2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
احتمالاً، هر زن خانه‌داری در زندگی‌اش باید با راه‌حل چنین مشکل ناخوشایند و اغلب غیرمنتظره‌ای دست و پنجه نرم می‌کرد: اگر سوپ را زیاد نمک زدید چه باید کرد؟
لازم نیست برای نمک زدن بیش از حد غذایتان دست و پا چلفتی باشید. کافی است نوع نمک را تغییر دهید، مثلا به جای درشت ساییدن معمولی، از نمک دانه ریز استفاده کنید. اگر از نمک با مواد افزودنی مختلف یا نمک دریا استفاده کنید، به راحتی می توانید در میزان نمک اشتباه کنید. این نوع در ابتدا کمتر شور به نظر می رسند، اما زمانی که نمک در ظرف آماده حل شود، این حالت تغییر می کند.
باز هم، سوپ داغ نمک کمتری به نظر می رسد و وسوسه برای بهبود طعم آن عالی است. اما وقتی غذا کمی خنک شد، مهماندار یک شگفتی ناخوشایند خواهد داشت - او سوپ را بیش از حد نمک زد. و این اتفاق می افتد که تقصیر مهماندار اصلاً نیست ، اما سوپ هنوز هم این تصور را ایجاد می کند که بیش از حد نمک زده شده است ، زیرا آنها در مورد سلیقه ها بحث نمی کنند. شاید مهمانان غذاهای شور کمتری را ترجیح دهند و مشکل نمک‌زدایی بیش از حد باید برطرف شود.
در قدیم این دردسر به معنای دعوای اجباری بود. از این گذشته، نمک زدن بیش از حد غذای فاسد نیست، بلکه انتقال نمک گران قیمت است. اکنون همه چیز چندان حیاتی نیست، به خصوص که راه‌هایی برای مقابله با این غم و اندوه از قبل ایجاد شده است.
اگر سوپ را زیاد نمک زدید چه باید کرد؟ مهمترین چیز این است که وحشت نکنید. اتفاق می افتد. راه های مختلفی برای حل آرام و محتاطانه این مشکل وجود دارد.
اول، اگر دستور غذا اجازه می دهد، می توانید مایع اضافه کنید. اگر مهماندار غذا را زیاد نمک نزند، یک لیوان آب اغلب مشکل را حل می کند. سوپ، البته، غلیظ تر خواهد بود، اما این اصلا مترادف کلمه "بدتر" نیست. حتی ممکن است دستور جدیدی برای یک غذای آشنا کشف کنید.
گزینه دیگر برای اینکه اگر سوپ را بیش از حد نمک زدید چه کاری انجام دهید این است که … شکر اضافه کنید. در واقع، طعم شیرین، شور را خنثی می کند. ریختن شکر در سوپ لازم نیست - فقط یک تکه را در ملاقه قرار دهید، آن را در سوپ فرو کنید و صبر کنید تا از بین برود. پس از آن، باید کمی با ملاقه در سوپ چت کنید و شکر را استخراج کنید. آن را امتحان کنید. اغلب این عمل نه تنها نمک را خنثی می کند، بلکه به کل سوپ نیز ادویه اضافه می کند.
می توانید با اضافه کردن سیب زمینی خام مشکل را حل کنید. اگر دستور العمل شامل وجود سیب زمینی باشد، می توان آن را از قبل به صورت برش داده شده اضافه کرد. سیب زمینی به سرعت پخته می شود و شوری اضافی را به خوبی از بین می برد. اگر قرار نیست در ظرف شما سیب زمینی وجود داشته باشد، می توانید یک یا دو عدد سیب زمینی کامل را حذف کنید، بگذارید بجوشد و سپس با احتیاط آن ها را جدا کنید.
خرده نان سفید برای برداشتن نمک اضافی عالی است. باید آن را در یک کیسه گاز ریخته و داخل سوپ قرار دهید و کمی بجوشانید. البته نان خیس شده را باید بدون باز کردن کیسه جدا کرد. به جای خرده نان می توانید برنج بگذارید. هم برنج خام و هم برنج آب پز مناسب هستند، اماالبته بدون نمک کمی بیشتر می پزد اما تاثیر استفاده از آن قوی تر است. برنج نمک بیش از حد را کاملاً از بین می برد و علاوه بر این، خود به یک غذای آماده تبدیل می شود. برنج نه تنها نمک، بلکه مقداری آبگوشت و ادویه جات را نیز می گیرد.
برخی توصیه می کنند به جای برنج و خرده نان از آرد استفاده کنید. این کار نمک اضافی را نیز از بین می برد، اما شفافیت سوپ نیز از بین می رود.
همانطور که می بینید، در زرادخانه میزبان تصمیمات زیادی در مورد اینکه اگر سوپ را بیش از حد نمک زدید چه کاری انجام دهید. اما با این حال، بیایید تکرار کنیم. نکته اصلی این است که وحشت یا ناامیدی نداشته باشید.
توصیه شده:
اگر چربی بیش از حد نمک زده شده باشد، چه باید بکنم؟ ما فوراً محصول را ذخیره می کنیم
معمولاً گوشت خوک شور تبدیل به یک غذای خوشمزه خانگی می شود که بیشتر افراد خانواده دوست دارند آن را امتحان کنند. با این حال، حوادث نیز رخ می دهد. این محصول به قدری شور است که گاز گرفتن آن غیرممکن است. دلیل ش چیه؟ اگر چربی بیش از حد شور باشد چه باید کرد؟ آیا واقعا باید از شر یک میان وعده خوشمزه خلاص شوید؟
اگر کباب را زیاد نمک زدید چه باید کرد - توصیه حرفه ای
اگر کباب را بیش از حد نمک زدید چه باید کرد؟ چگونه می توان با افزودن مواد خاص به دستور، وضعیت را اصلاح کرد. اگر اسید، محصولات لبنی را به ماریناد وارد کنید یا گوشت را زیر آب بشویید، مشکل حل می شود؟ نکات حرفه ای برای خانم های خانه دار
اگر خیارها رشد کرده اند چه باید کرد؟ آماده سازی برای زمستان
اگر خیارها بیشتر شده اند، ناراحت نشوید و زود نتیجه بگیرید. این محصول به خوبی بالغ شده است و هنوز هم قابل خوردن است. همچنین می توانید بسیاری از غذاهای غیر معمول و بسیار خوشمزه را از آن طبخ کنید
اگر گل گاوزبان یا سوپ را زیاد نمک زدید چه باید کرد: ظرافت ها و روش های خنثی کردن نمک اضافی
هر کدبانویی دوست دارد آشپزخانه اش همیشه تمیز باشد و عطر غذاهای لذیذ در فضا موج بزند. اما مهم نیست که یک زن چقدر در آشپزی مهارت دارد، همه ما گاهی اوقات اشتباه می کنیم. دوز محاسبه شده نادرست در دستور غذا، یا دستی که به طور تصادفی روی تابه می لرزد، می تواند باعث شود که نمک اضافی در ظرف بماند. برای جلوگیری از فاسد شدن غذا، مهم است بدانید که اگر گل گاوزبان یا سوپ نمک زده دارید چه باید بکنید
اگر سوپ خیلی شور است چه باید کرد: نکات
با همه نبوغ و تجربه گسترده، هیچ زنی از اشتباه اجتناب نمی کند. کتلت های سوخته، سبزیجات بیش از حد پخته شده، کیک های خام - حتی یک زن خانه دار نمی تواند از خود در برابر این محافظت کند. اما اگر سوپ خیلی شور باشد چه؟ تهیه آن زمان برد، انرژی تلف شد و حیف است که آن را در سطل زباله بریزید
