دستور پخت مفید. فیله بوقلمون و چندین گزینه برای تهیه آن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آیا به دستور غذای جالب و خوشمزه دیگری نیاز دارید؟ فیله بوقلمون به سرعت پخته می شود و برای بدن بسیار مفید است. نه تنها با سبزیجات و قارچ ها، بلکه با میوه های خشک نیز هماهنگی کامل دارد، بنابراین همیشه خوشمزه و غیرعادی خواهد بود.

با فیله بوقلمون چی بپزیم؟

با یک خورش ساده شروع کنید. قسمت مورد نیاز پرنده را در آب نمک بجوشانیم تا پخته شود (قسمت شده است). هویج خرد شده، فلفل دلمه ای و پیاز را در حلقه های نصف اضافه کنید. 20 دقیقه خورش دهید، سپس کمی سس مایونز، دو حبه سیر خرد شده و سبزی خرد شده بریزید. ادویه ها را فراموش نکنیم. به محض نرم شدن سبزیجات سرو کنید. در صورت تمایل می توانید از مواد دیگری مانند گوجه فرنگی، کرفس، سیب زمینی و … استفاده کنید.

آشپزی فیله بوقلمون

و حالا بیایید سعی کنیم یک رول درست کنیم. شما باید پیاز را پوست بگیرید، قارچ ها را بشویید، هر دو ماده را خرد کنید و با افزودن روغن نباتی و نمک برای سرخ کردن بفرستید. گوشت سفید را خوب بکوبید و با ادویه چرب کنید و بپاشیدپنیر رنده شده. مخلوط سرخ شده را روی فیله قرار دهید و رول کنید. در صورت لزوم، از خلال دندان یا نخ برای محکم کردن استفاده کنید. سیر را خرد کنید، کمی پاپریکا، روغن نباتی اضافه کنید، رول را از همه طرف بپوشانید. آن را در قالب چرب شده قرار دهید و روی آن را با شاخه های آویشن و رزماری قرار دهید. حدود یک ساعت بپزید، مطمئن شوید که روی آن نسوزد و خشک نشود، در صورت لزوم آب یا کمی روغن به سینی فر اضافه کنید. پس از خاموش کردن فر، باید ظرف را بگیرید و به صورت دایره های نازک برش دهید، با سالاد سبزیجات، غلات یا به عنوان یک میان وعده مقوی و غیر معمول سرو کنید. به جای پر کردن قارچ، می توانید از سیب یا آلو استفاده کنید - حتی خوشمزه تر و اصلی تر می شود.

دستور پخت مفید. فیله بوقلمون برای سوپ

لازم است هویج را رنده کنید و پیاز را خلالی کنید و در روغن نباتی تفت دهید و در همین حین گوشت را با نمک و لور و فلفل در چند لیتر آب بجوشانید. پس از آماده شدن بوقلمون، آب گوشت را آبکش کرده، سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید. فیله را به نوارها یا مکعب های کوچک برش دهید، به مایع برگردانید. بپزید تا مواد کاملا پخته شوند. پنج دقیقه قبل از خاموش کردن، مقداری رشته فرنگی و سبزی خرد شده اضافه کنید.

دستور پخت فیله بوقلمون ترشی

در ظرف مناسبی، مواد زیر را مخلوط کنید: دو قاشق غذاخوری خردل دیژون، به همان مقدار عسل، چند حبه سیر له شده (از دستگاه پرس)، یک قاشق آب لیمو و چند قاشق غذاخوری زیتون. روغن و همچنین جعفری خرد شده. قرار دادنیک پیمانه نمک و فلفل گوشت را باید شسته و خشک کنید، به خوبی با ماریناد آغشته کنید، آن را در یک ظرف قرار دهید، دوباره با مخلوطی از ادویه جات بریزید و یک شب در یخچال قرار دهید. صبح، باید یک ورقه پخت را چرب کنید، بوقلمون را روی آن قرار دهید. با فویل بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در فر بپزید. تکه های فیله معطر را می توان با سبزیجات یا نان تست برای صبحانه سرو کرد - دلچسب و خوشمزه می شود.

نتیجه گیری

هر دستور پخت فیله بوقلمون کاملاً ساده تهیه می شود و همه اینها به این دلیل است که گوشت خوب، یکنواخت و خیلی سریع پخته، سرخ شده یا آب پز می شود. شما فقط باید تخیل خود را نشان دهید و می توانید یک سالاد خوشمزه درست کنید یا یک خورش معطر درست کنید.