"چای تاترا": توضیحات و ترکیب

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

"چای تاترا" یک لیکور از اسلواکی است. در گذشته، این نوشیدنی ملی مردمی بود که در کوه‌های تاترا زندگی می‌کردند. این نام جالب خود را گرفت زیرا در واقع به عنوان چای استفاده می شد.

سابقه وقوع

در گذشته‌های دور، ساکنان اسلواکی که در تاتراس زندگی می‌کردند به تهیه چای مشغول بودند که میزان درجه آن از 20 تا 70 درصد متغیر بود. در برخی موارد، نوشیدنی می تواند قوی تر باشد. با وجود این، هنوز چای به حساب می آمد. به احتمال زیاد، این به این دلیل است که عنصر اصلی برای تهیه آن برگ چای است.

برای قوی‌تر و سالم‌تر شدن نوشیدنی، پوست درخت بلوط و ادویه‌های مختلف را به آن اضافه کردند. مردم محلی خود را با چای معطر که حاوی الکل است گرم کردند.

هر خانواده دستور العمل جداگانه ای داشت، بنابراین هر "چای تاترا" خواص منحصر به فرد خود را داشت. چندی پیش، یان سمانک ایده ایجاد یک برند چای ملی را به ذهن متبادر کرد. در ابتدا، این نوشیدنی فقط در بازار اسلواکی یافت می شد. با گذشت زمان، او محبوبیت پیدا کرد و در عرصه بین المللی الکل ظاهر شد. تنها رقیب چای تاترا یک نوشیدنی ملی دیگر بود، درکه همچنین حاوی الکل - براندی آلو است.

انواع نوشیدنی

اولین نوع چای که در قفسه های فروشگاه ها ظاهر شد، نسخه سنتی آن بود. حاوی بیش از 50 درصد الکل بود. با این حال، هیچ کس انتظار نداشت که چنین تقاضای زیادی برای آن وجود داشته باشد، بنابراین سازنده مجبور شد خط فروش خود را گسترش دهد تا نیازهای طرفداران نوشیدنی را برآورده کند. Jan Semanek همیشه کیفیت را بر منافع شخصی ترجیح داده است، بنابراین جای تعجب نیست که این نوشیدنی محبوب شده است.

پس از مدتی، انواع دیگری از مشروب چای در قفسه ها ظاهر شد. بین خودشان در محتوای مدرک اختلاف داشتند. از جمله آنها بودند:

• ضعیف ترین - 22 درجه؛
• متوسط - از 32 تا 42 درجه؛
• قوی - از 62 تا 72 درجه.

اما سازنده "چای تاترا" نیز به همین بسنده نکرد. علاوه بر نسخه چای مشروب، نسخه های گیاهی و میوه ای نیز ظاهر شد.

متاسفانه در حال حاضر تنها چند نماینده از سری نوشیدنی های سنتی در روسیه وجود دارد.

از چه چیزی ساخته شده است؟

چای تاترا فقط حاوی مواد طبیعی است، یعنی:

• چای سفید با کیفیت بالا و همچنین چای سیاه.
• عصاره میوه و دستگاه تقطیر.
• الکل.
• آب چشمه خالص.

همچنین، ۲۷ ماده دیگر در تولید نوشیدنی الکلی چای استفاده می شود که برخی از آنها را قبلاً می شناسید. اجزای باقی مانده توسط انواع مختلف انواع توت ها و گیاهان نشان داده می شوند، به عنوان مثال:

• مخمر سنت جان;
• Melissa.

از ادویه های استفاده شده:

• میخک;
• دارچین.

برای به دست آوردن اساس "چای تاترا" لازم است از خیساندن دو یا سه مرحله ای عبور کنید و پس از آن مخلوط فیلتر شود. سپس نوشیدنی باید چندین ماه بالغ شود.

اکنون او برای مرحله بعدی آماده است. الکل به پایه اضافه می شود که از ملاس چغندر تهیه می شود. به لطف او طعم شیرین مشروب چای به دست می آید.

پس از آن، عصاره میوه، تقطیر و شکر به نوشیدنی اضافه می شود. سپس باید بماند تا دوباره برسد، فقط در این صورت یک ماه و نیم.

اگر تمام قوانین و شرایط تهیه نوشیدنی مقوی رعایت می شد، پس از انقضای مدت، مشروب چای به دست می آید که به خواص مفید و طعم عالی آن معروف است.

چگونه به درستی بنوشیم؟

این نوشیدنی معمولاً بعد از ناهار یا شام به عنوان کمک کننده گوارشی سرو می شود. بهتر است از آن به شکل خالص استفاده شود. با این حال، موسسات محلی اغلب از آن به عنوان یک ماده در کوکتل استفاده می کنند. لیکور چای توصیه می شود با نوشیدنی های الکلی مانند: ترکیب شود

• ودکا؛
• ویسکی؛
• کنیاک.

"چای تاترا" نوشیدنی ای است که هم بدن و هم روح را گرم می کند. به دلیل مواد طبیعی و کیفیت آن مشهور است، ارزش امتحان کردن را دارد.