دستور پخت غذاهای پاستا با سیب زمینی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ترکیب پاستا و سیب زمینی را نمی توان استاندارد نامید. با این وجود، غذاهای این محصولات به ظاهر ناسازگار به نظر خوشمزه می رسند. در واقع، آنها شبیه کوفته ها هستند، جایی که ماکارونی خمیر است، و پیاز و سیب زمینی پرکننده هستند. در مطالب ما، نحوه پختن غذاهای خوشمزه و دلچسب را از این مواد خواهید آموخت.

پاستای سریع با سیب زمینی

این خوراکی دلچسب همیشه به خانم های خانه دار پرمشغله کمک می کند، زیرا تهیه آن بیش از 35 دقیقه طول نمی کشد. علاوه بر این، حاوی ساده ترین محصولات است. بنابراین، برای تهیه غذا، پاستا (300 گرم) را در آب نمک بجوشانید.

در حالی که محصولات در حال پختن هستند، مراقب سبزیجات باشید. 4 سیب زمینی متوسط را پوست بگیرید و برش دهید و بجوشانید تا نرم شوند. آب سبزیجات را خالی کرده و با چنگال خوب له کنید. پوره را کنار بگذارید. یک پیاز متوسط را پوست کنده، مکعبی کنید و در 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان تصفیه شده سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

پاستای پخته شدهآن را در یک آبکش بریزید. پس از آن، سیب زمینی، پیاز، یک تکه کره را به محصولات اضافه کنید و مخلوط را خوب مخلوط کنید. ماکارونی تمام شده را با سیب زمینی با فلفل سیاه بپاشید و سرو کنید. در صورت تمایل می توان این غذا را تندتر کرد. برای انجام این کار، مقداری پنیر رنده شده روی غذا قرار دهید.

پاستا با سیب زمینی و گوشت

این ترکیب از محصولات دلچسب و خوش طعم است. علاوه بر این، تهیه غذاهای لذیذ به حداقل زمان و تلاش نیاز دارد. بنابراین، اگر نمی دانید چگونه بعد از کار به شوهر گرسنه غذا بدهید، حتما این دستور پاستا را با سیب زمینی و گوشت امتحان کنید. به خصوص که شامل محصولات مقرون به صرفه است.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• پاستا - 200 گرم
• سیب زمینی متوسط - 3 عدد
• گوشت گاو یا بره - 200 گرم
• لامپ متوسط.
• یک هویج.
• چند قاشق غذاخوری روغن نباتی.
• نمک، هر چاشنی و ادویه جات ترشی جات، گیاهان تازه اختیاری است.

فرآیند آشپزی ساده است، حتی یک مهماندار بی تجربه هم می تواند از عهده آن برآید. اما برای اینکه گیج نشوید و غذا را خراب نکنید، دستورالعمل زیر را دنبال کنید:

1. گوشت را کاملاً بشویید، در صورت وجود رگ‌های آن را بردارید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. پیاز و هویج را پوست بگیرید، سبزیجات را به صورت نوار برش دهید و در قابلمه ای در روغن نباتی به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید. گوشت را اضافه کنید و مخلوط را بجوشانید تا نیم پز شود.
3. سیب زمینی های پوست کنده را مکعبی خرد کرده و به گوشت اضافه کنید.
4. یک لیتر آب به قابلمه اضافه کنید یاابگوشت. ادویه ها و نمک را اضافه کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بجوشانید.
5. پاستا را داخل مخلوط سیب زمینی و گوشت بریزید و بپزید تا کاملا بپزد.

غذای آماده را با سالاد سبزیجات ساده سرو کنید.

سوپ خوشمزه

اولین دوره های ماکارونی و سیب زمینی سبک تر، اما در عین حال دلچسب و خوش طعم هستند. بنابراین، آنها خوشحال هستند که نه تنها شوهران گرسنه، بلکه فرزندان را نیز می بلعند. و اگر غذاهایی را با محصولاتی به شکل حروف الفبا یا حیوانات بپزید، خوش‌خوراک‌های کوچک با انتقام لذیذی به خود می‌گیرند.

بنابراین، برای تهیه یک سوپ مقوی با گوشت، سیب زمینی و پاستا، محصولات زیر را تهیه کنید:

• لامپ متوسط - 2 عدد
• سیب زمینی متوسط - 7-8 عدد
• پاستا - 150 گرم
• گوشت روی استخوان - 400 گرم
• یک هویج بزرگ.
• نمک، ادویه ها و گیاهان مورد علاقه.

در دستور اصلی، استفاده از گوشت بره یا خوک برای سوپ توصیه می شود. اما اگر این نوع گوشت را ندارید، مرغ را جایگزین کنید. این بر طعم غذا تأثیر نمی گذارد. اما از گوشت خوک استفاده نکنید. این باعث می شود سوپ خیلی سنگین و چرب شود.

پس وقتی همه مواد آماده شد، شروع به پختن سوپ فوق العاده خود می کنیم. ابتدا گوشت را در آب ریخته و بگذارید بجوشد. فراموش نکنید که کف را کم کرده و شعله را کم کنید. در حالی که گوشت در حال پختن است، تمام سبزیجات را پوست بگیرید. پیاز و هویج را به صورت نواری خرد کنید و سیب زمینی را به شکل چوب های کوچک خرد کنید.

وقتی گوشت پخت، به آن اضافه کنیدسبزیجات خرد شده و مخلوط را به مدت نیم ساعت بپزید. پس از زمان تنظیم شده، ماکارونی را به سوپ اضافه کنید. ظرف را برای 15 دقیقه دیگر بپزید، فراموش نکنید که هر از گاهی هم بزنید. سوپ به دست آمده را در کاسه ها بریزید و برای تزئین روی آن سبزی بپاشید.

نکات مفید

برای اینکه پاستا با سیب زمینی تا حد امکان خوشمزه و اشتهاآور باشد، هنگام پخت از ماکارونی گندم دوروم استفاده کنید. آنها در طول عملیات حرارتی شکل خود را حفظ می کنند و طعم و رنگ خود را از دست نمی دهند. علاوه بر این، چنین محصولاتی با محتوای بالای مواد مغذی، پروتئین و کربوهیدرات های ساده مشخص می شوند. وقتی صحبت از شکل ماکارونی به میان می‌آید، گل‌های کوچک، کمان، گوش ماهی یا حلقه‌هایی را برای دستور پخت سیب‌زمینی انتخاب کنید.