چگونه در خانه بستنی درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروزه که انبوهی از انواع بستنی در قفسه فروشگاه ها وجود دارد، پختن آن در خانه چندان رایج نشده است. با این حال، کسانی که از دوستی با محیط زیست و عدم وجود افزودنی های شیمیایی قدردانی می کنند، از دوران کودکی همچنان خود را در این غذای مورد علاقه افراط می کنند. به هر حال، دسر شیرین خانگی برای دادن به بچه ها ترسناک نیست. بیایید طرز تهیه بستنی را ببینیم، دستور پخت آن ساده، مقرون به صرفه و در عین حال خلاقانه و سرگرم کننده است.

دستورالعمل های زیادی برای یک غذای شیرین وجود دارد: برخی نیاز به یک فرآیند آشپزی کامل چند مرحله ای دارند که زمان و تلاش زیادی را می طلبد، برخی دیگر به ابزار خاصی نیاز ندارند (به جز میکسر و یخچال). امروز ما به یک دستور العمل بسیار ساده نگاه خواهیم کرد که می توانید در خانه از آن استفاده کنید.

چگونه بستنی درست کنیم؟

برای تهیه غذا باید یک لیوان شیر، یک و نیم لیوان خامه، سه لیوان آب، یک لیوان شکر، یک عدد تخم مرغ (زرده)، آب پرتقال و لیموترش، یک دسته. نعنا.

ابتدا باید آب را داخل ماهیتابه بریزید و شکر را اضافه کنید و بگذاریدنعنا خرد شده همه چیز را به جوش بیاورید و چند دقیقه بجوشانید. بعد از اینکه تابه از روی حرارت برداشته شد، باید اجازه دهید مخلوط حدود نیم ساعت خنک شود. سپس شربت را با دقت صاف می کنیم، برگ های نعناع را که دور نمی ریزیم، جدا می کنیم، زیرا برای تهیه شربت به آنها نیاز است. در این زمان خامه را هم بزنید تا غلیظ شود. می توانید از همزن استفاده کنید یا با لیسک هم بزنید. در ظرفی جداگانه شیر را با زرده و سپس همه را با خامه بزنید. تمام جرم به دست آمده را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بپزید و مرتب هم بزنید تا خامه غلیظ شود. از روی حرارت بردارید، بگذارید کمی خنک شود.

خب، چگونه از این مخلوط بستنی درست کنیم؟ در خامه به دست آمده، شربت از قبل آماده شده را اضافه کنید. در اینجا آب لیمو و پرتقال تازه را می گیریم. ما همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم. می توانید آن را در ظرف مناسبی انتقال دهید و در فریزر بگذارید تا خنک شود. یک راز برای تهیه بستنی با قوام کامل وجود دارد: باید از بستنی ساز استفاده کنید. به لطف آن، مخلوط یکدست و بدون تکه خواهد بود. اگر چنین تجهیزاتی ندارید، یک غذای خوش طعم و اشتها آور در فریزر یخ می زند. صبر کنید تا دسر به دمای دلخواه سفت شود و غلیظ شود. قبل از سرو با برگ نعنا تزئین کنید.

چه گزینه های دیگری وجود دارد؟

با دانستن طرز تهیه بستنی، می توانید با ترکیب چند محصول مختلف، دسرهای مختلفی را تهیه کنید. نکته اصلی این است که کاملاً مخلوط شود. مخلوط را به یک قوام همگن برسانید. بستنی را می توان به صورت یک تکه کامل به شکل کیک یا تکه منجمد کرد.به عنوان مثال، در ظروف برای تهیه کوکی ها. سعی کنید بستنی، پسته، بستنی بستنی یا بستنی شکلاتی درست کنید. با تکه های میوه، انواع توت ها یا شکلات چیپسی تزئین کنید.

بنابراین اکنون می دانید چگونه بستنی خود را در خانه درست کنید. داشتن یک بستنی ساز فرآیند تهیه یک دسر خنک را به یک فعالیت ساده و سرگرم کننده تبدیل می کند که به شما امکان می دهد تخیل و خلاقیت خود را ابراز کنید.