بهترین دستور العمل های سالاد لذیذ، ویژگی های آشپزی و توصیه ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

وقتی واقعاً می خواهید مهمانان خود را با چیزی به خصوص خوشمزه غافلگیر کنید، دستور العمل های سالاد لذیذ به کمک می آیند. آنها نه تنها طعم باورنکردنی دارند، بلکه ظاهری زیبا و اصلی نیز دارند. انتخاب جدید ما از بهترین غذاهای آشپزی!

میگو و سبزیجات

هر خانم خانه دار می داند: میگو یک غذای دریایی سالم و سرشار از ویتامین ها و اسیدهای چرب است. آنها کالری کمی دارند و آماده شدن آنها زمان زیادی نمی برد. دستور العمل های زیادی برای سالاد لذیذ با این سخت پوستان وجود دارد. ما اصیل ترین ها را به شما پیشنهاد می کنیم، مانند سالاد سبزیجات با این سس غذاهای دریایی و ماست.

او به محصولات زیر نیاز دارد:

• میگو - 150 گرم؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم؛
• هر کدام نصف فلفل دلمه ای قرمز و زرد؛
• آووکادو - 2 عدد؛
• یک خیار کوچک؛
• نصف شیشه ماست طبیعی؛
• سرکه سیب - 2 قاشق چایخوری؛
• روغن زیتون یکی استقاشق غذاخوری؛
• به مزه - سیر، فلفل، نمک، پیاز سبز.

دستور تهیه این سالاد لذیذ بسیار آسان است:

1. ابتدا باید فلفل را خرد کنید - بهتر از همه در مکعب های کوچک.
2. مرحله بعدی آماده کردن آووکادو و خیار است. آنها باید تمیز شوند، شسته شوند و همچنین به مکعب بریده شوند.
3. گیلاس را باید از وسط نصف کنید، سپس با بقیه سبزیجات در یک کاسه بریزید.
4. در یک کاسه جداگانه، ماست، روغن زیتون، سیر، فلفل و نمک را مخلوط کنید.
5. میگوهای آب پز و پوست کنده را به سبزیجات اضافه کنید، مزه دار کنید و با پیاز ریز خرد شده بپاشید.

میگو را چگونه باید پخت؟ آنها باید ذوب شوند، به خوبی در آب سرد شسته شوند. سپس باید غذاهای دریایی را در آب جوش نمک بریزید. همچنین می توانید میخک را به آب اضافه کنید. سخت پوستان را بجوشانید تا روی سطح شناور شوند. لطفاً توجه داشته باشید: میگوهای بیش از حد پخته شده طعم خود را از دست می دهند.

میگو و انار

سالادی که ترکیبی از میگو و انار است، مطمئناً برای کسانی که می خواهند چیزی بسیار سبک و با طراوت روی میز ببینند جذاب خواهد بود. چرا این سالاد در رتبه بندی دستور العمل های ما گنجانده شده است؟ سالاد نفیس و فوق العاده خوشمزه است. ترکیبی از طعم لطیف غذاهای دریایی، ترشی مطبوع (و در عین حال شیرینی) انار رسیده و سبزی های آبدار است.

مورد نیاز برای آشپزی:

• میگوی پوست کنده - حدود 150 گرم؛
• یک عدد انار رسیده؛
• کره برای سرخ کردنسخت پوستان - 20 گرم کافی است؛
• نصف یک کلم کوچک قرمز؛
• موسیر؛
• سالاد فریزر - به مزه؛
• هر کدام دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و سرکه شراب؛
• یک قاشق چایخوری فلفل صورتی؛
• فلفل سیاه آسیاب شده و نمک به دلخواه.

دستور تهیه سالاد لذیذ بسیار ساده است و بنابراین حتی یک آشپز بی تجربه هم می تواند از عهده آن برآید. ارزش شروع با تهیه میگو را دارد - آنها باید ذوب شوند، شسته شوند و در روغن در تابه سرخ شوند. پنج دقیقه کافی است. کلم و کاهو باید خرد شوند، موسیرهای پوست کنده ریز خرد شوند. در یک کاسه سالاد باید کاهو، کلم، پیاز، میگو و دانه های انار را مخلوط کنید. سپس باید سالاد را با مخلوط سرکه، روغن و ادویه ها مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد آماده است!

آناناس و سالمون

یک سالاد واقعاً زمستانی و ایده آل برای سال نو، دستور پخت سالاد خوشمزه، آن را با اصالتش دوست خواهید داشت. در بررسی این سالاد، خانم های خانه دار اعتراف می کنند که این سالاد بسیار سریعتر از پخته شدن آن خورده می شود!

برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

• سالمون دودی (می توانید به جای آن ماهی قزل آلا مصرف کنید) - 300 گرم؛
• یک آناناس سایز متوسط؛
• ریشه زنجبیل - حدود 40 گرم؛
• موسیر - 3 عدد؛
• یک دسته گشنیز;
• فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه.

دستور تهیه یک سالاد خوشمزه و خوشمزه ساده است:

1. آناناس باید پوست کنده شود، هسته آن جدا شود. گوشت باید به مکعب های کوچک بریده شود.
2. مکعب های کوچک را باید برش دهید و ماهی قزل آلا، سپس آن را در یک کاسه قرار دهید و آناناس را اضافه کنید.
3. ریشه زنجبیل باید ریز خرد شود (سرآشپزهای با تجربه پیشنهاد می کنند آن را روی رنده متوسط رنده کنید)، سپس به کاسه سالاد اضافه کنید. سپس روی کاسه را باید با فیلم چسبناک بپوشانید و چند ساعت در یخچال بگذارید.

بعد از دو ساعت باید سالاد را از یخچال خارج کنید، موسیر (قبلاً ریز خرد شده)، گشنیز، فلفل را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.

مرغ، پرتقال و روگولا

مرغ با مرکبات عالی می شود. گواه این دستور تهیه سالاد مرغ نفیس است: ترکیب اصلی میوه ها، سبزیجات آبدار، گوشت به طرز شگفت انگیزی لطیف و سس عسل معطر قطعا هم شما و هم میهمانانتان را خوشحال می کند! دقیقا به چه چیزی برای یک سالاد نیاز دارید و چگونه همه آن را با هم خوشمزه بپزید؟ ما جواب را می دانیم!

لیست مواد تشکیل دهنده:

• یک سینه مرغ (به هر حال می توان آن را با بوقلمون جایگزین کرد)؛
• یک پرتقال و یک سیب سبز؛
• یک دسته کوچک کاهو؛
• دو دسته آروگولا;
• نیم هویج متوسط؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
• آجیل کاج و عسل برای طعم دادن.

باید از تهیه سینه مرغ شروع کنید: باید آب پز شود، خنک شود و با احتیاط برش داده شود. بهترین گزینه نی است. مرحله بعدی آماده کردن آجیل است. آنها باید در ماهیتابه خشک تا قهوه ای طلایی سرخ شوند. یک نکته مهم - نیازی به اضافه کردن روغن نیست!

سیب و هویج لازم استپرتقال را روی یک رنده متوسط یا درشت رنده کنید، پوست آن را بگیرید و به دایره های نه چندان ضخیم برش دهید. دایره ها نیز به نوبه خود باید به چهار قسمت تقسیم شوند. سپس باید کاهو و آرگولا را بشویید و درشت خرد کنید. همه مواد باید مخلوط شوند، می توانید کمی آب لیمو اضافه کنید. در ظرفی جداگانه نمک، عسل و روغن را مخلوط کرده، سالاد را مزه دار کنید.

فتا و هلو برشته

تصور ترکیب اصلی تر از پنیر فتا لذیذ، تمشک معطر و هلو برشته شیرین دشوار است. ما به شما، شاید، یکی از نفیس ترین دستور العمل های سالاد را پیشنهاد می کنیم!

برای یک وعده شما نیاز دارید:

• دو هلو رسیده؛
• پنیر فتا - 50 گرم؛
• ¼ قسمتی از یک پیاز قرمز (آنقدرها تند نیست و خیلی هم زیبا به نظر می رسد)؛
• سالاد سبز؛
• تمشک - 6-8 قطعه؛
• آب نصف لیمو؛
• نعناع تازه;
• فلفل و نمک به دلخواه.

سس عسل را جداگانه تهیه کنید. برای انجام این کار، مواد زیر را با هم ترکیب کنید:

• سرکه شراب - 1.5-2 قاشق غذاخوری. ل (سرکه را می توان با یک قاشق آب لیمو جایگزین کرد)؛
• روغن زیتون - 3-4 قاشق غذاخوری؛
• عسل - یک قاشق غذاخوری کافی است؛
• نمک دریا، فلفل تازه آسیاب شده (صورتی، سیاه) - به مزه.

بیایید به پختن سالاد برویم. در حالی که فر از قبل با دمای 200 درجه گرم می شود، باید هلوها را آبکشی کنید، آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید، روی آب لیمو بریزید. قالب را در فر گرم کنید(ترجیحا فلزی)، هلو را روی آن قرار دهید. آنها را دو تا سه دقیقه بپزید و یک بار بچرخانید.

در یک کاسه سالاد باید برگ های کاهو ریز خرد شده نعناع، پنیر، پیاز خرد شده، هلوهای آماده را بریزید. سپس سالاد را باید با سس ریخته و با تمشک تزئین کنید. تمام شد!

زبان و فلفل دلمه ای

این دستور تهیه سالاد زبان لذیذ شما را با یک ترکیب طعم عالی خوشحال می کند. این ظرف یک تزیین عالی برای میز جشن خواهد بود!

به محصولات زیر نیاز دارد:

• زبان - 0.5 کیلوگرم؛
• دو تخم مرغ؛
• پنیر - 200 گرم؛
• یک پیاز کوچک؛
• دو فلفل شیرین؛
• سس مایونز;
• نمک، فلفل آسیاب شده.

اول، جوشاندن زبان را توصیه می کنیم. چگونه انجامش بدهیم؟ ما به شما یک دستورالعمل ویدیویی پیشنهاد می کنیم!

زبان آب پز، تخم مرغ ها باید به مکعب بریده شوند. فلفل ها را نیز می توانید به مکعب برش دهید یا می توانید - به صورت نوارها. سپس باید پیاز را خرد کنید. پنیر باید رنده شود، در یک کاسه با سبزیجات و تخم مرغ مخلوط شود، سپس سالاد باید با سس مایونز چاشنی شود، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، مخلوط کنید. سالاد را می توانید بلافاصله سرو کنید اما بهتر است یک ساعت در یخچال بگذارید. اشتهای مبارک!