سالاد با هویج کره ای و چیپس برای تعطیلات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروز در مورد غیرعادی صحبت خواهیم کرد. مهم نیست که چقدر دستور پخت سالاد وجود دارد، ما همیشه به دنبال راه حل های جدید، خوشمزه تر و زیباتر برای سفره هستیم، به خصوص وقتی صحبت از سال نو یا تعطیلات معمولی باشد. اطلاعات بیشتر و بیشتری در مورد غذاها، مواد تشکیل دهنده و ترکیبات مختلف سبزیجات، میوه ها، گوشت و ماهی یافت می شود. ما نیز به نوبه خود می خواهیم در انتخاب غذاهای جدید به شما کمک کنیم و به شما پیشنهاد می کنیم وارد دنیای سالاد شوید. یکی از راه حل های اصلی سالاد هویج کره ای خواهد بود. باور کنید، هزاران گزینه برای آشپزی وجود دارد، اما ما، مانند خوش‌خوراک‌های واقعی، بهترین‌ها را انتخاب می‌کنیم و به شما توجه می‌کنیم.

این هویج فوق العاده…

مواد آشپزی:

• فیله مرغ - نصف (حدود 300 گرم)؛
• هویج کره ای - 100 گرم؛
• ذرت شیرین کنسرو شده - 150 گرم؛
• فلفل سالاد - 1 عدد؛
• نیمبسته متوسط چیپس؛
• سیر - 5 حبه؛
• سس مایونز برای سس؛
• ادویه به سلیقه.

سالاد هویج و چیپس کره ای بسیار آسان تهیه می شود. برای انجام این کار:

1. مرغ را بجوشانید، خنک کنید، به مکعب های سانتی متری برش دهید.

2. دانه‌ها و ساقه‌های فلفل‌ها برداشته شده، خرد شده‌اند.

3. سیر را از دستگاه پرس رد کنید یا روی رنده ریز رنده کنید.

4. همه مواد خرد شده را در یک کاسه عمیق بریزید، ذرت، هویج را اضافه کنید، مزه دار کنید، سس مایونز را اضافه کنید، هم بزنید.

5. یک سالاد با هویج کره ای را روی یک ظرف بزرگ قرار دهید، دور آن را با چیپس تزئین کنید. آنها حتی می توانند سالاد را با قاشق یا چنگال بخورند.

مرغ در قارچ

مواد آشپزی:

• فیله مرغ - 300 گرم؛
• قارچ تازه - 350 گرم (بهتر است قارچ ها را مصرف کنید)؛
• خامه ترش - 50 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• پنیر - 100 گرم؛
• سس مایونز برای سس؛
• چیپس - 1 بسته متوسط.

این سالاد با هویج و چیپس کره ای مراحل پخت بیشتری نسبت به سالاد قبلی دارد. تماشا.

1. مرغ را بجوشانید، خنک کنید، خرد کنید یا با دست بچینید.

2. قارچ ها را در خامه ترش بپزید و نمک اضافه کنید.

3. بیضه ها را بجوشانید، پوست بگیرید، روی رنده درشت رنده کنید.

4. نصف کیسه چیپس را با دست کمی له کنید، در یک ظرف بزرگ بریزید.

5. پنیر را درشت رنده کنید. بهتر است از انواع سخت استفاده شود.

6. بعد سالاد را بگذاریدلایه ها:

- مرغ، سس بریزید؛

- قارچ، روغن؛

- تخم مرغ، با سس مایونز بپاشید؛

- پنیر، یک توری سس بکشید - و چند ساعت در سرما قرار دهید.

قبل از سرو، روی آن را با چیپس باقی مانده تزئین کنید.

"جوجه تیغی" با هویج کره ای

مواد آشپزی:

• سبز - 1 دسته؛
• سس مایونز به مزه؛
• ادویه ها؛
• زیتون یا زیتون (بهتر است بدون هسته انتخاب کنید) - 1 شیشه؛
• پنیر - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد;
• فیله - 1 عدد؛
• دانه فلفل;
• هویج کره ای؛
• قارچ - 150 گرم؛
• لامپ - 1 عدد.

این سالاد خوشمزه با هویج و چیپس کره ای چند لایه است. چرا "جوجه تیغی"؟ اما چون پوزه اش را در یک طرف ظرف درست می کنیم.

آشپزی:

1. فیله ها را در آب نمک بجوشانید. خنک، به صورت نوار برش دهید.

2. قارچ را با پیاز روی حرارت زیاد با ادویه سرخ کنید.

3. هویج را از ماریناد خشک کنید.

4. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، به صورت نواری برش دهید یا رنده کنید.

5. زیتون یا زیتون را به دلخواه در یک کاسه جداگانه برش دهید.

6. پنیر رنده کنید.

7. در لایه های مستطیلی بچینید:

- مرغ، با سس مایونز پخش شده؛

- قارچ را با پیاز قرار دهید؛

- زیتون خرد شده یا زیتون مخلوط با مایونز - روی آنها؛

- روی - برش های تخم مرغ، روی سس بریزید.

قاشق یک سر آن را برای تیز کردن، به شکل در آوریدچهره ها. بعدی:

- بیش از نیمی از پنیر را با سس مایونز مخلوط کنید، بدون دست زدن به محلی که پوزه در آن قرار می گیرد، بچینید؛

- همین کار را با هویج کره ای انجام دهید؛

- جای پوزه را با بقیه پنیر پر کنید.

سالاد را با هویج به سبک کره ای با زیتون، زیتون (چشم، سوزن، فواره) تزئین کنید. چند عدد قارچ را روی هویج قرار دهید. ته ظرف سبزی بچینید.

این سالاد همیشه در کانون توجه خواهد بود.

نکات آشپزی

می‌توانید قارچ‌های سرخ‌شده را با قارچ‌های ترشی جایگزین کنید، اما بهتر است قارچ‌ها یا قارچ‌ها را مصرف کنید. قبل از برش، ماریناد را آبکش کرده و با دستمال کاغذی خشک کنید.

گوشت آب پز جایگزین خوبی برای گوشت دودی است. به جای فیله، یک پا بردارید.

اگر سالادهای چند لایه را دوست ندارید، فقط همه مواد را مخلوط کنید.

چیپس بهتر است با طعم بیکن، پنیر یا مرغ انتخاب شود.

از سبزی ها جعفری را بردارید. شوید برای این غذا خیلی معطر است.

نتیجه گیری

منوی روزانه ما هر روز متنوع تر می شود. سالاد با هویج و چیپس کره ای با ترکیب موادش تبدیل به یک غذای جدید، بسیار خوشمزه و تند شده است. ذوق خودش را دارد. تنها نکته منفی در اینجا این است که چنین سالادهایی باید به سرعت خورده شوند ، زیرا چیپس در روز دوم به سادگی نرم شده و به فرنی تبدیل می شود. همانطور که قبلاً فهمیدید ، گزینه ها و اجزای پخت و پز زیادی می تواند وجود داشته باشد ، شرط اصلی این است که آنها با یکدیگر ترکیب شوند. کنتراست در اینجا برگ برنده اصلی است. به دلیل طعم نرممواد تشکیل دهنده و تندی هویج، احساس تعادل به دست می آید. سس مایونز موجود در این دستور العمل ها را می توان جایگزین سس ملایم یا مخلوط خامه ترش کرد.

برای شما آرزوی موفقیت، آزمایش های موفق و اکتشافات آشپزی جدید داریم!