سالاد اسنک: دستور العمل برای هر سلیقه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد اسنک یک غذای خوشمزه و آسان برای تهیه است. شما به حداقل زمان و محصولات نیاز دارید. نمی دانید چه چیزی برای مهمانان خود سرو کنید؟ ما چندین دستور العمل برای سالاد پیش غذا ارائه می دهیم. هر یک از آنها را انتخاب کنید و به قسمت عملی بروید. برای شما آرزوی موفقیت داریم!

سالاد اسنک کره ای

مواد لازم:

• 30 میلی لیتر سرکه (9%)؛
• لامپ متوسط;
• ادویه (فلفل، نمک)؛
• دو هویج;
• 1 قاشق چایخوری شکر؛
• سیر - 2 حبه;
• 2 قاشق چایخوری دانه کنجد؛
• یک فلفل شیرین؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل سس سویا؛
• جعفری - 2 شاخه؛
• یک کدو سبز کوچک؛
• 1 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی (تصفیه شده).

آشپزی:

1. از کجا شروع کنیم؟ ما یک کدو سبز جوان می گیریم. آن را با آب لوله کشی بشویید. هیچ دانه ای در آن وجود ندارد، بنابراین فقط به مکعب ها (همراه با پوست) برش دهید.
2. پوسته را از لامپ جدا کنید. خمیر را به حلقه های نیمه نازک خرد کنید.
3. هویج ها را تمیز و بشویید. بعدش چی؟ ما آن را روی یک رنده می مالیم،با استفاده از یک پیوست ویژه برای هویج کره ای.
4. فلفل من. پارتیشن های داخلی و دانه ها را جدا می کنیم. به نوارهای نازک برش دهید.
5. جعفری را می توان با چاقو خرد کرد.
6. حبه های سیر پوست کنده شده را به ورقه های نازک برش دهید.
7. سبزیجات خرد شده را در یک کاسه بفرستید: پیاز، هویج، کدو سبز و فلفل. مخلوط می کنیم. سیر، جعفری خرد شده، کنجد و ادویه را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید. مقدار فوق سرکه، روغن و سس سویا را در آنجا بریزید. مخلوط می کنیم. جرم حاصل در قفسه میانی یخچال برداشته می شود. در آنجا، سالاد آینده باید 2-3 ساعت بماند. در این مدت سبزیجات با ادویه ها اشباع می شوند.
8. سالاد اسنک آماده سرو و خوردن است. طعم آن مورد استقبال طرفداران غذاهای کره ای قرار خواهد گرفت.

سالاد میان وعده کلم: دستور پخت زمستان

ست مواد غذایی:

• 1، 5-2 فنجان سرکه سفره؛
• 5 کیلوگرم کلم سفید؛
• 3-5 قاشق غذاخوری ل نمک (به طعم)؛
• روغن آفتابگردان و شکر - هر کدام یک لیوان؛
• فلفل شیرین - 1 کیلوگرم؛
• پیاز و هویج - هر کدام یک کیلوگرم.

دستورالعمل آشپزی

مرحله 1. هویج ها را می شوییم. با استفاده از نازل با سوراخ های بزرگ از رنده رد می کنیم.

مرحله 2. پوسته را از لامپ ها جدا می کنیم. پالپ را به حلقه های نیمه نازک برش دهید.

مرحله 3. فلفل ها را در آب جاری می شوییم. دانه های داخلی را حذف کنید. به صورت برش خرد کنید.

مرحله 4. کلم سفید را می گیریم.برگ های بالایی را با احتیاط جدا کنید. آنها را ریز خرد می کنیم سپس با دست فشار می دهیم.

مرحله 5. در یک کاسه بزرگ، سبزیجات خرد شده - فلفل، کلم، پیاز و هویج را بریزید.

مرحله 6. در ظرفی جداگانه به مقدار لازم سرکه، روغن، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. سبزیجات را با ماریناد حاصل بریزید. هم بزنید.

مرحله 7. ما یک سالاد آبدار و اشتها آور "اسنک" از کلم گرفتیم. می توانید آن را در یک بشقاب عمیق قرار دهید و روی میز سرو کنید. گزینه دیگری وجود دارد - برای زمستان رول کنید. ابتدا شیشه ها را به مدت 20 دقیقه استریل کنید. سالاد از قبل آماده شده را در آنها پخش می کنیم. درب ها را جمع می کنیم و رول می کنیم. همانطور که می بینید، همه چیز بسیار ساده است.

یک دستور غذای جالب دیگر

فهرست محصولات:

• آب لیمو - ½ قاشق غذاخوری. l;
• 50 گرم پنیر سخت (هر گونه ای)؛
• پیاز قرمز - نصف؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• 1 قاشق غذاخوری ل سس مایونز (هر چربی)؛
• 50ml آب؛
• فلفل شیرین (زرد) - نصف؛
• شاه ماهی شور - 3-4 قطعه؛
• ادویه (فلفل، نمک)؛
• فلفل شیرین (قرمز) - نصف؛
• نان چاودار - تکه کوچک.

بخش عملی

مرحله 1. فلفل قرمز و زرد را در آب جاری می شوییم. نصف کردیم. دانه ها و پارتیشن های داخلی را استخراج می کنیم. پالپ را به صورت نواری خرد کنید.

مرحله 2. پیاز را از پوست پاک می کنیم. ما فقط به نصف نیاز داریم. ما آن را به حلقه های نیمه برش می دهیم.

مرحله 3. یک تکه نان چاودارباید طوری برش داد که مکعب های 11 سانتی متری به دست بیاد داخل تابه می فرستیم و خشک یعنی بدون روغن سرخ می کنیم. به محض اینکه تکه ها قهوه ای شدند، آتش را خاموش کنید.

مرحله 4. پیاز را در یک بشقاب عمیق بریزید. در آب و آبلیمو بریزید. 10 دقیقه وقت بگذاریم. این زمان برای مرینیت شدن پیاز کافی است.

مرحله 5. تخم مرغ را سخت بجوشانید. خنک، پوسته را بردارید. برش نه خیلی ریز.

مرحله 6. حالا بیایید یک شاه ماهی شور را برداریم. فیله را آسیاب کنید (ترجیحا به صورت نوارهای نازک).

مرحله 7. پنیر باید مکعبی خرد شود.

مرحله ۸. در انتهای یک بشقاب عمیق پیاز ترشی و فلفل خرد شده را قرار می دهیم. تکه های پنیر، تخم مرغ و شاه ماهی را اضافه کنید. با سس مایونز پر کنید. مخلوط می کنیم. نمک و ادویه بپاشید.

مرحله 9. سالاد میان وعده تمام شده را در یک بشقاب زیبا قرار می دهیم. می توانید از شاخه های جعفری یا برگ نعنا به عنوان تزئین استفاده کنید.

در پایان

حتی یک پسر مدرسه ای می تواند یک سالاد میان وعده درست کند. از این گذشته ، مهارت ها و تجربه آشپزی خاصی در اینجا لازم نیست. دستور العمل های شرح داده شده در مقاله به شما امکان می دهد یک غذای واقعا خوشمزه و اشتها آور درست کنید.