سالاد "فم دریا" با ماهی مرکب و میگو: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در سرتاسر جهان خبره های زیادی از غذاهای دریایی وجود دارد. چنین محصولاتی شامل جلبک ها (کلپ و غیره)، ماهی، سخت پوستان و نرم تنان است. آنها در سالاد، غذاهای گرم، پیش غذا، سوپ گنجانده شده است.

امروزه، چنین دستور العمل هایی نه تنها در میان متخصصان آشپزی غربی، بلکه در بین متخصصان آشپزی روسی نیز روز به روز محبوب تر می شوند. بخش هایی از مقاله به ویژگی های تهیه این خوراکی ها اختصاص دارد. چندین گزینه جالب وجود دارد.

چه چیزی این نوع تنقلات را جذاب می کند؟

سالاد فوم دریا با ماهی مرکب غذای بسیار جالبی است. این ترکیبی از صدف و انواع مختلف سبزیجات است. برخی از سرآشپزها کمی ترکیب را تغییر می دهند، اما قوانین کلی دستور غذا باقی می ماند. این خوراکی یکی از خوراکی های مورد علاقه در بین علاقه مندان به این نوع غذاها محسوب می شود. این یک غذای جالب با طعمی پیچیده است. خودبه درستی می توان آن را بسیار مفید نامید. از این گذشته، غذاهای لذیذ دریایی حاوی مواد زیادی هستند که برای عملکرد صحیح بدن ضروری هستند. حتی کودکانی که از استفاده از این اجزا به شکل خالص خودداری می کنند، از خوردن آنها به عنوان بخشی از سالاد خوشحال می شوند. غذا یک گزینه عالی برای یک درمان رسمی، مغذی، اما سبک در نظر گرفته می شود. معمولا مهمانان تعطیلات را بی تفاوت نمی گذارد.

دستور پخت با ماهی مرکب و خاویار قرمز

برای تهیه غذا به موارد زیر نیاز دارید:

1. هویج (1 ریشه سبزی).
2. 2 تخم مرغ.
3. 150 گرم پنیر.
4. بسته بندی کنسرو ماهی مرکب.
5. 2 حبه سیر.
6. سس مایونز.
7. مقداری خاویار قرمز و لاشه اختاپوس.

سالاد فوم دریا با ماهی مرکب به این صورت انجام می شود. هویج و تخم مرغ باید در آب با نمک بجوشد. محصولات روی رنده آسیاب می شوند. ماهی مرکب کنسرو شده باید از بسته بیرون کشیده شود، مایع اضافی را خارج کنید. به صورت مربع خرد کنید. پیش غذا به صورت لایه لایه روی بشقاب گذاشته می شود:

1. تخم مرغ.
2. Squid.
3. هویج.
4. پنیر رنده شده مخلوط با سیر.

هر لایه با سس مایونز پوشیده شده است.

سالاد فوم دریا با ماهی مرکب با چرخشی از سس، خاویار قرمز، لاشه اختاپوس تزئین شده است.

نوع خیار

این میان وعده نیاز دارد:

1. 2 تخم مرغ آب پز سفت.
2. چهار پنیر فرآوری شده.
3. سس 70 میلی گرمسس مایونز.
4. خیار تازه.
5. برگ کاهو.
6. 3 تکه کوچک پنیر موزارلا.
7. 500 گرم ماهی مرکب.

غذاهای دریایی را بپزید و صبر کنید تا خنک شود. سپس این جزء به نی خرد می شود. خیار را باید به صورت مربع برش دهید. پنیر را روی رنده خرد کنید.

همه محصولات را در یک کاسه ترکیب کنید. تخم مرغ های خرد شده، سس مایونز را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. برگ‌های کاهو و تکه‌های موزارلا روی سطح سالاد Sea Foam با ماهی مرکب و خیار قرار می‌گیرند.

گزینه پیش غذای دیگر

برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

1. 100 گرم برگ کلم چینی.
2. نیم کیلو میگو منجمد.
3. لیمو.
4. کمی نمک.
5. 2 قاشق بزرگ سس مایونز.
6. 100 گرم خامه.
7. مقداری سس تند.

کلم را به قطعات متوسط برش دهید و در بشقاب بگذارید. برای سالاد "فم دریایی" طبق دستور غذا با میگو، جزء مشخص شده در آب با نمک تهیه می شود. وقتی غذاهای لذیذ دریایی خنک شدند، پوسته ها را باید از آنها جدا کنید. خامه باید زده شود. 3 قاشق بزرگ از این ماده را در یک کاسه بریزید. سپس با سس مایونز ترکیب می شود. شما باید 2 قاشق چایخوری اضافه کنید. سس تند و خوب با توده میگو مخلوط کنید.

این جزء در یک بشقاب با کلم قرار می گیرد. ظرف را با قاچ لیمو تزئین کنید.

سالاد فوم دریا با ماهی مرکب تنها گزینه برای چنین پیش غذا نیست. چندین گونه دیگر وجود دارد که کمتر جالب نیستند. این هستاین غذای لذیذ به عنوان صبحانه عالی است، می توان آن را در عصر مصرف کرد. چنین خوراکی برای جشن توصیه می شود در گلدان ها (ترجیحا شفاف) قرار داده شود و روی میز در ترکیب با شامپاین خنک یا شراب سفید سرو شود.