دستور پخت آسان فر: ماهی با کلم بروکلی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ماهی پخته شده در فر با کلم بروکلی یک خوراکی شگفت آور ساده و خوشمزه است. چنین ظرفی به آرامی در رژیم غذایی روزانه شما قرار می گیرد ، در هنگام شام های خانوادگی ، مهمانی ها و پذیرایی ها به یک نقطه برجسته اشتها آور برنامه غذایی تبدیل می شود. چگونه یک خوراکی لذیذ در خانه درست کنیم؟

کاسرول ماهی با کلم بروکلی و پنیر

بدنبال دستور العمل ماهی غیرعادی هستید؟ جلوترش رو نگاه نکن! پوسته ترد کاملاً با سس خامه‌ای تضاد دارد که فیله و گلچه‌های ترد کلم را می‌پیچد. این غذا را با برنج یا کینوآ سرو کنید.

محصولات استفاده شده:

• 450 گرم ماهی سفید (ماهی کاد، شاه ماهی یا هالیبوت)؛
• 290 گرم بروکلی؛
• کرم 280ml؛
• 90 گرم آرد سوخاری خشک؛
• 70 گرم پنیر رنده شده؛
• کره;
• پاپریکا.

گلهای کلم بروکلی را در یک ظرف پخت قرار دهید، فیله را روی آن قرار دهید. در خامه بریزید، با پنیر بپاشید. آرد سوخاری، کره و پاپریکا را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید، مخلوط را به طور یکنواخت روی کاسرول آینده پخش کنید.

ماهی را باکلم بروکلی در فر از قبل گرم شده با دمای 230 درجه. به عنوان یک قاعده، زمان پخت 18-20 دقیقه طول می کشد. آماده بودن را با چنگال یا خلال دندان بررسی کنید.

سالمون با کلم بروکلی و سیب زمینی قرمز

ترکیب ماهی قرمز، کلم بروکلی و سیب زمینی قرمز یک ایده عالی برای یک شام رمانتیک است. سس روشن از پیاز سبز خرد شده، خردل دیژون و عسل به طور هماهنگ غذای لذیذ را تکمیل می کند.

محصولات استفاده شده:

• 310 گرم سیب زمینی قرمز؛
• 200 گرم فیله سالمون؛
• 150 گرم بروکلی؛
• برش های لیمو.

برای سس:

• 110 میلی لیتر پیاز سبز خرد شده؛
• 90 گرم خردل دیژون؛
• 50 میلی لیتر عسل؛
• 50ml روغن زیتون؛
• آب لیمو.

فر را با دمای ۲۵۰ درجه گرم کنید. سیب زمینی ها را کاملاً زیر آب جاری بشویید، به صورت ورقه ای برش دهید. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید، برش های سیب زمینی را در یک طرف، گل آذین ترد را در طرف دیگر قرار دهید. 20-25 دقیقه بپزید.

در همین حال پیاز سبز، خردل، آبلیمو، عسل، روغن را با هم مخلوط کنید. کلم بروکلی را از فر خارج کرده و سالمون را در جای خود قرار دهید. به مدت 11-15 دقیقه با دمای 135 درجه بپزید. ماهی پخته را با سبزیجات سرخ شده، سس تند سرو کنید.

دسته‌ی ویتامین: گوجه‌فرنگی، کلم و ادویه‌ها

این یک شام یکپارچه سریع و سالم است که تهیه آن بسیار آسان است. می توانید از هر ماهی سفیدی که دوست دارید استفاده کنید، مانند ماهی کاد یا تیلاپیا.

محصولات استفاده شده:

• 300 گرم گوجه گیلاسی؛
• 200 گرم بروکلی؛
• 4 x 150 گرم فیله ماهی سفید؛
• 1/2 پیاز سفید؛
• 1 لیمو؛
• ریحان، شوید یا جعفری.

چگونه ماهی معطر و کاسرول کلم بروکلی را در فر بپزیم؟ ابتدا مواد را آماده کنید: پیاز سفید را خرد کرده، لیمو را 4 قسمت کنید. فر را روی 200 درجه گرم کنید.

سبزیجات را مخلوط کنید، روی یک ورقه پخت بریزید، با روغن زیتون مزه دار کنید و با ادویه بپاشید. 20 دقیقه بپزید. تکه های ماهی را روی مواد قهوه ای شده قرار دهید، سپس با آب لیمو بپاشید. 12-16 دقیقه دیگر بپزید.

چگونه ماهی با کلم بروکلی را در فر بپزیم؟ دستور العمل برای خبره های غذاهای خوشمزه

ماهی قزل آلا سریع و آسان با کره سیر، پخته شده در فویل با کلم بروکلی و گل کلم، حتی سخت‌کوش‌ترین افراد هم عاشق خواهند شد. تهیه این شام رژیمی بیش از نیم ساعت طول نمی کشد.

محصولات استفاده شده:

• 400 گرم بروکلی؛
• 350 گرم گل کلم؛
• 100 گرم کره؛
• 20 گرم گیاهان ایتالیایی؛
• 4 فیله سالمون؛
• 1-2 حبه سیر.

فرایندهای آشپزی:

1. سیر خرد شده را با سبزیجات مخلوط کنید، در یک کاسه با کره بریزید و به مدت 30-40 ثانیه در مایکروویو حرارت دهید.
2. فیله ماهی قزل آلا، کلم بروکلی و گل کلم را به طور یکنواخت در کیسه های فویل تقسیم کنید و با سس ملایم اضافی مزه دار کنید.
3. بپوشیدسینی پخت و ماهی را با کلم بروکلی در فر با دمای 400 درجه به مدت 10-12 دقیقه بپزید.

می توانید تقریباً از هر گیاه تازه ای که در دست دارید استفاده کنید. یک ترکیب برد-برد - جعفری، پونه کوهی و ریحان.