چوب خرچنگ با پنیر: دستور گام به گام با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چوب خرچنگ با پنیر یک غذای خوشمزه و آبدار است! مزیت آن این است که می توان آن را به عنوان پیش غذا یا به عنوان همراه مخلفات سرو کرد. با وجود این واقعیت که برای تهیه آن به مواد کمی نیاز است، دستور العمل های زیادی وجود دارد. مزیت دیگر این کتلت ها این است که هم سرد و هم گرم خوب هستند.

دستور اولیه: کتلت نان خوشمزه

این گزینه را می توان کلاسیک نامید. حاوی حداقل مقدار مواد لازم است. سیر عطر دلپذیری به کتلت ها می دهد. پنیر مواد را کنار هم نگه می دارد. و پیاز به شما امکان می دهد ساختار لطیف و آبدار کتلت ها را بدست آورید. برای چنین دستور العملی برای کتلت از چوب خرچنگ با پنیر، باید مصرف کنید:

• سیصد گرم چوب؛
• دو تخم مرغ؛
• دو یا سه حبه سیر؛
• سر پیاز؛
• دویست گرم پنیر، ترجیحاً شور؛
• سه قاشق غذاخوری آرد؛
• خرده نان.

اگر چوب های خرچنگ منجمد هستند، پس نیاز دارندابتدا آن را از یخچال خارج کنید. در غیر این صورت، رطوبت زیادی آزاد می کنند و بعد از آن پتی ها به هم نمی رسند.

پیازها تمیز می شوند، با کمی آب سرد شسته می شوند. کاملا خوب برش بزنید چوب خرچنگ نیز خرد می شود. هرچه برش کوچکتر باشد، ساختار کتلت ها یکنواخت تر خواهد بود. پنیر تیدر.

هر سه ماده را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. سیر رد شده از پرس را می رانند. هر دو تخم مرغ را بزنید و کاملا مخلوط کنید. آرد معرفی می شود، دوباره مواد با هم ترکیب می شوند.

از چوب خرچنگ با پنیر کتلت درست کنید، آنها را در آرد سوخاری بغلتانید. هر دو طرف را در روغن نباتی سرخ کنید تا پوسته شکل بگیرد.

دستور پخت پیاز سبز خوشمزه

پیاز سبز لطیف در این غذا استفاده می شود، عطر دلپذیری به کتلت چوب خرچنگ با پنیر می دهد. برای این دستور غذا باید مصرف کنید:

• چوب 400 گرم؛
• 50 گرم پنیر؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• دو تخم مرغ؛
• ادویه های مورد علاقه شما برای طعم دادن.

چوب خرچنگ در مخلوط کن خرد می شود. پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید. پنیر را روی یک رنده ریز مالیده و به بقیه مواد وارد می شود. همه چیز را مزه دار کنید. هر دو تخم مرغ زده می شوند. توده را کاملا ورز دهید. این دستور گام به گام برای چوب خرچنگ با پنیر برای بخارپز کردن بهترین است.

میگو و چوب خرچنگ

چوب خرچنگ با پنیر را می توان با افزودن میگو به آنها متنوع کرد. این غذا را می توان با خیال راحت سرو کردمیز جشن برای این غذا باید مصرف کنید:

• 500 گرم چوب؛
• دویست گرم پنیر؛
• سیصد گرم میگوی پوست کنده؛
• دو تخم مرغ؛
• 80 گرم کره؛
• یک دو قاشق غذاخوری آرد؛
• به اندازه سس مایونز.

این غذا در روغن نباتی پخته می شود، بنابراین باید آنها را ذخیره کنید. بهتر است محصولی بدون عطر انتخاب کنید.

نبات چوبی خرچنگ با پنیر: دستور پخت با عکس

برای شروع میگو بخورید. بهتر است در آب پز - منجمد متوقف شود. آنها از قبل از پوسته تمیز می شوند، ذوب می شوند. از چرخ گوشت رد کنید. همین کار را با چوب خرچنگ انجام دهید. گوشت چرخ کرده را با کره نرم شده مخلوط کنید.

پنیر پنیر روی رنده درشت. سس مایونز، پنیر و آرد به کره و میگو اضافه می شود. هر دو تخم مرغ معرفی می شوند. قطعه کار را ورز دهید. این توده باید به اندازه کافی غلیظ باشد تا بتوان از چوب خرچنگ با پنیر کتلت تشکیل داد. عکس نشان می دهد که بهتر است آنها را در روغن نباتی از دو طرف سرخ کنید. سپس آنها قرمز خواهند شد. در صورت تمایل، می توانید آنها را در آرد سوخاری بغلتانید.

برنجی: دلچسب و خوشمزه

این گزینه برای پخت کتلت به شما امکان می دهد یک وعده غذایی کامل را دریافت کنید. برای تهیه آن استفاده کنید:

• 400 گرم چوب خرچنگ؛
• دویست گرم پنیر؛
• ادویه های مورد علاقه؛
• دو حبه سیر؛
• یک تخم مرغ؛
• یک لیوان برنج آب پز؛
• خرده نان.

پنیر و سیر روی ریزرنده چوب های خرچنگ یخ زدایی می شوند ، همچنین با رنده خرد می شوند ، اما از رنده درشت قبلاً استفاده شده است. مخلوط با پنیر و سیر. خامه ترش و تخم مرغ را اضافه کنید، برنج را اضافه کنید. مزه دار کنید.

مواد را کاملاً مخلوط کنید. کتلت های متراکم تشکیل می شود، هر کدام را در آرد سوخاری بغلتانید. دو طرف را در روغن نباتی سرخ کنید تا ترد شود.

یک گزینه دلچسب دیگر

این نوع کتلت وجود سیب زمینی را نشان می دهد. در نتیجه، ظرف بسیار رضایت بخش و غیرمعمول است. این کتلت ها می توانند یک جایگزین عالی برای مخلفات باشند. برای این غذا باید مصرف کنید:

• 500 گرم سیب زمینی؛
• 100 گرم چوب خرچنگ؛
• یک تخم مرغ؛
• یک هویج;
• 50 گرم پنیر؛
• خرده نان;
• نمک و فلفل به دلخواه.

سیب زمینی ها پوست گرفته و آب پز می شوند تا نرم شوند. له کنید تا پوره شود. در این غذا می توانید از پوره سیب زمینی باقی مانده نیز استفاده کنید. چوب ها روی یک رنده ریز مالیده می شوند، همین کار با هویج انجام می شود. پنیر رنده شده اضافه می شود.

همه با پوره خنک شده آشنا می شوند. مزه دار کنید و تخم مرغ را بشکنید. مواد را کاملا هم بزنید. پفک های کوچک درست کنید. هر کدام را در آرد سوخاری بغلتانید. کتلت را در روغن نباتی از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

نبات چوب خرچنگ با پنیر: دستور گام به گام با عکس

کتلت را نه تنها می توان بخارپز کرد یا در روغن نباتی سرخ کرد. این غذا در فر هم عالی عمل می کند. برای اوبگیر:

• 350 گرم چوب خرچنگ؛
• 100 گرم پنیر سفت؛
• سر پیاز؛
• سه قاشق غذاخوری سمولینا؛
• دو حبه سیر؛
• قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• ادویه های مورد علاقه شما و چند سبزی تازه برای طعم دادن؛
• دو تخم مرغ.

پیازها پوست کنده شده و درشت خرد می شوند. آن را از چرخ گوشت رد می کنند. همین کار را با چوب خرچنگ انجام دهید. تخم مرغ ها را به گوشت چرخ کرده می زنند، پنیر و ادویه ها را می ریزیم. هم بزنید.

سیر پوست کنده می شود و از دستگاه پرس رد می شود. سبزی ها شسته می شوند، رطوبت اضافی را از بین می برند، ریز خرد می کنند. شوید معطر عالی است. مواد لازم برای گوشت چرخ کرده را وارد کنید. بلغور را اضافه کنید. همه را هم بزنید و بگذارید پانزده دقیقه بماند. در این مدت، غلات باید پف کند.

کتلت های کوچک درست کنید. آنها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. به فر با دمای 180 درجه حرارت داده می شود. کتلت ها را حدود سی دقیقه بپزید. هنگام سرو می توانید به جای سس یک قاشق خامه ترش به آنها اضافه کنید. یا می توانید یک سس سیر ساده درست کنید.

مکمل کتلت چوب خرچنگ

کیک خرچنگ به تنهایی خوب است، اما می توان آنها را با یک سس ساده و خوشمزه نیز تزئین کرد. برای او باید مصرف کنید:

• 100 میلی لیتر ماست طبیعی؛
• یک دو شاخه شوید؛
• یک دو قاشق آجیکا خشک؛
• حبه سیر;
• نمک به مزه.

سیر را روی یک رنده ریز خرد کنید. به ماست اضافه کنید. شوید ریز خرد شده نیز به آن اضافه می شود. واردبقیه مواد سس را هم بزنید. بگذارید چند دقیقه بماند. آنها را با کتلت های چوب خرچنگ تزئین کنید.

کتلت های اشتها آور که فقط شامل چوب خرچنگ، پنیر و چند ماده است، می تواند هر سفره ای را تزئین کند. خیلی سریع آماده می شوند. با داشتن انباری از چوب خرچنگ در فریزر می توانید همیشه آماده ورود مهمانان باشید. یک نسخه پایه ساده با چای عالی می شود. کیک خرچنگ با برنج با موفقیت جایگزین یک شام سبک می شود. و ترکیب کتلت با میگو کاملا اصیل است، برای سفره جشن هم مناسب است.