رژیم غذایی برای دیورتیکولوز روده و کولون سیگموئید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تعداد بیمارانی که از سیستم گوارشی شکایت دارند هر سال در حال افزایش است. دلیل آن کاملاً واضح است - فرهنگ غذایی انسان مدرن چیزهای زیادی برای دلخواه باقی می گذارد. ما به جنبه فلسفی این موضوع نمی پردازیم، بهتر است یاد بگیریم که چگونه یک منو برای بیماری های دستگاه گوارش، به ویژه دیورتیکولوز روده درست کنیم.

در طول درمان این بیماری تاکید اصلی بر رژیم غذایی است. با دیورتیکولوز روده، که اغلب ناحیه سیگموئید را تحت تاثیر قرار می دهد، بیماران باید رژیم غذایی خود را به طور اساسی اصلاح کنند. علیرغم این واقعیت که دلایل دقیق ایجاد این آسیب شناسی هنوز برای پزشکان ناشناخته است، دانشمندان توانستند به نتایج خاصی دست یابند: شانس ابتلا به بیماری در افرادی که غذاهای عمدتاً با منشاء حیوانی مصرف می کنند بیشتر است.

دیورتیکولوز روده چیست

برای توضیح مختصری از این بیماری که اغلب روده بزرگ را درگیر می کند، باید چند کلمه توضیح داد. رژیم غذایی برای دیورتیکولوز به گونه ای ساخته شده است کهبار روی ناحیه سیگموئید را به حداقل برسانید. یکی از ویژگی های این بیماری برجستگی های متعدد دیواره های روده است. شکل آنها شبیه یک جیب کوچک است که در پزشکی به آن دیورتیکول می گویند. در مراحل اولیه، بیماری به ندرت با درد همراه است. بیماران ممکن است سال ها از وجود یک آسیب شناسی آگاه نباشند، که خود را به عنوان اختلالات جزئی سیستم گوارش نشان می دهد. در همین حال، عارضه دیورتیکولوز می تواند به طور ناگهانی تصویر بالینی را تشدید کند. بیماران دچار درد شکم می شوند، مدفوع مختل می شود، حالت تهوع دائمی می شود و روند التهابی بارزتر می شود.

دلیل اصلی ایجاد آسیب شناسی رژیم غذایی نامتعادل است که عمدتاً از غذاهای پرکالری تشکیل شده است. مصرف مواد غذایی به مقدار زیاد نیز بر وضعیت دستگاه گوارش تأثیر منفی می گذارد.

رژیم غذایی چگونه این بیماری را درمان می کند

جالب اینجاست که پزشکان برای درمان دیورتیکولوز روده و کولون سیگموئید از داروها استفاده نمی کنند. رژیم غذایی برای این بیماری اصلی ترین و شاید تنها راه موثر برای تثبیت دستگاه گوارش است. برنامه غذایی و ترکیب رژیم فقط باید توسط یک متخصص گوارش حرفه ای تهیه شود. متخصص منو را بر اساس اصول انتخاب می کند:

• با در نظر گرفتن ویژگی های فردی بدن بیمار؛
• حداکثر غنی سازی سلول ها با عناصر کمیاب ارزشمند.

می توانید و باید این را بخورید

قبل از صحبت در مورد رژیم غذایی و منوی غذایی یک هفته ای مبتلا به دیورتیکولوز روده، باید به غذاهای مجاز و ممنوعه توجه کنید. به گفته متخصصان، رژیم غذایی تقریبی بیماران مبتلا به بیماری سیگموئید باید به این صورت باشد:

1. فرآورده های لبنی. مصرف منظم کفیر کم چرب، پنیر دلمه، ماست برای بازگرداندن میکرو فلور طبیعی روده ضروری است.
2. میوه ها و توت ها. آنها باید حداقل سه بار در روز به صورت تازه مصرف شوند. به بیمارانی که رژیم غذایی مبتلا به دیورتیکولوز روده دارند توصیه می شود سیب، مرکبات، کیوی، موز، مویز سیاه و قرمز بخورند.
3. غلات. از بین همه غلات، فقط گندم سیاه، بلغور جو دوسر و برنج قهوه ای به راحتی هضم می شوند و باعث ناراحتی دیواره روده نمی شوند.
4. گوشت و ماهی. ارجحیت باید به گونه‌های کم‌چرب (خرگوش، مرغ، بوقلمون، کپور چلیپایی، سوف، هیک، پولاک، ماهی کاد) داده شود.
5. نوشیدنی. بدن باید مقدار کافی مایع دریافت کند، بنابراین هیچ محدودیتی در اینجا وجود ندارد. می توانید چای، قهوه، کمپوت، ژله خانگی بنوشید.

آنچه مطلوب است رد شود

غذاهای پخته شده را با دقت در رژیم غذایی خود بگنجانید. وضعیت روده مطلوب نان دیروز، پاستا از گندم دوروم را تحت تأثیر قرار می دهد. در عین حال، شیرینی های شیرین و محصولات چاودار باید کنار گذاشته شوند.

همه انواع سبزیجات را نمی توان در رژیم غذایی برای دیورتیکولوز روده گنجاند. رژیم غذایی شامل استفاده از فیبرهای غذایی نرم است کههضم راحت تر برای بدن کلم، از جمله دریا، گل کلم و کلم سفید، قارچ، حبوبات، پیاز و سیر، برای یک روده بیمار سخت و دشوار در نظر گرفته می شود.

شیر کامل ممنوع است. به هر حال، این یکی از پیچیده ترین محصولات است و توصیه به استفاده از آن در بزرگسالی، حتی با روده سالم، هنوز مورد بحث است. هر چه فرد مسن تر باشد، لاکتاز، آنزیمی که قند شیر (لاکتوز) را تجزیه می کند، کمتر تولید می کند. عدم تحمل شیر در بیماران بسیار شایع است.

چیزهایی که در طول درمان باید در نظر گرفت

تهیه رژیم غذایی و منو برای یک هفته با دیورتیکولوز روده بر اساس قوانین ساده است:

1. تغذیه کسری. به عبارت ساده، شما باید کمی غذا بخورید. هر چه وعده بزرگتر باشد، ترشح آنزیم کافی برای جذب کامل غذا برای روده کوچک دشوارتر است. مقدار بهینه غذا برای بزرگسالان یک وعده به اندازه مشت است.
2. فاصله بین وعده های غذایی نباید بیش از 2.5 ساعت باشد. شما باید اغلب غذا بخورید تا بدن انرژی لازم را دریافت کند. با پایبندی به این برنامه، معده و روده خود را طوری تمرین می‌دهید که دائماً در وضعیت خوبی باشند.
3. رژیم غذایی متعادل. رژیم غذایی برای دیورتیکولوز روده شامل خوردن غذا به نسبت صحیح پروتئین، چربی و کربوهیدرات است. پزشکان نسبت ایده آل را 1:1:4 می نامند.
4. فقط روشهای آشپزی سالم. در بیماری های دستگاه گوارش، تاکید اصلی در تغذیه بر استفاده از درمان حرارتی است.محصولات غذای پخته شده در فر یا حمام بخار حداکثر ارزش غذایی را حفظ می کند.
5. ممنوعیت مصرف چرب، شور، دودی، شیرین. برای پردازش چنین محصولاتی، بدن باید انرژی زیادی را صرف کند. آنها همچنین باعث فرآیندهای پوسیدگی و تخمیر در روده می شوند که باعث افزایش درد و نفخ می شود.

نمونه ای از منوی هفتگی

بسیاری از متخصصان گوارش معتقدند که بیماران مبتلا به دیورتیکولوز باید از روش تغذیه جداگانه پیروی کنند - پروتئین ها را جدا از کربوهیدرات ها بخورند. بنابراین بدن حداکثر مواد مغذی را از غذای ورودی دریافت می کند و روند هضم و جذب آن به طور محسوسی تسهیل می شود. با در نظر گرفتن توصیه های متخصصان، ما یک منوی تقریبی برای یک هفته برای بیماران مبتلا به دیورتیکولوز روده بزرگ تهیه می کنیم. هر رژیمی که تصمیم به پیروی از این بیماری دارید، توصیه می شود از طرح پیشنهادی منحرف نشوید:

1. روزهای دوشنبه و سه شنبه مصرف غذای مایع (سوپ سبزیجات) و مکمل رژیم غذایی با میوه ها و چای گیاهی توصیه می شود.
2. چهارشنبه باید روزه ای باشد که در آن فقط می توانید کفیر بنوشید یا فقط سیب بخورید.
3. پنجشنبه روز ماهی است. در طول رژیم غذایی برای دیورتیکولوز روده، حتما از یک آبگوشت معطر تهیه شده از ماهی کم چرب رودخانه یا دریا استفاده کنید. حتما مایعات فراوان بنوشید.
4. روز جمعه، می توانید روز را با چند قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر یا فرنی گندم سیاه شروع کنید. برای ناهار می توانید از گوشت آب پز و پوره سبزیجات میل کنید. پرتقال یا موز بهتر استبرای یک میان وعده بعد از ظهر، و برای شام - چند قاشق غذاخوری پنیر کم چرب بخورید.
5. شنبه ششمین روز رژیم است. می توانید آن را با یک املت پروتئینی پخته شده در دیگ دوبل شروع کنید. سالاد سبزیجات یا فرنی بهتر است با روغن نباتی چاشنی شود. قبل از خواب برای اینکه معده را سنگین نکنید ماست بنوشید.
6. روز یکشنبه سوپ سبزیجات، ماهی پخته شده، میوه و کمپوت بنوشید.

دستورالعمل های رژیم غذایی سالم

برای دستیابی به اثر درمانی واقعی در درمان دیورتیکولوز روده، رژیم غذایی شامل غذاهایی است که کارایی دستگاه گوارش را افزایش می دهد، سموم و مواد مضر را از بدن دفع می کند. از جمله دستور العمل های درمانی شایان ذکر است:

1. مخلوط سیب و گندم. این گیاه "پشت سر هم" به جلوگیری از توسعه التهاب در روده کمک می کند. برای پخت و پز به 2 تا 3 قاشق غذاخوری دانه گندم جوانه زده و یک سیب سبز نیاز دارید که باید پوست آن را جدا کرده و با رنده مالش دهید و سپس با گندم آسیاب شده در مخلوط کن مخلوط کنید. پس از مخلوط کردن کامل مواد، مخلوط را صبح قبل از صبحانه میل کنید.
2. بوسه از بلغور جو دوسر و کفیر. برای تهیه ظرفی که به پاکسازی دیورتیکول ها کمک می کند، 3 لیتر آب خنک جوشیده و یک لیوان کفیر یا ماست کم چرب مصرف کنید. کاملا مخلوط کنید. بعد از آن 500 گرم پرک اضافه می کنیم و یک شب در یخچال می گذاریم. تا صبح، مخلوط تبدیل به یک غلیظ غلیظ می شود که باید هنگام پختن ژله استفاده شود (برای 2 قاشق غذاخوری فرنی 1.5-2 لیتر آب مصرف می شود).
3. چای نعناع. این گیاهاغلب برای درمان بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود. تهیه یک نوشیدنی معطر معطر که اثر آرام بخشی دارد ساده است: 5-10 گرم گیاه را با آب جوش بریزید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند.

دارو درمانی

اگر هیچ پویایی مثبتی برای مدت معینی مشاهده نشود، پزشک ممکن است تصمیم بگیرد دیورتیکولوز روده را با دارو درمان کند. به هر حال، بیمار باید رژیم غذایی را بیشتر دنبال کند. در موارد تظاهرات بارز بیماری یا عوارض دیورتیکولیت (التهاب "جیب" روده)، متخصصان داروهایی را تجویز می کنند که:

• بازیابی پریستالسیس روده (پروکینتیک)؛
• رفع درد، ناراحتی، سوزش (ضد اسپاسم)؛
• ایجاد میکرو فلور مطلوب (پیش و پروبیوتیک)؛
• جلوگیری از بذر دیورتیکول ها با میکروارگانیسم های بیماری زا (انتروسربنت ها).

اگر وضعیت بیمار بدتر شود و درمان دارویی نتایج مورد انتظار را به همراه نداشته باشد، ممکن است جراحی تجویز شود. رایج ترین نشانه های جراحی عبارتند از:

• تشدید دیورتیکولیت؛
• سوراخ شدن و خونریزی دستگاه گوارش؛
• فیستول.

چگونه درست بعد از جراحی غذا بخوریم

در مقایسه با محدودیت های غذایی که در بالا توضیح داده شد، رژیم غذایی پس از جراحی روده برای دیورتیکولوز بسیار سخت تر است. به طور متعارف، می توان آن را به چند مرحله تقسیم کرد. در روز اول بعددر عمل، زمانی که بیمار از بیهوشی خارج می شود، نمی تواند چیزی بخورد یا بنوشد، اما برای اینکه مواد مغذی وارد بدن ضعیف شده، به بیمار قطره چکان داده شود.

فقط غذای مایع

از روز دوم تا پنجم شامل رژیم غذایی شماره 0a بیمار می شود که از آسیب مکانیکی به روده عمل شده جلوگیری می کند. لیست غذاها کاملاً کمیاب است (آب گلاب، آب مرغ کم چرب، آب برنج) بنابراین برای تامین انرژی مورد نیاز بدن بیمار باید حداقل 7-8 بار در روز غذا بخورد و تغذیه تزریقی دریافت کند.

غذاهای خالص و نرم

از روز ششم بیمار به رژیم شماره 1a منتقل می شود. اساس آن غذاهای نیمه مایع و پوره است (غلات آبکی، سوپ سبزیجات، تخم مرغ همزده، سوفله ماهی، ژله، ژله توت و غیره). حجم یک وعده نباید بیشتر از 300 میلی لیتر باشد. شیر، خامه ترش، آب سبزیجات ممنوع است.

معرفی مرحله ای غذاهای جامد

اینگونه شروع کنید:

• رژیم شماره 1 برای بیمارانی مناسب است که فرآیندهای بهبودی دستگاه گوارش در آنها مطلوب است. در رژیم غذایی، می توانید قطعات مرغ آب پز و ماهی بدون چربی، نان خشک، کفیر، سبزیجات پخته شده را وارد کنید. این برنامه غذایی را حداقل به مدت دو هفته دنبال کنید.
• رژیم 4b بر اساس اصول رژیم قبلی است. این شامل ورود تدریجی غذاهای جامد، میوه های شیرین و انواع توت ها به رژیم غذایی است. دوره پایبندی به رژیم شماره 4c مورد بحث قرار گرفته استمتخصص. با بهبودی و احساس خوب بیمار، بیمار به رژیم غذایی عادی منتقل می شود.

در عین حال، فردی که تحت عمل جراحی روده قرار گرفته است، باید به بدن خود گوش دهد و در زمان بهبودی، رژیم غذایی خود را بر اساس وضعیت سلامتی خود و واکنش دستگاه گوارش تنظیم کند.