صبحانه مقوی و سالم کدو سبز با تخم مرغ و گوجه فرنگی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غذاهای تهیه شده از کدو سبز و گوجه فرنگی جوان نه تنها سیر کننده، بلکه سالم هستند. ویتامین C موجود در آنها ایمنی را بهبود می بخشد، کلسیم دندان ها و استخوان ها را تقویت می کند، پکتین ها به بیماری های کبدی کمک می کنند.

آب کدو سبز تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی دارد، به درمان بیماری های پوستی کمک می کند. برای افراد مسن، غذاهای حاوی کدو سبز و گوجه فرنگی بسیار مفید خواهد بود، زیرا ویتامین های موجود در آنها خطر ابتلا به تصلب شرایین را کاهش می دهد. ترجیحات طعم و تخیل.

دستور پخت کدو سبز تخم مرغ و گوجه فرنگی کلاسیک

فهرست محصولات:

• کدو سبز - 0.5 کیلوگرم؛
• هویج - 75 گرم؛
• پیاز - 75 گرم،
• گوجه فرنگی - 1-2 قطعه؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شیر(محتوای چربی 1.5٪) - 2-3 قاشق غذاخوری. l.;
• سیر - 2 حبه.

روند پخت و پز:

1. سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید، پیاز را خرد کنید، هویج را درشت رنده کنید، تفت دهید تا نرم شوند.
2. پوست کدو سبز را بردارید، دانه ها را بیرون بیاورید و هر اندازه و شکل مناسبی را، حداقل با مربع، خرد کنید.حلقه‌ها، روی سبزیجات دیگر قرار دهید.
3. سبزیجات را به مدت هفت دقیقه بپزید، نمک و فلفل را به دلخواه مزه دار کنید.
4. گوجه فرنگی و سیر خرد شده را اضافه کنید، بجوشانید تا مایع تقریباً تبخیر شود.
5. وقتی کدوها نرم شدند و به نظر می رسند که شفاف هستند، تخم مرغ را داخل آن بشکنید و کمی بیشتر روی اجاق بگذارید (بیشتر از پنج دقیقه).

کدو سبز پخته شده با گوجه فرنگی و تخم مرغ را می توان با جعفری ریز خرد شده یا پیاز سبز تزئین کرد.

کدو سبز یک محصول همه کاره است که می توان آن را در خامه و خامه ترش پخت. برای اینکه غذا واقعا خوشمزه شود، کدو سبز باید پوست کنده شود و در مقدار کمی آب بجوشد، زیرا این سبزیجات آب زیادی می دهند.

املت با کدو سبز و گوجه فرنگی

مواد لازم:

• کدو سبز - 1 عدد؛
• تخم مرغ دسته 1 - 3 عدد؛
• گوجه فرنگی - 75 گرم؛
• پنیر - 75-100 گرم؛
• شوید - یک دسته کوچک.

بخش عملی

1. کدو سبز را با آب تمیز بشویید و به صورت تکه های نازک خرد کنید.
2. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
3. کدو سبز دو طرف را در روغن کمی تفت دهید.
4. گوجه‌فرنگی‌های خلال‌شده را روی آن قرار دهید تا ته ظرف پشت سبزی‌ها مشخص نشود.
5. به طور مساوی با پنیر بپاشید.
6. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ و شیر را مخلوط کرده، مخلوط را روی سبزیجات بریزید.
7. به مدت ده دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.

برای تهیه املت با کدو سبز و تخم مرغ وگوجه فرنگی در فر در دمای 180-200 درجه سانتیگراد بیش از بیست دقیقه طول نمی کشد. نکته اصلی این است که آن را در طبقه وسط قرار دهید تا به طور یکنواخت بپزد.

کاسرول کدو سبز با تخم مرغ، گوجه فرنگی و ژامبون

برای خوش طعم تر کردن کاسرول معمولی کدو سبز با تخم مرغ و گوجه فرنگی و رضایت بیشتر غذا، توصیه می شود سوسیس دودی یا ژامبون را به لیست استاندارد مواد اضافه کنید.

بنابراین، باید استفاده کنید:

• کدو سبز -3 تکه کوچک؛
• تخم مرغ دسته اول - یک؛
• گوجه فرنگی - 75 گرم؛
• شیر - 250-300 میلی لیتر؛
• سمولینا - 2-3 قاشق غذاخوری. l.;
• ژامبون یا سوسیس دودی - 100-150 گرم؛
• پنیر - 45-70 گرم؛
• سیر - چند حبه.

روند پخت و پز:

1. نمک کدو سبز درشت رنده شده، آب اضافی آن را بگیرید.
2. سیر رنده شده، تخم مرغ، بلغور را اضافه کنید، کاملاً مخلوط کنید.
3. همه چیز را در یک ظرف پخت قرار دهید.
4. گوجه فرنگی خرد شده، سبزی، ژامبون را روی آن اضافه کنید.
5. شیر و تخم مرغ را خوب با همزن بزنید و روی سبزیجات بریزید.
6. در فر داغ (180-200 درجه سانتیگراد) به مدت نیم ساعت بپزید.

این غذا برای طبخ در فصل تابستان که سبزیجات تازه هستند، تازه از باغچه چیده شده اند، ایده آل است، اما به دلیل مقدار زیادی ویتامین در ترکیب، در زمستان مفید خواهند بود. محتوای کالری همه مواد بسیار کم است، بنابراین برای کسانی که رژیم دارند، کدو سبز را طبق این دستور العمل ها می توان بدون ترس خورد.