سوپ لوبیا قرمز کنسرو شده: دستور پخت با عکس، مواد اولیه، چاشنی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لوبیاهای کنسرو شده منبع خوبی از پروتئین گیاهی و بسیاری از مواد ارزشمند محسوب می شوند. به همین دلیل است که اغلب در آشپزی استفاده می شود. غذاهای جانبی پیچیده، سالادهای دلچسب، پرکننده های اصلی پای ها، دوره های اول و دوم خوشمزه را درست می کند. پست امروز نگاهی دقیق تر به بهترین دستور العمل های کنسرو سوپ لوبیا قرمز خواهد داشت.

توصیه های عملی

کنسرو لوبیا نیازی به خیساندن در آب خنک ندارد، که می تواند زمان پخت و پز شام را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. آنها در سس گوجه فرنگی عرضه می شوند که به غذای نهایی رنگ قرمز غنی می دهد. اگر لوبیا کنسرو شده در آب نمک دارید، باید آن را تخلیه کنید، زیرا ممکن است حاوی مواد مضری باشد که باعث ناراحتی روده می شود. این گونه لوبیاها را کمی قبل از خاموش کردن آتش به قابلمه معمولی اضافه کنید، در غیر این صورت می جوشند و شکل خود را از دست می دهند.

بسته به دستور غذای انتخابی، گوشت، مرغ، سبزیجات، قارچ، پاستا و حتی غلات به سوپ هایی با کنسرو لوبیا اضافه می شود. و برای دادن طعم و عطر خاص به آنها با چاشنی های معطر تکمیل می شود. به عنوان ادویه، سرآشپزهای باتجربه توصیه می کنند از سیر، پاپریکا، مخلوطی از فلفل آسیاب شده، ریحان، زعفران، زیره یا رازک سونلی استفاده کنید. در عین حال، مهم است که بیش از سه چاشنی مختلف در یک ماهیتابه وجود نداشته باشد.

برای غنی شدن سوپ، اغلب بیکن ریز خرد شده به آن اضافه می شود. و سرخ کردن اغلب با دنده دودی، بیکن یا بریسکت تکمیل می شود. این مواد غذای نهایی را غنی تر و معطر تر می کند. چنین سوپی را باید روی کوچکترین آتش بپزید تا سست شود و نجوشد.

با ورمیشل

این دستور سوپ کنسرو لوبیا قرمز جالب است زیرا در آن از ماکارونی استفاده می شود. ترکیب حبوبات و ورمیشل باعث می شود این غذا به طرز غیرمعمولی رضایت بخش و پر کالری باشد. بنابراین نمی توان چنین شامی را رژیمی دانست. برای تهیه یک سوپ معطر و مقوی به موارد زیر نیاز دارید:

• 150 گرم گوجه فرنگی گیلاس.
• 40 گرم ورمیشل.
• 1 لیتر آب آشامیدنی فیلتر شده.
• 2 قوطی لوبیا قرمز در گوجه فرنگی.
• 2 لامپ.
• 2 هویج.
• 2 شاخه آویشن.
• 1 ساقه کرفس.
• 1 برگ بو.
• 1 قاشق غذاخوری ل رب گوجه فرنگی.
• نمک، هر روغن گیاهی و فلفل آسیاب شده.

پیاز، هویج و کرفس را شسته، در صورت لزوم پوست گرفته و به قطعات کوچک برش دهید.مکعبها. سبزیجاتی که به این ترتیب تهیه می شوند در ماهیتابه ته ضخیم روغنی سرخ می شوند. به محض اینکه نرم شدند با آویشن و لورل اضافه می شوند. سه دقیقه بعد رب گوجه فرنگی، لوبیا را به همراه سس و نیمه های گوجه فرنگی می فرستند. همه اینها با آب داغ ریخته می شود، به جوش می آید، کمی نمک و فلفل. تقریباً بلافاصله محتویات تابه با ورمیشل تکمیل می شود و پنج دقیقه دیگر می جوشانند. سوپ تهیه شده به این صورت برای مدت کوتاهی زیر درب نگه داشته و سرو می شود.

با مرغ

این دستور پخت سوپ با کنسرو لوبیا مطمئناً برای کسانی که رژیم دارند مفید خواهد بود. غذای تهیه شده روی آن هم سالم و هم خوشمزه است. و محتوای کالری آن را می توان با استفاده از قسمت های مختلف لاشه پرنده تنظیم کرد. برای پختن چنین شامی به:نیاز دارید

• 400 گرم مرغ.
• 300 گرم لوبیا قرمز در آب خودش.
• 2.7 لیتر آب آشامیدنی فیلتر شده.
• 2 غده سیب زمینی.
• 1 فلفل شیرین.
• 1 هر هویج و پیاز.
• نمک، گیاهان تازه، هر روغن گیاهی و ادویه جات.

این سوپ مرغ و کنسرو لوبیا بسیار ساده است. بنابراین، تولید مثل آن حتی برای زنان خانه دار تازه کار که تجربه آشپزی ندارند، مشکلی ایجاد نمی کند. بهتر است فرآیند را با پردازش پرنده شروع کنید. مرغ شسته می شود، با آب خنک ریخته می شود و روی حرارت کم می جوشانند، فراموش نکنید که کف را بردارید و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. آبگوشت تمام شده باید فیلتر شده و دوباره به آن ارسال شوداجاق گاز به محض جوش آمدن، با گوشت تکمیل می شود، از استخوان ها جدا می شود، مکعب های سیب زمینی و کباب تهیه شده از فلفل شیرین، هویج و پیاز. همه اینها نمک زده می شود، با لوبیاهای شسته شده ترکیب می شود و آماده می شود. درست قبل از سرو، هر وعده با گیاهان تازه پاشیده می شود.

با کلم

این اولین غذای غنی و غنی مطمئناً مورد قدردانی عاشقان غذاهای دلچسب خانگی قرار خواهد گرفت. از آنجایی که دستور تهیه سوپ کنسرو لوبیا قرمز به یک مجموعه غذایی خاص نیاز دارد، مطمئن شوید که همه چیزهایی را که نیاز دارید زودتر تهیه کنید. در این شرایط، شما نیاز دارید:

• 500 گرم دنده گوشت گاو.
• 300 گرم لوبیا قرمز در گوجه فرنگی.
• 300 گرم کلم سفید خام.
• 3 لیتر آب آشامیدنی فیلتر شده.
• 3 سیب زمینی.
• 4 قاشق غذاخوری. ل رب گوجه فرنگی.
• 1 هر هویج و پیاز.
• نمک، لورل و هر روغن گیاهی.

دنده های شسته شده را در قابلمه ریخته و با آب صاف شده ریخته و به جوش می آورند. در مرحله بعد، آنها را با لور تکمیل می کنند و روی آهسته ترین آتش می جوشانند. بعد از یک ساعت و نیم کلم رنده شده در آبگوشت غوطه ور می شود. بعد از بیست دقیقه دیگر، سیب زمینی های خرد شده را در تابه قرار می دهیم. به محض اینکه سبزیجات نرم شدند، سوپ را با کباب تهیه شده از پیاز، هویج، رب گوجه فرنگی و لوبیا مزه دار می کنند. همه اینها نمک زده می شود و آماده می شود. قبل از استفاده، سوپ باید زیر درب نگه داشته شود.

با گوشت گاو

کسانی که عاشق غذاهای خانگی مقوی هستند می توانندلطفا به دستور پخت زیر مراجعه کنید. سوپ با کنسرو لوبیا و گوشت هم برای بزرگسالان و هم برای کوچک خواران ایده آل است. و محتوای کالری آن تنها 97 کیلو کالری است. برای پختن یک قابلمه از این ابتدا نیاز دارید:

• 2.5 لیتر آب آشامیدنی فیلتر شده.
• 400 گرم لوبیا قرمز در گوجه فرنگی.
• 200 گرم گوشت گاو.
• 2 غده سیب زمینی.
• 1 حبه سیر.
• ½ فلفل شیرین.
• 1 هر هویج و پیاز.
• نمک، برگ بو، سبزی و فلفل آسیاب شده.

گوشت گاو شسته شده را به قطعات کوچک برش می دهیم، با پیاز خرد شده ترکیب می کنیم، با آب ریخته و به اجاق می فرستیم. بعد از حدود سی دقیقه، هویج خرد شده و مکعب های سیب زمینی را داخل آبگوشت بریزید. به محض اینکه سبزیجات تقریباً آماده شدند، با نوارهای فلفل شیرین و لوبیا تکمیل می شوند. همه اینها نمک، فلفل، چاشنی برگ بو و سیر له شده است. پس از پنج دقیقه دیگر، سبزی های خرد شده را در یک ظرف معمولی ریخته می شود. سوپ آماده را زیر درب آن اصرار می کنند و با خامه ترش می خورند.

با سوسیس

خانم‌های خانه‌دار پرمشغله که فرصت صرف زمان زیادی را برای تهیه شام ندارند، باید قلک خود را با دستور پخت سریع سوپ لوبیا پر کنند. کنسرو لوبیا قرمز و سوسیس نیازی به عملیات حرارتی طولانی مدت ندارند، به این معنی که در کمتر از یک ساعت چیزی برای تغذیه خانواده خود خواهید داشت. برای این کار شما نیاز دارید:

• 2 غده سیب زمینی.
• 2 قوطی قرمزلوبیا.
• 500 گرم سوسیس.
• 1 هر هویج و پیاز.
• نمک، آب، روغن نباتی و ادویه جات ترشی جات.

این سوپ مخصوصاً خوب است زیرا می توانید میزان کالری آن را خودتان تنظیم کنید. بنابراین، برای تهیه یک گزینه رژیمی، باید از سوسیس مرغ استفاده کنید و برای پختن غذای دلچسب، ابتدا باید سوسیس گوشت خوک بخرید. شما باید فرآیند را با فرآوری سیب زمینی شروع کنید. تمیز می شود، شسته می شود، به مکعب بریده می شود، با آب پر می شود و به آتش می رود. پس از مدت کوتاهی، یک عدد پیاز و هویج را در یک کاسه معمولی بریزید. تقریباً بلافاصله، سوپ آینده با لوبیا تکمیل می شود. همه اینها را نمک زده، مزه دار می کنند و روی ضعیف ترین آتش برای مدت کوتاهی می جوشانند. حدود ده دقیقه قبل از پایان فرآیند، سوسیس های خرد شده را در آبگوشت در حال جوش قرار می دهند.

با جو مروارید

زنانی که سعی می کنند خانواده خود را صمیمانه و سالم تغذیه کنند، مطمئناً به گزینه دیگری برای کنسرو سوپ لوبیا توجه خواهند کرد. دستور تهیه آن به قدری ساده است که فرآیند بازسازی آن حتی برای کسانی که مهارت های آشپزی ندارند نیز سؤال ایجاد نمی کند. برای پختن چنین شامی که محتوای کالری آن آنقدر زیاد نیست که بر روی شکل تأثیر منفی بگذارد، به:نیاز دارید

• ¾ فنجان جو.
• 3 پای مرغ.
• 2 هویج.
• 2 حبه سیر.
• 1 فلفل دلمه ای گوشتی.
• 1 قوطی لوبیا قرمز.
• 1 گوجه فرنگی.
• 1 پیاز سفید.
• 1 قاشق چایخوری مرزنجوش.
• نمک، آب، گیاهان، ادویه جات ترشی جات و هر روغن گیاهی.

اول از همه باید آبگوشت را انجام دهید. برای بدست آوردن آن، پاهای شسته شده را با آب صاف شده سرد ریخته و می جوشانند تا نرم شوند. سپس جو را در ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم به جوشیدن ادامه می دهیم. بعد از حدود نیم ساعت، سرخ کردنی متشکل از پیاز خرد شده، هویج رنده شده، فلفل خرد شده، سیر له شده و حبه‌های گوجه‌فرنگی در ظرفی معمولی ریخته می‌شود. همه اینها نمک زده می شود، با مرزنجوش و ادویه جات ترشی جات چاشنی می شود، با لوبیا تکمیل می شود و سپس آماده می شود. قبل از سرو، گوشت باید از استخوان جدا شود و هر وعده با گیاهان خرد شود.

با گوجه فرنگی تازه

گیاهخواران دستور پخت زیر را دوست خواهند داشت. فقط یک سوپ با کنسرو لوبیا و سبزیجات نه تنها حاوی چربی حیوانی نیست، بلکه ارزش انرژی بسیار پایینی نیز دارد. بنابراین، می توان آن را حتی برای کسانی که هر کالری مصرفی را حساب می کنند ارائه کرد. برای پختن یک قابلمه از چنین غذای اولی به موارد زیر نیاز دارید:

• 1 قوطی لوبیا قرمز.
• 2 گوجه فرنگی رسیده.
• 1 پیاز.
• 2 هویج.
• 4 سیب زمینی.
• 2.5 لیتر آب آشامیدنی فیلتر شده.
• نمک، هر روغن گیاهی، فلفل و سبزی.

مکعب های سیب زمینی را در قابلمه ای پر از آب جوش نمکی می ریزیم. پس از مدت کوتاهی کباب تهیه شده از هویج، پیاز، لوبیا و گوجه فرنگی پوست کنده نیز به آنجا ارسال می شود. همه اینها نمک زده، فلفل می شوند و آماده می شوند. سوپ پخته شده برای مدت کوتاهیپوشیده شده و با گیاهان تازه پاشیده می شود.

با مرغ دودی

این یک سوپ بسیار غنی، مغذی و خوش طعم با کنسرو لوبیا قرمز است. دستور تهیه آن نیازی به استفاده از اجزای گران قیمت و سخت نیست. بنابراین، غذای ساخته شده بر اساس آن اغلب در منوی شما ظاهر می شود. برای نوازش کردن عزیزانتان با چنین شامی به موارد زیر نیاز دارید:

• 350 گرم سینه مرغ دودی (بدون پوست و استخوان).
• 320 گرم کنسرو لوبیا.
• 200 گرم فلفل دلمه ای.
• 1 ساقه کرفس.
• 2 قاشق غذاخوری. ل رب گوجه فرنگی.
• 1 هر هویج و پیاز.
• نمک، آب، جعفری و روغن نباتی.

مرغ را به مکعب های کوچک برش می دهیم و در قابلمه ای پر از 2.5 لیتر آب جوش می فرستیم. پس از مدت کوتاهی، سرخ کردنی که از سبزیجات خرد شده، لوبیا و رب گوجه فرنگی درست شده است، در همان محل می ریزند. همه اینها نمک زده می شود و به آمادگی کامل می رسد. بلافاصله قبل از سرو، سوپ را با جعفری ریز خرد شده پاشیده و در صورت تمایل با خامه ترش مزه دار می کنند.

با قارچ

افرادی که خانواده‌هایشان روزه‌دار هستند به یک دستور ساده برای یک سوپ خوشمزه با کنسرو لوبیا نیاز دارند. ناهار پخته شده به این روش از نظر ارزش غذایی نسبت به غذاهای تهیه شده با آب گوشت کم ندارد. برای تهیه چنین سوپ معطری نیاز دارید:

• 1 قوطی لوبیا قرمز.
• 2 غده سیب زمینی.
• 1 پیاز سفید.
• 2 حبه سیر.
• 2 برگ بو.
• ½ هویج.
• ½ فنجان لوستر.
• نمک، آب، گیاهان خشک و هر روغن گیاهی.

در اینجا مواد لازم برای دستور تهیه سوپ کنسرو لوبیا بدون دردسر آمده است. عکسی از چنین ظرفی حتی در بین کسانی که اخیراً ناهار خورده اند اشتها را بیدار می کند، بنابراین ما به سرعت به پیچیدگی های تهیه آن خواهیم پرداخت. سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را در 1.5 لیتر آب آشامیدنی خنک ریخته و روی آتش می فرستند. پس از مدت کوتاهی، کباب تهیه شده از هویج، پیاز و لوستر به یک تابه معمولی فرستاده می شود. بعد از حدود ده دقیقه، همه اینها نمک زده شده، با لور، سیر و لوبیا تکمیل می شود و سپس آماده می شود، فراموش نکنید که با گیاهان خشک بپاشید.

با بیکن و خردل

می توان به طرفداران اولین دوره های معطر و نسبتاً تند توصیه کرد که دستور پخت اصلی دیگری را به دفترچه های آشپزی خود اضافه کنند. سوپ از کنسرو لوبیا قرمز کاملا غلیظ و پر کالری است. ارزش انرژی آن 200 کیلو کالری در هر 100 گرم است. برای سرو سر میز شام به:نیاز دارید.

• 110 گرم بیکن.
• 300 گرم گوشت گاو.
• 500 گرم کنسرو لوبیا.
• 2 لامپ.
• 2 حبه سیر.
• 3 سیب زمینی.
• 1.5L آب آشامیدنی فیلتر شده.
• 2 قاشق چایخوری دانه خردل.
• 3 قاشق غذاخوری. ل رب گوجه فرنگی.
• نمک، گیاهان تازه و هر روغن گیاهی.

توالی اعمال

پیاز و سیر در ماهیتابه چرب شده سرخ می شوند. به محض شفاف شدن، خردل به آنها اضافه می شود.دانه ها و گوشت گاو درشت خرد شده. بعد از حدود بیست دقیقه، همه اینها با رب گوجه فرنگی و لوبیا تکمیل می شود. سس به دست آمده به یک قابلمه پر از آب جوش فرستاده می شود، که در آن سیب زمینی ها از قبل آب پز شده اند.

همه اینها نمک زده شده و به نرمی همه مواد می رسند. بلافاصله قبل از استفاده، هر وعده با گیاهان خرد شده خرد شده و با نوارهای سرخ شده بیکن تزئین می شود.