سالاد چوکا: خواص مفید و دستور تهیه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

این یک محصول عجیب و غریب است که می توانید آن را در سوپرمارکت ها پیدا و خریداری کنید. به صورت آماده یا منجمد عرضه می شود. سالاد چوکا جلبک دریایی با خواص مفید است.

درباره سالاد چوکا و فواید آن

این جلبک دریایی روی صخره های زیر آب رشد می کند. رنگ از سبز تازه تا مالاکیت نجیب. طعم سالاد کاملاً لطیف است، شاید بتوان گفت، خنثی و کمی تند. حاوی حداقل مقدار چربی است. این شامل طیف گسترده ای از اجزای مفید مانند اسیدهای آمینه، اسید اسکوربیک، آنزیم ها، فیتوهورمون ها، مواد معدنی و ویتامین های مختلف است. همه آنها برای یک انسان برای زندگی عادی ضروری هستند.

جلبک ها می توانند سموم مختلفی را که در بدن هستند جذب کرده و سپس آنها را از بین ببرند. سالاد را می توان به تنهایی خورد یا به غذاهای دیگر مانند رول اضافه کرد.

سالاد چوکا با سس آجیل: دستور تهیه

مواد اصلی:

• لیمو;
• سس آجیل؛
• آجیل بادام هندی;
• سالاد "چوکا".

تکنولوژی آشپزی

کاهو را به روشی طبیعی یخ زدایی کنید. آن را در مایکروویو قرار ندهید. بهتر است قبل از تهیه سالاد آن را از قبل خارج کنید. بنابراین، چوکای یخ زدایی شده را در ظرفی بریزید و با سس بادام زمینی مزه دار کنید. به مدت دو ساعت بگذارید تا مارینه شود. بعد از زمان هم بزنید. در بشقاب بگذارید، با یک تکه لیمو تزئین کنید. سالاد به صورت سرد سرو می شود. می توانید سس آماده بخرید یا خودتان درست کنید.

طرز تهیه سس آجیل چوکی

مواد اصلی:

• mirin (4 قاشق غذاخوری)؛
• کره بادام زمینی (4 قاشق غذاخوری)؛
• دانه کنجد؛
• گردو;
• آب پرتقال؛
• آب;
• mitsukan (4 قاشق غذاخوری)؛
• سس سویا;
• روغن کنجد (3 قاشق چایخوری)؛
• فلفل دلمه;
• آب لیمو.

تکنولوژی آشپزی

کره بادام زمینی را در قابلمه بریزید، آب را اضافه کنید. آتش بزنید. مدام هم بزنید. بعد گردوها را رنده کنید. دانه های کنجد را آسیاب کنید. فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید. همه اینها و ادویه ها را با آب پرتقال و لیمو به تابه اضافه کنید. دخالت. مخلوط را خنک کنید. سس بادام زمینی را درست کردیم. می توانید آن را روی میز سرو کنید.

سالاد چوکا: دستور تهیه

مواد اصلی:

• مارماهی;
• جوانه سویا;
• هویج;
• سالاد مخلوط؛
• فلفل قرمز؛
• کنجد؛
• سس سویا;
• روغنآفتابگردان؛
• سالاد چوکا؛
• فلفل دلمه ای؛
• خیار;
• ریشه زنجبیل؛
• آهک;
• روغن کنجد؛
• قند؛
• آبگوشت.

تکنولوژی آشپزی

یک ماهیتابه بردارید و کنجد را چند دقیقه تفت دهید. آرام شدن. روغن کنجد و آفتابگردان، سس سویا، کنجد سرخ شده، شکر را در ظرفی می ریزیم. همه چیز را خوب مخلوط می کنیم. پوست لیمو را رنده کنید. آب لیموترش را بگیرید. همه اینها اضافه شده و کاملاً مخلوط می شوند. زنجبیل را بردارید، پوست بگیرید و به نوارهای کوچک برش دهید. به سس اضافه کنید و هم بزنید. فلفل دلمه ای را بشویید، دانه ها را جدا کنید و همچنین به نوارهای نازک برش دهید. بعد، هویج و خیار را بردارید. آنها را به صورت نوار برش دهید. (می توانید از رنده مخصوص هویج کره ای استفاده کنید.) سبزیجات خرد شده را با سالاد مخلوط مخلوط کنید. جوانه های سویا و جلبک دریایی را اضافه کنید. داخل سس بریزید و هم بزنید. مارماهی دودی را تکه تکه کنید و روی سالاد پخش کنید. همه چیز را با دانه کنجد بپاشید. آماده! اشتهای مبارک!

سالاد چوکا نه تنها میز جشن، بلکه غذاهای روزمره را نیز تزئین می کند. بدن شما را با عناصر معدنی اشباع می کند و سلامت شما را تقویت می کند!