لوبیا را به روشی غیرعادی بپزیم؟ پاسخ ساده است - سوپ بپزید. این غذا بسیار نادر است، اما طعم آن نسبت به دیگران کم نیست. برای تهیه سوپ نیاز دارید:

• 300 گرم لوبیا سبز؛
• 1 پیاز؛
• 2 هویج;
• 5 سیب زمینی؛
• 2-3 برش نان سفید.

ابتدا باید پیاز را نگینی خرد کنید، هویج را رنده کنید و همه آن را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه در آب جوش بریزید. لوبیاها را نیز باید تکه تکه کرده و در تابه با روغن زیتون سرخ کنید. مکعب های کوچک سیب زمینی را باید با هویج و پیاز قرار دهید. وقتی آماده شد غلاف لوبیا سبز را اضافه کنید و مقداری نمک اضافه کنید و بعد از جوش آمدن از روی گاز بردارید.

به محض سرد شدن سوپ باید موادش را با همزن خرد کنید تا به حالت پوره درآید. آن را روی اجاق قرار دهید و آن را به جوش بیاورید. این غذا به صورت گرم با سبزی روی میز سرو می شود. از نان می توان برای درست کردن کروتون استفاده کرد که با این سوپ عالی می شود.

لوبیا چیتی با مرغ

از غلاف لوبیا چه چیزی می توان پخت؟ احتمالا اولین فکری که به ذهن خانم های خانه دار می رسد سبزی با مرغ است. بسیاری از غذاها با این گوشت عالی می شوند و حبوبات نیز از این قاعده مستثنی نیستند. برای تهیه غذا نیاز داریم:

• 500 گرم لوبیا سبز؛
• 2 عدد فیله مرغ؛
• 5 حبه سیر؛
• 1 قاشق چایخوری عسل؛
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا.

ابتدا باید گوشت را مرینیت کنید. این کار با سس سویا، عسل و ادویه های مختلف انجام می شود، می توانید روغن زیتون اضافه کنید. قبل از شروع ترشی کردن، باید فیله را به قطعات کوچک برش دهید. در حالی که گوشت در حال پختن است، باید حبوبات را درست کنید. باید شسته شود، به نوار بریده شود و بجوشد (5-6دقیقه).

بعد از آن، لوبیاهای تمام شده را در تابه ای که از قبل گرم شده قرار دهید، سیر و ادویه های خرد شده را به قطعات کوچک به آن اضافه کنید. این مخلوط را به مدت دو دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید، سپس ترکیب حاصل را در یک بشقاب قرار دهید. در همان ماهیتابه باید فیله مرغ را سرخ کنید تا پخته شود. سپس گوشت را بدون مخلوط کردن روی لوبیاها قرار دهید. اشتهای مبارک.

تخم مرغ همزده با لوبیا

ساده ترین و خوشمزه ترین غذا به قول مردم می تواند حتی بهتر هم شود. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 400 گرم لوبیا سبز؛
• 2 تخم مرغ.

ابتدا باید لوبیاها را بشویید و به صورت نوار برش دهید و به مدت 8 دقیقه بپزید. سپس کره را در ماهیتابه بریزید و غلاف های آب پز شده را اضافه کنید. شما باید فوراً چند تخم مرغ را بشکنید. در طول پخت و پز، باید ظرف را کمی هم بزنید. روی میز سرو کنید و با گیاهان تزئین کنید. این غذا را می توان هم گرم و هم سرد مصرف کرد.

به طور خلاصه، لوبیا سبز یک محصول همه کاره است که طعم بی نظیری به غذا می دهد. تمام افرادی که در ورزش یا پیروی از یک سبک زندگی سالم فعالیت می کنند موظفند آن را در رژیم غذایی خود داشته باشند. لوبیا چیتی بسیار قابل هضم است و هم بزرگسالان و هم کودکان می توانند آن را بخورند.