2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
منو یک نوزاد دو ساله به تدریج پیچیده تر و متنوع تر می شود. کتلت، پنکیک، سوفله و کاسرول جایگزین محصولات رنده شده هستند. یک مادر جوان باید تمام قوه تخیل خود را به کار گیرد تا ظروف جدیدی برای کودک بیاورد. او باید نه تنها ترجیحات غذای کودک، بلکه سنت های خانوادگی و ملی را نیز در نظر بگیرد. بنابراین، ما می خواهیم در مورد آنچه برای یک کودک برای شام بپزیم صحبت کنیم. دستور پخت این مقاله بسیار ساده و آسان است.
سبزیجات بخارپز با کوفته
بنابراین، چه چیزی برای کودک برای شام بپزیم؟ 2 سالگی مرحله خاصی در زندگی کودک است. در این سن، برای رشد فعال و رفاه، او نه تنها به شیر، بلکه به پروتئین حیوانی نیز نیاز دارد. و برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش باید مقدار کافی فیبر در رژیم غذایی کودک وجود داشته باشد. بنابراین ظرفی که پیشنهاد کرده ایم بسیار مفید خواهد بود و قطعا کودک شما آن را دوست خواهد داشت. کوفته قرمز آبدار و سبزیجات روشن عاشق واعضای بزرگسال خانواده شما بنابراین دستور العمل ما را ذخیره کنید - در آینده بارها و بارها مفید خواهد بود.
مواد لازم:
- کلم سفید - 600 گرم.
- گوشت چرخ کرده - 400 گرم.
- خامه ترش - 100 میلی لیتر.
- هویج - 300 گرم.
- پنیر کوتیج - 100 گرم.
- روغن نباتی - دو قاشق غذاخوری.
- تخم مرغ.
- پیاز.
- نمک به مزه.
- آرد - یک قاشق غذاخوری.
- فلفل سیاه به مزه.
دستور پخت
- گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز خرد شده و پنیر دلمه را در یک کاسه عمیق با هم ترکیب کنید.
- غذا را نمک و فلفل کنید سپس خوب مخلوط کنید.
- کوفته های گرد کوچک را از توده به دست آمده کور کنید.
- جای خالی را در روغن نباتی در قابلمه ای خاموش کنید و کمی آب به ظرف ها اضافه کنید. آنها را ابتدا روی حرارت زیاد و سپس روی حرارت متوسط بپزید. کوفته های آماده را به یک کاسه تمیز منتقل کنید و درب آن را ببندید تا گرم بماند.
- هویج ها را پوست گرفته و دایره ای برش دهید. کلم را به مکعب های بزرگ برش دهید. سبزی ها را به قابلمه ای که کوفته ها در آن پخته شده اند منتقل کنید. آنها را چند دقیقه دم کرده و سپس آب جوش بریزید (حدود 125 میلی لیتر آب لازم است).
- خامه ترش را با نمک، آرد، فلفل آسیاب شده مخلوط کنید. سس را روی سبزیجات بریزید و هم بزنید.
- کوفته ها را در تابه برگردانید و ظرف را برای مدتی دیگر گرم کنید.
غذا را روی میز سرو کنید، روی آن سبزی خرد شده بپاشید و یک تکه نان سیاه به آن اضافه کنید.
سیب زمینیکتلت با پنیر و بوقلمون
در این سن، پزشکان توصیه می کنند که والدین گوشت را پخته، بخارپز یا آب پز کنند. اگر نمی دانید برای یک کودک 2 ساله برای شام چه بپزید، از دستور پخت ما استفاده کنید.
محصولات مورد نیاز:
- 150 گرم نخود سبز منجمد.
- 100 گرم پنیر سفت.
- 300 گرم فیله بوقلمون.
- یک کیلو سیب زمینی.
- تخم مرغ.
- سه قاشق غذاخوری آرد.
- دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده.
- نمک و فلفل سیاه.
دستور غذا:
- نخودفرنگی ها را ذوب کنید سپس آنها را در آبکش بریزید و صبر کنید تا آب آن کشیده شود.
- پنیر و سیب زمینی پوست گرفته رنده کنید.
- گوشت بوقلمون خرد شده با چاقو یا چرخ شده.
- سیب زمینی ها را فشار داده و به یک کاسه عمیق منتقل کنید. آن را با غذاهای آماده مخلوط کنید، یک تخم مرغ خام و جعفری خرد شده اضافه کنید.
- گوشت چرخ کرده را با قاشق و سپس با دست ورز دهید. کتلت های کوچک به همان اندازه را کور کرده و روی کاغذ پوست بگذارید.
شام را به مدت نیم ساعت در فر گرم شده بپزید. در صورت تمایل، می توان جاهای خالی را برگرداند، اما این ضروری نیست. با سبزیجات بخارپز یا سالاد سبک سرو کنید.
جگر گاو خورش شده در خامه ترش
و ما همچنان در مورد اینکه برای یک کودک 2 ساله برای شام چه بپزیم صحبت می کنیم. هر مادری می تواند به راحتی جگر گاو را از بین ببرد. راز این غذا در فرآوری صحیح محصول و درست بودن آن نهفته استزمان پیش بینی شده برای آماده سازی آن. اگر این فناوری نقض شود، کبد تلخ می شود، ساختار خود را تغییر می دهد یا سفت می شود. برای این غذا شما نیاز دارید:
- جگر گاو - یک کیلوگرم.
- خامه ترش - یک لیوان (می توانید آن را با خامه غلیظ جایگزین کنید).
- آرد - چهار قاشق غذاخوری.
- سیر - پنج حبه.
- روغن نباتی.
طرز پخت خورش جگر:
- کبد را یخ زدایی کنید، آن را بشویید و آن را از لایه ها پاک کنید. مجاری صفراوی را بردارید و سپس گوشت را تکه تکه کنید.
- به سرعت جگر را در روغن در یک تابه خوب گرم شده بجوشانید. جاهای خالی را به یک قابلمه با دیواره های ضخیم و ته آن منتقل کنید. سیر خرد شده، خامه ترش و یک لیوان آب را اضافه کنید.
- ظرف را با نمک و فلفل مزه دار کنید. جگر را به مدت یک ربع زیر درب بسته روی حرارت ملایم بپزید.
شام را با فرنی گندم سیاه سرو کنید، فراموش نکنید که ظرف را با سس خامه ترش بریزید.
کاسرول ماهی
اگر کودک عاشق غذاهای ماهی است چه چیزی می تواند برای شام بپزد؟ ما به شما یک دستور ساده برای یک کاسرول خوشمزه پیشنهاد می کنیم که می توان آن را نه تنها در فر، بلکه در آرام پز نیز طبخ کرد.
محصولات مورد نیاز:
- فیله ماهی - یک کیلوگرم (بهتر است از انواع ماهی کم چرب استفاده شود).
- تخم مرغ - چهار عدد.
- یک لامپ.
- برنج نصف لیوان است.
- کرم چرب - 100 گرم.
- نمک، فلفل و ادویه به میزان دلخواه.
پخت ماهی و کاسرول برنج:
- فیله را آب کنید و با مخلوط کن خرد کنید.
- تخم مرغ را با نمک و ادویه بزنید.
- غذاهای آماده را با برنج آب پز ترکیب کنید.
- پیاز را پوست گرفته، خلالی کرده و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
- خامه فرم گرفته.
- ماهی چرخ کرده را با خامه و پیاز سرخ شده مخلوط کنید.
- همه مواد را به آرامی مخلوط کرده و در کاسه مولتی پز بریزید.
ظرف را در حالت "پخت" به مدت 45 دقیقه بپزید. وقتی زمان تمام شد، اجازه دهید تا ظرف یک ربع دیگر بماند. پس از آن، می توان آن را بلافاصله روی میز سرو کرد.
کاسرول سیب زمینی پنیر
چه چیزهایی برای کودکان برای شام پختن خوشمزه است؟ یک قابلمه لطیف از سیب زمینی و پنیر برای بچه ها و بزرگسالان جذاب خواهد بود. طعم خامه ای و ادویه های معطر کاملاً مکمل یکدیگر هستند و شام شما را به یک جشن واقعی تبدیل می کنند.
مواد لازم:
- سیب زمینی - 1000 گرم.
- سیر - دو حبه.
- پنیر سفت - 60 گرم.
- خامه ترش - 200 گرم.
- شیر - 100 میلی لیتر.
- ادویه و نمک به دلخواه.
دستور پخت ماهیتابه بسیار ساده است:
- سیب زمینی ها را ابتدا بشویید و سپس به صورت دایره های نازک برش دهید. برای بهترین نتیجه، از یک چاقو یا رنده مخصوص استفاده کنید.
- ظرف پخت را با روغن چرب کنید و سپس سیب زمینی، ادویه جات ترش، خامه ترش و پنیر رنده شده را به طور متناوب اضافه کنید.
- وقتی مواد تمام شد، ظرف را با شیر بریزید، روی آن پنیر، سیر خرد شده و ادویه بپاشید.
کاسرول را بهدر فر و حدود 50 دقیقه بپزید. می توانید آن را به عنوان غذای اصلی یا به عنوان پیش غذا با گوشت یا ماهی سرو کنید.
برای یک کودک 2 ساله برای شام چه بپزیم؟ سوفله بوقلمون
گوشت طیور رژیمی برای تغذیه کودکان خردسال عالی است. فیله حاوی مقدار زیادی پروتئین و حداقل مقدار چربی است. در ضمن پیشنهاد می کنیم این غذا را برای حفظ تمام خواص مفید گوشت بخارپز کنید.
مواد لازم ظرف:
- سینه بوقلمون - 50 گرم.
- هویج - 30 گرم.
- شیر - 25 میلی لیتر.
- تخم بلدرچین.
- سمولینا - نصف قاشق غذاخوری.
- کره - نصف قاشق چایخوری.
- نمک به مزه.
دستور پخت یک غذای رژیمی خوشمزه در زیر بخوانید:
- گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و در کاسه مخلوط کن بفرستید.
- هویج پخته شده پوست کنده، تخم مرغ و کره را در آنجا قرار دهید.
- همه مواد را با همزن بزنید و نمک را به دلخواه اضافه کنید.
ماده به دست آمده را در قالب سیلیکونی بریزید و در دیگ دوبل قرار دهید. سوفله را به مدت 25 دقیقه قبل از سرو با خورش سبزیجات یا سالاد سبزیجات تازه بپزید.
برای شام برای کودکان به سرعت چه بپزیم؟ کوفته در آرام پز
اگر کارهای خانه زیاد دارید و نمی توانید دو ساعت کنار اجاق گاز بایستید چه باید کرد؟ در این مورد، دستیار مولتی کوکر به شما کمک می کند! برای غذای ما نیاز دارید:
- چرخکرده مرغ - 500 گرم.
- برنج آب پز - 200 گرم.
- تخم مرغ.
- آرد گندم - دو قاشق غذاخوری.
- رب گوجه فرنگی - سه قاشق نمک.
- خامه ترش - دو قاشق غذاخوری.
- آب - یک لیوان.
- ادویه جات.
دستور پخت:
- مرغ چرخ کرده را با مخلوط کن بپزید. سپس آن را با تخم مرغ، برنج و ادویه مخلوط کنید.
- برای لطیف شدن کوفته ها، توده به دست آمده را دوباره با همزن بزنید.
- قطعه کار را در کاسه دستگاه قرار دهید و در مقدار کمی آب بجوشانید.
- سس از آرد، رب گوجه فرنگی، آب و ادویه درست کنید. آن را داخل کوفته ها بریزید و حالت "خورش" را تنظیم کنید.
ظروف را آماده کنید و با هر مخلفی سر میز سرو کنید.
گولش گوساله
اگر کودک 2 ساله عاشق غذاهای گوشتی است برای شام چه بپزیم؟ گولش گاو یا گوساله گزینه بسیار خوبی است. دستور تهیه آن بسیار ساده است و مجموعه ای از محصولات ضروری را می توان در یخچال هر مادر صرفه جویی پیدا کرد.
مواد لازم:
- گوشت - 500 گرم.
- پیاز.
- رب گوجه فرنگی - قاشق چایخوری.
- آرد - قاشق غذاخوری.
- برگ بو.
- فلفل سیاه - یک پیمانه.
- روغن نباتی - دو یا سه قاشق.
طرز پخت گولاش:
- یک تکه گوشت بدون چربی را انتخاب کنید و آن را به صورت نوار برش دهید.
- پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای برش دهید. بعد آن را در تابه گرم کنید و گوشت گوساله را در آخر بگذارید.
- وقتی گوشت سرخ شد یک لیوان آب داخل آن بریزید و ظرف را روی حرارت ملایم بجوشانید تا پخته شود.
- سس را با 100 میلی لیتر آب درست کنید.رب گوجه فرنگی و آرد. آن را در تابه بریزید، سپس نمک و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. فراموش نکنید که یک برگ بو برای طعم اضافه کنید.
گولاش را چند دقیقه دیگر بپزید. وقتی سس غلیظ شد، می توان ظرف را از روی حرارت برداشته و سرو کرد.
نتیجه گیری
همانطور که متوجه شده اید، تمام غذاهای کودکان که در این صفحه توضیح داده شده است برای منوی بزرگسالان نیز مناسب است. وظیفه مادر نوزاد دو ساله انتقال نوزاد به سفره مشترک خانواده در اسرع وقت است. در این مورد، او در مورد این که برای یک کودک 2 ساله برای شام چه چیزی بپزد، معما نخواهد کرد. همیشه چندین دستور العمل مختلف برای خوشحال کردن کودک در ذهن وجود دارد. یک زن جوان زمانی را که می تواند برای بازی و فعالیت با پسر یا دخترش صرف کند، آزاد می کند. بنابراین دستور العمل های مورد علاقه خود را انتخاب کنید و بچه ها را با غذاهای خوشمزه جدید خوشحال کنید.
توصیه شده:
چه چیزی را برای شام سریع و ساده بپزیم؟ بهترین دستور العمل ها برای یک کودک و یک شوهر
تقریباً هر مهمانداری دیر یا زود در انتخاب غذاهایی که می توان برای شام آماده کرد مشکل دارد. و نکته در عدم تمایل یا ناتوانی در پخت و پز نیست، بلکه در این واقعیت است که شما چیزی جدید می خواهید، اما نه بسیار پرهزینه و طولانی برای تهیه. بنابراین چه چیزی برای غذا دادن به خانواده برای شام خوشمزه و سریع است؟
املت خوشمزه برای کودک یک ساله و غذاهای دیگر برای نوزادان
بنابراین شما اولین تولد کودک خود را جشن گرفتید. قبلاً حرف های خجالتی زده شده و اقدامات محتاطانه ای انجام شده است. کودک شما به کشف جهان ادامه می دهد. برای بهره برداری های جدید، او به انرژی زیادی نیاز دارد. نحوه تغذیه نوزاد و همچنین طرز تهیه املت مغذی برای یک کودک یک ساله و بسیاری از غذاهای خوشمزه دیگر را از مقاله ما دریابید
رژیم غذایی برای پانکراتیت برای بزرگسالان و کودکان. رژیم غذایی مناسب - درمان موفقیت آمیز پانکراتیت. رژیم غذایی بعد از پانکراتیت
در پزشکی، پانکراتیت به عنوان بیماری شناخته می شود که در آن التهاب خود پانکراس رخ می دهد. بسیاری از عملکردهای مهم لازم برای عملکرد طبیعی کل ارگانیسم را انجام می دهد. به عنوان مثال، تعداد زیادی آنزیم مختلف را برای تجزیه متوالی پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها به روده کوچک می رساند. علاوه بر این، لوزالمعده تعدادی هورمون از جمله انسولین و گلوکاگون تولید می کند
چی برای شام سریع و خوشمزه بپزیم
پس از یک روز کاری سخت به خانه برمی گردید، می خواهید دراز بکشید و استراحت کنید. اما شکمم غرغر می کند و باید به آشپزخانه بروم. چه چیزی را می توانید برای شام بدون تلاش زیاد بپزید؟
رژیم های غذایی آسان برای کاهش وزن سریع نیز خوشمزه هستند
بسیاری از زنان می خواهند از غذاهای مورد علاقه خود فراتر بروند و در عین حال زیبا و لاغر به نظر برسند. اما برخی تمایل به اضافه وزن دارند، برای آنها سخت ترین کار است که خود را در فرم نگه دارند. اغلب کاهش وزن سریع منجر به کاهش وزن صورت، قفسه سینه، باسن می شود و تنها در این صورت باسن و معده ناپدید می شوند. پس روش رهایی از اضافه وزن را انتخاب کنید؟
