مارزیپان ها خوشمزه هستند

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مارزیپان یک غذای لذیذ است.

آنها را می توان به صورت جداگانه به شکل شیرینی یا مجسمه های شیرین مصرف کرد. اما مارزیپان ها نیز یک ماده بسیار انعطاف پذیر برای تزئین شیرینی ها و سایر شیرینی ها هستند. بیایید استفاده از آن را در کیک و لایه بندی با یک دسر مجلل نشان دهیم. دستور پخت کیک مارزیپان همراه با نکات پخت بیسکویت.

کیک با یک لایه کیوی. به کیک اضافه کنید marzipans

این یک دسر سوفله مانند بسیار لطیف است. ابتدا یک بیسکویت بپزید. مطلوب است که آن را با یک قاشق مشروب طعم دار کنید و دو عدد از ادویه های مورد علاقه خود - بادیان، وانیل یا دارچین را اضافه کنید. دماسنج مواد غذایی بسیار مفید است. برای یک بیسکویت، به مارزیپان نیاز دارید - این یک کیک بادام خواهد بود. برای تهیه آن ها یک لیوان پودر قند و آرد بادام ریز آسیاب شده را با پوست یک عدد لیمو و سفیده تخم مرغ خام با همزن مخلوط کنید. به طور جداگانه یک حمام آب آماده کنید.

پنج عدد تخم مرغ کامل را روی آن گرم کنید. مخلوط تخم مرغ گرم را داخل مواد پخته شده بریزیدشیرینی. حدود یک ربع با سرعت زیاد بزنید. نصف بسته کره را آب کرده و پس از سرد شدن داخل خمیر بریزید. دو قاشق غذاخوری آرد الک شده و یک پیمانه بیکینگ پودر اضافه کنید. در آخر باید ادویه ها را ریخته و در مشروب بریزید. پس از پخت، بیسکویت را خوب خنک کنید، فریز کنید. این کار به نصف کردن آن آسان تر می کند.

مرحله بعدی: درست کردن ژله کیوی و لایه مارزیپان

اگر بیسکویت از قبل آماده و خنک شده است، پس مراقب ژله باشید. بعد از حل شدن در آب داغ، داخل قالب روی نیمه خنک شده کیک بریزید. دستور مارزیپان بالا را با همان مقدار مواد آماده کنید.

مجموعه کیک

پس از سفت شدن ژله، مارزیپان را روی آن بمالید. دیسک دوم بیسکویت را روی آن قرار دهید. و دوباره مارزیپان روی ژله. همچنین می توانید پسته پوست گرفته را روی آن قرار دهید یا روی لعاب بریزید.

نان مارزیپان

با خمیر مایه درست کنیم. طرز تهیه فیلینگ مارسیپان در دستور پخت کیک به تفصیل توضیح داده شده است. بنابراین در حال حاضر، بیایید روی خمیر مخمر تمرکز کنیم. یک لیوان شیر گرم بردارید و با اضافه کردن شکر و نمک خمیر را روی مخمر خشک (یک کیسه) قرار دهید. بعد از اینکه مایع کف کرد، با آرد الک شده (دو و نیم پیمانه) به ظرف اضافه کنید. وانیل، تخم مرغ، کمی شکر و کره را در آنجا بریزید (مقدار آنها بستگی به شیرینی دلخواه خمیر دارد). اجازه دهید توده در جای گرمی بالا بیاید و در این فاصله از مارزیپان تمام شده گلوله های کوچک درست کنید. بیش از پانزده نباید باشد. تقسیم کنیدخمیر بلند شده تا به همان تعداد تکه درست شود. مارزیپان را داخل آن بغلتانید، با دقت فشار دهید. اجازه دهید نان ها دوباره روی سینی فر چرب شده بلند شوند. آنها بیش از 20 دقیقه پخته نمی شوند. وقتی خنک شدند، می توان آنها را با آیسینگ یا فاج پوشاند. به عنوان مثال، شکلات ذوب شده را با خامه یا روغن آفتابگردان مخلوط کنید، خوب آسیاب کنید و روی نان ها بمالید. قبل از پخت، با استروسل (مخلوطی از مقدار مساوی آرد، کره و شکر، کوبیده شده در حد گلوله) تزئین کنید.