کاسرول کشک با سیب: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

قابلمه کشک با سیب یک گزینه عالی برای دسر است. با آماده سازی مناسب معلوم می شود که مطبوع و معطر است و کودکان به دلیل شیرینی دلپذیر سیب آن را بسیار دوست دارند. در دستور پخت این غذا مواد پیچیده ای وجود ندارد، بنابراین تهیه آن آسان است. همچنین قابل ذکر است که قابلمه را می توان هم در فر و هم در آرام پز درست کرد. هر کدام از این دستگاه ها دستور پخت مخصوص به خود را دارند. یک کاسرول بسیار اشتها آور و خوش عطر را هم می توانید در فر با دارچین و بدون آرد و شکر بپزید که برای کسانی که وزن خود را به دقت زیر نظر دارند مناسب است.

کاسرول سیب آرام پز خوشمزه

پخت کاسه کشک با سیب که عکس آن اشتها آور است بسیار ساده است. شما به مواد زیر نیاز دارید:

• دو قاشق غذاخوری آرد گندم؛
• سه قاشق شکر گرانول؛
• 500 گرم پنیر دلمه؛
• یک سیب رسیده؛
• یک تخم مرغ، بزرگ بهتر است؛
• 30 گرم کره؛
• به تعداد آرد سوخاری.

برای تهیه کاسه پنیر کوتیج با سیب، باید پنیر خامه ای با محتوای چربی پنج درصد مصرف کنید. سپسدسر از نظر بافت خوشمزه تر و لطیف تر خواهد شد. علاوه بر سیب، می توانید تقریباً از هر میوه و توت، چه تازه و چه خشک استفاده کنید.

نحوه پخت کاسه پنیر کوتیج با سیب: دستور پخت با عکس

برای شروع، فرم مولتی پز را آماده کنید. باید با کره چرب و آرد سوخاری بپاشید. این باعث می‌شود که ماهیتابه نسوزد و پوسته اشتهاآوری به دست آورد. علاوه بر این، آرد سوخاری نه تنها دیدنی به نظر می رسد، بلکه بسیار خوشمزه است.

حالا پایه را ورز دهید. پنیر کوفته با شکر ضرب می شود، آرد و یک تخم مرغ ریخته، کاملا مخلوط می شود. اگر از میکسر استفاده کنید، جرم یکدست تر می شود. سیب شسته شده، از دانه ها پاک می شود و می توانید پوست آن را نیز جدا کنید. میوه ها را تکه تکه کنید، به کشک اضافه کنید.

یک کاسه پنیر کوتیج را با سیب برای حدود چهل و پنج دقیقه در حالت "پخت" بپزید. ظرف تمام شده خنک می شود، روی یک بشقاب برگردانده می شود. در صورت تمایل می توانید روی آن پودر قند بپاشید. طبق این دستور می توانید کاسه پنیر کوتیج را با سیب در فر بپزید. برای این کار آن را تا 180 درجه گرم کنید. در غیر این صورت، الگوریتم اقدامات یکسان است.

کاسرول نرم با خامه ترش و سیب

این دستور پخت به آرام پز نیز نیاز دارد. نتیجه یک ظرف همگن با برش های سیب پخته شده است. شما باید مواد زیر را آماده کنید:

• سه سیب بزرگ؛
• سه قاشق غذاخوری شکر؛
• دو تخم مرغ؛
• 25 گرم کره؛
• نیم لیوانشکر؛
• نصف قاشق چایخوری نمک؛
• نصف لیوان خامه ترش غلیظ؛
• 500 گرم پنیر دلمه؛
• سه قاشق غذاخوری آرد.

قسمتی از شکر برای وارد کردن به توده کشک و بخشی برای پخت سیب لازم است. بنابراین، مقدار مواد تشکیل دهنده کاسه پنیر با سیب تقسیم می شود.

آشپزی پنیر دلمه خوشمزه

مولتی پز را به حالت "سرخ کردن" روشن کنید. روغن را حرارت می دهند، شکر به آن اضافه می کنند و این ماده حل می شود. سیب ها را پوست کنده و برش بزنید. حدود ده دقیقه روی حالت «تعمیر و نگهداری دما» بپزید. سیب ها باید بجوشد، نرم شوند.

تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته، شکر را وارد کرده و هم می زنیم. جرم باید سبک تر شود و اندازه آن افزایش یابد، خامه ترش، آرد و پنیر دلمه را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. روی سیب ها قرار دهید. یک کاسه پنیر کوتیج با سیب طبق این دستور پخت حدود پنجاه دقیقه در حالت "پخت" آماده می شود. همچنین می‌توانید در حالت «تعمیر و نگهداری دما»، ظرف را ده دقیقه دیگر عرق کند. کاسرول تمام شده خارج می شود، روی یک بشقاب قرار می گیرد، در یخچال سرد می شود.

کاسرول فر - یک ظرف معطر

پخت کاسه پنیر کوتیج با سیب در فر نه تنها خوشمزه، بلکه سریع هم هست. برای پخت و پز، مصرف کنید:

• 250 گرم پنیر دلمه چرب - از نه درصد چربی به بالا؛
• 100 میلی لیتر کفیر یا خامه ترش مایع؛
• دو تخم مرغ؛
• 50 گرم گندمآرد و شکر؛
• یک پیمانه نمک؛
• دو سیب ترش؛
• قاشق غذاخوری کره؛
• یک چهارم قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده.

چگونه در فر بپزیم؟ توصیه ها و نکات

سیب ها پوست کنده شده و به برش های نازک بریده می شوند. کره را در ماهیتابه ذوب کنید، سیب ها و یک قاشق چای خوری شکر گرانول را بریزید. تفت دهید تا نرم شوند. سپس سیب ها را بگذارید تا خنک شوند. شکر باقیمانده، پنیر دلمه، نمک، کفیر و تخم مرغ در یک کاسه عمیق مخلوط می شوند. مواد کاملاً مخلوط می شوند ، در نتیجه باید جرمی به دست آید که از نظر ساختار کاملاً همگن است. آرد را الک کنید، هم بزنید.

یک ظرف پخت بردارید، با روغن نباتی چرب کنید، سیب ها را پخش کنید. توده کشک را بریزید، با قاشق به طور مساوی توزیع کنید. با دارچین آسیاب شده بپاشید. مقدار آن به دلخواه شما قابل تغییر است. این غذا در دمای 180 درجه به مدت کمی بیش از سی دقیقه پخته می شود. آمادگی را می توان با یک مسابقه بررسی کرد. در قابلمه گیر کرده، اگر تکه ای از ظرف روی درخت باقی نماند، آماده است. قابلمه سرد شده به قطعات بریده می شود. موقع سرو میتونید پودر قند بپاشید و چند تکه سیب تازه با دارچین پاشیده شده کنارش بگذارید.

نسخه رژیمی کاسرول سیب

این غذا با حداقل مواد درست می شود. بهتر است انواع سیب های شیرین را انتخاب کنید، در این صورت کاسرول شیرین تر می شود، زیرا هیچ شیرین کننده دیگری در آن استفاده نمی شود. برای پخت و پز باید مصرف کنید:

• 500 گرم پنیر دلمه با محتوای چربی تا پنج درصد؛
• سه تخم مرغ؛
• سه سیب؛
• نصف قاشق چایخوری دارچین.

100 گرم کاسرول حاوی تقریباً 110 کیلو کالری است، همه اینها به مواد انتخابی بستگی دارد. مصرف پنیر بدون چربی توصیه نمی شود، بهتر است با محتوای چربی یک تا پنج درصد استفاده شود.

آشپزی کاسرول رژیمی مناسب

فر باید از قبل با دمای ۱۶۰ درجه گرم شود. در این زمان شروع به پخت و پز کنید. تخم مرغ ها و پنیر را در یک کاسه بریزید ، کاملاً هم بزنید. بهتر است از همزن یا همزن استفاده کنید. دستیابی به حداکثر یکنواختی، بدون دانه ضروری است. همچنین می توانید پنیر را از قبل از صافی خرد کنید. غلظت نهایی باید مانند کره نرم شده باشد.

سیب ها پوست کنده و پوست کنده می شوند. یکی روی یک رنده خوب مالیده می شود، دومی به مکعب بریده می شود. میوه را به پنیر اضافه کنید، مخلوط کنید. همه چیز را در قالب سیلیکونی قرار دهید. با قاشق آن را صاف کنید. سیب سوم را برش داده و روی یک قابلمه کشک قرار می دهیم. همه چیز را با دارچین بپاشید.

این کاسرول پنیر کوتیج با سیب در حمام آب تهیه می شود. برای این کار یک ظرف بزرگتر بردارید، آن را با آب (ترجیحا آب جوش) پر کنید، یک قالب سیلیکونی در آن قرار دهید. مایع باید به وسط قالب برسد. ظرف حدود چهل دقیقه پخته می شود، در حالی که دما تغییر نمی کند.

قابلمه خنک شده به راحتی به قطعات تقسیم می شود. شکل خود را به خوبی حفظ می کند و اشتها آور به نظر می رسد. لازم به یادآوری است که این دسر رژیمی است، می توان آن را هم به عنوان میان وعده و هم به عنوان میان وعده مصرف کرد.برای شام، چون قند ندارد. اگر قصد کاهش وزن ندارید، می توانید یک تکه عسل مایع، شربت یا مربا بریزید.

پنیر کوتیج بسیار سالم و خوشمزه است. اما، متأسفانه، همه نمی توانند آن را به شکل خالص خود بخورند، به خصوص در مورد کودکان. بنابراین، بهترین گزینه، کاسرول های مختلف است. یک افزودنی عالی به پنیر دلمه سیب است. آنها در ترکیب با دارچین، عطری لطیف و روشن به دسر پنیر می دهند. شما همچنین می توانید این غذا را نه تنها در فر، بلکه در آرام پز نیز بپزید. بهتر است ماهیتابه را خنک شده سرو کنید، سپس زمان دم کشیدن دارد، غلیظ تر و خوش طعم تر می شود. شما همچنین می توانید نسخه رژیمی این غذا را بپزید.