فیله مرغ زیر پالتو خز: گزینه‌ها. دستور پخت با فیله مرغ

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

فیله مرغ زیر پالتو خز یک غذای ساده و خوشمزه است. می توانید آن را برای ناهار یا شام بپزید و همچنین آن را در میز جشن سرو کنید.

فیله مرغ با کت پنیر

اگر می خواهید یک غذای مقوی برای کل خانواده بپزید، از دستور پخت ما استفاده کنید.

مواد لازم:

• چهار سینه مرغ.
• دو گوجه فرنگی.
• Champignons.
• 250 گرم پارمزان.
• یک سیب زمینی.
• پیاز.
• سبز.
• سس مایونز.

فیله مرغ زیر پالتوی خز در فر به راحتی پخته می شود:

• ابتدا یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید و با برس روغن بزنید.
• قارچ ها را ورقه ای برش دهید و پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. غذا را در روغن نباتی سرخ کنید. فراموش نکنید که به آنها نمک و فلفل آسیاب شده اضافه کنید.
• سینه ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و با پتک آشپزخانه دو طرف آن را بزنید. جاهای خالی را با نمک و هر گونه ادویه روغن کاری کنید. پس از آن، فیله را به سرعت در تابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
• سینه ها را روی سینی فر قرار دهید، ابتدا قارچ ها و پیازها را روی آنها قرار دهید و سپس گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کنید.
• با سبزیجات خرد شده و پیاز سبز بپاشید.
• سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید. آن را با دقت روی سبزیجات قرار دهید و با سس مایونز بمالید.
• ورقه پخت را به فر بفرستید و ظرف را به مدت نیم ساعت بپزید.
• وقتی زمان مشخص شده تمام شد، ورقه پخت را بردارید و قسمت های خالی را با پارمزان رنده شده بپاشید.

سینه ها را ربع ساعت دیگر بپزید. گرم را با سالاد سبزیجات تازه یا هر غذای جانبی دیگری سرو کنید.

فیله مرغ با کت سیب زمینی

اگر می خواهید مهمانان خود را شگفت زده کنید، حتما از دستور پخت ما استفاده کنید.

محصولات مورد نیاز:

• فیله مرغ - 700 گرم.
• یک لامپ.
• یک هویج.
• سیر - چهار حبه.
• آب لیمو - دو قاشق غذاخوری.
• سس سویا - دو قاشق غذاخوری.
• سیب زمینی - 500 گرم.
• پنیر سفت - 150 گرم.
• مخلوط نمک و فلفل.
• سرکه سیب.
• روغن نباتی.

فیله مرغ زیر پوست خز طبق این دستور تهیه می شود:

• با سس سویا، سیر خرد شده و آب لیمو ماریناد درست کنید.
• فیله را به مکعب های درشت برش زده و با سس مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
• سیب زمینی ها را پوست گرفته و دایره ای برش دهید.
• پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید و روی آن را با سرکه بپاشید.
• پنیر و هویج پوست گرفته رنده کنید.
• ظرف پخت را با روغن چرب کنید و سپس فیله را کف آن قرار دهید.
• بعد از آن پیاز و هویج رنده شده را بریزید. سبزیجات را به مزه نمک بزنید.
• یک لایه سیب زمینی را بچینید (آن را هم باید نمک زد).
• روی ظرف را با فویل بپوشانید و بفرستید تا به مدت نیم ساعت در فر بپزد.
• وقتی زمان مناسب گذشت، "درپوش" را بردارید و روی سیب زمینی ها را با پنیر بپاشید.

فیله را زیر کت سیب زمینی ده دقیقه دیگر بپزید.

سینه مرغ در کت سبزیجات

دستورالعمل های فیله مرغ که برای این مقاله انتخاب کرده ایم بسیار ساده هستند و می توانید به راحتی به آنها مسلط شوید. برای این غذا شما نیاز دارید:

• سینه های بدون پوست - 500 گرم.
• سه گوجه فرنگی.
• دو فلفل دلمه ای.
• دو پیاز.
• نمک و فلفل آسیاب شده.
• سس مایونز - 200 گرم.
• روغن نباتی.
• پنیر سفت - 200 گرم.
• سبز.

فیله مرغ زیر پوستی از سبزیجات کاملاً ساده آماده می شود. دستور غذا را اینجا بخوانید:

• سینه ها را با چاقوی تیز از طول ببرید سپس با پتک کمی بکوبید.
• 50 گرم سس مایونز را در ظرفی بریزید و فیله را به سس آغشته کنید و بگذارید نیم ساعت بماند.
• سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ای، پیاز را به صورت حلقه ای و فلفل را به صورت حلقه ای خرد کنید.
• یک سینی فر را با روغن چرب کنید و سینه ها را روی آن قرار دهید. فیله را نمک بزنید و با فلفل آسیاب شده مزه دار کنید.
• پیاز، فلفل و گوجه فرنگی را به هر تکه اضافه کنید.
• یک توری ریز از سس مایونز و پنیر رنده شده روی قسمت های خالی بمالید.

فیله ها را حدود نیم ساعت در فر داغ بپزید. ظرف را روی میز سرو کنید و با سبزیجات خرد شده تزئین کنید. به اوشما می توانید هر غذای جانبی را سرو کنید.

فیله زیر کت خز

این دستور غذا خوب است زیرا می توانید ترکیب کت خز را به دلخواه تغییر دهید یا تکمیل کنید. از سبزیجات فصلی که در یخچال دارید استفاده کنید.

مواد لازم:

• فیله - 500 گرم.
• سس مایونز یا خامه ترش - 150 گرم.
• سیر - چهار حبه.
• پیاز - دو عدد.
• گوجه فرنگی.
• یک تخم مرغ.
• یک پیمانه نمک و فلفل.

فیله مرغ را زیر پوست خز به شرح زیر می پزیم:

• فیله را بشویید، سپس آن را به قطعات بزرگ برش دهید و هر کدام را با چکش بزنید.
• خالی ها را در یک کاسه عمیق بریزید، نمک، فلفل آسیاب شده، سیر خرد شده و سس مایونز (خامه ترش) را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و گوشت را به مدت نیم ساعت استراحت دهید.
• یک ظرف پخت آماده کنید و روی آن را با روغن چرب کنید.
• تکه های مرغ را کف آن قرار دهید و به هم نزدیک کنید. روی آن‌ها گوجه‌فرنگی‌های نیم‌حلقه‌ای و حلقه‌های پیاز بریزید. در صورت تمایل می توانید فلفل دلمه ای، کدو سبز و هر سبزی دیگر را اضافه کنید.
• پنیر را رنده کنید و با تخم مرغ مخلوط کنید. کت را روی سبزیجات بگذارید و با قاشق صاف کنید.

ظرف را تا زمانی که در فر از قبل گرم شده پخته شود بپزید. این فرآیند 30 تا 40 دقیقه (بستگی به فر شما دارد).

فیله زیر کت در فر

این غذا بسیار آبدار و خوشمزه است. اگر نمی دانید چه چیزی را ارائه دهیدمهمانان سر میز جشن، می توانید با خیال راحت از این دستور استفاده کنید.

مواد لازم:

• دو سینه مرغ.
• سه گوجه فرنگی.
• یک پیاز بزرگ.
• دو فلفل دلمه ای.
• سه حبه سیر.
• 200 گرم هر پنیر سفت.
• سس مایونز.
• خردل.
• نمک و ادویه مرغ.
• روغن نباتی.

فیله مرغ زیر پوست خز به سرعت و خیلی ساده آماده می شود. برای انجام این کار، فقط باید از دستورالعمل زیر استفاده کنید:

• پوست سینه ها را جدا کرده و فیله ها را جدا کنید. قطعات بزرگ را از طول برش دهید. تکه ها را با نمک و چاشنی مرغ بمالید. فیله را به مدت یک ربع بگذارید تا مارینت شود.
• پنیر را رنده کنید، سبزیجات را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. محصولات را با سس مایونز و دو قاشق غذاخوری خردل مخلوط کنید. نمک، فلفل آسیاب شده و ادویه مرغ را به آنها اضافه کنید.
• تابه را گرم کنید و سریع سینه ها را در روغن نباتی از دو طرف سرخ کنید.
• جاهای خالی را در یک ظرف پخت مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.
• روی فیله یک کت خز قرار دهید و ظرف را به فر بفرستید.

بعد از 20 دقیقه می توانید فرم را بیرون آورده، کمی خنک کنید و سینه های خوشمزه را روی میز درست در آن سرو کنید.

نتیجه گیری

دستور پخت با فیله مرغ هم در روزهای هفته و هم در روزهای تعطیل برای شما مفید خواهد بود. غذاهای لذیذ برای کل خانواده بپزید و عزیزان خود را با طعم های اصلی جدید شگفت زده کنید.