سالاد با سوسیس دودی و چیپس: مواد لازم، آماده سازی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالادهای گوشتی در هر میزی، چه یک شام معمولی خانوادگی یا یک ضیافت جشن، جایگاه ویژه ای را اشغال می کنند. چنین غذاهایی خوشمزه، رضایت بخش هستند و بلافاصله توجه را به خود جلب می کنند. با این حال، اتفاق می افتد که زمان کافی برای پختن گوشت وجود ندارد، سپس سوسیس دودی می تواند جایگزین این محصول شود.

مزیت بدون شک این سالادها این است که پخت آن بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد. به عنوان مثال، با داشتن یک دستور سالاد با سوسیس دودی و چیپس، مهماندار همیشه آماده پذیرایی گرم از مهمانان غیرمنتظره خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه سالاد

برای تهیه یک میان وعده خوشمزه به محصولات زیر نیاز دارید:

• سوسیس دودی - حدود 200 گرم (می توان آن را با ژامبون جایگزین کرد)؛
• تخم مرغ - 2 بزرگ یا 3 کوچک؛
• هویج خام - 1 سبزی ریشه ای متوسط؛
• خیار ترشی - 2 یا 3 قطعه (همه به اندازه بستگی دارد)؛
• پنیر به دلخواه (ترجیحاً انواع سفت) - حدود 150 گرم؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• چیپس سیب زمینی(طعم پنیر یا سالامی) - یک بسته کوچک 50 گرمی کافی است

در انتخاب محصولات بهتر است در هزینه ها صرفه جویی نکنید و یک سوسیس گران قیمت خوشمزه بخرید. علاوه بر این، برای این سالاد با سوسیس دودی و چیپس، به مقدار زیادی از آن نیاز ندارید، بنابراین هزینه های آن اندک خواهد بود. در همین حال، این ماده است که طعم دودی تند را به غذا می دهد - یک محصول با کیفیت پایین می تواند کل تصور را خراب کند.

مراحل آشپزی

در واقع، کل کار 10-15 دقیقه طول می کشد و همه مراحل تا حد امکان ساده هستند. این همان چیزی است که سالاد با سوسیس دودی و چیپس را هم برای خانم های خانه دار با تجربه و هم برای کسانی که به تازگی در هنر آشپزی تسلط دارند بسیار جذاب می کند.

• با تخم مرغ شروع کنید. آنها را در آب کمی نمک به جوش آورده و به مدت 8-10 دقیقه می جوشانند. با این مدت پخت، تخم مرغ ها سفت آب پز می شوند. پس از آن، آنها را در آب سرد فرو می برند، خنک می کنند و تمیز می کنند. پروتئین ها و زرده ها از یکدیگر جدا شده و رنده می شوند.
• هویج های خام پوست گرفته، شسته می شوند و سپس روی رنده ریز مالیده می شوند.
• با خیارشور هم همین کار را می کنند - مهم است که یک رنده با اندازه متوسط برای مالیدن انتخاب کنید.
• سوسیس را می توان به مکعب ها یا نوارهای کوچک برش داد (به صلاحدید شما).
• پنیر رنده می شود اما رنده بزرگتری برای آن انتخاب می شود.
• به محض باز شدن کیسه چیپس، چیپس کامل از آن برداشته و برای تزئین کنار می گذارند. بقیه خرد شده و در سالاد استفاده می شود.

چگونه یک سالاد را با سوسیس دودی و چیپس درست کنیم

ویژگی این غذا نه تنها در ترکیب موفق محصولات، بلکه در چینش لایه ها مواد است.

1 لایه. هویج خام رنده شده به طور مساوی روی یک صفحه صاف گذاشته می شود. روی آن با سس مایونز آغشته شده است.

لایه 2. خیارهای رنده شده در مرحله بعدی قرار می گیرند و دوباره با سس مایونز آغشته می شوند.

3 لایه - چیپس خرد شده.

سوسیس 4 در یک لایه گذاشته و با سس مایونز پوشانده می شود.

5 لایه - پنیر آغشته به سس مایونز.

6 لایه - نهایی. از سفیده تخم مرغ رنده شده تشکیل شده است.

وقتی سالاد سوسیس دودی و چیپس آماده شد، باید تزیین شود. از کنار گذاشتن چیپس کامل روی ظرف، گل ها تشکیل می شود و زرده رنده شده در وسط آن قرار می گیرد. با نگاهی به عکس با دستور تهیه سالاد سوسیس دودی و چیپس می توانید از جذابیت و اصالت آن مطمئن شوید. در مورد طعم آن، قطعا شما و مهمانانتان را بی تفاوت نخواهد گذاشت.