سالاد میگو و گوجه گیلاسی: دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد از دیرباز غذای مورد علاقه انسان ها بوده است. به ظاهر ناسازگارترین محصولات را می توان در یک ظرف ترکیب کرد. از این رو غذا حتی از طعم و ظاهر اصلی نیز بهره می برد. اتحاد غذاهای دریایی، سبزیجات و اجزای لبنی بسیار جالب است. سالاد میگو و گوجه گیلاسی افزودنی خوبی برای بسیاری از غذاها محسوب می شود. همچنین می تواند به تنهایی به عنوان یک میان وعده خوشمزه وجود داشته باشد.

میگو: فواید و مضرات غذاهای دریایی

محصولات دریایی یک ماده سالم با طعم های جالب هستند. صدف ها و صدف ها، اختاپوس ها و صدف ها طعمی غیرعادی دارند و با پخت درست به یک شاهکار آشپزی تبدیل می شوند. آشناترین و مقرون به صرفه ترین غذاهای دریایی میگو هستند. فواید میگو آشکار است. از این گذشته، آنها 50 برابر بیشتر از گوشت حاوی عناصر کمیاب هستند. سخت پوستان مانند ساکنان دریایی، مقدار زیادی ید دارند.

افرادی که میگو را در رژیم غذایی خود می گنجانند دارای خواص پایدار هستند.ایمنی، کمتر از آلرژی رنج می برند، مو، ناخن و پوست سالم دارند. علاوه بر این، مواد موجود در این محصول تشکیل سلول های سرطانی را به تاخیر می اندازد.

میگو برای مردان و زنان بسیار مفید است. به‌عنوان یک داروی تقویت‌کننده جنسی، به دلیل تولید هورمون تستوسترون، باعث جذب صمیمانه در زنان و افزایش قدرت مردانه می‌شوند.

میگو در صورت مصرف بیش از حد می تواند باعث آسیب شود. علاوه بر این، آنها مانند یک اسفنج، فلزات سنگین، مواد افزودنی و آنتی بیوتیک ها را جذب می کنند. همچنین عدم تحمل فردی به غذاهای دریایی وجود دارد.

گوجه فرنگی گیلاسی چگونه پدید آمد

نام مینی گوجه فرنگی از کلمه انگلیسی cherry - "گیلاس" گرفته شده است، زیرا میوه های سبزیجات و انواع توت ها از نظر ظاهری مشابه هستند. گوجه فرنگی بچه بومی پرو و شمال شیلی است. شرایط رشد میوه مشابه شرایط گوجه فرنگی معمولی است. طعم گیلاس یک پیچ و تاب جدید به غذاهای ساده می دهد. گوجه فرنگی های گیلاسی دراز، قطره ای شکل یا گرد هستند. رنگ های متنوع، پیش غذا را به شکلی جشن تزیین می کنند.

در آشپزی، گوجه گیلاسی با سایر غذاها به خوبی ست می شود. به طور خاص، سالاد گوجه فرنگی گیلاس با میگو یک میان وعده مغذی است که می تواند هر میز جشن را تزئین کند. گیلاس بسیار مفید است. یک گوجه فرنگی کوچک تقریباً حاوی تمام مواد لازم است: کلسیم، آهن، پتاسیم، فسفر، و همچنین ویتامین های B، C، E، آنتی اکسیدان ها، اسیدهای آلی و لیکوپن. در مقایسه با گوجه فرنگی معمولی، گوجه گیلاسی مقدار بسیار بیشتری از عناصر شفابخش دارد. بعلاوهبه لطف محتوای کالری کم آنها، آنها برای افراد دارای اضافه وزن و خانم هایی که به اندام خود اهمیت می دهند ایده آل هستند.

سالاد میگو و گوجه گیلاسی: دستور پخت مرحله به مرحله

برای جمع آوری سالاد از این اجزاء، باید نسبت های زیر را رعایت کنید:

• غذاهای دریایی - 300 گرم.
• گوجه گیلاسی - 200 گرم.
• برگ کاهو - 3-4 عدد.
• روغن نباتی (زیتون) - 1 قاشق غذاخوری.
• سرکه (سیب یا بالزامیک) - 1 قاشق غذاخوری.
• سیر - 2-3 حبه.
• آب لیمو.
• عسل مایع - 1 قاشق چایخوری.
• نمک، فلفل، شوید به مزه.

سخت پوستان را یخ زدایی کنید، سپس پوست بگیرید و در کره سرخ کنید. سیر ریز خرد شده را اضافه کنید و سه دقیقه تفت دهید.

سبزیجات را با شستن و خشک کردن آنها آماده کنید. کاهو را در یک کاسه سالاد بریزید که روی آن سخت پوستان و گوجه فرنگی قرار دهید. ظرف را با سس روغن زیتون، سرکه، عسل، آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار کنید. سالاد را با شوید تزئین کنید.

دستور العمل سالاد میگو تند

میگو با روکولا و گوجه گیلاسی عالی است. چه چیز دیگری در این پیش غذا گنجانده شده است؟

مواد لازم سالاد:

• آروگولا - 1 دسته کوچک.
• میگو - 100 گرم. غذاهای دریایی ببر نیز ممکن است در اینجا مناسب باشند.
• گوجه فرنگی بچه - 100 گرم.
• پارمزان رنده شده - 10 گرم.
• سرکه بالزامیک، روغن زیتون - هر کدام 1 قاشق چایخوری.
• 1-2 حبه سیر.
• ادویه به دلخواه.

در تابه بریزیدروغن زیتون گرم کنید سیر را داخل روغن داغ شده در ماهیتابه بریزید، تفت دهید. سپس میگو را در مخلوط معطر قرار دهید، به مدت 2 دقیقه بپزید. با نمک و فلفل مزه دار کنید. سخت پوستان را روی دستمال کاغذی پهن می کنیم و به این ترتیب از شر چربی های اضافی خلاص می کنیم. آلبالوها را باید به نصف یا چهار قسمت کرد. آروگولا را در یک ظرف قرار دهید، میگو، گوجه فرنگی را اضافه کنید، مخلوط کنید. غذا را با مخلوط سرکه، نمک و فلفل مزه دار کنید. با پارمزان تزئین کنید. 1 عدد سالاد روگولا با میگو و گوجه گیلاسی آماده است.

آووکادو به علاوه میگو و گوجه فرنگی گیلاسی: الگوریتم گام به گام

آووکادو میوه ای است که نام آن از بلوغ آن گرفته شده است. یک آووکادوی نارس و سفت را می توان با خیال راحت میوه نامید، در حالی که یک میوه نرم و رسیده یک سبزی محسوب می شود.

سالاد میگو با آووکادو و گوجه گیلاسی به راحتی تهیه می شود. کافی است مقدار مناسبی از محصولات را گرفته و با رعایت الگوریتم خاصی مخلوط کنید.

• 150 گرم میگو (می توانید سالاد بخورید).
• 1 آووکادوی رسیده.
• 12 گوجه گیلاسی.
• نصف دسته کاهو.
• دسته شوید.
• 1-2 حبه سیر.
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
• 1 لیمو.
• نمک، فلفل به میزان دلخواه.

۱ تا ۲ عدد لور را در آب نمک بریزید. بجوشانید. میگو را در آب جوش بریزید. 1 دقیقه بپزید. سپس آب را خالی کرده، غذاهای دریایی را خنک کرده و پوسته آن را جدا کنید. سبزیجات و سبزیجات را بشویید، با حوله خشک کنید. برگ کاهوبا دستان خود خرد کنید، در یک ظرف قرار دهید. گوجه فرنگی ها را به نصف یا ربع برش دهید و به سالاد اضافه کنید. آووکادو را نصف کنید، گودال آن را بردارید. میوه را به مکعب یا ورقه برش دهید. تفاله خرد شده را با آب لیمو بپاشید تا تیره نشود. بدون آسیب رساندن به بافت آووکادو هم بزنید.

سالاد را با سس بریزید که به این صورت تهیه می شود: شوید را خرد کنید، با سیر خرد شده مخلوط کنید. مخلوط را با روغن زیتون و آب لیمو ترکیب کنید. برگ های کاهو را با آووکادو و میگو ترکیب کنید. تا کاملا هم بزنید. با سس آماده شده مزه دار کنید. با میگو تزئین کنید، با شوید بپاشید.

تخم بلدرچین و جفت غذاهای دریایی

یکی دیگر از دستور العمل های سالاد با میگو و گوجه فرنگی - مخلوطی از این مواد با تخم بلدرچین. گزینه بسیار ساده است، اما نتیجه مغذی و سالم است.

برای تهیه سالاد با میگو، تخم بلدرچین و گوجه گیلاسی مواد زیر لازم است:

• میگو - 200 گرم.
• گوجه فرنگی مینی - 7 عدد.
• کاهو - 1 دسته.
• تخم بلدرچین - 8 عدد.
• پارمسان له شده - 30 گرم.

برای سس، موارد زیر را مصرف کنید:

• روغن نباتی (زیتون) - 1 قاشق غذاخوری.
• سس چینی (سویا) - 1 قاشق غذاخوری.
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه طعم خوبی دارد.

میگو را در آب جوش بریزید، ۱ دقیقه بجوشانید. غذاهای دریایی تمام شده را از آب خارج کنید، خشک و تمیز کنید. تخم بلدرچین پخته می شودتقریبا 1 دقیقه خنک و تمیز. پس از آن، می توان آنها را به صورت اختیاری در سالاد کامل یا نصف کرد. گوجه فرنگی های کوچک را بشویید، خشک کنید و به نصف/چهارم برش دهید. برگ های کاهو را از گرد و غبار پاک کنید، خشک کنید، خرد کنید، در ظرف بگذارید. گوجه فرنگی، میگو، تخم مرغ را اضافه کنید. مخلوط کردن. برای پر کردن، روغن، آب لیمو و سس سویا را با هم ترکیب کنید. فلفل آسیاب شده را به سس اضافه کنید. سس را روی سالاد بریزید، مخلوط کنید. روی ظرف را با پارمزان بپاشید.

چگونه میگو و پنیر با هم ترکیب می شوند

پارمزان تنها چیزی نیست که به سالاد با میگو، گوجه گیلاسی و پنیر اضافه می شود. ترکیبات خوشمزه و مغذی از دریا و محصولات شیر تخمیر شده وجود دارد. یکی از این گزینه ها سالاد با میگو، مینی گوجه فرنگی و پنیر موزارلا است. این غذا هر میز جشن را تزئین می کند و همچنین برای صبحانه، ناهار یا شام عالی است.

برای تهیه سالاد شما نیاز دارید:

• نیم کیلو میگو.
• یک دوجین گوجه گیلاسی.
• 1 دسته کاهو.
• 1⁄4 پیاز کریمه.
• 100 گرم موزارلا.
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
• 1 قاشق غذاخوری سرکه (بالزامیک).
• نمک، فلفل.

میگو بجوشد، تمیز شود. سبزیجات و گیاهان را با شستن و خشک کردن آماده کنید. کاهو را خرد کنید. گوجه فرنگی ها را به نصف برش دهید. پیاز را به صورت نیم حلقه خرد کنید. همه چیز را روی یک بشقاب بگذارید. موزارلا و میگو را اضافه کنید. ظرف را با سرکه، روغن پر کنید. نمک، فلفل. مداخله کردن. غذا آماده سرو است.

سایر دستور العمل های سالاد ازمیگو و گوجه گیلاسی

علاوه بر گزینه های بالا، ایده های دیگری نیز برای تهیه سالاد با میگو و گوجه گیلاسی وجود دارد. به طور خاص، مخلوط این محصولات با ریحان جالب به نظر می رسد. این غذا طعم غیر معمولی دارد و خیلی سریع آماده می شود.

برای سالاد باید مصرف کنید:

• 100 گرم سخت پوستان.
• 200 گرم گوجه فرنگی.
• 20 گرم (یا 1 دسته متوسط) ریحان.
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی. زیتون توصیه می شود.
• نمک، فلفل.

غذاهای دریایی خنک، خنک و تمیز بپزید. گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت خرد کنید. ریحان را به صورت نوار برش دهید یا به سادگی برگ ها را بچینید. همه مواد را در یک کاسه قرار دهید. با روغن بپاشید. فلفل، نمک. غذا آماده است.