کنسرو خانگی: طرز تهیه مربای توت فرنگی - دستور پخت، دستور غذا، دستور

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

نگهداری توت فرنگی باعث ایجاد احساسات مثبت زیادی می شود. توت خود روشن، زیبا است، گرفتن آن در دستان لذت بخش است. بله، و در بانک ها بسیار چشمگیر به نظر می رسد. و در مورد کمپوت، کنسرو، مارمالاد، مربا، مارمالاد چه بگوییم… در میان آشنایان شما کمتر کسی پیدا می شود که حاضر باشد یک فنجان چای با معطرترین و خوشمزه ترین مربای توت فرنگی را رد کند. در اینجا روش های مختلفی برای طبخ آن وجود دارد، اتفاقاً ما با هم صحبت خواهیم کرد.

مربای خانگی

راه های زیادی برای تهیه مربای توت فرنگی وجود دارد. دستور غذا، هر کدام را که انتخاب کنید، در نوع خود خوب است. به عنوان مثال، این یکی: توت ها را بشویید، آنها را از فنجان ها و شاخه ها، سایر زباله ها تمیز کنید و آنها را مرتب کنید. در ظرفی بریزید و نصف شکری که برای پخت آماده شده بود به آن اضافه کنید. محاسبه 1: 1 است، یعنی برای هر کیلوگرم توت فرنگی همان مقدار ماسه می رود. روی لگن را با روزنامه یا کاغذ بپوشانید و در جای خنک قرار دهید تا توت ها آب خود را آزاد کنند. اگر آب میوه برجسته استکافی نیست - چگونه مربای توت فرنگی بپزیم؟ در دستور العمل توصیه می شود به ازای هر کیلوگرم غذا نصف لیوان آب اضافه کنید.

تاز را آتش می زنند. وقتی شربت به جوش آمد، حرارت را کم کنید و بپزید تا مایع غلیظ شود. هم زدن و برداشتن کف را فراموش نکنید. وقتی توت ها شناور نشدند و به طور یکنواخت در شربت جا افتادند و شفاف شدند، ظرف را بررسی کنید تا پخته شده باشد. برای این کار، کمی شربت را روی یک نعلبکی بریزید. اگر پخش نشد، دستور، ظرافت پخته می شود. باقی مانده است که آن را در کوزه ها بسته بندی کنیم. این کار در حالی انجام می شود که محصول داغ است و خود ظرف مانند درب آن باید استریل شود. به هر حال، نه تنها نحوه پخت مربای توت فرنگی مهم است. دستور العمل به شما می گوید که چگونه آن را به درستی نگه دارید. شیشه ها را حتما در جای خشک قرار دهید - روی مربا در رطوبت گل می دهد و کپک می زند. این تکنیک ایمنی آشپزی است!

توت فرنگی با عسل

اگر ناگهان مقدار زیادی عسل خوردید، می توانید به جای شکر مربا و روی آن درست کنید. چنین ظرافتی نه تنها خوشمزه، شیرین، بلکه بسیار سالم نیز به نظر می رسد. از این گذشته، ویتامین های توت فرنگی با ویتامین ها و سایر عناصر شفابخش عسل تکثیر می شوند! و اگر یکی از اعضای خانواده در زمستان سرما بخورد، یک داروی عالی در قفسه های خود خواهید داشت که مصرف آن لذت بخش است! طرز تهیه مربای توت فرنگی که دستور پخت آن شامل عسل است؟ ما با انواع توت ها مانند دستور قبلی عمل می کنیم: مرتب می کنیم، می شوییم، تمیز می کنیم. برای پخت در ظرفی بریزید. و شربت درست میکنیم آب را در یک قابلمه بجوشانید (نصف فنجان به ازای هر 1 کیلوگرم محصول)، سپس عسل را بریزید(لیتر در هر 1 کیلوگرم انواع توت ها)، به خوبی حل کنید، بدون جوش. وقتی شربت کمی خنک شد، آن را درون توت ها بریزید، روی آتش بگذارید و طبق فناوری توضیح داده شده در بالا بپزید. وقتی آماده شد، در شیشه ها بغلتانید. در اینجا یک دستور اصلی برای تهیه مربای توت فرنگی وجود دارد!

پنج دقیقه شیرین

وقتی به کنسرو خانگی مشغول است، هر خانم خانه‌داری سعی می‌کند از یک طرف مطمئن شود که محصولات خوشمزه هستند و حداکثر خواص مفید را حفظ می‌کنند و از طرف دیگر خراب نمی‌شوند و نمی‌مانند. برای مدت مقرر با کیفیت مناسب برای خوردن. با مرباها، این همیشه جواب نمی دهد، زیرا تحت عملیات حرارتی طولانی مدت، مقدار زیادی از ذخیره درمانی خود را از دست می دهند. اسرار آشپزی سریع به رفع مشکل کمک می کند. به عنوان مثال، مربای توت فرنگی: دستور "پنج دقیقه".

اجزاء به نسبت 1: 1، 5 (توت فرنگی / شکر) گرفته می شوند. هر توت مناسب نیست، بلکه فقط قوی و ترجیحاً کوچک است - کامل باقی می ماند، از هم جدا نمی شود. بنابراین، توت فرنگی ها را در یک قابلمه یا تابه بریزید، شربت را بجوشانید و کف آن را بردارید (یک لیوان آب + شکر) سپس با توت ها مخلوط کنید. بگذارید آتش قوی باشد، آن را کم نکنید. شربت شروع به جوشیدن می کند، همانطور که باید، فقط هم بزنید. به زمان توجه کنید - در 5 دقیقه توت فرنگی باید بجوشد. پس از آن، ماهیتابه را بردارید، با یک درب، از قبل با حوله کاغذی پیچیده شده بپوشانید. از بالا نیز عایق کاری کنید و بگذارید قطعه کار خنک شود. حوله ها رطوبت را جذب می کنند که با سرد شدن تبخیر می شود و خود مربا به آرامی به آمادگی مطلوب می رسد. محصول خنک شدهبه شیشه ها منتقل کنید، با درب نایلونی ببندید و در جای خشک نگهداری کنید.

از هدایای تابستان در زمستان سرد و برفی لذت ببرید!