ماهی برای کودک: چه زمانی ماهی بدهید و از کجا شروع کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دیر یا زود زمانی فرا می رسد که هر مادری در مورد گنجاندن ماهی در رژیم غذایی کودک خود شگفت زده می شود. از چه سنی و از چه مراحلی باید نوآوری در تغذیه نوزاد آغاز شود - در مقاله بدانید! به طور کلی ماهی در طبیعت خود محصولی منحصر به فرد است. درصد جذب پروتئین توسط بدن بسته به ترکیبات همراه غذا و عادات غذایی حدود 98 درصد است. مزایای گنجاندن این محصول در منو کمتر از خیره کننده نیست.

فواید غذاهای دریایی چیست؟

منیزیم، روی، مس، فلوئور و ید موجود در ماهی نام محبوب آن - "غذا برای ذهن" را از قبل تعیین کرده است. پروتئین، اسیدهای آمینه، آنزیم ها تأثیر مثبتی بر بدن انسان دارند. اما مزیت اصلی آن وجود اسیدهای چرب امگا 3 است. مصرف منظم غذاهای حاوی غذاهای دریایی از بروز بیماری های مختلف جلوگیری می کند. چنین ماده ای همچنین قادر به سنتز آنتی بادی ها، تشکیل و حفظ بدن در حالت سالم خواهد بود. یک سوال طبیعی مطرح می شود: چه زمانی و چه نوع ماهی می توان به کودک داد؟

توصیه می شودسن مصرف ماهی

طبق نظر پزشکان، مدت زمان مناسب برای سرو ماهی سر سفره کودکان 10-12 ماه است. با این حال، شایان ذکر است که گنجاندن یک محصول در رژیم غذایی کودک کاملاً فردی است. برای نوزادان مادران شجاع، پوره سیب زمینی، آبگوشت و کتلت با اضافه کردن ماهی حتی در 9 ماهگی وحشتناک نیست. والدین دیگر در کنار متخصصان هستند. آنها شروع به تغذیه کودک با غذاهای مشابه در زمان توصیه شده یا بعد می کنند. ماهیت آلرژی زا بودن غذاهای دریایی و تجربه مادران تأیید کرد: کودک باید تا 3 سال از صدف، جلبک دریایی، میگو و خرچنگ محافظت شود. به یاد داشته باشید که این موجودات به عنوان فیلترهای بیولوژیکی برای آب دریا عمل می کنند!

بریم خرید

غذای کودک نیاز به توجه ویژه دارد. در ابتدا به نظر می رسد که ماهی فقط مزایایی دارد، اما اینطور نیست. او همچنین دارای اشکالات قابل توجهی است که دفعات مصرف توسط فرزندانش را کاهش می دهد. اول، محصول می تواند به عنوان یک آلرژن عمل کند. ثانیاً خطر گیر کردن استخوان ماهی در گلو وجود دارد. ثالثاً، هر بزرگسالی بوی خاص و طعم غذاهای دریایی را دوست ندارد. با این وجود، در کودکان نوپا، به ترجیحات گوارشی کودک توجه زیادی نمی شود. بالاخره عادات او تازه در حال شکل گیری است. بنابراین، ارزش تمرکز بر کیفیت و نوع محصول ارائه شده را دارد.

ماهی برای کودک باید لاغر، لاغر، کم حساسیت و تازه باشد. در میان نمایندگان کم کالری مخازن در قفسه فروشگاه ها، می توانید به راحتی سوف، هیک، ماهی دریایی یا ماهی کاد را پیدا کنید.به هر حال، منطقی است که وقتی کودک به یک سالگی می رسد، دومی و "بستگان خانواده" آن در غذای کودک گنجانده شود. ماهی خوش خیم با یکپارچگی فلس، چربی، تراکم لاشه یا تحرک حیوان متمایز می شود. آبشش ها باید صورتی یا قرمز باشند. حتما به مدت زمان ماندگاری محصول توجه کنید. تصمیم صحیح ترجیح دادن به ماهی تازه یا تازه منجمد خواهد بود. باله‌ها و چشم‌ها را بررسی کنید: هیچ فیلم یا آسیبی وجود ندارد!

کودکان چه نوع ماهی روی میز سرو کنند؟ آشپزی برای یک غذاخور کوچک

بنابراین، ما فهمیدیم که چه نوع ماهی به کودک بدهیم. حالا بیایید بفهمیم که چگونه با آن مقابله کنیم. بنابراین، برای تهیه یک غذای خوشمزه نیاز دارید:

1. لاشه را تمیز کنید، بشویید و خرد کنید، بفرستید تا منجمد شود.
2. قبل از پختن یخ زدایی کنید.
3. غوطه ور در آب 100 درجه است.
4. برای 30-40 دقیقه بجوشانید.
5. پس از عملیات حرارتی، استخوان های ماهی را جدا کنید. در این مرحله مراقب باشید.
6. فیله را به همراه سبزیجات پخته شده به مخلوط کن بفرستید تا محصولات را به حالت پوره درآورید.

ماهی برای کودکی که می تواند بجود اگر به صورت کوفته یا کوفته پخته شود مناسب است. بهتر است آبگوشت های پخته شده بر اساس غذاهای دریایی اشباع شده با مواد استخراجی را به رژیم غذایی کودک زیر 3 سال وارد نکنید. این امر با بار اضافی بر دستگاه گوارش جوان تهدید می کند.

کنسرو ماهی کودک

غذای مخصوص در شیشه -گزینه ای عالی برای مادران پرمشغله. باید در نظر داشت که تغذیه کودک با چنین غذاهای آماده را نمی توان به لذت های ارزان نسبت داد. و این منجر به بار مادی اضافی بر دوش والدین می شود. علاوه بر این، ناهار یا شامی که خود پخته شده باشد، هرگز نگرانی در مورد کیفیت و ایمنی غذای مصرف شده توسط کودک ایجاد نمی کند. با این حال، بدلیل عوامل زیر ارزش تهمت زدن به تولیدکنندگان غذای کودک را ندارد:

• محصولات تمام شده همیشه توسط متخصصانی تأیید شده و آزمایش می شوند که می دانند چه ماهی برای کودکان مناسب است و چه ماهی مناسب نیست.
• غلات و غلات به عنوان افزودنی به پوره اضافه می شود. این نه تنها بدن کودک را تغذیه می کند، بلکه بدن کودک را تقویت می کند.
• غذا کوچولو عاشق پر کردن شیشه ها است.

واقعیت صرفه جویی در زمان زنان خانه دار پرمشغله نیز جذاب است، بنابراین ارزش امتحان کردن را دارد.

تکرار مصرف ماهی

اگر کودک شما یک ساله است و چراغ سبز برای وارد کردن ماهی به رژیم غذایی داده شده است، در مصرف آن زیاده روی نکنید. طعم اول نشان دهنده خواهد بود. ممکن است کودک به سادگی ماهی دوست نداشته باشد یا باعث واکنش آلرژیک شود. وضعیت پوست و غشاهای مخاطی را به دقت مشاهده کنید.

لطفا توجه داشته باشید: آلرژی می تواند به انواع خاصی سرایت کند. در این صورت دیگر ماهی نامناسب به کودک داده نمی شود. باید تابو شود: مصرف محرک را برای چند هفته کنار بگذارید. پس از دوره "نقایف"، به خوردن محصول برگردید،طرفداری از گونه های جدید.

غذای ماهی با یک قاشق چایخوری شروع می شود. اگر تحمل نرمال مشاهده شود، ممکن است ظرف چند هفته به حد طبیعی برسد. برای ماهی تمیز، شاخص 20-30 گرم در روز است. حداکثر دوز پوره سبزیجات و ماهی به 100 گرم می رسد. منطقی است که یک ماده "دریا" یا "رودخانه" به رژیم غذایی هفتگی یک لذیذ کوچک با دفعات 1-2 بار اضافه شود.