مربای گلابی - دستور پخت شیرینی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تابستان همیشه با توت ها و میوه های فراوان خوشحال می شود. کمتر کسی می داند که گلابی در میان آنها ملکه محسوب می شود. دارای خواص طعمی بالا و فواید زیادی برای بدن انسان است. گلابی یک انبار واقعی ویتامین و انرژی است. بنابراین لازم است بتوانیم آن را در قالب یک دسر خوشمزه برای آینده آماده کنیم. مربای گلابی که دستور تهیه آن را مورد توجه شما قرار می دهم، یک غذای لذیذ به رنگ کهربایی فوق العاده معطر، اشتها آور و لطیف است.

کرامت و فواید

ما تقریباً هرگز به فواید یا مضرات غذاهایی که می خوریم فکر نمی کنیم. بیهوده. معلوم شد که همه نمی توانند گلابی تازه بخورند. اما اگر آنها را بپزید، هیچ منع مصرفی وجود ندارد. علاوه بر این، میوه در طی عملیات حرارتی خواص مفید خود را از دست نمی دهد، علاوه بر این، خوشمزه تر می شود.

گلابی مزایای زیادی دارد. ارزشش را نداردتوصیه های متخصصان تغذیه را نادیده بگیرید که ادعا می کنند گلابی قادر به مبارزه با افراد دارای اضافه وزن است. ماسک صورت پالپ گلابی کاملاً مؤثر عمل می کند و پوست را انعطاف پذیر و الاستیک می کند. این میوه شگفت انگیز در طب عامیانه نیز کاربرد پیدا کرده است. یک تب بر و ادرارآور عالی است. برای اهداف پیشگیری از گلابی برای بیماری های قلب، کلیه، کبد استفاده می شود.

چگونه مربای گلابی درست کنیم؟

هر کدبانویی اسرار خاص خود را در تهیه خوراک گلابی دارد. مربای گلابی، که دستور پخت آن به سادگی غیرممکن است نادیده گرفته شود، جایگاه ویژه ای را اشغال می کند. برای اینکه اگر برای اولین بار آشپزی می کنید ناامید نشوید، باید گلابی های تابستانی یا پاییزی را مصرف کنید که عطر ماندگاری از عسل دارند. به هیچ وجه از میوه های گلخانه ای برای مربا استفاده نکنید. لازم به ذکر است که مربای گلابی را می توان به صورت خلالی و خمیری آب پز کرد. برش های مربای گلابی بیشتر به این دلیل پخته می شود که خانم های خانه دار عملی از برش ها برای تزئین کیک و کیک استفاده می کنند.

فرآیند آشپزی

گلابی ها کاملا شسته شده و به صورت ورقه ای بریده می شوند. هسته میوه را جدا کنید. بیایید شروع به ساخت شربت کنیم. برای 2 کیلوگرم گلابی، باید 300 گرم آب و حدود 1 کیلوگرم شکر مصرف کنید (کمی کمتر، همه اینها به نوع گلابی بستگی دارد). همه چیز را روی حرارت ملایم حرارت می دهیم تا شکر کاملا حل شود. سپس گلابی های ورقه شده را در شربت آغشته کرده و به جوش بیاورید و مدام هم بزنید و روی حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بپزید و بردارید و بگذارید کاملا خنک شود.

وقتی مربا کاملا سرد شد، بپزیدبار دوم روی حرارت ملایم حدود 15 دقیقه.بعضی از خانم های خانه دار توت chokeberry را در مربای گلابی قرار می دهند. سپس مربا خاصیت قابضی تند و رنگ زمردی زیبا و غنی پیدا می کند.

اگر میوه های ریز کامل را حتی با دم کرده می گیرید، می توانید از آنها مربای گلابی هم درست کنید، ما از همین دستور استفاده می کنیم. نکته اصلی، هنگام انتخاب میوه ها برای دسر، رعایت یک قانون اثبات شده است: هر چه گلابی معطر تر باشد، طعم و خواص مفید آن بیشتر است.

خانواده شما قطعاً از تلاش های پاییز در فصل سرد قدردانی خواهند کرد، زیرا مربای گلابی دستور العملی برای متخصصان واقعی و شیرینی واقعی است.